Il biancospino è apprezzato come pianta medicinale – e non c’è da meravigliarsi. La medicina tradizionale conosce molte ricette a base di frutti, foglie, infiorescenze di cespugli. Ma non meno benefico per il corpo è il miele di biancospino, un delizioso prodotto curativo dell’apicoltura. Tutto sulle caratteristiche del nettare dolce, le sue preziose proprietà e controindicazioni – in questo articolo.
Miele di biancospino: differenze e caratteristiche
La pianta del miele di biancospino non cresce in tutte le regioni della Russia, scegliendo principalmente le terre caucasiche ed europee. Questo spiega il fatto che questo tipo di miele, nonostante la sua salubrità e popolarità tra gli intenditori, non si trova sempre in vendita. Il fatto che il venditore ti offra esattamente il nettare dei fiori di biancospino e non, ad esempio, il tiglio o il girasole, sarà suggerito da queste qualità:
- Colore denso e saturo: oro scuro o marrone ambrato con una caratteristica sfumatura di rosso.
- Aumento della tendenza alla viscosità. Il prodotto scorre uniformemente dal collo della lattina, il flusso è continuo e denso, anche se lo tagli con un coltello.
- L’aroma è aspro e abbastanza pronunciato, ma molto insolito e gradevole.
- Zucchero precoce. L’abbondanza di zuccheri nella composizione cristallizza il miele in 28-30 giorni. Macchie biancastre possono apparire sulla superficie del nettare – non c’è niente di sbagliato in questo. Si tratta di tracce di glucosio, il cui eccesso fa salire i cristalli verso l’alto.
Se hai davanti a te una sostanza densa e aromatica, dal gusto ricco e dolce, di una caratteristica tonalità bruno-rossastra, sappi: questo è il miele di biancospino.
Composizione e contenuto calorico
Una proporzione significativa di proteine vegetali, vitamine, elementi preziosi e acidi organici – questo è lontano dalla composizione completa del nettare. Un aroma floreale unico e piuttosto acuto, ma generalmente piacevole e un’amarezza discreta sono dati dal polline nella composizione della dolcezza naturale. La duttilità e la plasticità sono fornite da un’abbondanza di zuccheri naturali e da una quantità sufficiente di umidità. Vediamo qual è la composizione del miele di biancospino.
Componenti di composizione
Per 100 grammi di prodotto:
- Proteine vegetali 7-10 g;
- Zuccheri naturali 70-90 g;
- Grasso 0,0 g.
Il consumo regolare di questo tipo di miele saturerà il corpo con queste vitamine:
- Acido ascorbico.
- Acido nicotinico
- Gruppo B.
- Macronutrienti come magnesio, potassio, fosforo.
Calorie, indice glicemico
Guarda quanto è ricco il miele di biancospino in zuccheri naturali. Ciò significa che il prodotto non è affatto chiamato ipocalorico. 100 grammi di sostanza dolce contengono non meno di 320-340 Kcal. Ma la consolazione è che non puoi mangiare molto miele: bastano un paio di cucchiaini da tè sopra una tazza di tè. Ad esempio, un cucchiaio del prodotto contiene solo 60-80 Kcal e 1-1,5 litri di acqua possono essere addolciti con una tale quantità di miele. Ci sono ancora meno calorie in un cucchiaino – circa 35-40. Pertanto, è possibile mangiare il miele in quantità moderate per coloro che desiderano perdere peso: il corpo riceverà i carboidrati necessari per la vita e una piacevole sensazione di sazietà.
Proprietà utili
Il miele di biancospino, per la sua saturazione di vitamine C e B, è indispensabile per le malattie del sistema vascolare. Se mangi spesso e poco a poco il nettare naturale, puoi osservare i seguenti miglioramenti:
- Il cuore funzionerà come un orologio. I vasi e i capillari del “motore corporeo” diventeranno più forti, il ritmo migliorerà, il muscolo cardiaco acquisirà il tono necessario.
