El melocotón no solo se ama y se come fresco y enlatado con placer.
formulario. En algunos países, el melocotonero y sus frutos son venerados.
como un don de los dioses, capaz de llenar de vitalidad, curar
muchas enfermedades, aleja a los malos espíritus y trae felicidad a la casa
y bienestar. Y la investigación científica moderna lo confirma
numerosas propiedades útiles y medicinales.
Propiedades útiles del melocotón.
Composición y calorías.
Melocotón fresco contiene (en 100 g): .
calorías 39 Kcal
Vitamina C 6,6 Potasio, Vitamina K 190
B3 0,806 Fósforo,
P 20 Vitamina E 0,73 Calcio, Vitamina Ca 6
B2 0,031 Magnesio, Mg 9 Vitamina
B6 0,025 Hierro,
Fe 0,25
Composición completa
Las frutas de durazno contienen flavonoides, carotenoides, azúcares,
cuya proporción en algunas variedades puede alcanzar el 15-20%, orgánico
ácidos (tartárico, málico, cinchona, cítrico) aceite esencial,
vitaminas, sales de varios minerales.
La presencia más significativa (entre minerales) en melocotón
frutos de potasio. 100 gramos de fruta fresca contienen aproximadamente un 15%
la necesidad humana diaria de este mineral. Y en 100 gramos
melocotón seco – alrededor del 80-85%. Es en
estas frutas también tienen hierro, magnesio, fósforo, zinc, pero su presencia
100 g de producto fresco se limitan al 3-4% del requerimiento diario.
Al mismo tiempo, la piel de la fruta supera a la pulpa en contenido y
sales y flavonoides. .
Entre las vitaminas, el contenido en melocotón es el de mayor importancia.
vitamina C y vitamina E (hasta el 10% del requerimiento diario en 100 g),
pero vitaminas del grupo B (B2, B6,
B3 / PP, B1 – hasta 4% s. norte.).
Las semillas del hueso contienen aceites grasos (hasta un 57%), aceite esencial,
amigdalina, varios ácidos (oleico, nocosánico, palmítico
y otros), sales de potasio y hierro.
Propiedades medicinales
Los efectos medicinales asociados con el uso de melocotones incluyen
la capacidad de la fruta para mejorar la secreción de las glándulas digestivas, normalizar
alteraciones del ritmo cardíaco, diuréticos del ejercicio y laxantes
propiedades. Basado en una lista de estudios actualizada periódicamente
melocotón, extractos de varias partes del melocotonero en el futuro
puede convertirse en una base medicinal para el tratamiento de enfermedades y la corrección
una serie de condiciones patológicas:
Problemas gastrointestinales.
Varios estudios muestran que las preparaciones de melocotón mejoran
el trabajo del tracto digestivo. Por lo tanto, en un experimento in vitro («in vitro») realizado
en el tejido intestinal de la rata, se confirmó un efecto activador
extractos de flor de durazno sobre la actividad motora del sistema digestivo
tracto . Los mismos extractos
Previene las contracciones antiperistálticas de los músculos lisos.
Enfermedades del cáncer.
Los polifenoles de melocotón pueden reducir la vitalidad en determinadas condiciones.
células de cáncer de mama sin afectar a las células normales. .
También se ha demostrado que el extracto de hueso de hueso inhibe la proliferación de
células de cáncer de colon humano. Y la corteza de varios tipos de melocotón.
los árboles pueden prevenir el desarrollo de hiperplasia benigna
próstata. .
Patología cardiovascular.
Los extractos de semillas de melocotón inhiben la acumulación y el agrupamiento
(agregación) de plaquetas, lo que ralentiza la formación de coágulos de sangre
y bloqueo de los vasos sanguíneos. . Además, varios tipos de melocotones a la vez.
demostró un efecto vasodilatador. Además, similar
propiedad que le permite reducir eficazmente el aumento arterial
presión, y poseen extractos de ramas de melocotonero. .
