El cornejo es en la mayoría de los casos un arbusto con una altura
5-7 metros, a veces un pequeño árbol. Cornejo con muy
cultivado hace mucho tiempo por la humanidad, los historiadores
informe sobre huesos de cornejo encontrados hace más de 5 mil años
de vuelta a las excavaciones de asentamientos humanos localizados
en el territorio de la Suiza moderna.
Hoy en día, se cultivan 4 tipos de cornejo en el territorio.
la mayor parte de Europa (Francia, Italia, Este
Europa, Ucrania, Moldavia ,.), en el Cáucaso, en el medio
Asia, China, Japón y América del Norte.
Frutos de cornejo: de tamaño pequeño, oblongos
formas (frutos con forma esférica y en forma de pera
forma), bayas. Afuera, la baya está cubierta con una piel suave.
varios tonos (rojo claro, rojo, rojo oscuro,
púrpura oscuro y casi negro), bajo el cual
hay una pulpa jugosa agridulce o dulce que cubre
un hueso duro y no comestible. Peso medio de una baya
es alrededor de 2-6 g de los cuales 65-90% es
en la pulpa.
En la naturaleza, el cornejo crece en Crimea, Moldavia, el Cáucaso,
en Transcarpatia. Florece muy temprano, desde mediados de marzo,
abundantes, flores de color amarillo brillante, desde el momento de atar
y pasan 5-6 meses antes de que maduren los frutos. Ninguno
el árbol frutal no tiene un período tan largo
crecimiento del ovario y maduración del fruto. Las hojas tienen característica
venas longitudinales pronunciadas.
Las flores de cornejo son ricas en néctar y atraen a muchos polinizadores al jardín;
esta planta es una buena planta de miel.
Cornejo de calorías
Producto hipocalórico, 100 g de los cuales solo contienen
40,5 kcal. El contenido calórico de la compota de cornejo es de 25 kcal, y
100 g de mermelada de cornejo – 172 kcal. El uso excesivo de tales
mermelada puede causar obesidad, pero las bayas frescas
muchas sustancias útiles sin dañar la figura.
Valor nutricional por 100 gramos:
Proteínas, g Grasas, g Carbohidratos, g Cenizas, g Agua, g Contenido calórico, kcal 1.2 – 9.8 0.7 85 40.5
Propiedades útiles del cornejo.
Las bayas de cornejo son muy útiles: contienen mucha glucosa,
fructosa, ácidos orgánicos, especialmente málico, nicotínico,
taninos, sustancias nitrogenadas y colorantes, aceite esencial,
fitáncidas, vitaminas C y P.
Las bayas de cornejo se recomiendan para la gota, anemia, hemorroides, disentería,
tifoidea, enfermedades gastrointestinales, artritis y enfermedades de la piel.
Cornel tiene un efecto colerético, diurético, antiescorbútico, bactericida
Acción antipirética y antiinflamatoria.
Gracias a las pectinas que contienen, las bayas de cornejo
Acelera el proceso de limpieza del cuerpo de productos metabólicos.
Cornel promueve la excreción de ácido oxálico y úrico.
Sustancias biológicamente activas que componen la fruta.
cornejo, normalizar la presión arterial, la presión
vasos cerebrales, eliminar dolores de cabeza, advertir
esclerosis
Cornejo, como rosa silvestre,
ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, previene
fragilidad de los capilares, utilizado para la insuficiencia venosa,
hinchazón de las piernas, inflamación de las venas.
Las bayas de cornejo mejoran el apetito y restauran el metabolismo
Sustancias en el cuerpo humano. Además, los frutos del cornejo son muy
útil en caso de enfermedad o tendencia a la diabetes mellitus,
desde no aumentan los niveles de glucosa en sangre y al mismo tiempo
mejorar la actividad enzimática del páncreas,
facilitando la digestión de los alimentos.
Con fines preventivos, el cornejo se come cuando
el peligro de intoxicación con vapores de mercurio, plomo y otros tóxicos
sustancias.
