בטבע ישנם צמחי דבש רבים שדבורים משתמשות בהן לאיסוף צוף. אבל דבש אנג’ליקה הוא תופעה נדירה. עבה בעקביות, עם טעם וארומה נעימים. רבים אפילו לא שמעו על סוג זה של מוצר כוורת, אין להם מושג במה מדובר. עם זאת, הוא נחשב לזן מובחר בעל תכונות שימושיות ורפואיות רבות. אנשים מייחסים לו אגדות רבות הקשורות אליו, אמונות שונות ותכונות ריפוי. בימי קדם, בעזרת אנג’ליקה, הם נלחמו במגפה. כיום לא ניתן למצוא סוג זה של דבש בשוק החופשי, אך ניתן להזמין אותו דרך האינטרנט.
אנג’ליקה מותק: מה זה
צמח האנג’ליקה הפראי, שהוא צמח דבש יוצא דופן, נמצא על גדות גופי מים מתוקים. הוא נמצא בכל מקום. עבור רוב התושבים, זה ידוע יותר בשם אנג’ליקה. מגיע לגובה 2,5 מטר. מטריה גדולה של פרחים קטנים לבנים בדרך כלל מתהדרת בחלקו העליון של הצמח, שהוא מקור הצוף.
הדבוראים של טריטוריה אלטאי ומערב סיביר מעורבים יותר בייצור דבש אנג’ליקה. באזורים אלה הצמח גדל ביותר. הפריחה נמשכת שבועיים בלבד, במרכז רוסיה – כחודשיים. במהלך תקופה זו, כל מושבת דבורים מסוגלת לאסוף כמאה קילוגרם של המוצר הרפואי. ניחוח הצמח כל כך מושך לדבורים ששום דבר אחר לא מושך אותם בתקופת הפריחה.
הרכב תוכן קלוריות
לראשונה, דבש המרפא הזה הובא מסקנדינביה עוד במאה הארבע עשרה. האירופאים העריכו במהירות את תכונות הריפוי שלו. בנוסף, הוא משך את הארומה, הצבע והטעם יוצאי הדופן שלו. זה דומה לתבשיל חזק מאוד. דבש אנג’ליקה נמצא לפעמים עם גוון ירקרק יוצא דופן. זו לא הפרה.
ההרכב הייחודי נובע מתכולת הפרוקטוז הגבוהה (עד 42%). בנוסף, ישנם פחמימות מורכבות, חלבונים, חומרי אפר. מכיל גם:
- ויטמינים B, K;
- חומצה אסקורבית;
- גלוקוז;
- טוקופרול (ויטמין E);
- ברזל;
- סידן;
- נח
- כרום
דבש אנג’ליקה נחשב לעשיר בקלוריות. על כל 100 גרם יש 330 קלוריות.
ממה הם עשויים
אם הצמח גדל ליד מכוורת, הרי שהדבורים אינן מחפשות צמחי דבש אחרים ואוספות צוף רק מצמח זה. ביום אחד יכולה משפחה להביא עד שבעה קילוגרמים של דבש בריא, המדבר על ייחודו של הצמח עצמו. הוא משחרר מיץ מתוק רק במזג אוויר שטוף שמש. עם תחילת הגשם או ההצטננות, הייצור נעצר. לדבש יש את המאפיינים המאפיינים הבאים:
- טעם פרחוני עז עם תווים אופייניים של קרמל ומרירות עדינה;
- ריח מתוק ללא ארומה חריפה;
- נחושת לצבע ירקרק;
- לא הופך לסוכר זמן רב, נשאר נוזלי-צמיג.
מוצר כוורת זה נחשב בצדק כמלכותי. כל מי שמזלו לנסות את הדבש הבריא הזה פעם אחת יסכים עם זה.
דבש אנג’ליקה: תכונות מועילות
ההרכב העשיר ביותר מסביר את התכונות המועילות של דבש אנג’ליקה. שימוש קבוע נותן תוצאות חיוביות:
- תוך חיזוק המערכת החיסונית;
- כדי להחזיר את הכוח בתקופה שלאחר הניתוח;
- כחומר נוגד דלקת;
- לחיסול נגיפים פתוגניים, פתוגניים במחלות שונות;
- כטוניק לשיקום הבריאות הגופנית לאחר מאמץ כבד;
- לרפא חתכים וחבורות;
- מקדם סילוק רעלים, רעלים, מתכות כבדות ועקבות של זיהום רדיואקטיבי מהגוף;
- כמרגיע לאחר לחץ וכדי לנרמל את השינה;
- לנרמל פעילות לב וכלי דם.
