Inachukuliwa kuwa kifaa muhimu na kisichoweza kubadilishwa. Yake ya kawaida
matumizi yanaweza kurejesha mwili na kusaidia
Magonjwa mengi.
Juu ya faida za ajabu za mafuta ya kitani na mali yake ya uponyaji
inayojulikana kwa muda mrefu. Kwa hivyo, nchini Urusi, mafuta ya linseed hayakuweza kubadilishwa
bidhaa: hutumiwa kwenye tumbo tupu na mboga, iliyoandaliwa kutoka
Sahani za Krismasi zimeongezwa kwa ladha ya bidhaa zilizooka. Katika zamani
dawa, mafuta haya yametumika kwa matibabu magumu
kupunguzwa na uponyaji wa jeraha, ili kupunguza maumivu. Na hadi leo hii
bidhaa kwa mafanikio husaidia katika mapambano dhidi ya maradhi, kuhifadhi na kudumisha
afya
Mafuta ya linseed hupatikana kwa kushinikiza baridi.
Mafuta ya kitani, ambayo hukua katika mikoa ya kaskazini, ni tajiri zaidi
asidi zisizojaa mafuta, badala ya mmea wa mikoa ya kusini.
Jinsi ya kuchagua
Mafuta ya kitani haina msimamo sana, kwa hivyo ni muhimu kuchagua tu ya hali ya juu.
bidhaa na kuihifadhi. Wakati wa kuchagua, unahitaji kuwa makini na kusoma
lebo, lazima iwe na mafuta 100% ya baridi.
Usinunue mafuta ambayo yamehifadhiwa kwenye mwanga na kwenye chombo cha uwazi.
Unahitaji kununua mafuta kwenye chupa ya glasi giza au kwa uwazi.
chombo, lakini imefungwa kwenye sanduku.
Mafuta ya mbegu ya kitani yaliyoshinikizwa baridi yana sifa iliyotamkwa
harufu, rangi ya njano ya dhahabu, ladha ya uchungu kidogo.
Mafuta ya kitani yana upande wa chini. Mafuta yako
Acids oxidize haraka, hivyo kuiweka nje ya hewa na
ya mwanga
Jinsi ya kuhifadhi
Mafuta ya kitani yanaweza kuhifadhiwa kwa miezi 1-3 kutoka tarehe ya utengenezaji. Hivyo
ni bora kununua bidhaa katika chupa ndogo.
Weka mafuta ya kitani baridi tu kwenye chupa ya giza
kioo na kifuniko kilichofungwa vizuri.
Huko jikoni
Inashauriwa kuongeza mafuta ya kitani kwa aina mbalimbali
saladi na vinaigrette, changanya na kefir, mtindi na asali,
tumia na viazi za kuchemsha na sauerkraut, msimu
wao aina mbalimbali za nafaka. Unaweza pia kuongeza mafuta ya kitani kwa jibini la Cottage.
na michuzi. Mafuta haya mara nyingi huongezwa kwa bidhaa za kuoka ili kuipa ladha maalum.
na rangi ya manjano ya machungwa.
Ikumbukwe kwamba ni thamani ya kutumia mafuta ya chakula baridi na si
chini ya matibabu ya joto – katika kesi hii huwezi kupoteza
mali ya dawa na huhifadhi vitamini na virutubisho vyote.
Kwa kuzuia magonjwa mbalimbali, inashauriwa kuchukua vijiko 1-2.
Mafuta kwenye tumbo tupu kwa miezi 2-3.
Unaweza kutumia mafuta ya kitani kwa fomu safi au mchanganyiko.
na mafuta mengine.
Thamani ya kaloriki
Maudhui ya kalori ya gramu 100 za mafuta ya flaxseed ni 884 kcal.
Thamani ya lishe kwa gramu 100:
Protini, g Mafuta, g Wanga, g Majivu, g Maji, g Thamani ya kalori, kcal – 99,9 – – – 884
Faida za mafuta ya flaxseed
Muundo na uwepo wa virutubisho
Mafuta ya kitani hupatikana kutoka kwa mbegu kwa kushinikiza baridi (kwenye mbegu
ina hadi 48%). Ni kwa njia hii ambayo mafuta huhifadhi
mali ya dawa na inaweza kutumika kama dawa. Siagi
Kitani kinaweza kuwa na kivuli kutoka kahawia hadi dhahabu (inategemea
shahada ya utakaso). Kwa upande wa thamani, mafuta haya ni sawa katika nafasi ya kwanza
mahali kati ya mafuta mengine ya kula na ina mengi muhimu
vitu (polyunsaturated
asidi, asidi iliyojaa (10% muundo) vitamini F, E, A,
B, K).
Mafuta ya kitani ni chanzo bora cha nje cha polyunsaturates
Omega-3
na 6 (mwili wetu wenyewe hauwezi kuunganisha mafuta haya). Wapi,
ikiwa Omega-6 pia iko katika alizeti, soya, haradali, mizeituni
na mafuta ya rapa, basi Omega-3 iko katika kiasi cha kutosha
pekee katika mafuta ya linseed. Ina Omega-3 katika mbili
mara zaidi kuliko katika mafuta ya samaki, na kwa kiasi kikubwa zaidi kuliko wengine
bidhaa za chakula. Mara moja katika mwili wa binadamu, Omega-3 na
Omega-6
Wana uwezo wa kupenya muundo wa seli na kuwa na athari chanya
baadaye juu ya shughuli za seli na kiwango cha maambukizi ya mapigo.
Mafuta ya kitani yana phytosterols, vitamini K, E, na choline, na
fosforasi, kalsiamu na zinki. Pia ni chanzo muhimu cha lignans.
Mali muhimu na ya dawa
Ni kutokana na maudhui ya juu ya Omega-3 na 6 mafuta ya mbegu.
