La lucioperca es un género de peces de la familia
perca. El cuerpo del lucioperca es alargado, ligeramente comprimido desde los lados,
cubierto con poco profundo, firmemente asentado con bordes dentados
escamas. La cubierta escamosa se extiende parcialmente hasta la cabeza.
y cola. La línea lateral está completa, continúa hasta la cola.
aleta. Aletas dorsales separadas por un pequeño espacio
o tocarse. La boca es grande, las mandíbulas alargadas,
en ellos, así como en otros huesos de la boca, hay numerosos
dientes pequeños hay colmillos en las mandíbulas y en las branquias
– espinas. La parte posterior del lucioperca es de color gris verdoso, el vientre es blanco, en
lados hasta diez, y a veces más transversales marrón-negro
rayas. Las aletas pectoral, pélvica y anal son de color amarillo pálido.
El lucioperca vive en ríos y lagos. El es muy sensible
para reducir el contenido de oxígeno en el agua. De los contaminados
secciones de embalses, trata de salir, en constante contaminación
cuerpos de agua están ausentes. La lucioperca mantiene predominantemente
en lugares profundos de ríos y lagos, donde el fondo está ligeramente sedimentado,
arenoso o arenoso-arcilloso.
Propiedades útiles del lucioperca.
La lucioperca es un pescado muy sabroso y saludable. Su contenido calórico
más bajo que la carne,
por lo tanto, el lucioperca se recomienda para aquellos que quieran
perder peso, enfermo o demacrado
La lucioperca contiene vitamina A, B1,
B2, B6,
B9, C,
E, PP,
así como muchas proteínas necesarias para la vida normal.
organismo. Zander contiene una cantidad muy pequeña
grasa. La carne de lucioperca contiene calcio, magnesio,
sodio potasio,
fósforo, cloro,
azufre, hierro,
zinc, yodo,
cobre, manganeso,
cromo, flúor,
molibdeno, cobalto,
níquel
Además de todo lo anterior, el lucioperca es muy sabroso. Platos,
hecho de lucioperca puede considerarse legítimamente un manjar.
La carne blanca, tierna y magra de lucioperca es muy apreciada entre
chefs y comensales comunes, y puedes cocinarlo
en una variedad de formas: hornear con queso, rebozado,
con verduras, estofado, grill o rellenos
completamente
Propiedades peligrosas del lucioperca
A pesar de que el lucioperca es muy saludable, hay una serie de platos que
debe utilizarse con sumo cuidado. Entonces, ahumado
el pescado no está suficientemente tratado térmicamente, y
Dado que la lucioperca puede convertirse en un intermediario en el desarrollo de parásitos,
incluyendo tenias, luego comer pescado puede infectarse
helmintiasis. El pescado ahumado también es indeseable para las enfermedades.
Tracto gastrointestinal.
Cabe señalar que el contenido calórico de la lucioperca frita es bastante alto,
por lo tanto, uno debe abstenerse de hacerlo cuando
la obesidad
A partir del video, aprenderá los secretos del jigging para lucioperca, qué caña giratoria elegir para esto, así como cómo enganchar y pescar peces grandes.