Diabetes
Aunque la diabetes está en la lista de contraindicaciones de uso
melocotón dulce como alimento, otros componentes vegetales pueden
ayudar a los diabéticos a controlar los niveles de glucosa.
Entonces, se encontró experimentalmente que las hojas de durazno
la madera contiene una sustancia que actúa como un potente inhibidor
absorción de glucosa en el intestino delgado de ratones. Extracto de hoja,
ayuda a reducir la absorción de glucosa, puede ser útil
en alimentos funcionales y medicamentos para la hiperglucemia para
Previniendo la absorción de glucosa después de las comidas. .
Algunos estudios sugieren que los glucósidos aislados
de semillas de melocotón en forma de extracto metálico, capaz de proporcionar
Acción anti-alérgica y antiinflamatoria. .
En medicina
En la medicina científica moderna, se utilizan ingredientes de melocotón.
como componente crudo de la cosmética medicinal,
y también se utilizan para crear una base de aceite para algunos medicamentos.
Entonces, a partir de las semillas obtenidas de las semillas de la fruta, preparan un melocotón.
aceite utilizado en productos farmacéuticos para disolver insolubles en agua
sustancias, preparación de soluciones inyectables, creación de la base
ungüentos líquidos (linimento).
Extractos de melocotón como planta biológicamente activa
Los aditivos están ampliamente representados en el mercado y son recomendados por los fabricantes.
para fortalecer el corazón y los vasos sanguíneos, para normalizar la sangre
presión, para aumentar el nivel de hemoglobina y eliminar el «exceso»
líquidos
Los extractos de hojas se comercializan como fármacos fortificantes
protección compleja del cuerpo. Los fabricantes notan que esto
El remedio de durazno puede aumentar la resistencia física.
mejorar la digestión, normalizar las funciones de las glándulas endocrinas
y reducir los efectos negativos del estrés.
En la lista de indicaciones para el uso de extractos:
- enfermedades cardiovasculares;
- intoxicación;
- fatiga y alteraciones del sueño;
- problemas digestivos;
- enfermedades respiratorias;
- patologías ginecológicas: menstruación abundante e irregularidades
ciclo, enfermedad fibroquística de la mama, patologías hormonodependientes
y crecimientos de tejidos benignos (endometriosis, fibromas uterinos)
y otros; - anemia;
- patología de la glándula tiroides.
Se recomienda tomar dichos medicamentos, de acuerdo con las instrucciones, para
prevención una vez al día, 2-4 gotas. Durante el tratamiento
enfermedad, la dosis generalmente se aumenta de 5 a 7 veces.
En medicina popular
En la medicina popular, frutas, flores preparadas de diferentes formas,
semillas, las hojas de durazno se utilizan para tratar:
- corazón y vasos sanguíneos;
- hemorroides;
- tracto urinario;
- órganos digestivos;
- diabetes
- dolores de cabeza y de oídos;
- reumatismo;
- infección parasitaria por helmintos;
- enfermedades y patologías de la piel (eccema,
quemaduras, inflamación tisular purulenta, dermatitis atópica alérgica
naturaleza).
Dependiendo de las indicaciones, se utilizan recetas específicas.
productos y concentrados multicomponente. Por ejemplo, para restaurar
rendimiento intestinal con estreñimiento
y se recomienda la alteración del estómago con baja acidez.
Beba zumo de melocotón recién exprimido (50 g) 15 minutos antes de tomar
comida. Tal aperitivo mejorará la función secretora del sistema digestivo.
glándulas y ayudará a hacer frente a los alimentos grasos. El mismo jugo
los fetos son tratados con urolitiasis
enfermedad.
No menos utilizado en medicina popular y jugo de hojas.
melocotonero. Se cree que algunas de sus gotas gotearon
en el oído, ayuda a una persona a deshacerse de los ácaros del oído. En el antiguo
medicina tradicional, había ideas que parecían
manera con la ayuda de hojas de durazno puedes salvar a una persona y
de gusanos intestinales.