Lin husaidia kurekebisha michakato ya metabolic mwilini na ina
mali nyingi muhimu za dawa. Kwa hivyo mimi hutumia kawaida
katika mlo wa mafuta ya flaxseed husaidia kupunguza
Cholesterol na mnato wa damu, kuongezeka kwa elasticity.
vyombo, ambayo hatimaye huzuia maendeleo ya mshtuko wa moyo, atherosclerosis,
shinikizo la damu, ugonjwa wa ateri ya moyo, hupunguza hatari ya kufungwa kwa damu
na kiharusi.
Kwa kuongeza, mafuta haya hurekebisha mfumo wa utumbo,
kuboresha kazi ya ini, kuchangia matibabu ya gastritis,
colitis, kuondoa kuvimbiwa, kiungulia, kutoa antiparasitic
kitendo.
Mafuta ya kitani hutofautishwa na mali bora za kinga:
matumizi yake prophylactically kuzuia idadi ya magonjwa oncological
(saratani ya rectum na matiti). Inashauriwa pia kuchukua
mafuta ya kitani kwa wagonjwa dhaifu na baada ya upasuaji
muda wa ukarabati. Matumizi ya mara kwa mara ya hii inashauriwa.
mafuta na watoto kwa ajili ya maendeleo ya afya na kamili ya mwili.
Mafuta ya kitani ni muhimu kwa afya ya mwanamke yeyote. Hii
Mafuta yanapaswa kuingizwa katika mlo wa wanawake wajawazito, tangu vipengele
ina athari nzuri juu ya maendeleo ya ubongo wa mtoto, kuwezesha mimba
na mwendo wa kazi. Matumizi ya kila siku ya bidhaa hii ni ya kawaida
historia ya homoni, hupunguza PMS na inaboresha
hali ya afya katika kipindi cha climacteric.
Mafuta ya kitani yamepata matumizi katika matibabu na kuzuia magonjwa.
bronchi na mapafu, tezi ya tezi, mfumo wa neva, figo na
kibofu, matatizo ya potency kwa wanaume.
Kwa kuongeza, wataalamu wa lishe wamehitimisha kuwa inawezekana kupoteza uzito kwa ufanisi.
kupoteza uzito kuchukua nafasi ya wanyama wanaotumiwa
mafuta katika mafuta ya linseed ambayo ni rahisi kuyeyushwa. Pia ni sehemu isiyoweza kubadilishwa.
kwa walaji mboga,
samaki waliokataliwa.
Kama dawa ya nje, mafuta haya hutoa misaada na
ahueni ya mabaki ya psoriasis foci
(squamous lichen), ngozi iliyopasuka, upele kavu na chungu
malengelenge. Kwa mahindi na warts, bidhaa hii inatumika
kwenye ngozi iliyoathirika mara mbili kwa siku. Na kuchanganywa na chokaa
Mafuta ya kitani yanapendekezwa kwa ajili ya kutibu majeraha ya juu juu.
Tumia katika cosmetology
Mafuta ya kitani hutumiwa sana katika cosmetology.
kama sehemu ya anuwai ya vinyago vya ngozi na nywele kwa sababu ya hali ya juu
maudhui ya vitamini na kupambana na kuzeeka, emollient, baktericidal
mali.
Mafuta ya kitani huchukuliwa kuwa dawa bora ya urembo kwa nywele.
Kwa hiyo, unaweza kabla ya kuosha nywele kavu au rangi iliyoharibiwa.
massage kichwa na mafuta haya kwa dakika 10 na kisha kusugua
nywele. Ili kusaidia mafuta kunyonya vizuri, inashauriwa kushikilia kichwa.
juu ya mvuke.
Kwa seborrhea, inashauriwa pia kutumia mafuta ya kitani. Imepata joto
na kisha kusuguliwa kwenye mizizi mara 2-3 kila siku 7. Kozi ya matibabu ni kumi
kusugua katika wiki mbili hadi tatu.
Mafuta ya kitani pia yanafaa kwa kulainisha ngozi kavu, mbaya kwenye mikono.
Kwa hiyo, unahitaji kuacha matone machache ya mafuta kwenye mikono yako, kisha saga
vidole na mikono kutoka chini hadi juu kwa dakika 20-30. Mafuta ya
flaxseed inalainisha ngozi kama cream.
Matokeo bora hupatikana kwa mask kwa ugumu, kuharibiwa
na mikono kavu. Unapaswa kuchukua nusu ya kijiko cha flaxseed.
mafuta, capsule ya vitamini E na yolk. Changanya kila kitu na uomba
Kwa mikono yako iliyochomwa, weka glavu na uiruhusu kupumzika kwa dakika 30.
Ikiwa mikono yako inaanza kutoka, unahitaji kuchukua yolk na kuchanganya nayo
kijiko cha mafuta, kijiko cha asali na maji ya limao. Nawa mikono kwa maji
ambayo viazi vilipikwa, safi na kisha upake mafuta na kupikwa
uzito na kuvaa kinga kwa masaa 2-3.
Mafuta ya kitani ni nyongeza ya kupendeza kwa vinyago na vinyago vya uso,
hasa kwa ngozi kavu na iliyozeeka.
Katika mchanganyiko, kahawa ya mafuta na ardhi hutumiwa kama anti-cellulite bora.
kichaka kilichowekwa vizuri ambacho hakisababishi kuwasha.
Mali hatari ya mafuta ya linseed
Mafuta ya kitani haipendekezi kwa watu wenye magonjwa ya biliary.
vidonda, mawe kwenye kibofu cha nduru, na kongosho.
Kwa uvumilivu wa mtu binafsi na kuongezeka kwa damu.
pia ni bora kukataa bidhaa hii.
