Bayas de Goji (dereza común) O el espino amarillo es grosero
pertenece a un grupo de plantas con un nombre colectivo común «Lobo
fresa«. Por cierto, no todas las plantas de este grupo tienen
efectos tóxicos en los seres humanos: algunas de sus especies, como el goji, tienen propiedades curativas únicas.
La baya de Goji es un arbusto de hoja caduca perenne (familia
Beleño) con flores lilas, violetas o marrones y sutiles
espinas Cuando maduran, las bayas adquieren un óvalo oblongo.
forma y color rojo intenso.
La patria de la baya de goji es Asia, es decir, tierras fértiles
valles montañosos del Himalaya y el Tíbet. Hoy la baya es común
en el territorio de casi todos los continentes de la Tierra: Eurasia, América, Norte
África e incluso Australia. Pero cabe señalar que lo más útil
Las propiedades son poseídas por las bayas de goji de las fértiles tierras de la meseta.
Ningxia (China). En esta zona, la tierra recibe un rico y natural
fertilizante mineral – loess, que es traído de las montañas por las aguas del río Amarillo.
A lo largo de la historia del uso humano, la baya de goji se tituló
varios epítetos, como: «baya del amor», «fuente de longevidad»,
«Baya de la felicidad», «diamante rojo», «baya del paraíso», «fruto del deseado
longevidad ”,“ agracejo tibetano ”. Y además, asignaron varios
nombres populares: «Dereza bárbaro», Darmoros, jazmín de campo,
Deribas, zanjadora, etc.
Un poco de historia
Existe todo un mito sobre por qué el lobo común en Asia
se llama baya de goji. La historia sucedió durante las guerras en
Provincia de Ningxia de la antigua China en la familia de un campesino Gou Zi. Cuándo
el jefe de la familia fue llamado a una guerra a largo plazo con la esposa del invasor
y la madre de Gou Tzu se quedó sin comida, y el hambre arreciaba y
muerte. Solo lograron sobrevivir porque Qi (la esposa del campesino)
recogí bayas en los arbustos espinosos que crecían en la ladera sur
montañas fragantes, y las usaba para cocinar.
Contenido calórico de las bayas de goji
Son 253 kcal por 100 gramos.
Valor nutricional por 100 gramos:
Proteínas, g Grasas, g Hidratos de carbono, g Cenizas, g Agua, g Contenido calórico, kcal 11,7 37 43,2 – – 253
Propiedades útiles de las bayas de goji
La composición y presencia de nutrientes en las bayas de goji.
Parte «bayas de longevidad«(Como también se llama goji)
incluye: vitaminas del grupo C (ácido ascórbico) y B, zinc, fósforo,
hierro, cobre, selenio, germanio, calcio, betacaroteno, tiocianatos,
antioxidantes, aminoácidos,
subisacáridos, glicosinolatos, flavonoides y saponinas esteroides, tiamina,
zeaxantina, riboflavina.
Usos medicinales de la baya de goji
Desde la antigüedad, la baya de goji se ha utilizado en la medicina china
para aumentar la libido en mujeres y hombres, así como para elevar el estado de ánimo
y mejorar el bienestar en situaciones de estrés. Se cree que
esta planta contribuye a la lucha contra las células cancerosas, aumenta
inmunidad y prolonga la vida.
Además, las bayas de goji ayudan a tratar la enfermedad renal,
hígado, ojos, sistema reproductivo, niveles más bajos de azúcar en sangre,
aliviar el insomnio prolongado. Y también, previene el desarrollo
Enfermedad de Alzheimer y diabetes,
restablecer el equilibrio hormonal, las funciones urinarias,
mejorar el funcionamiento del sistema nervioso, tonificar, eliminar negativo
los efectos de la menopausia y aumentan el nivel de melatonina, fortalecen los pulmones,
prevenir la degeneración grasa del hígado, mejorar el trabajo de hematopoyético
sistemas. Con la ayuda de goji, puede deshacerse de los dolores de cabeza y los mareos.
El conjunto de nutrientes de esta planta también ayuda al organismo
humano para producir un antioxidante
superóxido dismutasa con un efecto hipotensor débil, que promueve
los efectos de las drogas en el cuerpo humano. A la lista
se pueden agregar propiedades útiles de la baya de goji y la supresión de la candidiasis,
E. coli patógena y procesos inflamatorios.
Después de estudiar la baya de goji en reconocidos centros de investigación
e identificando en su composición una combinación única de vitaminas, macro-
y micronutrientes celebridades mundiales (por ejemplo, Steven Spielberg,
Oprah Unfrey) comenzó a publicitarla y a usarla en la producción.
sus productos de marca y atletas – para recuperarse y
aumentar el nivel de resistencia.
La baya de Goji se ha convertido en un remedio para la pérdida de peso muy publicitado.
después de que muchos de los nutricionistas dijeron unánimemente “berry
goji promueve la pérdida de peso sin esfuerzos activos «. Ellos celebran
que la planta ayuda a mejorar el metabolismo y la circulación sanguínea,
reduce el nivel de colesterol malo, acelera la descomposición de la grasa
las células.
Además de las bayas, la medicina moderna utiliza hojas, cortezas y raíces.
arbusto.
Baya de Goji en cosmetología
Debido al hecho de que la baya de goji acelera la división celular en el cuerpo
humana (incluida la piel) se utiliza en cosmetología para lograr
efecto anti-envejecimiento. Es decir, se agregan a la composición de cremas, lociones.
y otros productos para el cuidado de la piel.
Baya de Goji en la cocina
Debido a su agradable sabor agridulce, la baya se ha vuelto muy popular.
ingrediente de todo tipo de sopas que están en el menú de famosos respetables
restaurantes. Se puede agregar al té, ensaladas de frutas, platos con
arroz, muesli
y yogur.
Existe la leyenda de que incluso los emperadores chinos fueron servidos
platos que contienen bayas de goji.
Propiedades peligrosas de las bayas de goji
No se recomienda utilizar bayas de goji en la dieta o utilizar
medicamentos basados en ellos para la intolerancia individual
de esta planta. Además, está contraindicado durante el embarazo, durante el período
lactancia y niños menores de tres años.
Y además, no puede comer más de 25 g de bayas por día, esto puede
causar el efecto contrario al terapéutico del efecto.
Mito o realidad de los increíbles efectos del goji en el cuerpo
persona? Investigación periodística sobre los beneficios para la salud de las bayas
goji se presenta en este video
