descripción general
Tangelo es una fruta cítrica dulce que ha sido criada por
hibridación artificial de mandarina y pomelo.
La fruta madura tiene un color naranja brillante. El tamaño de la lata de tangelo
ser como una naranja madura
o pomelo. Por lo general, el culo tangelo está ligeramente extendido en relación con
a una forma redonda general. Dentro de la fruta hay un jugoso agridulce
la pulpa es amarilla o anaranjada con algunas semillas.
La cáscara es lo suficientemente fina y se despega fácilmente al limpiar.
Tangelo se cultivó por primera vez en 1897 en los EE. UU. En el territorio de los invernaderos.
Departamento de Agricultura. Actualmente tangelo para
las exportaciones se cultivan en Florida, Israel, Turquía. Basado en tangelo
se obtuvieron varias variedades: mineola, simenol, clementina, orlando,
ángulos, Thornton y aluminio.
Como elegir
Al elegir un tangelo, debe prestar atención a varios criterios de calidad.
feto:
- la cáscara debe ser brillante, sin manchas ni placa de diferentes colores;
- la fruta no debe mostrar ningún daño en la piel, se exprime fácilmente
lugares y grietas; - el peso de la fruta debe corresponder al tamaño, excesiva ligereza
puede indicar el comienzo de los procesos de secado de la pulpa.
Cómo almacenar
Lo mejor es guardar el tangelo en el frigorífico en el compartimento de la fruta,
pero no más de dos semanas. A temperatura ambiente el máximo
la fruta conserva su frescura durante 2-3 días. Si cortas un tangelo
para que la pulpa no se seque, la fruta debe envolverse en una película adhesiva
y colocar en el frigorífico.
Valor nutricional por 100 gramos:
Proteínas, g Grasas, g Carbohidratos, g Cenizas, g Agua, g Contenido calórico, kcal 0,8 0,2 6,2 0,5 87,5 36
Propiedades útiles del tangelo
Composición y presencia de nutrientes
Tangelo, por su pertenencia a la familia de los cítricos, ni una gota
no es inferior a ellos en el contenido de vitaminas (C,
E
Ah
V9,
B12),
minerales (potasio,
magnesio
fósforo)
y ácidos orgánicos.
Propiedades útiles y medicinales
Durante un período de falta de nutrientes o con manifestaciones de deficiencia de vitaminas.
zumo de tangelo recién exprimido (1 ud.), pomelo (0,5
uds.) y limón
(0,5 uds.). Beber una bebida así por la mañana puede hacer que te cobren
vitaminas para todo el día, que le darán energía, fuerza y vigor. Esto
la mezcla es especialmente útil para mujeres embarazadas durante un período de toxicosis grave
y en vísperas de epidemias de resfriados.
El alto contenido de potasio del tangelo contribuye a la reducción de las arterias
La presión, por tanto, la fruta es especialmente útil para las personas que padecen hipertensión.
Las sustancias de tangelo, como la toronja, contribuyen a la descomposición y excreción.
colesterol malo del cuerpo, limpiando así los vasos sanguíneos de la grasa
placas y deshacerse de los kilos de más. Aceites esenciales secretados
de la cáscara del tangelo al pelarlo, estimula el apetito, la secreción
jugo gástrico, y la propia pulpa, cuando se consume, mejora el trabajo
tracto gastrointestinal.
Uso en la cocina
El tangelo se usa ampliamente en la cocina, especialmente a menudo puede ser
encontrado en recetas americanas y europeas. Fuera de el
Preparamos mermeladas, conservas, confituras. Carne limpia de vetas blancas
utilizado para la preparación de ensaladas de frutas y bayas, ensaladas con
mariscos, y también se usa como complemento de postres fríos
y como relleno para productos horneados. Cáscara de tangelo por su riqueza
el aroma se seca y se añade a las mezclas de té.
En cosmetologia
A escala industrial, el aceite esencial se obtiene de la cáscara, que
utilizado para la producción de champús, exfoliantes, jabones, geles de ducha
y otros cosméticos.
Propiedades peligrosas del tangelo
No se recomienda consumir Tangelo debido a su acidez bastante alta.
personas con enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal acompañadas de aumento
acidez, así como durante la exacerbación de gastritis y úlceras.
La presencia de una gran cantidad de azúcar en la fruta la inutiliza.
para uso de pacientes con diabetes. No vale la pena comer tangelo para la gente
propenso a las alergias
especialmente frutas cítricas.
En nuestro video puedes ver cómo crece este raro en nuestro
fruta del campo. Este cítrico es un cruce entre pomelo
y mandarina, y el sabor combina agradablemente el amargor de la toronja y la dulzura
Mandarina.
