Es una planta leñosa con flores que representa a la familia. Adox.
Nombre latino del género – Viburno – según uno de
las versiones están asociadas con el verbo «viere», que significa «tejer», «tejer».
Por tanto, el origen de la palabra se debe a uno de los
Usos de Viburnum: las cestas se tejieron a partir de ramas jóvenes de un arbusto.
Las primeras menciones del uso medicinal del viburnum y recetas populares.
las pociones basadas en él se encuentran en herbolarios del siglo XVI. Corteza vegetal
utilizado como agente sedante y antiinflamatorio
con convulsiones, ataques histéricos, trastornos del sueño, con resfriados
enfermedades y asfixia. Se utilizó una decocción de la raíz cuando
escrófula en niños.
Propiedades útiles del viburnum.
Composición y calorías.
Que se usa y en que forma
En las recetas de la medicina tradicional y oficial, se usa corteza de viburnum,
flores y frutos. Las flores y la corteza se utilizan en infusiones y decocciones, como
Para uso en interiores y al aire libre. Frutas con mayor frecuencia
consumido fresco, rallado, con la adición de
miel o azucar. El jugo de fruta Viburnum se hierve con azúcar, se preparan jarabes.
y ácido.
El jugo de viburnum fresco se usa externamente para el tratamiento de la piel.
enfermedades. Viburnum es parte de los tés vitamínicos.
Las propiedades curativas del viburnum.
La corteza del viburnum común contiene el glucósido amargo viburnin y una enzima,
que provoca su descomposición, alcohol cíclico viburnitol,
taninos y sustancias resinosas, derivados cumarínicos (escopoletina,
esculetin), orgánico
ácidos (valérico, fórmico, cáprico, linoleico,
palmítico).
Las frutas de viburnitol contienen viburnitol de alcohol cíclico,
azúcar invertido, amargor de viburnina, ascórbico, acético e isovaleriano
ácidos, pectinas..
Los flavonoides comperol-3-glucósido y kaempferol-3,7-diglucósido se encontraron en flores de viburnum.
Las raíces de viburnum contienen esteroles, astragalina, peonosida, aceite esencial,
derivados de amirina. Las semillas de Viburnum contienen hasta un 21% de aceites grasos..
Las preparaciones galénicas de corteza de viburnum tienen hemostático
y suaves propiedades diuréticas, astringentes y calmantes
impacto, aumenta el tono de los músculos del útero, aumenta la duración
la acción de las pastillas para dormir. Como hemostático
Los medicamentos a base de corteza de viburnum se utilizan para el sangrado uterino.
(y sangrado de la menopausia), con algomenorrea,
subinvolución del útero en el período posparto, con sangrado en
los antecedentes de enfermedades inflamatorias del sistema reproductor femenino, así como
con hemorragia hemorroidal. La corteza de viburnum se utiliza en prevención.
abortos espontáneos. Frutos de Viburnum (machacados con miel o azúcar, en forma
jarabe) se prescribe para la excitación nerviosa, aumento arterial
presión, aterosclerosis
y vasoespasmo.
Las frutas de viburnum hervidas con miel se utilizan para toser, ronquera,
dificultad para respirar, enfermedad hepática, ictericia
y diarrea.
El jugo de viburnum con miel se usa en medicina popular en terapia.
cáncer de mama, para la prevención del cáncer
estómago con
gastritis con baja acidez. Se cree que sistemáticamente
el uso de frutos de viburnum tiene un efecto beneficioso sobre la condición
pacientes que padecen tumores malignos del sistema digestivo.
Se bebe una infusión de frutos de viburnum con forúnculos, carbuncos, eczema,
erupciones cutáneas de diversas etimologías, como vitamina,
fortificante y laxante suave. En dermatología
y cosmetología, el jugo fresco de frutas viburnum ayuda con
acné y manchas de la edad. Se utiliza infusión de flores.
en medicina popular para la tos, resfriados, esclerosis,
tuberculosis
enfermedades pulmonares y estomacales. Enjuagar con infusión de flores.
garganta y lavar las heridas..
En medicina tradicional
El extracto de fruta de Viburnum a base de agua y alcohol se puede encontrar en
farmacias: Este medicamento se llama Kalifen. Se refiere a
biológicamente
aditivos activos y se utiliza junto con los alimentos como
fuente de sustancias – proantocianidinas. La herramienta se produce en
forma líquida, en viales.
En las farmacias, puede comprar corteza de viburnum picada en paquetes.
En la perspectiva farmacéutica, también la producción de gelatinosos
cápsulas con aceite de viburnum..
