Pinion là tên gọi chung cho các loại hạt
các loài thực vật thuộc chi Pine, cái gọi là tuyết tùng
cây thông sinh ra hạt ăn được. … thương xuyên hơn
tổng số hạt thông được gọi là hạt thông
Siberi (Pinus sibirica).
Hạt thông là loại nhân nhỏ, màu vàng nhạt.
với hương vị đậm đà, hầu như luôn được bán miễn phí
vỏ sò. Vị cay của hạt thông biến
sáng hơn khi rang khi chúng bắt đầu chảy ra
dầu
Những dải đất rộng vô tận của Siberia được coi là quê hương của cây tuyết tùng, nơi ngày nay
Những cái cây hùng vĩ này lớn lên, có thể đạt đến tuổi đời
3 tuổi.
Đặc tính hữu ích của hạt thông.
Hạt thông thô chứa (trong 100 g):
calo 673 Kcal
Vitamin
B4 55,8 Kali, К 597 Vitamin, 9,33 Phốt pho,
P 575 Vitamin
B3 4,387 Magiê, Mg 251 Vitamina C 0.8 Calcio, Ca 16 Vitamina
B1 0,364 Mangan,
Mn 8,802
Thành phần hoàn chỉnh
Hạt thông chứa: chất béo, lecithin, nitơ
các chất, bao gồm protein, carbohydrate, tro, độ ẩm,
glucose, fructose, sucrose, tinh bột, dextrin, pentosan,
sợi
Ngoài ra, hạt thông còn chứa các chất dinh dưỡng đa lượng như phốt pho,
magiê, kali,
natri và canxi;
nguyên tố vi lượng: sắt, mangan,
đồng, kẽm, molypden,
silicon, nhôm, iốt,
boron, niken, coban,
chì, stronti, bạc.
Ngay cả màng ối của hạt cũng chứa
đối với con người, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng như phốt pho,
lưu huỳnh, canxi, kali, sắt, mangan và silic.
100 g hạt tuyết tùng chứa số lượng như vậy
thiếu vi chất dinh dưỡng, có thể cung cấp
nhu cầu hàng ngày của con người đối với mangan, đồng, kẽm
và coban ..
Protein hạt tuyết tùng chứa 14 axit amin,
70% là không thể thay thế, một trong số đó là arginine.
(khoảng 20%) đóng một vai trò không thể thay thế trong sự phát triển của
sinh vật
Bánh răng chứa hầu hết các yếu tố cần thiết
axit amin, axit béo không bão hòa đa, vitamin: A,
BC,
D, E,
R.
Giá trị sinh học của hạt thông là do
nhiều vitamin B1 và vitamin E.
Ăn hạt thông giúp bạn bù đắp
“Đói ăn protein” cho những người chuyển sang ăn chay
bữa ăn. Protein thực vật của hạt thông là lý tưởng
cân bằng và gần gũi về thành phần với protein mô người
và nó được cơ thể hấp thụ 99%. Một yếu tố quyết định khác
Giá trị dinh dưỡng cao của hạt thông là
thực tế là hạt thông chứa gần như tất cả những gì không thể thay thế được
axit amin, axit béo không bão hòa đa, vitamin,
các nguyên tố khoáng.
Thực phẩm tự nhiên hạt thông
không có chống chỉ định sử dụng như trong thực phẩm,
và cho các mục đích điều trị và dự phòng. Đặc biệt hữu ích
hạt thông cho các trạng thái suy giảm miễn dịch, dị ứng
bệnh, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch vành,
các bệnh về đường tiêu hóa, bao gồm cả viêm loét
và bệnh sỏi mật.
Dầu hạt thông, có giá trị dinh dưỡng cao.
và đặc tính chữa bệnh, nó dễ dàng được cơ thể hấp thụ.
Dầu hạt tuyết tùng chứa một số lượng lớn các loại vitamin.
(C, B1, B2, A, E, P, F), chất béo thiết yếu, bao gồm
lượng axit không bão hòa đa (Omega-3), thúc đẩy
điều hòa gan và đường tiêu hóa,
bình thường hóa mức cholesterol trong máu; thúc đẩy
loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, cải thiện tế bào
trao đổi, thành phần máu; có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh;
có tác dụng bổ huyết; kích thích chức năng
tuyến sinh dục; tăng hiệu suất thể chất và tinh thần;
hiệu quả đối với chứng rối loạn sinh học và thiếu hụt vitamin; Hữu ích
cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể của trẻ.
Các đặc tính ăn uống và dược phẩm có giá trị của hạt thông.
giúp chữa bệnh cao huyết áp và xơ vữa động mạch,
cho một hiệu ứng tích cực với nồng độ axit cao hơn
dịch dạ dày, với loét dạ dày và loét tá tràng
ruột, chống ợ hơi và ợ chua.
Vỏ của hạt tuyết tùng, khi nghiền nát, có thể
dùng để nuôi động vật. Cô sở hữu
giá trị dinh dưỡng trung bình so với các loại khác
Tôi nghĩ, mặc dù nó chứa nhiều chất xơ, vì vậy khả năng tiêu hóa
Nó không cao.
Khi chiết xuất dầu từ bánh răng (bằng cách ép lạnh)
phần còn lại của bánh tuyết tùng, rất giàu chất hoạt tính sinh học,
nguyên tố vi lượng, protein, vitamin E, A, C, nhóm C
B, axit béo không no, không chứa cholesterol.