תכונות הריפוי של דבש אנג’ליקה אינן נגמרות בכך. ניתן להשתמש בו לטיפול במחלות שונות, כמו גם בתקופת השיקום. על מנת שהיא תשמור על סגולות הריפוי הייחודיות שלה לאורך זמן, יש להקפיד על הכללים לאחסון שלה. התנאים הטובים ביותר לשימור תכונות הריפוי הם אחסון במקום קריר וחשוך. הם יכולים ללכת לאיבוד כאשר הם מחוממים או מומסים במים רותחים.
השימוש בדבש אנג’ליקה
כאמור, השימוש בדבש נותן תוצאות חיוביות בטיפול במגוון רחב של מחלות. זהו חומר חיטוי טבעי שירפא וירווה את הגוף בחומרים שימושיים להחלמה מהירה ולהחלמה לאחר מחלה ממושכת. כאמצעי מניעה, אכלו 50 גרם מדי יום עם מים. במקרה של מחלות, המינון מוכפל, זה כבר 100 גרם, גם נשטף עם מים.
עם אנגינה
צרכו מדי יום במינונים מומלצים (100 גרם). כפית דבש מומסת בכוס מים חמים ומגרגרת בתרופה זו פעמיים ביום.
עם ברונכיטיס
יש צורך לדלל 2-3 כפיות בכוס חלב חם ולשתות בלילה.
עם דלקת ריאות
דבש אנג’ליקה מוסיפים לתה חם או לחלב. 2-3 כפיות בכל פעם. יש צורך לשתות לפחות שלוש כוסות מהמשקה ביום.
נגד שחין
נותן תוצאות חיוביות כאשר משתמשים בו לטיפול במחלות עור שונות. שים כמות קטנה על כרית צמר גפן ומורח על המקום הכואב. השאיר אותו למשך שעה אחת, ואז הסר את הדיסק וטפל במקום הדלקת במים או בחומר חיטוי. כמעט כל הדבש ייקלט בנקודה הכואבת. סביב הרתיחה יהיו רק עקבות של מתיקות.
התוויות נגד
הרכב הדבש מכיל כמות גדולה של חומרים פעילים ביולוגית. זה יכול לעורר תגובה לא רצויה בקרב אנשים הנוטים לאלרגיות. תופעות לוואי כגון גירוד, צריבה ופריחה בעור עלולים להופיע. חשוב לקחת בחשבון אנשים נוטים לתגובות אלרגיות. התחל לקחת במינונים מינימליים.
קח כמות קטנה (על קצה הסכין או הכף). לאכול את זה ולבדוק תגובה במשך שעתיים. אם שום דבר לא קורה, אז אל תהסס להתחיל טיפול בדבש אנג’ליקה, אך שמור על המינונים המומלצים.
חשוב!
לא מומלץ לאנשים עם סוכרת והשמנת יתר.
שיטות יישום בקוסמטיקה
כלי שימושי זה מצא יישומים רחבים בקוסמטיקה. זה עוזר להיפטר מבעיות עור רבות.
צלוליט
עטיפות דבש אנג’ליקה יעזרו להיפטר מ”קליפת התפוז “הלא נעימה. ההליך מסייע בהוצאת עודפי נוזלים ושומן מהשכבות העליונות של האפידרמיס. יש צורך להיות בסבלנות מכיוון שהפרוצדורות חייבות להתבצע מדי יום במשך עשרה ימים. מספר מתכונים שקוסמטיקאיות ממליצות לאמץ.
- תזדקק לכוס אחת של דבש אנג’ליקה, שמעורבבת בכוס וודקה. התערובת המתקבלת מוחלת על אזורים בעייתיים ונעטפת בניילון נצמד.
- מערבבים בכמויות שוות עם שמן שומשום. למרוח על העור באזור הגדרת הצלוליט. מכסים בנייר כסף. להשרות למשך 30 דקות, לשטוף במים חמים או ללכת למקלחת.
- מערבבים את עיקר הקפה השיכור עם דבש אנג’ליקה ומורחים על האזור הבעייתי. משרים חצי שעה ושוטפים.
