תכונות שימושיות, הרכב והתוויות נגד (+ 20 תמונות), קלוריות, יתרונות ונזקים, תכונות שימושיות
מעטים האנשים שלוקחים שעועית כתרופה. לרוב זה רק קטניה טעימה, מקור עשיר לעיכול רב גוף החלבון. אך מחקר מדעי מראה כי שעועית תזונה יכולה להיות …
מעטים האנשים שלוקחים שעועית כתרופה. לרוב זה רק קטניה טעימה, מקור עשיר לעיכול רב גוף החלבון. אך מחקר מדעי מראה כי שעועית תזונה יכולה להיות …
האייק, סוג של דגים ימיים ממשפחת בקלה. באירופה הייק כבר מזמן הוכר כנציג הטוב ביותר של גזעי בקלה. בשר האייק נמצא בשימוש נרחב בתזונה תזונתית …
תיאור כללי עוף גניעה מצוי שייך למשפחת עופות גיני, מבויתים בן אנוש. יש לו תהליך דמוי קרן על הכתר, בשרני אדום זקן, מקור מכוס מעט, …
Sage officinalis הוא שיח למחצה השייך למשפחת Labiatae, עם גבעולים טטראדרים רבים, עלים, גבוהים 70 ס”מ העלים אפורים-ירוקים, הפרחים כחלחלים-סגולים צֵל. לצמח ניחוח נעים. ניתן …
לא ניתן לקרוא לחמץ בארצנו קולינריה סופר פופולרית מוצר, אם כי קשה לדמיין כמה מנות בלעדיו. זה בלתי אפשרי חומצה נקראת גם תרופה נפוצה ביותר, …
אקליפטוס מתייחס לעצים בגבהים שונים (עד 90-100 מטר), לא משיל או משיל קליפות. הפרחים של עץ כזה הם די קטן, בערך 7-8 מ”מ בראשים או …
רבים כבר שמעו שבתפוחים, בניגוד לאמונה הרווחת, ברזל כמעט ולא. זה נכון. אבל בתפוחים יש משהו שמפחית את הסיכון מחלות לב וכלי דם וכמה סוגים …
מידע כללי מלפפון מקסיקני נקרא chayote – צמח ש שייך למשפחת הדלעת. הגבעולים והעלים של הצמח דומים יותר על גפן. במהלך העונה, ירק זה יכול …
סקירה צמח זה נקרא בחיבה על ידי העם הכלה היפה. זה בשל העובדה שדובדבן הציפורים לובש גם שמלה לבנה חגיגית והופך לנס אמיתי. הרבה קשור …
רמזון (בצל בר, צ’נזי, לבורדה) – פיקנטי-ארומטי רב שנתי צמח השייך למשפחת הבצל. הוא גדל בעיקר בטבע, יש לו דמיון חיצוני ל שושן העמק כשעליה …
צמח פרי זה הוא הצורה העתיקה ביותר של דובדבן תת-סוגים. הוא האמין שכבר לפני 10 אלף שנה עץ זה היה ידוע באנטוליה, כמו גם במרכז …
Cherimoya הוא עץ בגובה 5-9 מ ‘עם עלים דו-שורתיים באורך של 7-15 ס”מ ורוחב 4-9. פרחים מסודרים לאורך הענפים על גבי מדרגות קצרות ומורכבים משלושה …
דומדמניות שחורות הן בריאות יותר, גדולות יותר ובדרך כלל מתוקות יותר מדומדמניות אדומות. ככל הנראה, לפיכך, הוא פופולרי יותר בקרב גננים בארצנו וכולם יודעים על …
שיח אוכמניות רב-ממדי רב שנתי ממשפחת Vaccinium הת’ר, בגובה 15-30 ס”מ. הגבעולים זקופים, מסועפים, חלקים. קנה השורש ארוך, זְחִילָה. העלים אליפטיים, חלקים, ירוקים בהירים, עוריים, …
