La chirimoya es un árbol de 5-9 m de altura con hojas de dos hileras.
hasta 7-15 cm de largo y 4-9 de ancho. Las flores están arregladas
a lo largo de las ramas en pedicelos cortos y constan de tres
pétalos exteriores carnosos y tres mucho más pequeños
el tamaño del interno.
La chirimoya comienza a dar frutos a la edad de 4-5 años. PERO
después de los 6 años, el árbol te deleitará con 2 docenas
y frutas aún más aromáticas y sabrosas.
Un feto segmentado complejo tiene una forma de corazón o
forma cónica, 10-20 cm de largo y hasta 10 cm de ancho
y contiene una fragante crema fibrosa blanca en el interior
pulpa y una veintena de semillas negras brillantes. Peso
el feto oscila entre 0,5 y 3 kilogramos.
La chirimoya también se conoce como el «árbol del helado».
que recibió gracias a su consistencia, que recuerda
consistencia congelada de helado, y
por su delicado sabor dulce, que sirve como complemento a este
tipo de postre. En general, si describe el sabor de la chirimoya,
entonces podemos decir que se parece a una piña, papaya,
fresas, mango, plátano y
crema al mismo tiempo.
La chirimoya es una planta subtropical o templada suave.
clima. El árbol prefiere un ambiente bastante seco, por lo que
No se recomienda rociar ni siquiera en verano. EN
durante los meses de invierno, las bañeras se llevan a una habitación con temperatura
de 10 ° a 14 ° C, donde reposan hasta la primavera. Corona de un arbol
se puede moldear recortando.
Se considera que el lugar de nacimiento de esta fruta es Ecuador, Colombia.
y Bolivia así como Perú. Exportadores actuales
chirimoya son Tailandia, Malasia, China, Australia,
España, Chile, Venezuela, Colombia.
La chirimoya se ha introducido en la cultura desde la antigüedad.
Sus semillas se han encontrado en excavaciones en Perú durante miles de
kilómetros de su lugar de origen, sus frutos fueron representados
sobre alfarería de la época preincaica. Arboles salvajes
común en la región de Loja en el suroeste de Ecuador,
donde en zonas escasamente pobladas se encuentran sus vastas arboledas.
Cuando cortas este gran, verde, en forma de corazón
la fruta en partes, la pulpa blanca con semillas negras se abre.
La pulpa tiene una textura suave y cremosa.
se parece a un sorbete tropical. En Chile, ella es
su relleno de taza de gofres favorito para helado
y tortas, también se agrega al yogur.
La pulpa de chirimoya se come con una cuchara, después de cortar la fruta a lo largo
a la mitad. La chirimoya se agrega a ensaladas, bebidas, postres. Para prevenir
oscurecimiento, trozos de chirimoya se espolvorean con limón o naranja
jugo. Tenga cuidado: las semillas de chirimoya no son comestibles, se escupen.
Propiedades útiles de la chirimoya.
La chirimoya fresca contiene (en 100 g):
calorías 75 Kcal
Vitamina C 12,6 Potasio, Vitamina K 287
B3 0,644 Fósforo,
P 26 Vitamina B5 0,345 Magnesio, Mg 17 Vitamina E 0,27 Calcio, Vitamina Ca 10
B6 0,257 Sodio,
A los 7
Composición completa
Las frutas de chirimoya contienen muchas sustancias beneficiosas:
proteínas, carbohidratos, ácido fólico, calcio,
fósforo
hierro
tiamina, riboflavina, glucosa, fructosa, sacarosa, celulosa,
lingin y pepsinas, así como ácidos orgánicos – cítrico
y ámbar.
La chirimoya contiene vitamina
C, vitaminas del grupo B.
Gracias a la combinación perfecta de ácidos de chirimoya y azúcares
fácilmente digerible, nutritivo y muy sabroso
producto. Comer estas frutas normaliza la acidez.
estómago, mejora la función hepática, ayuda a reducir
peso
La chirimoya tiene aplicaciones como medicinal.
plantas. En los últimos años, la planta se ha encontrado
Sustancias con alta actividad antibacteriana.
Sus tallos y hojas son ricos en alcaloides específicos.
– liriodenina, annonina, michelalbina y reticulina.
Las hojas y semillas de chirimoya contienen muchos elementos esenciales
Aceites, que son excelentes insecticidas. Alcohólico
La solución de jugo obtenida de ellos mata los piojos y otros.
parásitos. En los trópicos, extraer de semillas, tallos y hojas.
utilizado como excelente repelente natural.
La corteza y las hojas en Sudamérica se utilizan para hacer un calmante
y un té relajante que mejora la digestión y tiene
además, un suave efecto laxante. Los indios creen
que las hojas de chirimoya previenen el desarrollo de tumores.
Dos cucharadas de frutos secos, triturados, es excelente.
antídoto para la intoxicación alimentaria.
Propiedades peligrosas de la chirimoya
La chirimoya tiene un alto contenido de azúcar y carbohidratos, por lo que
los diabéticos deben consumir estas frutas con precaución. Otros graves
este producto no tiene contraindicaciones, solo intolerancia individual.
Aquellos que primero decidieron probar la chirimoya deben saber qué comer
sus semillas (huesos dentro del feto) en ningún caso – ellos
venenoso. En la patria de la chirimoya, con un manejo adecuado, los huesos tienen éxito
utilizado como agente antiparasitario, y
ayuda con la intoxicación alimentaria. Sin embargo, para aquellos que no están familiarizados con tales
recetas originales, no experimentes. Aunque la naturaleza
se ocupó de la seguridad, creando huesos de chirimoya extraordinariamente
duro, hay quien quiere probar esta parte de la fruta.
Por lo tanto, vale la pena recordar que no se pueden aplastar en absoluto,
masticar y consumir.
Además, vale la pena saber que debido al contacto visual con el jugo de semillas
la gente de la chirimoya puede incluso quedarse ciega.
Se muestra el video que habla sobre la chirimoya, especialmente su sabor.
vista en sección del feto.