קמטים
כדי להילחם בקמטים, דבש אנג’ליקה משמש כאחד המרכיבים של מסכות אנטי אייג’ינג או משמש בצורתו הטהורה:
- למרוח על העור בצורה טהורה ולשטוף במים חמים לאחר 20 דקות;
- לדלל כמות קטנה בשמן זית, למרוח על הפנים, לשטוף לאחר 25-30 דקות.
ניתן לערבב עם חלמון, שמנת חמוצה ומוצרים אחרים המשמשים בדרך כלל כבסיס למסכות. הוסף חצי כפית אחת להשגת התחדשות לאחר מספר טיפולים. אתה יכול להכין קרם לשטיפה יומית. כף דבש מדוללת בליטר מים רתוחים ונשטפת עם מוצר זה בדרך הרגילה.
שיטות גילוי זיוף
דבש אנג’ליקה פופולרי. אבל קשה למצוא איכותית בגלל כמות הזיופים העצומה. מפיקים חסרי מצפון נוהגים לנקוט בתחבולות שונות כדי להעביר דבש רגיל כדבש אנג’ליקה. מוסיפים תערובת סוכר שרוף, עמילן או קרמל. ישנן מספר דרכים לזהות זיוף:
- העלות גבוהה בהרבה ממחיר סוגים אחרים;
- מסוכר לחלוטין, אם התהליך הזה מתרחש בשכבות, זה מצביע על כך שזה מזויף;
- לדבש אנג’ליקה אמיתי יש טעם מר ותווי קרמל בקושי מורגש;
- הורד את קיסם למיכל דבש, שלף אותו החוצה – האמיתי יתנקז לאט ויוצר פקעת קטנה;
- הוא כהה וצמיג, הוא נשאר כך לאורך זמן רב;
- שים כמות קטנה בכף ומחמם את המציתים מעל האש, הזיוף יתחיל להישרף.
אחסון
יש לאחסן דבש אנג’ליקה במקום קריר וחשוך. אל תשאיר אותו במיכלי פלסטיק. עדיף להשתמש במיכלי זכוכית או קרמיקה קטנים עם מכסים צמודים למטרה זו. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 16 מעלות. אם יתקיימו דרישות אלה, היא תשמור על סגולותיה הרפואיות לאורך זמן.
הערכות
מוצר כוורת זה מבוקש, אם כי חלקם מעולם לא שמעו עליו כלל. אך ביקורות רבות מדגישות שוב את הייחודיות של מוצר כוורת עלית.
“צנצנת של דבש אנג’ליקה הובאה אלי על ידי חבר ששהה בחופשה בשטח אלטאי. למען האמת, מעולם לא שמעתי עליו בעבר. כשפתחה את הפחית החדר התמלא בניחוח נעים. זה היה כמו ריח של עשבי תיבול עם תערובת קרמל. עבה כמגרש. ניסיתי את זה, אהבתי את זה, אבל לא נתתי את זה מיד לילדים. לקחתי את זה בעצמי, כמו שהיה כתוב על הצנצנת: כף מדי יום. כעבור שבועיים היא החלה לשים לב שמצב עורה ושיערה השתפר. החלטתי שדבש “אשם” בכך, מכיוון שלא שיניתי דבר בתזונה ורק מוצר הדבורים השימושי הזה נמצא במוצרים החדשים. עכשיו אני מוסיפה אותו לחלב, לתה ונותנת לילדים. אני פשוט משתמש בו כתוסף מונע. הילדים כלל לא חלו בחורף האחרון. “
אולגה. סנט פטרסבורג.
“לבת מתבגרת יש כל הזמן פצעונים לא נעימים ורתיחות על הפנים. קוסמטיקאיות, רופאי עור לא יכולים לעשות כלום. הם אומרים שזה יתממש. פעם אחת, בתור בקליניקה, אמא אמרה לי לנסות דבש אנג’ליקה. אף פעם לא שמעתי על זה קודם. היא אמרה שעדיף לחפש באתרים מיוחדים כדי לא לקנות זיוף. מה שעשיתי. עכשיו הבת שלי מדללת את זה במים ופשוט שוטפת את הפנים כל בוקר. בנוסף, הוא משתמש במנות קטנות בפנים. אני לא יכול לומר שכבר התגברנו, אבל יש הרבה פחות בעיות עור. רופא העור לא מבין מה השפיע עליו כל כך מהר? והיא הופתעה כשסיפרתי לה על מוצר ייחודי – דבש אנג’ליקה. היתרונות ברורים! “
סבטלנה. מוסקבה.
נצל את התכונות הייחודיות של מוצר גידול דבורים שימושי זה.
