Văn hóa nhiệt đới cổ đại của chi Passiflora, cho
quả hình bầu dục màu vàng hoặc tím sẫm
(trưởng thành) mọc trên dây leo. Chanh dây được trồng
cho nước trái cây, thường được thêm vào các loại trái cây khác
nước trái cây để tạo hương vị.
Chanh dây có nguồn gốc từ Brazil, nhưng hiện đang được trồng
ở Úc, Nam Mỹ và Nam Phi.
Quả chanh dây có màu cam hoặc vàng
trái cây hình bầu dục màu tím sẫm và khoảng
6-12 cm. Quả nhẵn, bóng
da, nhưng ngọt ngào hơn với da thô ráp, nứt nẻ.
Trái cây có thể đơn giản được cắt đôi và ăn có hương vị.
bột giấy. Hạt chanh dây cũng khá ăn được, dùng
để trang trí bánh và các sản phẩm bánh kẹo khác.
Nước chanh leo chua ngọt có giá trị nấu ăn,
và vì nó có đặc tính bổ cao,
nó cũng được sử dụng trong dược phẩm và thẩm mỹ.
Khi mua chanh dây, hãy chọn những quả to, ít múi.
Quả có vỏ màu tím sẫm và màu xanh hơi vàng ngọt
hạt giống. Quả chín có thể để trong tủ lạnh.
Khoảng một tuần.
Các đặc tính có lợi của chanh dây
Chanh dây tươi chứa (trong 100 g):
calo 97 Kcal
Phần cùi chanh dây chứa tới 35-40% nước quả. Khối lượng
tỷ lệ cacbohydrat dao động trong khoảng 8,4% đến 21,2%.
Hàm lượng protein trong quả là 2,2 * 3,0%, là chất hữu cơ.
axit – 0,1-4,0%, khoáng chất – 0,8-4,2%, chất béo
– 0,4-0,7%. Chanh dây rất giàu các nguyên tố vĩ mô và vi lượng.
như sắt, kali,
trận đấu
cũng chứa canxi, magiê,
natri,
lưu huỳnh, clo,
iốt, mangan,
đồng, kẽm,
flo.
Chanh dây chứa nhiều vitamin C, E,
B1, B2,
B3, B5, B6,
B9, A,
HK.
Chanh dây giúp cải thiện chức năng ruột và
có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Nó tốt hơn rồi,
những loại trái cây này kích thích bài tiết nước tiểu
axit và hoạt động như một chất hạ sốt tự nhiên.
Cây lạc tiên được khuyên dùng cho những người mắc bệnh.
đường tiết niệu và gan, cũng như giảm
Sức ép. Nước ép của trái cây này có tác dụng làm dịu và
giúp cải thiện giấc ngủ.
Chanh dây có chứa axit alpha hydroxy. Cải thiện quá trình hydrat hóa
độ đàn hồi và màu da. Nó được sử dụng trong mỹ phẩm.
các sản phẩm (gel) dành cho da lão hóa có tuần hoàn kém,
Xu hướng nổi mụn và da nhờn với khả năng tự làm sạch kém.
Chanh dây chứa một lượng vitamin đáng kể.
và các khoáng chất hữu ích, giàu chất xơ và chất,
với hoạt tính chống oxy hóa. Các nhà dinh dưỡng khuyến nghị
dùng chanh dây chữa bệnh tim mạch
hệ thống, gan, đường tiết niệu và để giảm cân.
Ngoài ra chanh dây có đặc tính kháng khuẩn, hạ sốt.
và tác dụng nhuận tràng, và cũng làm giảm mức cholesterol
trong máu, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và thúc đẩy
loại bỏ axit uric và các sản phẩm chuyển hóa khác ra khỏi cơ thể.
Chanh dây có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của gan và đường tiết niệu.
hình dạng. Chất xơ hòa tan mà thai nhi chứa
giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh
của hệ thống tim mạch. Chất xơ không hòa tan
bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa và được sử dụng
để ngăn ngừa các bệnh khác nhau của hệ tiêu hóa
các hệ thống. Chanh dây cũng có đặc tính chống viêm.
hành động, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm virus, điều chỉnh
công việc của hệ thần kinh. Nước chanh dây có tác dụng thanh nhiệt.
và cải thiện giấc ngủ.
Nước chanh dây có tính bổ, làm dịu
ảnh hưởng đến cơ thể, giúp ngủ ngon và ức chế
phát triển tế bào ung thư, và cũng được sử dụng rộng rãi
trong dược phẩm và thẩm mỹ.
Hạt chanh dây có thể ăn được, nhưng có tác dụng làm thuốc ngủ.
Trái cây có chứa glucoside chanh dây, cung cấp
tác dụng làm dịu cơ thể. Hoa lạc tiên
Thuốc an thần đang được phát triển.
Đặc tính nguy hiểm của chanh dây
Có cá nhân không dung nạp chanh dây và dị ứng.
trong trái cây kỳ lạ này.
Khuyến cáo phụ nữ đang cho con bú và phụ nữ có thai nên nhớ biện pháp và không nên ăn.
quá. Trái cây của cây lạc tiên ăn được chống chỉ định nhỏ
trẻ em, vì hệ tiêu hóa của chúng không thích ứng tốt với sản phẩm này.
