Το Cloudberry είναι ένα μικρό πολυετές βότανο
με ένα έρπον διακλαδισμένο ρίζωμα. Το στέλεχος είναι απλό, όρθιο.
Ύψος 10-15 cm, που τελειώνει με ένα μόνο λευκό λουλούδι.
Τα φύλλα είναι ζαρωμένα, σε σχήμα καρδιάς, με λοβούς.
άκρη. Ο καρπός είναι σύνθετος δρύπος, αρχικά κοκκινωπός, και
κεχριμπαρένιο κίτρινο όταν ωριμάσει. Ανθίζει τον Μάιο-nyune, ωριμάζει
τον Ιούλιο, τον Αύγουστο. Ο καρπός είναι οξύ-πικάντικο κρασί.
Το Cloudberry είναι κοινό στην πολική Αρκτική, στην τούνδρα,
δάσος-τούντρα και δασώδεις περιοχές στα δυτικά, μέσα και ανατολικά
Σιβηρία; Βρίσκεται επίσης στην Καμτσάτκα και τη Σαχαλίνη. Μεγαλώνει
σε βάλτους και ρυαμάδες, σε βρεγμένα βρύα και βρύα-λειχήνες
τούντρα.
Χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρων
Τα φρέσκα βατόμουρα περιέχουν:
θερμίδες 51 Kcal
Το βατόμουρο των ελών είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, ιδιαίτερα αιμοποιητικά.
σειρά – μαγνήσιο, ασβέστιο,
κάλιο, σίδηρο,
αλουμίνιο, φώσφορος,
κοβάλτιο,
πυρίτιο και βιταμίνες C,
B1, B3,
РР, А.
Τα φρούτα Marsh berry περιέχουν πρωτεΐνες, σάκχαρα, πηκτίνη.
ουσίες, φυτικές ίνες, οργανικά οξέα (ασκορβικό
λεμόνι, μήλο, σαλικυλικό), ανθοκυανίνες, καροτενοειδή,
τανίνες, φυτομίδια, λευκοκυανίνες, λευκοανθοκυανίνες.
Το έλαιο σπόρων Cloudberry περιέχει μεγάλη ποσότητα
ενεργά συστατικά, τα πιο πολύτιμα από τα οποία είναι
αντιοξειδωτικά και ωμέγα λιπαρά οξέα. Τα βατόμουρα περιέχουν
– απαραίτητα λιπαρά οξέα: λινολεϊκό οξύ (ωμέγα
6), άλφα λινολεϊκό οξύ (ωμέγα 3), αντιοξειδωτικά
(καροτενοειδή, βιταμίνη Ε), φυτικές στερόλες.
Το Cloudberry περιέχει 3 φορές περισσότερη βιταμίνη C από
σε ένα πορτοκάλι.
Και συμμετέχει σε πολλές βιοχημικές διεργασίες, σε
ρυθμίζει ακόμη και τη μεταφορά υδρογόνου. Υποστηρίζει
κολλοειδής κατάσταση της μεσοκυττάριας ουσίας και ομαλοποιείται
τριχοειδική διαπερατότητα. Το Cloudberry είναι ανώτερο από το καρότο
λόγω της περιεκτικότητας σε προβιταμίνη Α, η οποία αναζωογονεί τα κύτταρα
πληθυσμός. Το θαυματουργό μούρο είναι μια πλούσια πηγή τοκοφερολών,
επιταχύνοντας την αναγέννηση των κατεστραμμένων κυττάρων και συμμετέχοντας
στις πιο σημαντικές διαδικασίες του μεταβολισμού των ιστών. Στο βαθμό
Το βατόμουρο περιέχει πολύ κάλιο, βοηθά στην προστασία από τον καρκίνο
και καρδιαγγειακά νοσήματα.
Στη λαϊκή ιατρική δεν χρησιμοποιούνται μόνο κύπελλα λουλουδιών:
ρίζες και φύλλα ως διουρητικό, για πέτρες στα νεφρά,
ανεπάρκεια βιταμινών, μεταβολικές διαταραχές, κρυολογήματα,
αιμόπτυση, ελονοσία. Το έγχυμα των φύλλων χρησιμοποιείται για να
εσωτερική αιμορραγία, διάρροια, ως αντιφλεγμονώδες
και ένας παράγοντας επούλωσης πληγών. Ο χυμός φρούτων έχει μια ισχυρή
Βακτηριδιακή δράση. Είναι λεκιασμένα με ψώρα.
περιοχές του δέρματος.
Τα βατόμουρα τρώγονται φρέσκα, μουσκεμένα και
τουρσί, που χρησιμοποιείται στην ιατρική και διαιτητική διατροφή.
Τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζελέ, κομπόστες, κονσέρβες, λικέρ,
τα κρασιά και οι χυμοί και τα μουσκεμένα βατόμουρα είναι μια πραγματική λιχουδιά.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βατόμουρων τα καθιστούν αναντικατάστατο συστατικό.
ιατρικά καλλυντικά και προϊόντα υγιεινής. Τρέφει το δέρμα
και μαλλιά κουρασμένα από σωματικό και συναισθηματικό στρες.
Τα ηρεμεί σε ζεστό και κρύο καιρό, βοηθά στην αποκατάσταση
δύναμη και λειτουργία.
Απαραίτητα λιπαρά οξέα – λινολεϊκό και λινολενικό,
τα βατόμουρα που περιλαμβάνονται στο λάδι, αποκαθιστούν το επιδερμικό λιπίδιο
φραγμός του δέρματος και ενυδατώστε το. Ως αποτέλεσμα, εξαφανίζεται
αίσθημα σφίξιμο. Καροτενοειδή, φυτοστερόλες και βιταμίνες
E παρέχουν στο δέρμα πρόσθετη προστασία από τις ακτίνες UV
Ακτινοβολία και επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
Χάρη στα βατόμουρα, το δέρμα αποκαθίσταται και ανανεώνεται,
γεμάτο υγρασία, γίνεται απαλό και ελαστικό. νύχια χεριών
γίνεται πιο δυνατό και τα μαλλιά λάμπουν.
Επικίνδυνες ιδιότητες των βατόμουρων
Με πεπτικό έλκος
στομάχου, δωδεκαδακτύλου και γαστρίτιδας με αύξηση
καούρα, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, χρήση
τα βατόμουρα δεν πρέπει να είναι. Μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργίες.
αντιδράσεις
Δοκιμάστε να φτιάξετε μια μοναδική μαρμελάδα κουκουνάρι – εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με μια εκπληκτική λιχουδιά!