Para hacer esto, era necesario moler las hojas en gachas y un vendaje con ellas.
poner en el ombligo del paciente. Pero, debido a una eficiencia insuficiente
de este método, se practicó con mayor frecuencia la ingesta de jugo oral
hojas y / o inflorescencias con azúcar. Se creía que incluso 50 gramos
El jugo logra eliminar la tenia para siempre. Pero también cuando se aplica externamente
El jugo de hojas fue beneficioso para aliviar la piel de la piel calcárea descuidada.
oler.
Los suplementos de melocotón se recomendaban a menudo para quienes estaban cansados.
y / o personas demacradas solo para recuperarse y crear
efecto de salud general.
¿Pero? antiguos curanderos percibían los ingredientes del melocotón
no solo como medicina. Entonces, la pelusa de la cáscara mezclada con repollo
jugo, eliminar las verrugas, pero con el mismo remedio provocado
aborto espontáneo en mujeres embarazadas. Según las tradiciones terapéuticas populares,
Comer solo 0,5 gramos podría haber provocado un aborto espontáneo
flores de durazno.
Otro componente común de la medicina popular son los núcleos.
granos de durazno. En el suroeste de Asia con aceite, decocciones e infusiones.
Las semillas de durazno han sido tratadas para enfermedades oculares en África y, más tarde,
en América – fiebre, bronquitis,
asma, en Asia Central – migraña,
Urolitiasis y patologías cutáneas (para uso externo).
A continuación se dan ejemplos de recetas seleccionadas para decocciones e infusiones.
Decocciones e infusiones.
- Infusión de hojas para la inflamación purulenta-necrótica.
piel Las hojas de durazno (8 piezas) se cortan cuidadosamente.
hasta que quede suave y mezclado con varias rodajas de papa
Pieles. La papilla se vierte con agua hirviendo (60-70 ml) y después de 15 minutos
La infusión se transfiere a un vendaje limpio y apretado, que se aplica
sobre la piel afectada. La duración del procedimiento es de 30 minutos.
a la hora. - Decocción de hojas para tejas. Свежие
hojas (100 g) se trituran y se hierven en agua (500 ml) en
dentro de 10-15 minutos. Después de eso, la composición debe enfriarse debajo de la tapa.
dentro de 1-1,5 horas. Para facilitar la aplicación de la composición en el cuerpo,
el líquido preparado se impregna con un vendaje de lino limpio,
cambiándolo después del secado. - Infusión / decocción de semillas y corteza en la bronquitis crónica.
Se vierten semillas de melocotón secas (150 g) y corteza triturada (150 g)
vinagre de sidra de manzana (500 ml) y agua (500 ml), luego cierre
y enviado a un lugar cálido durante 5 días. Durante el tiempo de infusión
la mezcla debe agitarse o removerse con regularidad. Después de la preparación,
la infusión se pone a fuego pequeño y se evapora hasta entonces,
hasta que quede aproximadamente la mitad del volumen original.
Completa la preparación – agregando al coñac
o marcas
(250 ml).
El producto se almacena en una botella o frasco de vidrio oscuro con cierre hermético.
tapa que se puede cerrar. Para la bronquitis, debe tomarse 1
Arte. l. cada 4 horas. Se asigna el mismo modo cuando
fiebre y resfriados. Pero también se recomienda
Úselo para aliviar el dolor de oído (en forma de gotas) y para
eliminación de gusanos (2 cucharadas. l. tres veces al día).
En medicina oriental
El melocotonero en China es una de las plantas más veneradas:
debido a que sus flores aparecen antes que las hojas, se cree que
tiene una vitalidad más fuerte que otros árboles.
Desde la antigüedad (y la domesticación del melocotón en China,
probablemente sucedió ya en el año 5 mil antes de Cristo. B.C.) el melocotón se ha convertido en una parte integral
parte de una tradición cultural y terapéutica general.
La práctica médica implicó el uso de todas las partes de la planta.
