A libák kacsák. Eltérnek a
vastag testű, rövidebb nyakú és csőrű hattyúk
és a test közepére erősített magas lábak. Csőr
– majdnem megegyezik a fej hosszával, felfelé, lefelé kerekítve
lapos – éles fogakkal borított és borított
puha bőr.
Intelligens, találékony és óvatos madarak; nem bíznak
személy, tökéletesen megkülönböztetik a vadászt a pásztortól, kiállítás
éber és körültekintően tegyen meg minden óvintézkedést
A biztonságod érdekében. Elkapják, nagyon hamar
alkalmazkodni az új körülményekhez, és rövid idő után
az idő nagyon megszelídül.
Fűvel, növényi hajtásokkal, magvakkal, gyökerekkel táplálkoznak.
stb
A libahús sötét hús, mint a vadhús, a kacsa és a galamb.
Vásárláskor válassza a legnagyobb libát – van
az izmok nagyobb fajsúlya. Ebben az esetben a madárnak kell lennie
A lehető legfiatalabb, puha húsú. Egy szóban,
válassz egy gyors libát.
Egy fiatal libának sárga lába van, pehely borítja. És a régi
– a lábak pirosak, szöszmentesek. A libabőrnek száraznak, sértetlennek kell lennie,
egységes színű, toll nélkül. A zsírnak néha átlátszónak kell lennie
fehéres, de nem sárga.
A libahús kalóriatartalma
A nyers libahús kalóriabevitele 161 g-onként 100 kcal, és nagyon tápláló.
és magas a fehérje- és zsírtartalma. Főtt kalória
liba – 447 kcal 100 g termékben. A legkövérebb és legmagasabb kalóriatartalmú.
Sült liba, amiből 100 g 620 kcal-t tartalmaz. Hús
liba, különösen sült, az embereknek nem ajánlott enni,
elhízott.
Tápérték 100 grammonként:
Fehérjék, g Zsír, g Szénhidrát, g Hamu, g Víz, g Kalóriatartalom, kcal 16 34 – 0,9 50 – 161
A liba hasznos tulajdonságai
A libahús vitaminokat tartalmaz (A, B1,
B2, B3,
OLDALOK,
B5, B6, B9,
B12, C),
makrotápanyagok (kálium, kalcium,
magnézium, nátrium,
mérkőzés),
nyomelemek (vas, mangán,
réz, cink,
szelén).
A libahús nem annyira diétás, mint a fehér hús (csirke- vagy pulykamell). A libahús zsírosabb és a szervezet kevésbé emészthető,
mint a csirke. Egészséges és aktív embernek azonban hús
A liba nagyon hasznos.
Az etetett liba tömegének 50%-a zsír, vagyis erősen telítetlen.
zsírsavak, főleg linolsav.
A libahús sok aminosavat tartalmaz, amelyek serkentik
a triptofán, a lizin, az arginin és a glutamin növekedése
sav, aktívan részt vesz a szervezet felszabadításában
bomlástermékek, főleg ammónia.
A libabelsőséget sokkal könnyebben emészti a szervezet.
– gyakran ajánlják az orvosi táplálkozásban, különösen
vérszegénység esetén, mivel ásványi anyagokban gazdagok,
serkenti a vérképzési folyamatokat.
A hagyományos orvoslás a libát jó általános toniknak tartotta.
emésztést segítő. Az orvosok ezt hitték
ez a hús jól működik a gyenge, fakó és
öregek.
A libahúst alkalmasnak tartották az erre fogékony emberek számára
súlyos stressz, mert a népi gyógyászat szerint
a liba „csillapítja a hőt az öt fő szervben”.
feltételezik, hogy serkenti az epetermelést
használjon libát epekőben szenvedők számára
betegség. A Gusyatina a hagyományos orvoslás szerint jó
és ólommérgezéssel, mivel eltávolító tulajdonsága van
a szervezetből származó méreganyagok.
A liba veszélyes tulajdonságai.
A hús meglehetősen kalóriában gazdag, és bizonyos betegségek esetén ellenjavallt.
a vese szervei, az emésztés és a vérkeringés, így gyakorlatilag
ne vegye be a diétás ételekbe. Ennek a húsnak a használata, a
bármely betegség jelenléte az orvos szerint.
A videó nemcsak azt fogja mondani, hogyan kell a hagyományos libát gyümölcsökkel a sütőben ízletesen és egészségesen főzni, hanem az étel megfelelő adagjának finomságait is.
