Daikon tiene más grande que el rábano,
cultivos de raíces – de 2 a 4 kg. Tienen un buen sabor
cualidades: más jugoso, tierno, sin picante raro
sabor, perfectamente almacenado durante todo el invierno. Se pueden usar
para alimentos en forma fresca, hervida y salada.
En Japón, el daikon es uno de los principales vegetales
culturas, y lo tenemos a finales del siglo pasado.
Daikon traducido del japonés significa «grande
root ”por su tamaño. Vegetales de raíz de daikon seleccionados
alcanzar un peso de más de 20 kg.
Propiedades útiles del rábano japonés (daikon)
Daikon contiene muchas sales de calcio,
eliminar el exceso de agua del cuerpo, las toxinas. También presente
sales de magnesio, hierro,
fósforo,
fibras, sustancias de pectina. En pequeñas cantidades
contiene todas las vitaminas B y
vitamina
C, mucho betacaroteno, que fortalece
inmunidad.
De todas las plantas vegetales, solo rábano, daikon y
El rábano picante es capaz de limpiar el hígado y los riñones, disolver las piedras. EN
a diferencia del rábano y el rábano picante, que contienen mucho
Aceites de mostaza, que dan amargura al sabor de estas verduras.
y estimulando la actividad cardíaca, daikon se ve privado
estas desventajas. Por lo tanto, para los ancianos,
sufre de enfermedades renales y hepáticas, daikon es como
creado por la propia naturaleza para tratar tales dolencias.
Hay muchos fitoncidas en daikon, destructivos
actuando sobre microbios y protegiendo a las personas de infecciones
enfermedades. La raíz contiene una proteína específica.
Sustancias que inhiben el crecimiento de bacterias. Uso de Daikon
para resfriados, como bactericida, antiséptico
y un remedio para las enfermedades de la vesícula biliar.
e hígado, para mejorar la función intestinal.
Daikon tiene propiedades antisépticas, ralentiza
multiplicación de bacterias, gracias a lo que contiene
lisozima.
Daikon se puede utilizar ampliamente en prevención
tratamiento de pacientes con diabetes mellitus y radiación. hay
la opinión de que el daikon es capaz de eliminar la radiación si
cómelo crudo.
Daikon es útil para la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis,
diversas enfermedades cardiovasculares, ya que eliminan
exceso de colesterol del cuerpo. Efecto curativo
se manifiesta con el consumo prolongado de daikon.
Daikon aumenta el apetito, elimina toxinas, fortalece el cabello,
acelera la curación de heridas purulentas, ayuda a eliminar
de las pecas. Exteriormente, el rábano se puede tomar en forma de compresas,
lociones, frotar.
Propiedades peligrosas del rábano japonés (daikon)
No se recomienda abusar de estas verduras, especialmente para aquellos que
pasó el hito de los cincuenta años.
Daikon está contraindicado en enfermedades como úlceras, hiperacidez.
gastritis, daño renal y hepático, gota.
Comer grandes cantidades de este tubérculo provoca flatulencia.
Si tiene trastornos metabólicos, es mejor antes de usar.
daikon consulte a un médico.
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