ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Αυτό το φυτό αποκαλείται στοργικά από τους ανθρώπους η όμορφη νύφη. ότι
λόγω του γεγονότος ότι η κερασιά φοράει επίσης ένα γιορτινό λευκό φόρεμα
και γίνεται αληθινό θαύμα. Πολλά συνδέονται με αυτό το δέντρο,
για παράδειγμα, η επιστροφή του κρύου, η άνοιξη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτές οι περίοδοι
συμπίπτουν με την εποχή της ανθοφορίας του.
Ανήκει στο γένος των χαμηλών δέντρων ή θάμνων που
Ανήκουν στην οικογένεια Rosaceae. Ο κορμός του είναι πλήρως καλυμμένος με φλοιό.
σκούρο γκρι με σκουριασμένες καφέ κηλίδες. Φύλλα
Το κεράσι είναι ωοειδές. Όλα τα φύλλα είναι ωοειδή
σχήματα, αλλά με μια διαφορά: νεαρά, χρυσοπράσινα φύλλα
χρώματα και τα μεγαλύτερα είναι πιο θαμπά. Τα λουλούδια, αν και μικρά, αλλά πολύ
εύοσμος. Έχουν λευκό χρώμα και ενώνονται σε ένα πολύ ωραίο πινέλο.
Η Bird Cherry είναι δασική νοσοκόμα. Και αυτό δεν είναι ατύχημα. Για τα λουλούδια
και τα φύλλα έχουν ιδιαίτερο άρωμα, επομένως έχει φυτοκτόνο
ιδιοκτησία. Αυτό έκανε το δέντρο ξεχωριστό στο ότι έδινε
την ικανότητά του να σκοτώνει έντομα και μικρόβια.
Καταμετρήθηκαν περίπου 20 είδη, τα οποία είναι κοινά
στη Βόρεια Αμερική και την Ανατολική Ασία. Αυτά τα δέντρα μεγαλώνουν μέσα
γόνιμα εδάφη με υπερβολική υγρασία που ρέει ή
σε ορεινές περιοχές σε πλαγιές ή βραχώδη βουνά.
Το κεράσι είναι το αγαπημένο όλων και το αγαπημένο που τραγουδιέται περισσότερες από μία φορές,
που παρ’ όλες τις εγκωμιαστικές ωδές προσπαθούν να μην παραδεχτούν
κοντά σε χώρους κήπου. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν λανθασμένα αυτό το δέντρο ως περίεργο.
μαγνήτης για παράσιτα. Υπάρχει μια άποψη ότι το κεράσι είναι για
τους ως θερμοκοιτίδα και γι’ αυτό είναι τόσο επικίνδυνο για τον κήπο. Αλλά αυτά είναι απάτες
απολύτως δεν είναι αλήθεια. Το κεράσι είναι πολύ χρήσιμο, γιατί
καθαρίζει τον αέρα γύρω σας και ταυτόχρονα σκοτώνει τις ασθένειες που προκαλούν
μικροοργανισμών. Το δέντρο είναι αδίστακτο ακόμα και με τα κουνούπια και τα τσιμπούρια.
Πώς να επιλέξετε
Όταν επιλέγετε ένα κεράσι, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνισή του.
Τα μούρα πρέπει να είναι ομοιόμορφα και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπάρχουν
ζημιές ή βαθουλώματα. Οι καρποί είναι μαύροι, οπότε αν βρεθούν
τυχόν αποκλίσεις μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα μούρα είναι κακά
και δεν πρέπει να τρώγονται.
Τρόπος αποθήκευσης
Το φρέσκο κεράσι μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου ένα μήνα, αλλά μόνο
σε χαμηλές θερμοκρασίες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι τακτοποιημένο και προσεκτικό
βάλτε σε ένα δοχείο, εναλλάσσοντας τα μούρα με τα φύλλα.
Η δεύτερη μέθοδος, ίσως η πιο συνηθισμένη, είναι το στέγνωμα.
Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά στεγνωτήρια ή τον ήλιο. Θα έπρεπε
σημειώστε ότι σε περίπτωση χρήσης στεγνωτηρίου, πρέπει
επιβλέπετε τη διαδικασία και αποφύγετε εγκαύματα.
Στην κουζίνα
Μιλώντας για τη χρήση του κερασιού στη μαγειρική, πρέπει να σημειωθεί ότι
Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται φρέσκα μούρα. Ωστόσο, για να μαγειρέψουν μερικά
Το αποξηραμένο κεράσι είναι επίσης κατάλληλο. Το κεράσι έχει μεγάλη ζήτηση
αλεύρι και σιρόπι. Όλα αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κέικ,
ψωμιά, κομπόστες, λικέρ, ζελέ, βάμματα και πολλά άλλα ποτά,
που θα πρέπει να ενημερωθεί. Να θυμάστε πάντα ότι οι καρποί αυτού
Οι θάμνοι δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται για διατήρηση.
