descripción general
Es un gran arbusto de lianas trepadoras de la familia de las magnoliaceas.
Su longitud alcanza los quince metros, y girando alrededor de árboles, limoncillo
se parece a una vid. El tallo tiene 2 centímetros de grosor.
La planta toma la forma de un arbusto en las regiones del norte. Hojas de limoncillo
verde claro, peciolado y ligeramente carnoso, mayormente localizado
racimos, sus pecíolos pueden ser rojizos o rosados. Flores
crema o blanco con un olor agradable y 3-5 estambres
las piezas se combinan en una columna gruesa.
Bayas de Schisandra 2 semillas, rojo brillante, jugosas, esféricas,
muy amargo. Las semillas huelen a limón
y tienen un sabor amargo y picante. La corteza de raíces y tallos también huele
limón, de ahí el nombre – hierba de limón.
La liana crece silvestre en el sur de Sakhalin, en Primorye, también
se puede encontrar en bosques latifoliados, en valles fluviales, a lo largo de los bordes,
en claros. Se producen abundantes cosechas de limoncillo cada pocos años,
y debido a la rotura descuidada de ramas durante la recolección, el crecimiento excesivo del arbusto
está suspendido.
Como elegir
Por lo general, se cosechan los frutos y semillas de la hierba de limón. A medida que madura
recoger frutas. Y el proceso de secado consta de dos partes:
al principio, las bayas de limoncillo se marchitan un poco en el aire de dos a tres
días, y después de eso se secan
en una secadora especial u horno convencional. Temperatura inicial
establecido dentro de los cuarenta grados, y al final del secado aumentar
ella hasta los sesenta.
Cómo almacenar
Desafortunadamente, las bayas frescas de limoncillo son difíciles de encontrar y comprar. Pero
los veraneantes cultivan esta vid en sus parcelas. Recogido delgado
una capa en las cajas, los frutos se secan inmediatamente. Luego se ponen en bolsas pequeñas.
Puede exprimir el jugo de las bayas frescas sin dañar las semillas y conservar
con azúcar. Después de reposar un rato, el jugo adquiere una consistencia gelatinosa.
Otra buena forma de almacenar frutas es cubrirlas con azúcar,
moler bien y poner en un frasco. Conservar en el frigorífico.
composición química
La fruta de Schisandra contiene casi un 20% de ácidos orgánicos, el principal
el número es manzana, limón y vino. Un poco de azúcar
y alrededor de 500 mg de vitamina
C por 100 gramos de bayas. También contiene pectinas, taninos,
saponinas, flavonoides, antraquinonas. El limoncillo es rico en aceites esenciales,
porque en su tallo y semillas hay más del dos por ciento de ellas, y en la corteza de los tallos
por encima de tres. El aceite esencial ha encontrado su uso en perfumería.
Hasta un 33% del aceite graso está incluido en las semillas. El aceite está compuesto de glicéridos
Ácidos grasos insaturados: oleico y linoleico. También contenía
vitamina encontrada
E. Debido a su composición, el limoncillo tiene propiedades inmunoestimulantes, adaptógenas,
Propiedades estimulantes y tonificantes.
Valor nutricional por 100 gramos:
Proteínas, g Grasas, g Hidratos de carbono, g Cenizas, g Agua, g Valor calórico, kcal 1 – 1.9 – – 11.1
Propiedades útiles de la hierba de limón.
Composición y presencia de nutrientes
Las hojas de limoncillo contienen una gran cantidad de micro y macroelementos:
calcio, magnesio, potasio, hierro, cobre, manganeso, cobalto, yodo, zinc
y aluminio. También están presentes en frutas, pero solo de manera significativa.
grandes cantidades.
El valor y las propiedades útiles de las frutas de limoncillo son las vitaminas.
E y C, sales minerales, ácidos orgánicos, azúcares y otros componentes
mencionado anteriormente.
Pero los ingredientes más importantes y beneficiosos de la hierba de limón son
schizandrol y schizandrin – sustancias biológicamente activas incluidas
en aceite esencial. Ellos tonifican
y mejorar la función hepática. Estas sustancias estimulan el sistema cardiovascular.
y el sistema nervioso. La dosis diaria de estas sustancias está contenida en 50 gramos.
pulpa fresca de limoncillo.
Propiedades medicinales
Incluso en el siglo V, se conocía sobre el efecto refrescante y tónico.
fruta de limoncillo. Los cazadores locales, en el Lejano Oriente, tomaron de
bayas de limoncillo secas para cazar, las ayudaron a ser más resistentes.
Hasta la fecha, el limoncillo ha encontrado su uso generalizado como
adaptógeno y estimulante para la salud mental y física
trabajo excesivo. También es muy eficaz para personas depresivas y asténicas.
síndromes.
La tintura de limoncillo se usa como profilaxis para infecciones respiratorias agudas y
gripe.
El contenido de glucógeno, bajo la influencia de la hierba de limón en el hígado, disminuye,
y en los músculos: aumenta y la cantidad de ácido láctico cambia
viceversa
En China, las semillas y frutos de limoncillo se utilizan con el corazón debilitado.
músculo, neurosis cardíaca, nefritis, hipertensión. Una decocción de bayas también reduce
reserva de azúcar, cloruro y álcali en sangre, así como buena
estimula la respiración de los tejidos.
Las frutas y semillas se prescriben para diversas enfermedades: anemia, sexual
debilidad, tuberculosis
pulmones, enfermedades de los riñones, hígado, estómago, órganos respiratorios.
La infusión es muy sencilla de preparar: tomar 1 cucharada de seco
o bayas frescas y verter 250 ml de agua hirviendo, dejar actuar al menos dos
horas. Necesitas tomar dos cucharadas cuatro veces al día.
Tintura de alcohol
se puede preparar así: 10 gramos de semillas trituradas, 20 gramos de fruta
verter 100 ml de alcohol al 70%, dejar actuar durante 10 días y luego colar. Aceptar
en ayunas, 25-30 gotas.
Uso en la cocina
En la cocina, la hierba de limón se utiliza para preparar deliciosas bebidas de frutas,
jarabes. Tales bebidas animan y alivian la fatiga.
Deliciosas mermeladas, conservas, mermeladas y compotas de limoncillo. Confitería
las fábricas lo agregan a algunas variedades de mermelada, chocolate y dulces.
Y en Primorsky Combine, se produce azúcar refinada, que incluye
está presente el extracto de limoncillo.
Uso en cosmetología
Las materias primas de la hierba de limón también han encontrado su aplicación en cosmetología. Su
incluido en mascarillas hidratantes y tonificantes para
piel. El extracto concentrado es eficaz contra algunos
enfermedades de la piel y también se utiliza en cremas cosméticas.
Propiedades peligrosas de la hierba de limón
Las preparaciones que contienen hierba de limón prácticamente no tienen contraindicaciones.
Pero, incluso a pesar de esto, debe aplicarse solo después de la consulta.
con un médico y no abusar.
El limoncillo está contraindicado para personas con mayor excitación nerviosa,
insomnio
presión arterial alta, aumento de la secreción gástrica.
Si no quiere sufrir de insomnio toda la noche, tome sus medicamentos.
con limoncillo a más tardar 18-19 horas.
Durante el embarazo, también se habla con su médico sobre el uso de limoncillo.
En el video, Evgeny Fedotov y Roman Vrublevsky le contarán sobre útiles
cualidades de la hierba de limón y mostrará cómo se ve esta planta.
