En el caluroso verano, las abejas, en ausencia de un forraje de las plantas con flores, pueden recolectar el dulce líquido secretado por los árboles. El producto obtenido de la mielada es rico en vitaminas, minerales, aceites esenciales, pero rara vez se encuentra. En su lugar, puede preparar una receta para una decocción de agujas y otras partes de pino, abeto, abeto. La más común es la llamada miel de cono, que se asemeja a un producto de abejas en consistencia. Los brotes de pino se suelen tomar para su fabricación.
La masa dulce de color marrón oscuro con un tinte verdoso huele a agujas de pino, tiene un sabor ligeramente amargo, a caramelo lento. Bajo la influencia de las altas temperaturas, la miel casera de piñas pierde algunas vitaminas, pero retiene otras sustancias importantes: oligoelementos, fitoncidas, polifenoles.
Reglas para recolectar conos.
Los pinos que crecen cerca de la carretera, el ferrocarril, los vertederos, las empresas industriales no son adecuados para la extracción de materias primas. Los árboles tienden a absorber sustancias nocivas y olores del suelo, aire.
Las materias primas para hacer miel a partir de piñas jóvenes de acuerdo con la receta se cosechan desde finales de mayo hasta mediados de junio. En las regiones del sur, la formación de brotes ocurre mucho antes, en la segunda quincena de abril. Los conos se cortan de pinos fuertes y maduros que no se ven afectados por enfermedades o insectos.
Propiedades útiles
El caldo dulce contiene muchos componentes que afectan la tasa metabólica, suprimiendo la propagación de bacterias. La miel viscosa de piñas jóvenes se puede utilizar en el tratamiento de diversas enfermedades:
- fitoncidas, debido a sus propiedades antibacterianas, ayudan a eliminar la amigdalitis, la rinitis, la inflamación pulmonar;
- los polifenoles vegetales reducen los niveles de colesterol, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, mejoran la calidad de la sangre;
- Los compuestos orgánicos normalizan la presión arterial, mejoran el funcionamiento de los sistemas nervioso, digestivo y genitourinario.
Al tomar miel de las piñas, puede eliminar la deficiencia de algunos oligoelementos, hacer frente a la anemia y otras afecciones similares.
¡Importante!
El uso diario de porciones de un producto de coníferas, que se elabora de acuerdo con una receta y se almacena correctamente, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones y ayuda a limpiar las toxinas.
El alto contenido de azúcar determina los beneficios y daños de la miel de piña. Por un lado, la descomposición de los carbohidratos libera la energía necesaria para la actividad física y, por otro lado, aumenta el nivel de glucosa en sangre.
Adquisición de materias primas
Para la miel medicinal, según la receta, se toman piñas de pino verde suave, de 10 a 40 mm de largo, sin rastros de moho y áreas secas. No se utilizan brotes endurecidos, más maduros, que están mal perforados con una uña o con la punta de un cuchillo. Debe cortar al menos 50 conos pequeños de pino o abeto para hacer una cantidad suficiente del remedio.
Las materias primas adecuadas se ponen en funcionamiento poco después de la recolección, sin esperar a que se sequen. Antes de cocinar, los brotes de pino se lavan a fondo para eliminar las partículas de escombros y suciedad.
Receta de miel de piña
Además del ingrediente principal, necesitará azúcar, agua y un conservante natural: ácido cítrico. En la primera etapa, se colocan 40-45 piñas de pino puro en una olla con tapa. Se hierven a fuego lento, vertiendo 500 ml de agua encima, 30 minutos después de hervir. Luego, durante 24 horas, la sartén se retira en un lugar oscuro y fresco.
¡Importante!
Al final del día, se recomienda quitar trozos de piñas y brotes del líquido asentado, filtrando la gasa a través de un colador. Las materias primas a base de hierbas, que han liberado todas las sustancias útiles, no son deseables para su uso interno.
En la segunda etapa, de acuerdo con la receta, se vierten 500 g de azúcar en el caldo de pino, se enciende un fuego pequeño durante otras 2 horas. El jarabe se agita varias veces hasta que los granos se disuelven, la espuma se retira de la superficie. Cuando la masa oscura se espese, retire la sartén del fuego.
Según la receta, se agregan 2,5 g de ácido cítrico (1/3 de jugo de cítricos) a un caldo caliente de piñas jóvenes. El líquido viscoso se vierte en frascos limpios, se sella y se almacena en el refrigerador.
Los brotes grandes de pino deberán mantenerse en llamas por más tiempo. La primera etapa en esta versión de la receta consta de 3 ciclos: después de 60 minutos de ebullición, se hace una pausa de 8 horas para asentar y se repite el proceso.
Si no filtra el líquido, la miel terminada de los brotes de pino se parecerá a la mermelada. Las materias primas restantes deben retirarse antes de introducir el producto.
Utilizar
Cuando se trata, se supone que los adultos deben beber 3 g de medicamento de pino recetado por día durante 100 enfoques, y los niños, 20 g cada uno.Cada porción se disuelve en 250 ml de agua tibia (té), se bebe con el estómago vacío durante al menos 30 minutos. antes de las comidas … Después de 2 meses de ingesta diaria de miel de piñas, debe interrumpir durante 2 semanas.
Con fines profilácticos, la dosis se reduce a la mitad. Para un buen efecto terapéutico, se han creado recetas para mezclas de jengibre picado, infusiones de hierbas y bayas, productos de abejas con miel de brotes de pino.
Противопоказания
No se recomienda una decocción con conos para niños menores de 5 años, para mujeres que estén embarazadas o amamantando a un bebé, así como para personas mayores de 60 años. Los principios activos que contiene actúan de forma más agresiva que los componentes de un producto apícola real de un colmenar.
¡Importante!
Durante el curso del tratamiento con miel de piña, uno debe abstenerse de beber bebidas alcohólicas. Bajo la influencia del alcohol, se liberan sustancias nocivas para el organismo.
Una reacción alérgica a la decocción se considera una contraindicación. La miel de pino no es adecuada para tratar a personas con diagnósticos:
- Diabetes mellitus
- Daño al hígado (hepatitis, cirrosis), riñón.
- La obesidad.
Al tomar miel de coníferas, no debe exceder la dosis diaria máxima indicada en las recetas. Si su estado de salud empeora, debe dejar de tomar el medicamento.
La miel de pino es similar a los productos de abejas dulces no solo en consistencia, sino también en propiedades medicinales. La decocción de hierbas se prepara rápidamente, se almacena durante mucho tiempo. Las materias primas especificadas en la receta son fáciles de recolectar. Muy a menudo, la miel de pino se usa para tratar resfriados, eliminar problemas en el trabajo del sistema digestivo y la excreción.