(desde la pulpa de frutos, flores y el grano del hueso hasta hojas, corteza y
raíces) en la curación de la naturaleza física y metafísica. Por ejemplo,
amuletos fueron tallados en el melocotonero, que debería
expulsar las enfermedades causadas por los malos espíritus. Pero si los talismanes
no ayudó, de los componentes del melocotón cocinaron decocciones medicinales.
Las frutas de durazno también son muy veneradas en la cultura china.
simbolizando una larga vida y / o inmortalidad. Incluso Shaw-pecado conocido
como el dios de la longevidad, representado con melocotones en la mano.
Según los antiguos escritos sobre medicina china, propiedades especiales
poseía esos frutos de durazno que duraron todo
invierno y fueron arrancados sólo a principios de la primavera. Una decocción de tales frutas.
expulsó 100 tipos de demonios, eliminó 5 tipos de toxinas y se usó
en el tratamiento de la «inmundicia» (esta definición significaba un repentino
palidez, pérdida del conocimiento, salida de sangre de las extremidades, mareos
debido a la acción de una toxina o Qi patógeno).
Todas las partes del melocotonero en la medicina china tienen en común
y funciones e indicaciones de uso específicas. Por ejemplo, el general
para frutos de melocotón, las semillas y las flores se pueden llamar una función
eliminación del estancamiento y mejora de la circulación sanguínea, así como los asociados
con esta normalización de la menstruación. Gracias a los efectos anti-estancamiento
estos componentes de melocotón se utilizan en ausencia prolongada
menstruación (con amenorrea)
y en violación del ciclo, acompañado de un síndrome doloroso.
(con dismenorrea), cuando estas condiciones son provocadas por estasis sanguínea
y energía Chi.
Además, las frutas, semillas y flores se utilizan para restaurar la digestión.
con intestinos secos y deshacerse del estreñimiento. Hay los siguientes
recetas tradicionales para el uso de varios ingredientes con los enumerados
problemas:
- A base de frutas. Se quitan tres frutas
piel y hueso, y la pulpa restante se mezcla con miel
(30 g) y se cuecen al vapor hasta que estén tiernas. - A base de semillas. Semillas de melocotón (10 g), semillas
albaricoque (10 g), sésamo negro
(15 g) se mezclan, se llenan con 250 ml de agua y se hierven 15-30
minutos. Se toma dos veces al día hasta que esté curado. - A base de flores. Melocotón recién cogido
las flores (50 g) se mezclan completamente con miel fresca (500 ml),
colocados en un recipiente y espolvoreados con azúcar uniformemente por encima (2
Arte. l.). Después de esto, el recipiente se cierra herméticamente y se deja
durante 10 días en un lugar fresco y oscuro. Se acepta tal remedio
por estreñimiento dos veces al día por 1 cucharada. l. diluido con hervido
agua. Se recomienda la misma composición para las dificultades para orinar.
e hinchazón.
Si las semillas y flores del melocotón corresponden a los canales de la espesa
intestinos, hígado y corazón, entonces las hojas de la planta son responsables del bazo
y riñones. Con su ayuda, se eliminan las toxinas y los parásitos, alivian la inflamación.
y picazón, enfriar el calor. Por lo tanto, se utilizan medicamentos basados en ellos.
externamente para liquen, eccema, quemaduras, inflamación de la piel, piojos,
tricomoniasis vaginal (humedeciendo los genitales externos)
órganos). Además, las decocciones deciduas se prescriben para el dolor articular.
y al limitar su movilidad. Decocción interior (3-6 g por dosis)
beber en
migrañas
Las decocciones pueden eliminar la acción de la toxina y eliminar los parásitos.
a base de ramas y una capa blanca de corteza de árbol. Además, con
con la ayuda de decocciones de brotes, mejoran aún más la circulación sanguínea, eliminan
dolor en el epigastrio y tratar el liquen, y con la ayuda de la corteza, eliminar los dientes
dolor y aliviar la hinchazón. Para hacer esto, prepare un polvo o haga
poción, que luego se enjuaga en la boca.