צ’וקברי – שיח או עץ קטן, גובה של כ -1,5 מטר, עם עלים המזכירים מעט עלי דובדבן. הגרגרים מתוקים, טעימים, מעט טארטים, במיוחד לא בוגר. …
שזיפים מיובשים הם פירות יבשים של תוצרת בית שזיף שחור ובעל טעם טוב ותכונות תזונתיות. שזיף שייך לעצים של משפחת הרוזקים והוא תוצאה של חצייה …
זה שם העצים שקשורים להל שצומחים פנימה אזורים הרריים ממרכז אפריקה ועד וייטנאם. קופסאות גדולות של חום לסוגים שונים של צבעי הל שחור יש גדלים …
זהו צמח דו-שנתי השייך למשפחה מִטְרִיָה. הוא אינו גדל יותר ממטר אחד ובעל ציר חזק שורש. על גזע חלק, עלים חלופיים ממוקמים, אשר מחלקו התחתון …
יש אנשים שלא אוהבים שום בגלל הטעם הספציפי שלו וטעם לוואי. אך ראשית, קל להיפטר מ”בעיה “זו גם בבית. ושנית, יש כל כך הרבה תכונות …
עדשים פיתחו מעמד מוזר מאוד. נראה שזה בשבילנו המוצר אינו אקזוטי כלל (דרום אירופה נחשבת למולדתו ומערב אסיה), אך לא כל תושב בארצנו באופן קבוע …
שמות אחרים שלה: דשא זהוב, דשא צהוב, ניקוי דשא, חלב השטן, צ’יסטוחה, דשא סנוני, מכשפות דשא, יבלת, דשא יבלת, תולעת דם, שלוחה צהובה, עשב פרה, …
צ’ומפו הוא תפוח ורדים או שזיף מלאבר. פרי נטול זרעים בצורת אגס עם קליפה ורודה ובשר יציב לבן, הדומה במרקמו ובמראהו לתפוח. כשהוא צונן, העיסה …
בצדק ניתן להחשיב שפה כמעדן. זה טעים, עדין ומזין. לרוב במתכונים משתמשים בלשון בקר ועגל, לעתים רחוקות יותר – לשון חזיר. לפני הבישול מומלץ להשרות …
אידה היא דג ממשפחת הקרפיונים, יש לו דמיון חיצוני עם מקק. הדג די גדול בגודלו, עד 70 אורכו ס”מ, משקל – 2-3 ק”ג; אם כי …
תיאור כללי ביצי היונה קטנות למדי, אורכן 4 ס”מ. כמעט בכל מיני היונים, הביצים הן לבנות ללא כתמים, עם אם הפנינה, מבריקות גאות, אך בחלק …
תיאור כללי ביצי אווז הופיעו בתזונה האנושית עוד מימי הביות אווזים. הכוונה היא לתקופה הניאוליתית – כ -10 אלף שנה לפני הספירה. ביצי אווז הן …
תיאור כללי ביצי טורקיה הן ביצים שהן הכי קרובות מבחינת הצרכן תכונות לביצי עוף. מְמוּצָע משקל ביצת הודו 70-75 גרם. המעטפת צפופה למדי, בדרך כלל …
ביצי עוף הופיעו בתזונה האנושית לפני אלפי שנים, אבל המאפיינים השימושיים והמזיקים שלהם עדיין מעוררים מעורפלות הערכה של צרכנים וחוקרים. יש המסרבים לאכול ביצים בגלל …
תיאור כללי ביצת שליו נחשבת מוצר תזונתי החיוני עבור בתזונה להתפתחות תקינה של גופו של הילד, ל החלמה בתקופה שלאחר הניתוח ועם מחלות שונות. לביצה …
ביצי ציפורים נישאות על ידי יחידים נְקֵבָה. סוגים שונים של ציפורים מטילות ביצים בצורות שונות, צבע וגודל, זה תלוי בגזע הציפור ובמקום שבו הם דוחים …