Información general
Los tomates se han vuelto cada vez más populares en todo el mundo.
Los tomates pequeños son especialmente solicitados en el Mediterráneo, aquí
es muy difícil encontrar un plato, entre cuyos ingredientes no figuraba
sería cereza.
Los tomates cherry son una variedad de jardín con
frutos de 10 – 30 g. Son conocidos por todos como un aperitivo que se utiliza
para preparar una variedad de ensaladas, así como para conservar.
Hay ciertas variedades de cereza que se secan. El nombre sucedió
de la palabra inglesa cherry, que significa cereza.
Esto no significa que los tomates y las cerezas tengan gustos similares. Solo externo
el tipo y tamaño de la verdura se parece mucho a una cereza.
Se cultivan variedades pequeñas, como las ordinarias. Son maravillosos
crecen tanto en campo abierto como en condiciones de invernadero.
En los estantes, los racimos de tomates cherry parecen juguetes, pero
es un engaño visual. Saborea las cualidades de esta pequeña verdura
capaz de dar un nuevo sabor incluso al plato más común.
A pesar de su pequeño tamaño, esta variedad es bastante alta.
Un cepillo puede alcanzar varios metros de longitud. Más amenudo
alcanza un metro y en él se forman unos 20 frutos.
Los tomates cherry pueden ser siguiente formulario: alargado,
en forma de gota, redonda.
Estos diminutos tomates tienen una gran variedad color
paleta: verde, rojo, amarillo, naranja, rosa.
Los amantes de las verduras frescas no solo las cultivan
en las camas, pero también en los alféizares.
Para una planta tan alta, el soporte es muy necesario. Puede ser usado
palos largos. Para que la cereza se vea más presentable, puedes
use una tos colgante. El resultado es una imagen fascinante.
Imagínese usted mismo: cepillos ricos y bastante largos cuelgan de la tos.
y tomates pequeños con forma de cereza. Estas «cuentas» están ensartadas
sobre follaje calado. Si vas a cultivar tomates en casa
condiciones, es mejor usar variedades, cuya forma del arbusto debe
ser pequeño y la altura no debe exceder los 40 centímetros.
Es importante mantener la tierra húmeda para que la fruta no se agriete.
Necesitas cosechar a tiempo, porque si los recoges antes
tiempo no serán lo suficientemente dulces, y la verdura demasiado madura simplemente
se caerá.
El sabor de estos pequeños tomates es impresionante, nadie se puede quedar
indiferente. En la naturaleza, existe una variedad de cereza que es diferente
su sabor, que contiene notas de melón, frambuesa y arándano.
El nombre de estos deliciosos tomates es Winter Cherry.
Variedades de campo abierto:
- Busiki es una variedad bastante productiva. Los frutos son muy dulces y
tienen solo 1 centímetro de diámetro. - Gota de miel: los frutos tienen forma de pera y un hermoso color amarillo.
colorear - Grosella blanca: el color de la fruta es cremoso, redondo y muy sabroso.
- La cereza negra es una variedad muy rara. A veces se confunde con una fruta.
- Variedad de cereza: el color de la fruta es rojo oscuro y las frutas son de forma redonda.
- Cereza roja / amarilla – variedad temprana. Se cultiva en invernaderos.
Cerezas cultivadas en balcones:
- El milagro del balcón es un arbusto bastante compacto.
- Lisa es una fruta alargada de color amarillo anaranjado.
- Minibel es una variedad sin pretensiones.
- Lycopa tiene una piel fina. Tienen forma de ciruela y de color rojo oscuro.
color. - Myo es una copia en miniatura de un tomate normal.
- Kira es una variedad frutal.
Ideal para cestas colgantes:
- Cherripals: esta variedad no requiere pellizcos. Sus frutos
forma alargada con pulpa muy jugosa - La perla de jardín es una especie enana que no requiere pellizco.
- Citizen es una variedad bastante potente que tiene poca ramificación.