En la medicina tradicional china, como curación independiente
incluso se utilizan las vellosidades de la cáscara de la fruta. Fueron tratados
todo tipo de dolores, infertilidad primaria, hemorragia uterina, congestión
bultos de sangre en el abdomen y las enfermedades que fueron causadas
hombres lobo y demonios malvados.
Es característico que entre las contraindicaciones para el uso de casi todos
los fondos fue el embarazo. Tampoco se recomendó comer verde.
fruta y abusar de madura para evitar la hinchazón.
Especialmente indeseable, comer en exceso melocotón se consideró con exceso.
calor interno.
A pesar de que los médicos chinos durante milenios
formó un complejo sistema de tratamiento con ingredientes de melocotón,
se pueden distinguir algunas tradiciones terapéuticas aisladas
en la medicina popular tibetana e india. Entonces, en el Tíbet, el petróleo
los melocotones se utilizaron para tratar la conjuntivitis,
y decocciones de hojas – para eliminar la fiebre y los resfriados.
En la India, las hojas de la planta se utilizaron para tratar la disentería.
En investigación científica
Estudiar el melocotón (y las preparaciones de varias partes de la planta) está lejos
no siempre tiene como objetivo detectar efectos médicos directos,
sobre la base de lo cual puede recomendar de inmediato la creación de un tratamiento
programas. El resultado del trabajo de muchos proyectos es simple.
declaración de la presencia o ausencia de algún efecto local,
que en sí mismo no determina directamente el efecto terapéutico.
Además, varios estudios se dedican a un enfoque puramente «económico»
el tema de cultivar y almacenar duraznos rápidamente perecederos, así como
formas de transportarlos de la forma más indolora posible. Aquí
no citamos tales trabajos, sino que nos limitamos a ejemplos de ciencia
experimentos que ilustran mejor el potencial
la posibilidad de utilizar melocotones para mejorar la salud humana.
Los polifenoles de melocotón inhiben el crecimiento tumoral y la metástasis
células de cáncer de mama. .
MDA-MB-435 inhibición del crecimiento de tumores de mama y antimetastásico
los efectos de los polifenoles de melocotón investigados in vivo en experimentos
en ratas. Los resultados mostraron que el crecimiento tumoral y la metástasis
en los pulmones de los animales fue inhibida por preparaciones polifenólicas de melocotón
en el rango de dosis de 0,8 a 1,6 mg / día.
Los científicos sugieren que uno de los objetivos moleculares del antimetastásico
La actividad de los polifenoles de melocotón se convirtió en modulación de la expresión génica.
metaloproteinasas. De esto se concluye que el melocotón polifenólico
Los compuestos pueden representar una nueva quimiopreventiva
agente para reducir el riesgo de metástasis en el combinado
terapia para el diagnóstico de cáncer primario. Intenta contar
la dosis requerida de polifenoles esenciales para ensayos clínicos
en humanos dio ~ 370,6 mg / día para un adulto de 60 kg.
Se cree que es el equivalente a que una persona coma 2-3 frutas.
melocotón fresco al día. A falta de fruta fresca, continuar
Se puede utilizar investigación y suplemento dietético en polvo.
extracto de polifenoles de frutas.
Los extractos de pepita de melocotón tienen efectos antiproliferativos
en células de cáncer de colon humano en experimentos sobre células
El material. .
El extracto de pepita de melocotón, en determinadas condiciones, es capaz de
inhibir la proliferación de células de cáncer de colon humano debido a
el contenido de amigdalina. Cuando se ingiere con este glucósido cianogénico
una intoxicación peligrosa puede desarrollarse en el cuerpo con los alimentos. pero
con el efecto directo de los extractos de amigdalina sobre el cáncer
células, en ciertas dosis antiproliferativas
el efecto.
Seguimiento de los cambios en la cinética del ciclo celular en las células cancerosas.
El intestino grueso se produjo durante diferentes períodos (a los 24, 48
e intervalos de 72 horas). Como resultado, se observó una imagen compleja
reacciones en las que, dependiendo de la concentración y el período,
hubo un efecto proliferativo o antiproliferativo.
