Budaya tropika purba genus Passiflora, memberi
buah-buahan kuning bujur atau ungu gelap
(matang) tumbuh pada pokok anggur. Buah markisa ditanam
untuk jus, yang sering ditambah kepada buah-buahan lain
jus untuk rasa.
Buah markisa berasal dari Brazil, tetapi kini ditanam
di Australia, Amerika Selatan dan Afrika Selatan.
Buah markisa berwarna oren atau kuning
buah bujur ungu gelap dan kira-kira
6-12 cm. Buah-buahan dengan licin, berkilat
kulit, tetapi lebih manis dengan kulit yang kasar dan merekah.
Buahnya boleh dipotong separuh dan dimakan dengan perisa.
pulpa. Biji buah markisa juga agak boleh dimakan, ia digunakan
untuk menghias kek dan produk gula-gula lain.
Jus masam manis buah markisa berharga untuk memasak,
dan kerana ia mempunyai sifat tonik yang tinggi,
ia juga digunakan dalam farmaseutikal dan kosmetologi.
Semasa membeli-belah untuk buah markisa, pilih buah-buahan yang besar dan layu.
Buah-buahan dengan kulit ungu tua dan hijau kekuningan manis
biji benih. Buah masak boleh berehat di dalam peti sejuk.
Lebih kurang seminggu.
Ciri-ciri bermanfaat buah markisa
Buah markisa segar mengandungi (dalam 100 g):
kalori 97 Kcal
Pulpa buah markisa mengandungi sehingga 35-40% jus. Mass
bahagian karbohidrat berjulat antara 8,4% dan 21,2%.
Kandungan protein dalam buah-buahan adalah 2,2 * 3,0%, organik.
asid – 0,1-4,0%, mineral – 0,8-4,2%, lemak
– 0,4-0,7%. Buah markisa kaya dengan unsur makro dan mikro.
sebagai besi, kalium,
Fosforo
juga mengandungi kalsium, magnesium,
natrium,
sulfur, klorin,
iodin, mangan,
tembaga, zink,
fluorin.
Buah markisa mengandungi vitamin C, E,
B1, B2,
B3, B5, B6,
B9, A,
H, K.
Buah markisa membantu meningkatkan fungsi usus dan
mempunyai kesan pencahar ringan. Ia lebih,
buah-buahan ini merangsang perkumuhan air kencing
asid dan bertindak sebagai agen antipiretik semulajadi.
Buah markisa disyorkan untuk orang yang menghidapi penyakit.
saluran kencing dan hati, serta dengan pengurangan
Tekanan. Jus buah ini mempunyai kesan menenangkan dan
membantu memperbaiki tidur.
Buah markisa mengandungi asid alfa hidroksi. Memperbaiki penghidratan
keanjalan dan tona kulit. Ia digunakan dalam kosmetik.
produk (gel) untuk kulit tua dengan peredaran yang lemah,
kecenderungan kepada jerawat dan kulit berminyak dengan keupayaan pembersihan diri yang lemah.
Buah markisa mengandungi sejumlah besar vitamin.
dan mineral berguna, kaya dengan serat dan bahan,
dengan aktiviti antioksidan. Pakar Pemakanan Mengesyorkan
gunakan buah markisa untuk penyakit kardiovaskular
sistem, hati, saluran kencing dan untuk menurunkan berat badan.
Juga buah markisa mempunyai sifat antimikrob, antipiretik.
dan kesan julap, dan juga merendahkan paras kolesterol
dalam darah, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan menggalakkan
penyingkiran asid urik dan produk metabolik lain dari badan.
Buah markisa mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati dan saluran kencing.
bentuk. Serat larut yang terkandung dalam janin
mengurangkan paras kolesterol darah, mengurangkan risiko penyakit
daripada sistem kardiovaskular. Serat tidak larut
menormalkan kerja saluran gastrousus dan digunakan
untuk pencegahan pelbagai penyakit sistem penghadaman
sistem. Buah markisa juga mempunyai sifat anti-radang.
tindakan, melindungi badan daripada jangkitan virus, mengawal
kerja sistem saraf. Jus buah markisa mempunyai kesan menenangkan.
dan memperbaiki tidur.
Jus buah markisa mempunyai sifat tonik, menenangkan
menjejaskan badan, membantu tidur dan menekan
pertumbuhan sel kanser, dan juga digunakan secara meluas
dalam bidang farmaseutikal dan kosmetologi.
Biji markisa boleh dimakan, tetapi mempunyai kesan pil tidur.
Buahnya mengandungi bunga semangat glukosida, yang menyediakan
kesan menenangkan pada badan. Bunga semangat
Ubat sedatif sedang dibangunkan.
Ciri-ciri berbahaya buah markisa
Terdapat intoleransi individu terhadap buah markisa dan alahan.
dalam buah eksotik ini.
Adalah dinasihatkan untuk wanita menyusu dan hamil untuk mengingati sukatan dan tidak memakannya.
juga. Buah-buahan passionflower yang boleh dimakan adalah kontraindikasi dalam bentuk kecil
kanak-kanak, kerana sistem pencernaan mereka tidak menyesuaikan diri dengan produk ini.
