Una persona conoce los beneficios, las cualidades curativas de la miel. Los trabajadores inquietos están constantemente a la vista. Pero nadie, excepto los apicultores, ve lo que sucede dentro de la colmena, cómo se produce la miel de abeja. Muchos adultos piensan que ese «cómo» y «por qué» son peculiares de un pequeño por qué. Pero no pueden dar una respuesta detallada, ya que no lo saben.
Colección de néctar
El proceso es complejo, comienza desde el momento en que las abejas salen volando de las colmenas con la llegada de la primavera. La primera son las plantas de miel del bosque, el color de los árboles se usa para recolectar néctar y polen. Cada individuo que trabaja tiene una probóscide especial (bocio) con una lengua larga, con la que recolecta el néctar. Este órgano está impregnado de vasos sanguíneos, glándulas que producen enzimas peculiares. Con su ayuda, el néctar se convierte en azúcar.
El néctar está compuesto por agua (80%) y azúcar. Ver su néctar es simplemente a simple vista. Basta arrancar la flor del esqueje, la gota de líquido transparente que aparece es néctar. Las primeras plantas melíferas florales incluyen:
- dientes de leon
- el color de los árboles frutales;
- trébol
- pulmonaria que crece en el bosque;
- campanilla de febrero;
- proleski;
- violetas
- color de arbusto.
Una abeja obrera tiene dos estómagos. Uno contiene el néctar recolectado. El otro es para comer. Para llenar el estómago de néctar, la abeja tendrá que volar alrededor de más de 70 flores de miel. El volumen de este ventrículo es extremadamente pequeño, solo . mg.
Interesante!
El peso de una abeja es igual al peso de un estómago lleno de néctar.
La abeja regresa a la colmena cuando el estómago está lleno. En la colmena, transfiere el néctar recolectado a otro trabajador, que toma todo con una lengua larga. Parte del néctar se utiliza para alimentar a las larvas, el resto se procesa.
Pero incluso ahora no está claro cómo las abejas producen miel a partir del néctar traído.
Distribución de deberes en la colmena.
Una colonia de abejas consta de una gran cantidad de individuos (25-60 mil), cada uno de los cuales realiza ciertas funciones.
- La reina es la única, la abeja más grande. Se le asigna el papel de poner huevos para la descendencia.
- El dron es más pequeño, pero más ancho que el útero. Fecunda el útero. Hay varios machos de este tipo en la colmena. Tienen ojos grandes. El órgano de la visión es útil en vuelo. El dron debe atrapar el útero y aparearse sobre la marcha.
- Las abejas obreras son una gran parte de la familia. Cada uno está involucrado en un trabajo específico en la colmena. Vuelan en busca de plantas de miel (exploradores), recolectan y procesan el néctar.
Entonces, ¿quién enseñó a las abejas a recolectar miel? Este es el mérito de la naturaleza. Los exploradores vuelan alrededor, encuentran plantas de miel, regresan a la colmena y, con su danza, dejan claro a la abeja obrera en qué dirección volar para recolectar néctar.
Plantas de miel
El trabajador hace su primer vuelo desde la colmena cuando la temperatura del aire no es inferior a 8 grados y las primeras plantas de miel aparecen debajo de la nieve. El vuelo más activo se realiza durante el período de flor de tilo. El color de este árbol es la mejor planta de miel. Toma el néctar de estas flores:
- color pera, cereza, albaricoque;
- sauce;
- espino cerval;
- viburno;
- frambuesas de bosque y jardín;
- color avellana;
- ashberry;
- ciruela;
- grosella
- Arándanos
- Manzano
- tomillo
- cereza de pájaro
- girasol;
- Trigo sarraceno
- espinilla;
- menta, bálsamo de limón;
- florecimiento de maíz.
Si el apicultor sospecha que no hay suficientes plantas de miel para sus familias, planta su parcela o lleva las colmenas a otros lugares. En la zona de campos con flores de trigo sarraceno, girasoles, tilos, praderas o pastos de montaña.
