El coco es una fruta de coco grande y redonda con un aspecto duro y velloso.
cáscara, piel fina y marrón, carne blanca, ingerida
frescos o secos, en copos o rallados.
Kakos, una planta de la familia de las palmeras (Arecaceae) y la única
especies del género Cocos.
Una de las características de estos árboles es que voluntariamente
viven muy cerca del agua de mar, aunque en absoluto
no la necesito. Esto se debe a la facilidad con la que la superficie
las raíces de las palmeras absorben la humedad del suelo abundantemente regado en el mar
costa.
La piel de coco no se daña con el agua salada. Esto significa que
una nuez que ha caído a las olas del mar se puede llevar a mar abierto
y después de largas andanzas arrojadas a alguna orilla lejana,
donde después de un tiempo nacerá una palmera joven.
¿Cómo elegir un coco?
Los cocos a menudo se pinchan durante el transporte, por lo tanto
de ellos se vierte leche y ellos mismos se pudren. Así que eso
si ve incluso una pequeña grieta en el coco, no lo compre.
La leche debe salpicar en un buen coco,
puedes escucharlo bien.
La pulpa del coco no solo debe separarse fácilmente de la cáscara,
pero también de la capa fina, (entre los blancos y los más estúpidos).
Si no, entonces la nuez se quitó en verde. Y la pulpa debe
sé gentil. Por lo general, se usa como un alimento básico poco profundo.
Cocinar el coco
Use cocos en ensaladas de frutas, postres, tartas,
sopas y, a veces, platos principales.
El aceite de coco es un aceite graso vegetal obtenido
de copra. Se elabora mediante prensado en caliente fresco
pulpa de coco seca. Aplicado principalmente
moda en la fabricación de jabón, para la fabricación de cosméticos
medios para la preparación de rellenos refrigerantes en gofres
tortas y en la producción de margarina.
Con la popularidad de la cocina asiática, la pulpa de coco es completamente
se ha utilizado recientemente en recetas europeas.
Cómo abrir un coco
En la parte superior de cada coco hay 3 hendiduras, con forma de
triángulo isósceles. Primero necesitas perforar
(destornillador, cuchillo estrecho, tijeras) el agujero que
ubicado más cerca del ápice. De una nuez
puede drenar hasta dos tercios del vaso.
A continuación, un martillo es útil 🙂 sosteniendo un coco en una mano que necesita
girándolo, tocando la llamada proporción áurea
coco (alrededor de un tercio desde el final con ojos negros), y está en
una grieta aparecerá inesperadamente en esta línea – esta es la línea de natural
rotura. Basta con clavarle el filo de un cuchillo y presionar un poco, como
el coco se partirá solo. Aunque si abres un coco del supermercado,
y no es la primera frescura, tener un martillo volverá a ser útil.
Propiedades útiles de los cocos.
El coco crudo contiene (en 100 g):
calorías 354 Kcal
Vitamina
B4 12,1 Potasio, К 356 Vitamina С 3,3 Fósforo,
P 113 Vitamina
B3 0,54 Магний, Mg 32 Vitamina B5 0,3 Sodio,
Na 20 Vitamina
B1 0,066 Calcio, Ca 14
Composición completa
El coco contiene muchas sustancias medicinales, naturales
Aceites y antioxidantes.
El coco contiene potasio, calcio,
magnesio, fósforo,
vitamina E, C,
folato y fibra.
La pulpa de coco mejora la digestión y la visión, restaura
fuerza, mejora la inmunidad, previene la aparición
enfermedades cardiovasculares y oncológicas.
El coco tiene propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas.
acción
La leche de coco tiene un olor agradable y un sabor dulce.
es muy bueno para la piel y contiene aproximadamente un 27% de grasa,
6% de carbohidratos y 4% de proteínas. La leche refresca perfectamente
y tonifica la piel, restaura la elasticidad del envejecimiento
y piel flácida. Se puede utilizar con especial éxito para tratar
acné y erupciones alérgicas, calmar
y seque la piel inflamada.
El aceite de coco está compuesto por triglicéridos y cadena media.
Ácidos grasos saturados, por lo que se absorbe.
muy rápido, hidrata notablemente y da a la piel
aterciopelado. En particular, el ácido láurico es negativamente
actúa sobre una variedad de microorganismos patógenos,
bacterias, levaduras, hongos y virus. También en coco
El aceite contiene ácido cáprico (7% de ácido graso
composición), que estimula la actividad antimicrobiana.
El aceite de coco es fácil de digerir y no causa estrés.
en el hígado. Es bueno para el estómago y ayuda
flora intestinal sana.
Los beneficios del aceite de coco son que
no se deposita en el cuerpo, pero inmediatamente se convierte en
energía.
Ideal para atletas que entrenan intensamente.
No es sorprendente que la gente de los países tropicales crea
el coco es un «regalo del cielo».
Propiedades peligrosas de los cocos
El coco está contraindicado en personas con tendencia al sobrepeso y diarrea.
Los cocos están contraindicados en caso de intolerancia individual,
así como con hiperfunción de la glándula tiroides, ya que afectan
el trabajo de este cuerpo.