Με απλά λόγια, η συγκομιδή κομπόστας κερασιού για το χειμώνα δεν είναι
ακολουθηστε. Αυτά τα μούρα έχουν ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: η γεύση τους μπορεί
γίνονται πιο μαλακά, ωστόσο, για αυτό πρέπει να είναι μέσα σε δέκα ώρες
κρατήστε στο καλάθι.
Αντανάκλαση στον πολιτισμό
Τα μούρα κερασιού πουλιού έχουν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατά προσέγγιση
αυτό αποδεικνύεται από τα αποτελέσματα πολλών αρχαιολογικών ανασκαφών.
Η πιο κοινή καλλιέργεια είναι το κοινό κεράσι.
και αρκετά αμερικανικά είδη: virginiana και late.
Θερμιδικό περιεχόμενο κερασιού
Σε σύγκριση με άλλα μούρα, το κεράσι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
100 g ωμού κερασιού περιέχουν 100 kcal. Μέτρια χρήση του προϊόντος
δεν θα οδηγήσει σε παχυσαρκία
και προβλήματα με το υπερβολικό βάρος.
Χρήσιμες ιδιότητες του κερασιού
Σύνθεση και παρουσία θρεπτικών συστατικών
Το κεράσι πτηνών αποτελείται από χρωστικές τροφίμων, πηκτίνη, τανίνες και
επίσης οργανικά οξέα και σάκχαρα.
Τα φύλλα, ο φλοιός, τα άνθη και οι σπόροι του περιέχουν γλυκοσίδη αμυγδαλίνης,
που με τη σειρά του είναι ικανό να διαιρέσει και να απελευθερώσει το γαλαζωπό
οξύ
Ένα αιθέριο έλαιο, το φαινοκαρβοξυλικό οξύ, βρέθηκε στο φύλλωμα και στους καρπούς.
οξύ, ρητίνη, κόμμι, φλαβονοειδή, ασκορβικό οξύ και τριμεθυλαμίνη.
Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες
Ως εκ τούτου, το κεράσι έχει αντιβακτηριακές και στυπτικές ιδιότητες
θεωρείται αρκετά αποτελεσματικό για τη διάρροια οποιασδήποτε προέλευσης
και άλλες εντερικές λοιμώξεις. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ως φρέσκα φρούτα,
και αφεψήματα ή αφεψήματα.
Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται ο φλοιός κερασιού, εκ των οποίων
αφεψήματα που χρησιμοποιούνται ως διουρητικό. Εφαρμόζεται ο ζωμός
με πολλές καρδιακές και νεφρικές παθήσεις. Θα πρέπει να σημειωθεί,
που είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και του πυρετού,
γιατί είναι εφιδρωτικό. Είναι επίσης ένα μέσο αγώνα
με γαστρεντερικές κράμπες.
Το βάμμα από κεράσι χρησιμοποιείται για πλύσιμο.
το μάτι ενός ασθενούς με πυώδη επιπεφυκίτιδα. Χρησιμοποιείται επίσης για στοματίτιδα,
πονόλαιμος για γαργάρες και για ασθένειες
ανώτερης αναπνευστικής οδού. Το βάμμα είναι φάρμακο που καταπολεμά
με μια ποικιλία λοιμώξεων των γυναικείων γεννητικών οργάνων.
Ακόμη και στον Μεσαίωνα, χρησιμοποιήθηκε φλοιός κερασιού. Τονώνει
και ανακουφίζει από πόνους στο στομάχι. Στη λαϊκή ιατρική, αφέψημα του φλοιού.
θεραπεύει τους ρευματισμούς και ανακουφίζει από τα συμπτώματα του πυρετού.
Επικίνδυνες ιδιότητες του κερασιού
Δεν συνιστάται η χρήση του καρπού της κερασιάς, από την οποία δεν εξάγεται
οστό. Αυτό συμβαίνει γιατί μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Είναι αδύνατο
ετοιμάστε επίσης θρυμματισμένα μούρα, γιατί οι συνέπειες θα είναι οι εξής
ίδιο
Δεν πρέπει να βάζετε μπουκέτα από κλαδιά κερασιάς στο σπίτι, γιατί
μπορεί να δηλητηριάσει το σώμα μας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτός ο πολιτισμός
εκκρίνει φυτοκτόνα και, στη διαδικασία της διάσπασης, απελευθερώνει υδροκυάνιο
οξύ, το οποίο έχει επιζήμια επίδραση στους ζωντανούς οργανισμούς.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εισπνέετε το άρωμα του κερασιού για έγκυες γυναίκες και
Απαγορεύεται επίσης να λαμβάνουν σκευάσματα κερασιού. Γυναίκες τι
Ενώ απλώς σχεδιάζουν, το να γίνει μητέρα πρέπει να απέχει από αυτά
παρασκευάσματα και αρώματα.
Απολύτως όλα τα μέρη του κερασιού περιέχουν αλκαλοειδή – δηλητηριώδη
ουσίες, επομένως δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην επίσημη ιατρική.
Το βίντεο θα σας πει για τις ευεργετικές ιδιότητες των κερασιών και των ταξιανθιών, καθώς και για το πώς να τα καλλιεργήσετε σωστά.
