Starověká tropická kultura rodu Passiflora, dávat
oválné žluté nebo tmavě fialové plody
(zralé) rostoucí na vinné révě. Mučenka se pěstuje
na šťávu, která se často přidává do jiného ovoce
šťávy pro chuť.
Mučenka pochází z Brazílie, ale v současnosti se pěstuje
v Austrálii, Jižní Americe a Jižní Africe.
Mučenky jsou oranžové nebo žluté
tmavě fialové oválné plody a hrubě
6-12 cm. Plody s hladkými, lesklými
kůže, ale sladší s drsnou, popraskanou kůží.
Ovoce lze jednoduše rozpůlit a jíst ochucené.
drť. Semínka mučenky jsou také docela jedlá, používají se
ke zdobení dortů a jiných cukrářských výrobků.
Sladkokyselá šťáva z mučenky je cenná při vaření,
a protože má vysoké tonizační vlastnosti,
používá se také ve farmacii a kosmetologii.
Při nákupu mučenky vybírejte velké, scvrklé plody.
Plody s tmavě fialovou kůrou a sladkou žlutavě zelenou
semena. Zralé ovoce může odpočívat v lednici.
Asi týden.
Blahodárné vlastnosti mučenky
Čerstvá mučenka obsahuje (ve 100 g):
kalorií 97 Kcal
Dužnina mučenky obsahuje až 35–40 % šťávy. Hmotnost
podíl sacharidů se pohybuje mezi 8,4 % a 21,2 %.
Obsah bílkovin v ovoci je 2,2 * 3,0 %, organické.
kyseliny – 0,1-4,0%, minerální látky – 0,8-4,2%, tuky
– 0,4-0,7 %. Maracuja je bohatá na makro a mikroprvky.
jako železo, draslík,
zápas
obsahuje také vápník, hořčík,
sodík,
síra, chlór,
jód, mangan,
měď, zinek,
fluor.
Maracuja obsahuje vitamin C, E,
B1, B2,
B3, B5, B6,
B9, A,
H, K.
Maracuja pomáhá zlepšit činnost střev a
má mírný laxativní účinek. je to víc,
tyto plody stimulují vylučování moči
kyseliny a působí jako přírodní antipyretikum.
Mučenka se doporučuje lidem, kteří trpí nemocemi.
močových cest a jater, stejně jako s redukcí
Tlak. Šťáva z tohoto ovoce má uklidňující účinek a
pomáhá zlepšit spánek.
Mučenka obsahuje alfa hydroxy kyseliny. Zlepšuje hydrataci
pružnost a tón pleti. Používá se v kosmetice.
přípravky (gely) pro stárnoucí pleť se špatnou cirkulací,
sklon k akné a mastné pleti se špatnou samočistící schopností.
Maracuja obsahuje značné množství vitamínů.
a užitečné minerály bohaté na vlákninu a látky,
s antioxidační aktivitou. Odborníci na výživu doporučují
použijte mučenku při kardiovaskulárních onemocněních
systém, játra, močové cesty a zhubnout.
Také mučenka má antimikrobiální, antipyretické vlastnosti.
a projímavé účinky a také snižuje hladinu cholesterolu
v krvi, zlepšuje činnost trávicího systému a podporuje
odstranění kyseliny močové a dalších metabolických produktů z těla.
Mučenka blahodárně působí na činnost jater a močových cest.
tvary. Rozpustná vláknina, kterou plod obsahuje
snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje riziko onemocnění
kardiovaskulárního systému. Nerozpustná vláknina
normalizuje práci gastrointestinálního traktu a používá se
pro prevenci různých onemocnění trávicího systému
systémy. Maracuja má také protizánětlivé vlastnosti.
působení, chrání tělo před virovými infekcemi, reguluje
práce nervového systému. Šťáva z mučenky má uklidňující účinek.
a zlepšuje spánek.
Šťáva z mučenky má tonizující vlastnosti, uklidňuje
působí na organismus, napomáhá spánku a tlumí
růst rakovinných buněk a je také široce používán
ve farmacii a kosmetologii.
Semena mučenky jsou jedlá, ale působí jako prášky na spaní.
Ovoce obsahuje glukosid mučenka, která poskytuje
jeho uklidňující účinek na organismus. Z mučenky
Vyvíjejí se sedativní léky.
Nebezpečné vlastnosti mučenky
Existuje individuální intolerance na mučenku a alergie.
v tomto exotickém ovoci.
Kojícím a těhotným ženám je vhodné si míru zapamatovat a nejíst.
také. Plody mučenky jedlé jsou v malém kontraindikovány
děti, protože jejich trávicí systém se tomuto produktu špatně přizpůsobuje.
