Moosrad. gehört zur Gattung der Röhrenpilze und wächst
von Frühsommer bis Herbst in Nadelbäumen, laubabwerfend und gemischt
Wälder einzeln oder in kleinen Gruppen. Halbkugeliger Hut,
wird mit der Zeit konvex und dann flach. Von oben
sie ist samtig, dunkelgrün oder braunbraun
Farben, die Schwammschicht ist hellgelb. Das Fruchtfleisch ist fest, hellgelb,
bei alten Pilzen ist es weiß, wird im Bruch blau. Vollschwungrad
macht seinem Namen alle Ehre und wächst in der Regel in
Moos. Für das Schwungrad eignen sich verschiedene Wälder, aber häufiger bevorzugt er
siedeln sich in Nadel- und insbesondere in Kiefernwäldern an.
Die Gattung Mokhovik vereint 18 Arten, die in gemäßigten Klimazonen weit verbreitet sind
Gürtel der nördlichen und südlichen Hemisphäre.
Grünes Moos – Speisepilz (3 Kategorien), besser jung better
Alter.
Kastanienmoos ist ein essbarer Pilz.
Rotes Schwungrad ist ein essbarer Pilz, obwohl er oft von Larven geschädigt wird.
Pulverisiertes Schwungrad ist ein essbarer Pilz.
Der polnische Pilz ist ein guter Speisepilz. In Mitteleuropa sagt man
wird mit Weiß gleichgesetzt.
Buntes Moos ist einer der beliebtesten Pilze. Leider,
oft von Larven geschädigt und schnell schimmeln. Braten
gekocht, getrocknet, eingelegt.
Halbgoldenes Schwungrad ist ein bedingt essbarer Pilz.
Holzschwungrad ist ein bedingt essbarer Pilz.
Stumpfes Schwungrad – bedingt essbarer Pilz
Astraea Schwungrad ist ein ungenießbarer, ungiftiger Pilz.
Parasitäres Schwungrad, parasitäres Schwungrad – ungenießbar ungiftig
Pilz.
Nach Nährwert und Geschmack sind Pilze bedingt
sind in vier Kategorien unterteilt.
Kategorie 1 umfasst die wertvollsten und köstlichsten Arten,
geben Pilzprodukte von ausgezeichneter Qualität (z. B. Weiß – Birke, Eiche, Kiefer, Fichte; Pilze – Kiefer, Fichte).
Kategorie 2 umfasst gute und ziemlich wertvolle Pilze,
qualitativ nicht schlechter als die vorherigen (Espenpilze, Steinpilze, Blau- und Espenmilchpilze).
Die Kategorie 3 umfasst Pilze, die nur gesammelt werden
in der „pilzlosen“ (blaue Russula, Herbstpilz, Schwungrad).
Die vierte Kategorie umfasst solche Pilze, die die meisten
Pilzsammler werden normalerweise umgangen und in seltenen Fällen gesammelt
nur wenige Amateure. Dies sind solche Pilze wie Austernpilze – gewöhnlich, Herbst, grüne Russula, Widderpilz,
Buttermilchsumpf.
Nützliche Eigenschaften eines Schwungrades
Mosswheel ist ein erstklassiger Speisepilz, der
ohne Vorkochen verwendet werden für
Kochen von warmen Speisen, zum Salzen, Einlegen,
Trocknen. Der ganze Pilz wird verwendet – die Kappe und das Bein.
Das Schwungrad enthält eine große Menge leicht verdaulicher
Proteine, Zucker, verschiedene Enzyme und ätherische Öle.
Pilze sind sehr reich an extraktiven Substanzen, die
Sie haben einen besonderen Geschmack und Geruch sowie Enzyme, die
tragen zu einer besseren Verdaulichkeit und Aufnahme der Nahrung bei.
Fast alle Speisepilze enthalten Vitamin A,
B, B2, C,
D und PP.
Studien haben gezeigt, dass Pilze im Vitamingehalt
B, sind Getreideprodukten nicht unterlegen. Vitamin PP in ihnen
so viel wie in Hefe, Leber,
und Vitamin D ist nicht weniger als in cremigen
Öl.
Zur Verbesserung der Verdaulichkeit und Assimilation werden Pilze empfohlen
gut mahlen.
Es sollte nicht vergessen werden, dass Pilze leicht oxidierte . enthalten
Stoffe, die bei Kontakt mit Luft schnell
verdunkeln und verleihen solchen Pilzen ein unschönes Aussehen.
Um dies zu vermeiden, sollte die Verarbeitung solcher Pilze erfolgen
so schnell wie möglich, versuchen, es nicht zuzulassen
geschälte Pilze wurden lange in der Luft gelassen und sofort
tauche sie ins Wasser. Ein Liter Wasser wird benötigt
Fügen Sie einen Teelöffel Salz und zwei Gramm Zitronensäure hinzu.
Gefährliche Eigenschaften des Schwungrades
Pilze gelten wie andere Pilzarten als schweres Lebensmittel.
Daher wird von der Anwendung bei chronischen Magen-Darm-Erkrankungen abgeraten
Takt.
Die Schwungradmütze ähnelt der sogenannten Panther
Pilz, einer der giftigsten Pilze.
Daher müssen Sie sich die Rückseite des Hutes genau ansehen –
beim Fliegenpilz ist er röhrenförmig und beim Fliegenpilz lamellar.
Fliegenwürmer können auch denen schaden, bei denen diagnostiziert wurde
chronische Leber- oder Magenerkrankungen oder Pilzallergien.
Sorgfältig sollten sie Kindern verabreicht werden, nicht in der Ernährung von Babys vorher
3 Jahre.
Denken Sie auch daran, dass Sie keine Fliegenwürmer in der Nähe von Straßen und in Waldgürteln sammeln müssen.
von Unternehmen, da sie Schadstoffe anreichern.
In diesem Video können Sie das Schwungrad sehen und mehr über seine charakteristischen Eigenschaften erfahren. Diese Informationen sind besonders nützlich für Pilzsammler.