Sin embargo, los científicos, basados en los algoritmos estudiados, creen sin embargo
posible creación de terapia contra el cáncer utilizando extractos
granos de durazno.
El aceite de melocotón detiene la necrosis tisular (en experimentos
in vitro) y reduce la aterosclerosis en ratones (en experimentos en
viva). .
Se tomó tejido de la vena umbilical para experimentos in vitro
un humano afectado por un tumor de TNF-α. Aceite de melocotón en estas condiciones.
mostró la capacidad en diferentes niveles para suprimir el factor que provoca
trombosis y mejoró la viabilidad de las células endoteliales sanas
tejido.
En experimentos con ratones, el aceite de melocotón ayudó a:
- niveles más bajos de colesterol total;
- triglicéridos;
- colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad;
- aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad
en suero; - reducir el área de lesiones ateroscleróticas en la aorta;
- reducir significativamente la expresión de la proteína TF para suprimir la formación
placa aterosclerótica.
Con base en esto, los científicos concluyen que el aceite de durazno
puede ser útil para prevenir la aterosclerosis
en presencia de enfermedades cardiovasculares.
Para perder peso
El té de melocotón es popular en el este de Asia como ayuda para bajar de peso.
flores. Es cierto, hasta hace poco lo bebían, siguiendo las principales
camino, las antiguas tradiciones de la medicina tradicional. Sin embargo, recientemente la habilidad
Las flores de durazno infundidas combaten la obesidad, comprobado
en experimentos científicos in vitro e in vivo en ratones. .
Fitoquímicos de extractos acuosos de flor de durazno (0,2%
y 0,6%) se probaron durante 8 semanas en ratones divididos en
grupos con diferentes dietas, incluida una dieta alta en
grasa. Los resultados de dicho estudio mostraron que los extractos
flores de durazno:
- peso corporal significativamente reducido;
- redujo la masa de grasa en la cavidad abdominal;
- niveles reducidos de glucosa en suero;
- redujo el peso del hígado y el bazo en comparación con el control
grupo.
En general, el análisis de datos demostró la capacidad de los extractos
suprime la expresión de genes lipogénicos, mejora el metabolismo de los lípidos
en el hígado (al reducir la lipogénesis y aumentar la oxidación de grasas
ácidos). Esto permitió concluir que el tradicional
El té adelgazante es realmente capaz de eliminar el exceso.
el peso de al menos ratones obesos.
Frutas de melocotón con su contenido calórico de unas 40 kcal / 100g de producto
también son bastante populares en varios programas complejos de pérdida de peso,
pero allí a menudo juegan el papel de un producto auxiliar, que
elimina el «exceso» de agua, acelera el metabolismo, ayuda a digerir
«Alimentos pesados.
En la cocina
Las frutas de durazno se consumen principalmente en estado fresco y enlatado.
forma, y también como relleno para hornear. Para cocinar
utilizado, por regla general, variedades de mesa caracterizadas por fibras
pulpa. Las frutas con pulpa cartilaginosa se utilizan con mayor frecuencia para enlatar.
(incluidas mermeladas, conservas, compotas).
Los pasteles dulces con relleno de frutas son muy diversos, de «Charlotte»
y postres de durazno cuajada a pizzas de frutas y multicomponente
zapateros. Pero también son muy populares. Entonces, en 2015 durante
sede del 65 ° Festival del melocotón en la Luisiana estadounidense, los organizadores
horneó un zapatero de frutas con un peso total de 1021 kg, para lo cual tomó
372 kg de melocotones.
