descripción general
Las semillas de calabaza son las semillas de la planta herbal del mismo nombre,
creciendo en zonas climáticas tropicales y subtropicales.
Por lo general, todas las semillas son planas de 0,5 a 1,2 cm de largo, blancas con verdosas
núcleos. Se utilizan para el consumo.
La patria de la calabaza y sus platos principales es América Latina.
En este país, las semillas de calabaza se han utilizado durante mucho tiempo exclusivamente
para la preparación de diversos medicamentos que proporcionan
un efecto de fortalecimiento general en el cuerpo. Calabaza
cultivado en todas partes en casi todos los países del mundo. Para aumentar
rendimiento, los criadores han criado más de 900 de sus especies.
Para obtener semillas de calabaza sabrosas y de alta calidad,
retírelo, enjuague de los restos de las membranas internas y seque
en una habitación seca y cálida o al sol. Es necesario almacenar semillas
en un recipiente seco herméticamente cerrado, pero no más de un mes.
La vida útil se puede extender a dos meses si se colocan las semillas.
en la nevera
Las semillas de calabaza tostadas tienen un sabor similar al de los cacahuetes tostados.
Las semillas de calabaza peladas se utilizan como aditivo en la masa de levadura para
cocinando pan. También se añaden a las ensaladas elaboradas con verduras y frutas frescas,
platos de varios tipos de carne.
Propiedades útiles de las semillas de calabaza.
Composición y presencia de nutrientes
Las semillas de calabaza crudas contienen (por 100 g):
calorías 559 Kcal
Vitamina
B4 63 Fósforo,
Vitamina P 1233
B3 4,987 Potasio, K 809 Vitamina E 2,18 Magnesio, Mg 592 Vitamina C 1,9 Calcio, Ca 46 Vitamina B5 0,75 Hierro,
Fe 8,82
Composición completa
Las semillas de calabaza tienen una rica composición de vitaminas y minerales.
Incluyen: vitaminas (grupos
B, A, C,
K,
D, E),
minerales (calcio,
selenio,
potasio
hierro
zinc, magnesio,
cobre,
manganeso,
fósforo),
aminoácidos (glutámico, linolénico, argenina) y vegetales grasos
ácido.
Propiedades útiles y medicinales
Las semillas de calabaza son consumidas por personas que se adhieren al vegetarianismo,
alimentos crudos
y ayuno como sustituto de las grasas animales. Los más útiles son
semillas no sometidas a tratamiento térmico. Consúmase antes de
Úselos para secarlos durante varios días al sol y límpielos.
justo antes de comer.
Las semillas de calabaza están saturadas al 32-52% con aceite de calabaza, que contiene
una gran cantidad de zinc necesaria para la salud y belleza de la piel,
uñas y cabello, además de mantener la inmunidad, especialmente en otoño-primavera
período. El zinc también afecta eficazmente el funcionamiento del sistema reproductivo.
hombres y mujeres, normaliza la producción de hormonas sexuales, es
un agente profiláctico para el cáncer de próstata y cuello uterino.
La combinación de fósforo y zinc aumenta la motilidad de los espermatozoides y
calidad de los ovocitos.
Desde el lado del sistema cardiovascular, las semillas de calabaza tienen
efecto beneficioso sobre la composición de la sangre, limpieza de los vasos sanguíneos de la grasa
placas y su elasticidad, sobre el músculo cardíaco y los niveles de colesterol.
Además, los granos de semillas fritos normalizan la presión arterial y reducen
nivel de azúcar.
Las sustancias de semillas de calabaza tienen un efecto positivo en la estabilidad.
trabajo del sistema nervioso, mejora la memoria y la velocidad de memorización de la información.
Además, las semillas tienen un efecto positivo en el tracto digestivo.
Se utilizan para aliviar los episodios de náuseas durante el mareo,
con mareos en un automóvil y toxicosis en mujeres embarazadas. Con crónico
Se recomienda estreñimiento consumir semillas de forma sistemática.
Comer un puñado de semillas crudas todos los días protege el cuerpo
de parásitos dañinos, incluidos los gusanos, y también ayudan
Deshazte de ellos. La principal sustancia que tiene un efecto negativo sobre las funciones vitales.
los parásitos son cucurbitina. Es él quien tiene un efecto paralítico.
sobre el sistema nervioso de los gusanos, provocando su muerte. Se prescriben semillas
médicos parasitólogos a sus pacientes a cambio de medicamentos,
desde este producto no es tóxico, no irrita las membranas mucosas, principalmente
La masa no tiene contraindicaciones y restricciones de edad. Para la liberación
de los gusanos debe consumirse dentro de los 3-5 días por la mañana con el estómago vacío
100 g de semillas con agua.
Como remedio para quemaduras, dermatitis cutáneas y
heridas en la medicina popular, atole recién pelado
semillas de calabaza. Porque esta semilla debe ser bien machacada en
mortero, poner una gasa, doblar en dos capas y fijar al paciente
lugar. En una hora, el dolor comenzará a disminuir y la herida sanará.
Propiedades peligrosas de las semillas de calabaza
Los gastroenterólogos no recomiendan comer semillas de calabaza a las personas
que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal en forma agravada acompañadas de
aumento de la acidez del jugo gástrico, así como varias formas
obstrucción intestinal.
No debe usar semillas para la intolerancia individual.
calabaza y sus productos.
El consumo excesivo de semillas de calabaza puede provocar estancamiento
procesos en las articulaciones, daño de los dientes al esmalte dental y un aumento
peso corporal.
Puede aprender sobre los beneficios y peligros de las semillas de calabaza en el video propuesto.