- Le condizioni di tutti i vasi del corpo miglioreranno, la loro fragilità diminuirà, le pareti si rafforzeranno, il sangue scorrerà più velocemente attraverso le vene e i capillari.
- Il livello di colesterolo tornerà alla normalità: la percentuale di colesterolo “cattivo” diminuirà, e la percentuale di colesterolo “buono”, al contrario, aumenterà.
- Le condizioni dello stomaco e dell’intestino si normalizzeranno, il loro lavoro diventerà regolare e facile.
- I sintomi della carenza vitaminica stagionale scompariranno, il corpo diventerà più resistente agli attacchi di virus stagionali e raffreddori.
- Il sistema nervoso si calmerà, addormentarsi sarà più facile, gli sbalzi d’umore si attenueranno.
- Il sistema genito-urinario tornerà alla normalità. Le donne sentiranno il sollievo della sindrome premestruale e dei sintomi della menopausa, e signori – il rafforzamento della forza maschile.
- Spasmi – gastrointestinali, gli spasmi muscolari saranno alleviati.
- I processi metabolici accelereranno, le scorie lasceranno il corpo. Apparirà un colorito sano, leggerezza, il tono generale, l’efficienza e l’umore aumenteranno.
Miele di biancospino: consigli per l’assunzione
Il miele di biancospino è saturo di carboidrati naturali, ha una struttura densa e una massa piuttosto elevata. Quindi, come abbiamo detto prima, non mangerai molta di questa dolcezza. Per mantenere la forza del sistema immunitario, creare una barriera naturale contro il raffreddore, basta un cucchiaio di miele per un bicchiere di tè al mattino o alla sera.
Se la tua gola è bloccata, puoi usare gargarismi a base di miele, tenendo conto delle seguenti proporzioni: 1 cucchiaio di nettare / 100-150 grammi di acqua tiepida. Avanti: ricette popolari per rimedi popolari a base di miele di biancospino.
Medicina naturale
Continuiamo il tema delle ricette curative con il miele di biancospino. Si consiglia ai guaritori esperti di provare tali farmaci per rafforzare il cuore, i vasi sanguigni e l’immunità del corpo.
Per le navi
- Cinorrodi secchi – 30 g versare 200 ml di acqua bollente, lasciare raffreddare, scolare. Mescolare 30 mg di nettare di biancospino in un liquido caldo. Bere 100 ml prima dei pasti.
- Unire 500 g di miele a due limoni, strofinati con la buccia, aggiungere all’impasto 2 spicchi d’aglio tritati. Difendere per 5-7 giorni a temperatura normale, quindi mettere il contenitore in un luogo freddo. Per rafforzare i vasi sanguigni e l’immunità generale, mangia 1 cucchiaino in tre dosi.
- Lavare 2 frutti di limone e arancia, asciugarli, macinarli in un frullatore. Unire a 150 g di miele. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, lasciare riposare. Mangiare come farmaco fortificante e venotonico tre volte al giorno
Per la bellezza
Un effetto molto piacevole attende le donne che decidono di provare un rimedio naturale a scopo cosmetico.
Ricetta 1
- Frutti di biancospino maturi – 50 g.
- Crema grassa o panna acida – 30 g.
- Miele – 50 g.
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola di legno, applicare sulla pelle del viso, collo e décolleté puliti con uno scrub. Trascorri 15-20 minuti in posizione sdraiata.
Ricetta 2
Funziona in modo eccellente per le infiammazioni della pelle.
- Foglia di cavolo succosa – 30 g.
- Miele – 1 cucchiaino
- Purea di bacche di biancospino – 30 g.
Applicare la miscela sul viso, sdraiarsi da soli per 20-35 minuti.
Ricetta 3
- Purea di bacche e biancospino – 40 g.
- Latte – 30
- Miele – 30 g.
- Foglia di geranio fatta in casa.
Macinare i componenti, unire in un’unica massa. Applicare allo stesso modo delle ricette precedenti.