En la medicina popular, el cornejo se usaba para la diarrea,
también restauró el metabolismo en el cuerpo humano.
Se recomienda que las bayas de cornejo se incluyan en la dieta para las enfermedades de la piel.
y eccema.
Se recomiendan bebidas e infusiones de bayas de cornejo para las enfermedades gastrointestinales.
trastornos y hemorragias, con enfermedades de la cavidad
boca.
El jugo de Cornel tiene un tónico pronunciado y vigorizante.
acción
Para las hemorragias gástricas, el té de cornejo es útil.
Dosis diaria: 10 gramos de frutos secos por vaso de agua hirviendo.
Dosis única de decocciones: 5 gramos de frutos rojos por vaso de agua.
Alivian la intoxicación tuberculosa, fortalecen las vías urinarias.
vejiga, aliviar el dolor de espalda.
Casi todas las preparaciones hechas de cornejo.
útil en diabetes. Alivian las sobrecargas de azúcar.
Con diarrea, es bueno que los niños den gelatina de cornel, que
hervido a razón de: 3 cucharadas empapadas o frescas
frutas en 1 vaso de agua. Tomar 70 g 3 veces
el día antes de las comidas.
En la gastroenterocolitis aguda, la gelatina se incluye en la dieta.
comida
Una decocción de las hojas también ayuda con la diarrea.
y el fruto del cornejo. Para su preparación 2 cucharadas
Las hojas y frutas frescas o secas se hierven durante 10 minutos en 1
un vaso de agua, luego insiste 8 horas, amasa la pulpa
frutas y tomar 0,5 tazas 3 veces al día.
Las hojas de cornejo contienen hasta un 14 por ciento de taninos. Infusiones
de follaje y ramas tienen un efecto astringente, se utilizan
como colerético y diurético. Un comedor
una cucharada de hojas y ramitas picadas, infundidas en
agua (una cucharada en un vaso de agua hirviendo), te salvará
de la incomodidad si bebe un cuarto de vaso
tres veces al día.
La corteza y las raíces del cornejo contienen un glucósido, la carne de caballo, que actúa
como agente antipalúdico. Infusión de corteza de cornejo antes
utilizado en el tratamiento de la malaria. La madera de la planta
muy duradero y flexible, por lo que la población local del Mar Negro
hasta el siglo XVIII se utilizó cornejo para la fabricación
arcos y una variedad de artesanías. Ramitas delgadas de cornejo
doblar y tejer perfectamente, hacen fuerte
cestas duraderas.
Las hojas se cosechan en junio – julio, corteza – durante el período de flujo de savia,
frutos – cuando están maduros, raíces – a principios de primavera u otoño.
Las hojas, la corteza y las raíces se secan bajo un dosel, extendiéndose
capa. Las frutas están en la secadora. Almacenar de la forma habitual.
La vida útil es de 3 años.
Cornel limpia el aire de bacterias e insectos dañinos.
También se sabe que en la antigüedad los Krymchaks
de pan de pita vitamínico-medicinal de cornejo. Masa de frotado
las bayas se vertieron en moldes planos, se secaron al sol y se
en hornos, y luego enrollado con fuerza. Fueron sanados
tales tortas para el escorbuto en los años de hambruna. Lavash envuelto
heridas purulentas profundas. Los desinfectó, y las heridas rápidamente
sanado.
En los poseedores del récord por la presencia de hierro
Propiedades peligrosas del cornejo
No se recomienda el jugo de cornel y cornel: con alta acidez.
jugo gástrico, personas que sufren de estreñimiento,
personas con un sistema nervioso excitable.
Los jugos de cornejo y cornejo no son deseables para usar por la noche.
Cornel está contraindicado en el embarazo, la lactancia y en los niños.
y vejez, ya que tiene un tónico pronunciado
acción y puede provocar insomnio,
así como sobreexcitación nerviosa (en grandes cantidades).
De cornejo, puede preparar una deliciosa tintura con un aroma único y un color inusualmente hermoso.
