Είναι μια λιάνα σε σχήμα δέντρου «Piper nigrum»,
που ανήκουν στην οικογένεια της πιπεριάς. Μεγαλώνει στο δάσος, μπλέκοντας τα δέντρα,
που χρησιμεύουν ως υποστήριξη. Η λιάνα μπορεί να έχει μήκος έως και 6 μέτρα.
φυτείες, όπου εκτρέφεται ειδικά, χρησιμοποιείται ως στήριγμα
ειδικές υποστηρίξεις με τη μορφή αναρτήσεων. Η Λιάνα είναι ωοειδής, δερματώδης,
γκριζοπράσινα φύλλα.
Το μαύρο πιπέρι ανθίζει σε μικρά λευκά λουλούδια, που συλλέγονται σε εναιώρημα
καλαμπόκι. Οι καρποί του μαύρου πιπεριού είναι σφαιρικοί δρύπες.
σχηματίζει με σκληρό κέλυφος, με πικάντικη γεύση. Μαύρο πιπέρι
χρήσιμο για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα, γιατί είναι αποτελεσματικό
καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και αραιώνει το αίμα. Είναι καρυκευμένα με κρέας, ψάρι.
και πιάτα λαχανικών.
Η πατρίδα του μαύρου πιπεριού είναι η νοτιοδυτική ακτή της Ινδίας,
η σημερινή κατάσταση της Κεράλα. Παλαιότερα, αυτά τα εδάφη ονομάζονταν Malikhabar,
μεταφράστηκε ότι σημαίνει «πιπεριά γη», και αυτός
το πιπέρι λεγόταν μούρο Malabar.
Φυλάξτε το μαύρο πιπέρι σε ξηρό μέρος, σε αεροστεγές μέρος.
κλειστό δοχείο. Εάν είναι μαύρο κατά την αποθήκευση
η πιπεριά γίνεται γκρίζα, αυτό δείχνει τη φθορά της
και απώλεια αρωματικών και φαρμακευτικών ιδιοτήτων.
Χρήσιμες ιδιότητες του μαύρου πιπεριού
Το μαύρο πιπέρι περιέχει πυρολίνη, χαβισίνη, ζάχαρη, ένζυμο, απαραίτητο
έλαια και άμυλο, αλκαλοειδή, κόμμι. Το μαύρο πιπέρι περιέχει πιπερίνη
(4,5-7,5%), πιπεριδίνη, αιθέριο έλαιο, άμυλο, πρωτεΐνες, βιταμίνες.
Το πιπέρι περιέχει τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη
Γ από ένα πορτοκάλι. Οτι
επίσης πλούσιο σε ασβέστιο,
σίδερο
fósforo
καροτίνη και βιταμίνες της ομάδας
Β. Να σημειωθεί ότι τα αιθέρια έλαια, αν όχι
οι πιπεριές αποθήκευσης θα εξατμιστούν.
Το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά διεγερτικά.
πέψη. Κάψτε το Amu και καθαρίστε τα όργανα εκκένωσης.
(απελευθερώνοντάς τα από τοξίνες). Ταιριάζει καλά με
και «ζεσταίνει» κρύα φαγητά όπως τα αγγούρια και είναι πολύ χρήσιμο σε σαλάτες ωμών λαχανικών. Με εξωτερικό
Όταν εφαρμόζεται, βοηθά στη θεραπεία των εμποτισμένων αποστημάτων.
Σε συνδυασμό με το μέλι, το μαύρο πιπέρι καθαρίζει τέλεια τα αναπνευστικά όργανα, αφαιρεί
από αυτά βλέννα, μειώνει το σχηματισμό τους. Σωρηδόν,
ωστόσο η χρήση του δεν συνιστάται, αφού
Έχει τη φύση των σχισμών και μπορεί να προκαλέσει υπερδιέγερση.
και ενόχληση.
Το μαύρο πιπέρι θα φέρει ανακούφιση καταστρέφοντας τα συσσωρευμένα
βλέννα στο σώμα. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε μαύρο πιπέρι
με τη μορφή κόκκων. Αν και δεν είναι πολύ ευχάριστα στο μάσημα, είναι επίσης
δεν είναι απαραίτητο εάν θέλετε να διαλύσετε τη συσσωρευμένη βλέννα
στο στομάχι. Για την αποτελεσματική αντιμετώπιση
συσσώρευση βλέννας στο στομάχι, απλά καταπιείτε και πιείτε
νερό 10-12 κόκκους πιπεριού.
Ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μαύρο πιπέρι.
Είναι εισπνοή. χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο
σημαίνει για τη βελτίωση της πέψης και τη θεραπεία των ούρων
σχήματα. Έχει την ικανότητα να σκοτώνει βακτήρια,
επιβλαβείς ουσίες στο σώμα, διεγείρουν την όρεξη, βελτιώνουν
πέψη. Προωθεί την απέκκριση από το σώμα.
βλαβερές ουσίες, διεγείρει την όρεξη, αυξάνει τη σιελόρροια,
βοηθά στην πέψη.
Η έρευνα δείχνει ότι πιπεριές άλλες από αυτές που αναφέρονται
ανώτερες ιδιότητες, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
ασθένειες: αραιώνει το αίμα, καταστρέφει θρόμβους, βελτιώνει
κυκλοφορία. Επίσης βοηθά στην πέψη, τονώνει
μεταβολική διαδικασία, ενεργοποιώντας την καύση θερμίδων.
Επιπλέον, το πιπέρι μπορεί να ενισχύσει τα αποτελέσματα των άλλων.
φαρμακευτικά φυτά.
Συνιστάται για: χρόνια δυσπεψία, τοξίνες
στο ορθό, αλλοιωμένος μεταβολισμός, παχυσαρκία,
υψηλός πυρετός, πυρετός, κατά τη διάρκεια κρυολογήματος
ασθένειες
Επικίνδυνες ιδιότητες του μαύρου πιπεριού
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η υπερβολική κατανάλωση μαύρου πιπεριού προκαλεί
υπερδιέγερση και ερεθισμός.
Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το μαύρο πιπέρι αντενδείκνυται σε φλεγμονές.
έλκος της ουροδόχου κύστης και των νεφρών
στομάχι και δωδεκαδάκτυλο, αλλεργίες και αναιμία, όπως π.χ
τα αιθέρια έλαια που περιέχει είναι ικανά να επιδεινώσουν τα δεδομένα
ασθένειες
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το ένα τρίτο του παγκόσμιου πληθυσμού τρώει μαύρο πιπέρι. Σε αυτό το βίντεο θα συζητήσουμε πώς παράγεται, τις ευεργετικές και βλαβερές του ιδιότητες και πώς να εξουδετερώσετε την αίσθηση καψίματος μετά το πιπέρι στο στόμα.