Como elegir
Al comprar tomates cherry, se debe prestar especial atención al olor.
Los aromas maduros tienen un aroma muy agradable y jugoso. Si el tomate es perfecto
no huele – significa que fue arrancado todavía verde, y todavía no han tenido tiempo de
maduro. Cuando el pedúnculo está roto y su color no es natural, es
una clara señal de que estaban madurando ya desplumados. Cuando los tomates
maduran, por lo que pierden todas sus propiedades beneficiosas.
Debe elegir tomates de tamaño mediano y sin ningún daño.
Cómo almacenar
Una forma de almacenar tomates cherry es congelarlos. Esto
la opción es adecuada si desea mantenerlos frescos, pero
más tomates se pueden secar o afieltrar. Pero el mas común
la conservación se considera un método.
Reflexión en la cultura
Esta pequeña variedad se crió en 1973. Su creador es
Científico israelí. El científico se propuso un objetivo: reducir la velocidad
maduración rápida de tomates en climas cálidos. La genética
una combinación que ralentizó la maduración, pero con
esto, se encontró una forma que permite utilizar los datos obtenidos
genes para la cría de pequeños tomates cherry.
Valor nutricional por 100 gramos:
Proteínas, g Grasas, g Carbohidratos, g Cenizas, g Agua, g Contenido calórico, kcal 0,8 0,1 2,8 0,9 18,0 22,4
Propiedades útiles de los tomates cherry.
Composición y presencia de nutrientes
Esta pequeña verdura contiene: calcio,
hierro
potasio
fósforo
Vitamina C,
E
Vitaminas B, antioxidantes, ácidos orgánicos y licopeno.
Propiedades útiles y medicinales
Esta diminuta variedad de tomate es un alimento ideal no solo en invierno
tiempo, ya que la cereza compensa perfectamente la pérdida de muchas curaciones
elementos. Cabe destacar que este tomate tiene mucho más
elementos útiles que en su pariente mayor.
El potasio en los tomates es muy beneficioso para
corazón, además, elimina el exceso de líquido de nuestro cuerpo.
El hierro es esencial para la anemia.
Brinda asistencia en la adaptación al frío, conocido por todo el magnesio.
El calcio es necesario para fortalecer los huesos y mejorar los procesos metabólicos.
– fósforo.
La sustancia más valiosa de la cereza es el licopeno.
Es él quien le da a los tomates un color rojo tan rico. Él es
antioxidante bastante poderoso con el que puedes prevenir
el desarrollo de enfermedades como: cáncer de estómago, cáncer de esófago, cáncer intestinal
y pulmones. Es muy importante que el licopeno reduzca la probabilidad de desarrollar
patologías del sistema cardiovascular.
Con la ayuda del cromo contenido en la cereza, puede satisfacer fácilmente su hambre,
y también previene la aparición de hambre severa.
La propiedad más importante de estos pequeños tomates es su bajo contenido calórico.
En la cocina
Sin esta verdura, es imposible imaginar los platos de los españoles, del sur de Francia.
y comida italiana. Se utiliza con mayor frecuencia para preparar ensaladas.
tomates cherry y carnosos. Las sopas se pueden hacer con demasiado maduras,
tomates ligeramente partidos. Para salsas y gravy, son adecuadas las flores de cerezo de ciruela.
Propiedades peligrosas de los tomates cherry
No se pueden utilizar para úlceras.
enfermedad, incluso en remisión. Pero esos pacientes todavía
puedes comer cereza, pero un poco – 100 g.
Con extrema precaución, los tomates deben usarse para personas que tienen
tiene problemas metabólicos.
No se recomienda su uso para personas propensas a alergias.
reacciones a cualquier fruto rojo.
¿Le gustaría aprender de una manera inusual sobre cómo cortar rápidamente una gran
la cantidad de tomates cherry a la mitad? Hay un truco que permite
siéntete como un ninja =)