Sin embargo, los melocotones también se agregan a platos salados, creando
su sabor es un contraste especial. Por ejemplo, demos una receta para cocinar.
filete de pollo con queso y duraznos enlatados:
- 1 El filete de pollo (600 g) se lava, se seca,
cortado en trozos de tamaño mediano, salados, pimientos y dispuestos
en una fuente para hornear engrasada con aceite vegetal (1 cda.
l.). Si lo desea, puede agregar laurel
hoja (2 uds.) - 2 Los melocotones enlatados (400 g) se retiran del almíbar y se colocan
encima del pollo, también en rodajas pequeñas. - 3 Se frota y mezcla queso duro (100 g)
con un diente de ajo prensado a través de una prensa
y crema agria (150 g). La salsa resultante se extiende uniformemente.
encima de los melocotones. - 4 El plato se hornea en el horno durante unos 45 minutos a una temperatura de 180 ° C.
El sabor a melocotón también es muy popular entre los consumidores y, en consecuencia,
productores de bebidas alcohólicas. Además, el componente de melocotón
en licores
y muestra de culpa
en sí es tan brillante que incluso en presencia de otros componentes (albaricoques,
naranjas, ciruelas, etc.) en el nombre del producto a menudo se menciona
exactamente un melocotón. Entre los licores de postre más habituales
puede llamarse melocotonero holandés (De Kuyper), francés
Creme de Peche de Vigne de Borgoña (Joseph cartones), итальянский
Melocotón Volare (Destilería Rossi D’Asiago), Melocotón Checo (Fruko
Schulz). Aunque en cada uno de estos países se elaboran licores de melocotón
y docenas de otras marcas populares.
En cosmetologia
En cosmetología profesional, hidratante y antiinflamatoria.
propiedades de los extractos de melocotón que contienen fitoesteroles, grasas y
Aceites esenciales, carotenoides, oligoelementos y vitaminas. Tales extractos
son extractos aceitosos de frutos frutales. Son recomendados
fabricantes para eliminar la piel seca, aliviar el enrojecimiento
e hinchazón, leve aclaramiento. A menudo se agregan a anti-envejecimiento.
mascarillas, cremas, lociones. Incluyendo – y al crear cosméticos
remedios caseros cuando no hay fruta fresca disponible
o cuando un efecto más pronunciado de concentrado
composición.
Los ingredientes del melocotón se utilizan para cuidar casi todo
cuerpo (rostro, manos, cabello, etc.). En recetas de champú de melocotón
Se introducen fitocomponentes para eliminar la piel seca, la nutrición y
Fortalecimiento del cabello.
En cosmética medicinal, también se utilizan propiedades cicatrizantes de heridas.
Fruta. El aceite de melocotón se usa para tratar el eccema, la psoriasis, la dermatitis y las quemaduras.
Hemos recopilado los puntos más importantes sobre los beneficios y posibles peligros del melocotón.
en esta ilustración y estaremos muy agradecidos si comparte
una imagen en las redes sociales, con un enlace a nuestra página:
Para elegir los melocotones más maduros y frescos, necesita:
Los insectos pueden ayudar indirectamente en la selección de melocotones. Especialistas
dicen que las avispas y las abejas «entienden» las frutas mejor que las personas, por lo tanto
acuden más activamente a frutos más maduros. Pero si compra duraznos
aún resultan ser inmaduros, simplemente se les puede permitir «quedarse»
varios días a temperatura ambiente. Si el proceso de maduración
debe acelerarse, los melocotones deben colocarse en una bolsa de papel con
plátanos
manzanas o
albaricoques que liberan etileno. Aunque los propios melocotones excretan abundantemente
este gas, que activa los procesos de maduración.
Otra pauta indirecta para elegir el melocotón más delicioso
la forma de la fruta puede servir. Se cree que un poco asimétrico
los melocotones tienen un sabor más brillante y pronunciado.
Las frutas maduras no toleran bien el transporte, por lo que las frutas generalmente
eliminado en la etapa de madurez técnica y tratado con gas que contiene azufre
conservantes para que los melocotones no maduren demasiado en el camino. Sin embargo, si el químico
la defensa se llevó a cabo con demasiada intensidad, los melocotones reaccionan a ella.