Nó là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời, khi tiêu thụ, góp phần vào
bình thường hóa quá trình trao đổi chất, duy trì và bảo tồn sức khỏe
hiệu suất của con người trong nhiều năm. Nó được khuyến khích để thêm
trong món tráng miệng, kem, salad trái cây và rau. Cho vay mỏng
Hương vị và mùi thơm của bánh ngọt, bánh ngọt, kem và các loại bánh ngọt khác.
Mỹ phẩm. Bạn cũng có thể dùng nó với pho mát,
muesli, em yêu, v.v.
Y học cổ truyền tuyết tùng sẵn sàng sử dụng rộng rãi.
quả óc chó để điều trị các bệnh khác nhau. Ví dụ,
Từ xa xưa, người dân Siberia đã coi hạt thông là loại quả có tác dụng
một biện pháp khắc phục sự lắng đọng muối.
Trước đây, vỏ hạt thông và bánh được sử dụng
để chuẩn bị vệ sinh bồn tắm, họ cũng đã thêm
đã lưu. Tắm có tác dụng hữu ích nhất.
trên da, đặc biệt là nứt nẻ, thô ráp. Tương tự
Nên dùng bồn tắm đối với bệnh đái tháo đường, chàm, mụn mủ
và các bệnh ngoài da khác. Ngoài ra, một phòng tắm với sự bổ sung của
nước sắc vỏ và bánh hạt thông có tác dụng trấn tĩnh.
hành động trên hệ thần kinh. Nó hữu ích như khi bạn quá phấn khích,
và làm việc quá sức.
Cồn hạt thông (toàn bộ) đã được sử dụng để điều trị
thấp khớp, bệnh gút, rối loạn chuyển hóa
chất, thiếu vitamin. Quả óc chó nghiền cả vỏ
đổ với vodka, nhấn mạnh trong 7 ngày, lọc và lấy
trong vòng 1,5-2 tháng.
Vỏ hạt thông rất giàu tannin.
Từ đó cồn thuốc và nước sắc được chuẩn bị (2-3 muỗng canh mỗi ly),
được sử dụng cho chứng viêm màng nhầy
khoang miệng và các cơ quan khác, dưới dạng kem dưỡng da và nước rửa
– với các bệnh ngoài da (địa y, tổn thương mụn mủ,
chàm, v.v.), bỏng.
Cồn vỏ hạt thông đã được sử dụng.
để điều trị đường tiêu hóa. Cô ấy nhấc máy
tông màu, tăng cường và phục hồi chức năng bình thường
các cơ quan của đường tiêu hóa.
Nước sắc của vỏ hạt thông có tác dụng làm se và giảm đau.
và hành động chống viêm, nó được khuyến khích
uống chữa rối loạn tiêu hóa.
Truyền vỏ hạt thông Những người chữa bệnh ở Siberia
Tư vấn việc sử dụng nó cho bệnh trĩ. dân tộc học
khuyên bạn nên uống vỏ hạt thông khi
các bệnh về máu, cũng như hoại tử xương, viêm khớp.
Hạt thông cắt nhỏ với mật ong rất tốt để sử dụng
với loét dạ dày tá tràng. Y học cổ truyền cho rằng
đối với các bệnh về da khác nhau, bao gồm cả ung thư,
chàm, nhọt, liên tục sử dụng tự nhiên
hạt thông hoặc dầu hạt thông dẫn đến phục hồi.
Hạt thông luôn nên có trong chế độ ăn uống của trẻ em.
và thanh thiếu niên. Chúng có tác dụng hữu ích đối với vóc dáng và
sự phát triển tinh thần của đứa trẻ. Rất hữu ích và cần thiết
trong thời kỳ thay răng sữa.
Việc sử dụng bánh răng cưa làm tăng khả năng phòng thủ
cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch. bánh răng cưa
tăng hiệu lực ở nam giới.
Đặc tính nguy hiểm của hạt thông
Hạt thông đã bóc vỏ, hiện có rất nhiều
được bán trong các cửa hàng và chợ, chúng nguy hiểm cho sức khỏe.
Sau khi sử dụng chúng, nhiều người gặp phản ứng khó chịu.
các triệu chứng đặc trưng của ngộ độc và say
sinh vật
Hơn một tuần, miệng có cảm giác khó chịu khi ăn.
vị đắng trở nên tồi tệ hơn sau khi uống
kẹo.
Hiện tượng vẫn chưa được giải quyết. Trong bách khoa toàn thư Internet phổ biến
“Wikipedia” trong bài viết về hạt thông (thực sự là
hạt giống), bạn có thể đọc theo nghĩa đen như sau: «Việc sử dụng cây tuyết tùng
Các loại hạt có thể gây rối loạn vị giác nghiêm trọng.
Nhiều báo cáo từ mọi người cho thấy sự hiện diện của những kẻ xấu tính
hoặc có vị kim loại trong miệng một hoặc hai ngày sau khi tiêu thụ
bánh răng cưa. Rối loạn vị giác sẽ tự giải quyết mà không cần chăm sóc y tế.
từ vài ngày đến vài tuần. Tất cả các thông báo đề cập đến các loại hạt được sản xuất
ở Trung Quốc”.
Hạt thông được chống chỉ định trong bệnh béo phì do hàm lượng cao
mập. Tuy nhiên, nếu bạn thực sự muốn những loại hạt đó, bạn có thể tự chế biến.
cho phép, nhưng không quá 30 g mỗi ngày.
Các trường hợp không dung nạp cá nhân với sản phẩm này cũng được biết đến,
kèm theo dị ứng với phản ứng phản vệ
sốc.