Producción de miel
Este es un proceso largo con varias etapas. Después de volar, la abeja regresa a la colmena. Ella transfiere el néctar traído a otro trabajador.
- La abeja obrera mastica bien el néctar traído durante mucho tiempo.
- La enzima producida se combina con el néctar, descomponiendo los sacáridos complejos en simples.
- La miel del futuro está saturada de bacterias beneficiosas que se encuentran en las enzimas. Esto protege el producto del deterioro.
- El trabajador deposita el néctar procesado y partido en el panal.
- Parte del agua se lleva bien con la miel joven, pero se evapora gradualmente o se utiliza para las necesidades de la colonia de abejas. Después de eso, un producto puro y natural permanece en los peines.
- Cada celda del panal está sellada. Para ello, utiliza cera producida por la glándula de cera.
Todas las personas que viven en la colmena participan en el trabajo. ¿Por qué, por qué las abejas necesitan miel en tales cantidades? Durante la temporada, cada colmena estándar recolecta alrededor de 40 litros de producto valioso. Esto es necesario para que la familia se alimente de su propia comida en el invierno. Pero la gente aprendió a usar el producto para su propio beneficio, antes de que hace varios siglos entendiera cómo las abejas producen miel y cuán útil es este producto.
El valor de la miel para las abejas.
La abeja trabaja toda la temporada para proporcionar un producto a una persona, para darle la oportunidad de ganar dinero. Pero, ¿por qué ellos mismos necesitan miel en tales cantidades? Proporcionar comida a su propia familia durante el invierno. Miles de individuos hibernan en colmenas, durante varios meses deben alimentarse, proporcionar alimento a la nueva generación.
Parte de la miel procesada se encuentra en panales sellados. Las abejas adultas las abren gradualmente y las comen. Las larvas se depositan en las mismas celdas, que se alimentan del mismo producto.
Trabajo del día de la colonia de abejas
La abeja exploradora transmite información al trabajador. Entonces todo sucede según el escenario.
- Al llegar a la planta de miel, la abeja recolecta néctar. Este es un punto importante cuando las abejas producen miel.
- Otro ya está en la colmena, toma el néctar, lo mastica, mezclándolo con enzimas. Esto crea un líquido viscoso.
- El producto resultante se deposita en un panal.
- Después de la evaporación de la humedad, la miel natural permanece en los panales.
- Cada celda está sellada con cera.
- Así que gradualmente todas las celdas se llenan durante la temporada.
¿Qué determina la calidad de la miel?
La abeja misma nunca tomará el néctar de una planta melífera en mal estado. La calidad a menudo depende de la decencia del apicultor y de varios otros factores:
- el estado del medio ambiente;
- calidad de la alimentación invernal;
- razas
- composición química;
- acidez;
- contenido de cenizas.
Estos son indicadores que se determinan en condiciones de laboratorio. No hay duda de la alta calidad de la miel de abejas silvestres. Es solo que los trabajadores salvajes producen miel sin intervención humana. Por tanto, el producto se valora más. El individuo salvaje no se alimenta de jarabe de azúcar en invierno.
Muchos apicultores usan azúcar o jarabe para alimentarse. Esto afecta negativamente la calidad de la cosecha futura. Los propietarios decentes de colmenares intentan utilizar solo el producto de sus propios colmenares para estos fines.
El propósito de hacer miel
La producción de miel es un negocio complejo e incluso peligroso para la salud. No todas las personas pueden hacerlo. Su propio colmenar es un ingreso constante y estable. Después de todo, una colmena estándar produce hasta 40 litros de producto en una temporada.
El apicultor obtiene ganancias no solo de la venta de miel. Existe la oportunidad de ganar dinero con los productos apícolas:
- polen;
- propóleos
- jalea real;
- cera;
- veneno
- submarino;
- zabrus.
Todo esto tiene un costo elevado, aporta ingresos adicionales al propietario. Es importante la miel de abeja, que alimenta a las abejas y al dueño del colmenar en invierno. La apicultura es un negocio serio que no todo el mundo puede dominar.