Las frutas encurtidas y rancias tendrán un secado y
arrugado. Aunque tales frutas no se pueden tirar, sino cocinar
de los cuales son empanadas y compotas.
Almacene los duraznos maduros durante mucho tiempo sin cambiar la temperatura
No funciona. Por lo tanto, para extender ligeramente este período, los frutos
se envían en una bolsa de papel al frigorífico, en un estante con temperatura
alrededor de 0 ° C. Para aumentar significativamente el tiempo de almacenamiento, las frutas
mejor congelar.
Puede congelar frutas enteras con hueso e individuales
mitades. En el primer caso, los melocotones limpios y secos simplemente se envuelven
en papel (cada fruta por separado), poner en una bolsa cerrada común,
que se envía al congelador. En el segundo caso, después
Se coloca la extracción de la piedra de la mitad del melocotón con la primera capa
el fondo del recipiente con un corte. Luego se cubren con pergamino,
después de lo cual se coloca la siguiente capa en este papel con el corte hacia abajo.
Antes de colocar en el congelador, el recipiente se cierra herméticamente con una tapa.
Para el invierno, no solo se cosechan frutas, sino también hojas de durazno. A
preservar el máximo de sus propiedades útiles antes de congelar primero
mantener durante unos 10 minutos sobre agua hirviendo (sin sumergir en agua hirviendo),
luego, antes de enfriar, sobre agua fría (también sin inmersión).
Luego, las hojas enfriadas se secan sobre toallas de papel.
y en un recipiente sellado se envía al congelador.
El cultivo de melocotoneros comenzó en China al menos
hace al menos 5 mil años (según algunas fuentes, más de 7,5 mil años
espalda).… Durante este tiempo, el melocotón se ha convertido en una parte integral del este
(y más tarde occidental), adquiriendo mística, poética,
significados rituales. A continuación se muestran solo algunas de las leyendas y
significados simbólicos atribuidos al melocotón en diferentes culturas
el mundo:
Al es considerado el melocotón más pesado en la actualidad.
Pearson y Lawton Pearson de Georgia (EE. UU.). Su masa fue
816,46 gramos (el récord se registró el 11 de julio de 2018.).
A modo de comparación: la masa de frutas ordinarias, por regla general, varía en
entre 60 y 200 gramos. Pero en el festival anual del melocotón que
desde 1947 se ha celebrado en Ruston (EE. UU., Luisiana), suficiente
las frutas se muestran a menudo por encima de la marca de 200 gramos.
Los melocotones se llaman no solo los frutos de los melocotones reales, sino también las frutas,
relacionado con sus subclases. Muy a menudo, se distinguen cuatro variedades,
que difieren en dos características de clase: vellosidad de la piel y
fusión del hueso con la pulpa.
Melocotones reales: la piel es aterciopelada, la piedra se separa fácilmente.
La primera clase también incluye frutas de una forma poco convencional: melocotones.
cebollas, o aplastadas.
Un susurro o shaptola (con énfasis en la última sílaba) se llama
frutos secos de durazno. El color de la pulpa de la fruta depende de las variedades.
(sus criadores criaron mucho), y pueden ser rojos, blancos,
Amarillo naranja.
En la jungla de Sudamérica, hay una «palma de durazno»
produce frutos de color amarillo-naranja ahuecados u ovalados con un ovoide
con un hueso puntiagudo. Sin embargo, esta planta pertenece a la familia
Palm (a diferencia de los melocotones que pertenecen a la familia Pink)
y con Prunus persica es similar solo en el nombre.
La variedad de grados de melocotón, entre otras cosas, ayuda aún más
popularizar la fruta. (Por ejemplo, aquellos consumidores a los que no les gusta
vellosidad superficial o un hueso atascado en la pulpa puede
fácil de cambiar a nectarinas). Y un aumento en la popularidad de cualquier producto.
por lo general conduce a una actitud más atenta hacia él desde el lado
Comunidad cientifica. Entonces es muy posible que pronto
aprendemos sobre algunas propiedades medicinales más sorprendentes del melocotón.