Sono trattati con acqua di miele per gastrite, colite, manifestazioni ulcerative. Il metodo di preparazione del farmaco è semplice: unire 150-200 ml di acqua tiepida con 1 cucchiaino di nettare, assumere ½ tazza 20 minuti prima di un pasto.
Controindicazioni
L’ovvio beneficio per l’organismo non esclude possibili controindicazioni. Il miele di biancospino, come qualsiasi prodotto naturale, se usato in modo analfabeta, può danneggiare il corpo. Di seguito è riportato un elenco di situazioni in cui è meglio astenersi dal mangiare dolci naturali.
- Predisposizione all’allergia, intolleranza personale.
- Diabete di tutti i tipi.
- Età infantile.
- Palpitazioni cardiache
- Sbalzi di pressione.
- Esacerbazione di problemi gastrointestinali.
- Manifestazioni asmatiche.
- Grave eccesso di peso.
Con cautela, il miele dovrebbe essere introdotto nella dieta di una donna incinta / che allatta in piccole porzioni. Coloro che vogliono perdere peso possono anche assaporare la dolcezza naturale. Tuttavia, non è auspicabile superare il dosaggio consentito: 30-40 grammi di nettare di biancospino al giorno.
Come distinguere il miele di biancospino
Questo prodotto appartiene a selezionate varietà di miele. E il punto non è solo che non sempre è possibile trovarlo in libera vendita. L’alto valore per il corpo ha reso il miele di biancospino una preda desiderabile per le persone che lottano per la longevità.
Come non commettere errori quando acquisti e esci dal negozio con un barattolo di prelibatezze curative?
Al momento dell’acquisto, presta attenzione a questi indicatori del nettare di biancospino:
- Come scorre il miele da un cucchiaio. Se il flusso è stretto, lento, uniforme, molto probabilmente hai di fronte un prodotto di polline di biancospino.
- Colore marrone o dorato intenso con una mescolanza di un’appetitosa tonalità rossastra.
- Aroma vegetale aspro ma gradevole.
- Gusto originale: la dolcezza del miele è combinata con un’amarezza pronunciata, come se al prodotto fossero aggiunti fiori di assenzio.
- Ci sono macchie bianche sulla superficie: è così che lo zucchero in eccesso sale verso l’alto, formando un’appetitosa schiuma leggera.
Consigli per lo stoccaggio
Per lo stoccaggio dei prodotti dell’apicoltura c’è anche GOST. Si scopre che la dolcezza conserva tutto il gusto e le qualità curative per 1-1,5 anni, a condizione che sia conservata correttamente.
Per godere più a lungo del sano miele di biancospino, prendi in considerazione questi suggerimenti.
- Al momento dell’acquisto, assicurati che il contenitore in cui il venditore ha versato il nettare di biancospino per te sia pulito e trasparente.
- Arrivando a casa, versa il nettare in piccoli contenitori di vetro – fino a 0,5 litri.
- Chiudere i vasetti con coperchi di vetro, legno o polietilene a chiusura ermetica.
- Sposta il dolcetto in un luogo buio. Ottimo per riporre la dispensa del miele, la cantina, l’angolo buio, l’armadietto.
- Ricorda: l’umidità in eccesso nella stanza è dannosa per le qualità medicinali del prodotto.
- Quando si apre il barattolo per prelevare la giusta quantità di miele, evitare che entrino all’interno residui di altri prodotti, polvere o altri componenti estranei. Chiudere bene il contenitore con i residui di miele con un coperchio.
- Tieni i vasetti di valore fuori dalla portata dei bambini piccoli. Quindi salverai il miele dal deterioramento e piccoli irrequietezza dalle ferite causate dai frammenti di una lattina.
- Il regime di temperatura per preservare le proprietà curative del prodotto di biancospino va da 7 a 24 C.
Una corretta conservazione del nettare di biancospino ti fornirà una serie di tè deliziosi e salutari nelle lunghe serate invernali.
