Podměrný vytrvalý keř borůvek z čeledi rodu Vaccinium
Vřes, 15-30 cm vysoký.
Lodyhy jsou vzpřímené, rozvětvené, hladké. Oddenek je dlouhý
progresivní. Listy jsou eliptické, hladké, světle zelené, kožovité,
10-30 mm dlouhé, pokryté řídkými chlupy a zoubkovanými okraji.
Kvete v květnu-červnu. Květy jsou zelenobílé s narůžovělým nádechem, jednotlivé.
Jsou umístěny na krátkých stopkách v paždí horních listů.
Bobule jsou šťavnaté, černé, s namodralým namodralým květem, lesklé,
dužnina je tmavě červená, šťavnatá, měkká, s mnoha semeny.
Dozrává v červenci až srpnu. Borůvky plodí plody druhé nebo třetí
roku. Zpočátku malý počet velkých
bobule, v budoucnu bude mnohem více bobulí,
ale menší.
V lékařství se používají bobule a listy borůvek.
Borůvky se sklízejí, když dozrávají
Červenec. Naneste tenkou vrstvu na papír nebo materiál,
sušit na vzduchu po dobu 2-3 dnů, poté sušit v sušičce,
pece, pece při teplotě 60-70 C. Sušení
bobule jsou svraštělé, purpurově černé, málo voní,
příjemná sladkokyselá chuť, nelepí se pohromadě v hrudkách,
nezčernajte si ruce.
Listy se sklízejí v květnu až červnu, suší se ve stínu pod přístřeškem, na půdě.
Sušené listy jsou světle zelené.
Borůvky se nepěstují. Vyžaduje přirozené přirozené
podmínky, les. V místech, kde rostou borůvky, se proto pastva nedá.
dobytka, stříhání keřů, úprava podestýlky. Musí být shromážděny
pouze rukama, abyste nepoškodili větve rostlin. Borůvkové houštiny
chránit půdu před erozí, vysycháním.
Trvanlivost listů je 1 rok, bobule až 2 roky.
Užitečné vlastnosti borůvek
Čerstvé borůvky obsahují:
kalorií 61 Kcal
Vitamín C 18,3 Potáza, K 75 Vitamín E 1,69 Fosfor,
Vitamín P 29
B3 0,597 Vápník, Vitamín Ca 13
B2
0,414
Hořčík, Mg
7
Vitamin B5
0,265
Sodík,
Ve 6
Kompletní složení
Borůvky obsahují až 18 % pyrokatecholových tříslovin
skupiny, až 7 % organických kyselin, včetně kyseliny citrónové,
jablko, jantar, mochna, benzoová, mléko, šťavelová.
Obsah cukru je do 30 %, vitamin
C – 6 mg /%, karoten -0,75-1,6 mg /%, vitaminová skupina
B – 0,04 %. Semena obsahují až 31 % mastného oleje, až
18% bílkovin.
Brusinkové listy obsahují třísloviny (18-20%),
cukr a další látky (12-18%), arbutin (0,47-0,58%),
hydrochinon (0,047 %), saponiny (2,2-2,8 %), organic
kyseliny – gallová, benzoová, citrónová, jablečná, octová,
šťavel, víno, stejně jako minerální látky: draslík,
sodík, hořčík,
vápník, železo,
síra, fosfor,
chlór.
Biologicky významné látky jsou
glykosidy – neomrtilin (2%), jehož aglykon je
inositol látka podobná vitaminu.
Bobule snižují hladinu cukru v krvi, zvyšují kyselost
žaludeční šťáva, zlepšuje trávení, metabolismus,
zlepšit zrakovou ostrost, zlepšit přívod krve do sítnice
oko. Ovoce brusinky je široce známé jako protimedvěd.
lék na průjem neinfekčního původu,
zejména u dětí, protože pomáhá
s antibiotiky na úplavici, s nedostatkem vitamínů.
Hlavním bohatstvím borůvek jsou antioxidanty. Promiňte
je známo, že se vážou na volné elektrony, a proto
nedovolí vzniku zhoubných nádorů,
ovlivňující tělo na buněčné úrovni. Takto,
borůvky jsou dobrým preventivním opatřením
nádorová onemocnění. Antioxidanty v brusince jsou tzv
antokyany. Jsou v ředkvičkách, ostružinách,
Červená jablka
zelí a černé hrozny.
Rekord v obsahu antioxidantů však bezpochyby je
patří mezi borůvky.
Borůvky jsou svíravé, proti hnilobě.
a antimikrobiální vlastnosti. Existují zprávy, že
antokyany v borůvkách snižují agregační kapacitu
erytrocyty in vitro. Brusinkové kapinoidy zlepšují noc
vidění a zrakové funkce.
Vědci tvrdí, že výsledky experimentů poskytují základ
naznačují, že borůvky bohaté na antioxidanty regulují
procesy, které se vyskytují v těle, přispívající k optimalizaci
indikátory hladiny glukózy v krevní plazmě, v důsledku
což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění
a diabetes.
Doporučuje se použití borůvek a borůvkového želé.
a ovocné nápoje jako prevence trombózy a infarktu
myokardu. Díky speciální látce (antikoagulantu)
obsažený v borůvkách, snižuje srážlivost
krevní
O borůvkách je již dlouho známo, že výrazně zlepšují
vidění za soumraku, zlepšit zrakovou ostrost, poskytnout
zvětšit zorné pole a snížit únavu očí. Speciální
Borůvky jsou užitečné pro lidi, kteří vzhledem k druhu činnosti
musíte namáhat oči. Ukázalo se, že borůvky zrychlují
obnova sítnice a také zlepšuje krevní oběh.
Během druhé světové války jedli angličtí piloti
borůvky a borůvkový džem pro zlepšení zraku
v noci a za soumraku. Borůvky jsou na jídelníčku astronautů.
Pro obnovení zraku se doporučuje 1 polévková lžíce.
2 cm sušených brusinek zalijeme večer studenou vodou
nad úroveň bobulí a ráno je sníst na lačný žaludek za 30 minut
před snídaní.
Na ekzémy, kožní vyrážky, skvamózní lišejníky, užitečné
Pijte čerstvou brusinkovou šťávu a namažte postižené.
místa. Při léčbě hnisavých ekzémů, popálenin, hnisavých ran.
a vředy přikládat obklady s čerstvě vymačkanou brusinkou
šťáva, která se vymění během dne 3 – 4
časy. V období, kdy nejsou čerstvé borůvky, na obklady.
můžete použít hustý odvar ze sušených bobulí (100 g bobulí
zalijeme 0,5 l vody a vaříme do objemu vývaru
nesníží na polovinu).
Brusinky a šťáva jsou užitečné při katarech žaludku a střev,
zejména lidem s nízkou kyselostí.
Tradiční medicína uznává léčivé účinky borůvek
s urolitiázou. U ledvinových kamenů se doporučuje
vypijte směs borůvkové a jahodové šťávy (1:1). To se musí dělat dlouhodobě.
Nebezpečné vlastnosti borůvek
Sušené brusinky se nedoporučují při zácpě.
Borůvky jsou kontraindikovány při oxalaturii (vylučování šťavelových solí
kyseliny s močí), stejně jako s individuální nesnášenlivostí.
Borůvky by neměli konzumovat lidé trpící onemocněním slinivky břišní.
žlázy. Užívání borůvek je kontraindikováno v případě přerušení práce.
12 duodenální vřed.
Z videa se dozvíte recept na výrobu borůvkové masky pro suchou pokožku a jak je užitečná.
