El pescado blanco es un género de pescado de la familia del salmón, aislado por algunos
investigadores junto con el pescado blanco y nelma en un especial
familia de peces blancos (Coregonidae). El pescado blanco tiene un cuerpo comprimido,
cubierto de escamas de tamaño mediano, boca pequeña, en la que
en los huesos maxilares y vomer nunca
dientes y dientes en otras partes o pronto desaparecerán,
o, en todo caso, muy poco desarrollado; maxilar
el hueso no se extiende más allá del ojo. Sigi vive en templado
y países fríos del hemisferio norte.
El pescado blanco es un pescado muy valioso que se acerca a
un pariente del omul. Sin embargo, a diferencia de su famoso
hermano, no solo se encuentra en Siberia. Shiga se puede encontrar
en muchos ríos y lagos, y no solo en nuestro país,
pero también en el extranjero.
Los pescados blancos son muy diversos y, como era de esperar,
después de todo, los representantes de esta especie viven en reservorios a lo largo de
planeta. Y las condiciones de existencia en diferentes lugares son diferentes.
Como resultado, resulta que los representantes de uno y
de la misma especie se vuelven completamente diferentes. Los científicos identifican
una gran cantidad de formas de este pez. Algunos de ellos son más
conocidos, algunos menos. Se diferencian en términos de
vida, tiempo y lugares de desove y al gusto, por supuesto,
tambien
Propiedades útiles del pescado blanco.
La grasa del pescado blanco contiene una gran cantidad de vitaminas,
necesario para el funcionamiento normal del cuerpo humano.
En particular, es una vitamina
Un apoyo a la buena vista y vitamina.
D, responsable de huesos fuertes.
Agregue un gran sabor a esto y obtendrá
el mismo pescado blanco. Por cierto, estas mismas cualidades
otros pescados blancos también son diferentes: omul, muksun, chir
y algunos otros. Sin embargo, los gustos de diferentes pescados, como de hecho
y sus diferentes subespecies son significativamente diferentes.
El pescado blanco se cocinaba y se cocina una gran variedad de
platos. El pescado blanco es bueno en cualquier forma: frito, seco, ahumado,
hervido … Cuando se ahuma, este pescado es simplemente increíble,
y por tanto en aquellas zonas donde se encuentra en abundancia,
este manjar se vende en todas partes. Sin embargo, esto está lejos
no es la única manera de hacer deliciosamente delicioso
delicadeza de este pescado.
La carne blanca tierna de pescado blanco se deforma fuertemente durante la cocción,
por lo tanto, este pescado se cuece a fuego lento o se fríe. Parte de la pesca de pescado blanco
va a fumar; El pescado blanco ahumado caliente es especialmente sabroso.
Propiedades peligrosas del pescado blanco
No se recomienda el uso de pescado blanco en caso de intolerancia individual.
Pero alergias
este pescado rara vez causa, pero todavía con alergias a los pescados y mariscos
con el pescado blanco hay que tener cuidado.
No se recomienda comer este pescado en forma ligeramente salada, porque
existe el riesgo de que los huevos de parásitos entren en el cuerpo.
También debe tener cuidado con la calidad del producto. No fidedigno
los vendedores pueden vender pescado contaminado con metales nocivos.
Es imperativo someter el pescado blanco a tratamientos térmicos minuciosos.
Este video muestra uno de los acuarios del Oceanario de Voronezh, en el que nada una bandada de peces blancos. Esta es una gran oportunidad para ver este pez en condiciones «naturales».