En medicina popular
- Con menstruación dolorosa, sangrado uterino menopáusico,
y además, para evitar el aborto, beben en forma de decocción: comedor
una cucharada de corteza de viburnum picada vierta 200 ml de agua, hierva 10
minutos, luego refrigere. Tomar hasta tres veces al día por una cucharadita. - Como agente expectorante, sedante y antihipertensivo suave
use una decocción de frutas viburnum: media cucharada de bayas
Viburnum vierta 200 ml de agua, hierva, enfríe. Beber alrededor de la cantina
cuchara tres veces al día.. - Para una tos fría, fiebre, tome un té por 200 ml de agua hirviendo.
una cucharada de flores de viburnum, déjelo reposar durante 10 minutos. Toma hasta 2
vasos al día. - Con úlceras de estómago, colitis,
estreñimiento
tres veces al día, 30 minutos antes de las comidas, tomar en el comedor
una cucharada de bayas trituradas crudas. - Para resfriados, ataques de tos seca y debilitante, trastorno
intestinos y un diploma, con voz ronca, beben una decocción de bayas de viburnum con
Miel en forma tibia (hasta 150 ml por día). - Con hipertensión, algunas bayas de viburnum, machacadas con azúcar y
los que han comenzado a «vagar» se toman crudos: hasta 10 bayas por día. - Con forúnculos, ántrax, eczema, varias erupciones en
piel, tome una decocción acuosa de bayas de viburnum. - Con dispepsia y como diaforético, use una decocción de
semillas de viburnum..
- en
gripe los frutos del viburnum, frescos o congelados, triturar
con miel (en proporciones 1: 1), agregue una pequeña cantidad de hervido
agua a temperatura ambiente, tomar media cucharada
tres veces al día después de las comidas. - Al toser, mezcle las frutas de viburnum lavadas con miel (1: 2), dé
preparar durante al menos 6 horas y tomar una cucharada tres veces
un día. - Con bronquial
asma una cucharada de viburnum maduro triturado en puré de papas
vierta 200 ml de agua hervida tibia, combine con una cucharada
cariño. Llevar a ebullición a fuego lento, luego dejar reposar.
a fuego lento durante al menos un cuarto de hora, colar, enfriar y
tomar una cucharada 3-5 veces al día. - Para la hipertensión, también se usa corteza de viburnum: 2 cucharadas
corteza picada vierta 400 ml de agua hirviendo. Llevar a ebullición, mantener
en un baño de agua durante media hora, colar, enfriar y beber en el comedor
cuchara tres veces al día. - Con isquemia
enfermedad cardíaca comer los frutos del viburnum, frotar con azúcar
– hasta 3 cucharadas soperas por día, o beber en pequeñas porciones
jugo de viburnum (100 ml de jugo por día). - en
taquicardia moler 5 cucharadas de frutas viburnum en esmalte
platos, vierta gradualmente 600 ml de agua hirviendo, revolviendo constantemente,
déjelo reposar durante 4 horas, luego cuele. Beber 100 ml al día,
en 4 tomas divididas, antes de cada comida. - Para el sangrado hemorroidal, una decocción preparada en el comedor.
cucharadas de corteza de viburnum picada y 200 ml de agua hirviendo se beben en el comedor
cuchara tres veces al día, o use velas de farmacia ya preparadas en
extracto de corteza de viburnum.. - Un remedio casero es útil para la tos.
necesitará 400 g de frutos de viburnum, 400 g de miel, 220 g de azúcar y 250
ml de vinagre de vino. Triturar las frutas lavadas y secas en puré de papas
y llevar a ebullición. Colar y agregar miel al caldo decantado,
azúcar y vinagre de vino. Revuelva, hierva la mezcla y vierta en
botellas esterilizadas. Manténgase refrigerado..
Externamente:
en
dolor de garganta con una infusión de frutas, flores y hojas para hacer gárgaras.
Vierta una cucharada de flores u hojas con 200 ml de agua hirviendo, deje
hora, luego colar. Haga gárgaras varias veces al día.
Las anguilas se eliminan con el jugo de las bayas de viburnum.
en la cara. Para el acné, mezcle el jugo de frutas frescas de viburnum con miel.
(en partes iguales), aplicar sobre la piel limpia, enjuagar con agua tibia
agua después de un cuarto de hora..
Bayas maduras trituradas o pulpa de corteza de cambium, raspada
de ramitas jóvenes, utilizadas para compresas en heridas (sangrado
incluyendo) y en áreas de la piel afectadas por eccema..
En medicina oriental
En la medicina no oficial en China, los frutos y hojas de viburnum se consideraron
laxante y emético.
En investigación científica
El potencial medicinal del viburnum es beneficioso.
material de investigación.
Justificación científica del uso tradicional de la gente turca
Se confirma el medicamento Viburnum en el tratamiento de cálculos renales.
en el artículo M. Ильхан, Б. Ergen, I. Suntar y col..
Evaluación de características agro-morfológicas, bioquímicas y bioactivas
viburnum se da en el estudio de los científicos turcos N. Ersoy, S. Ersisli
y M. Gundogdu..
Propiedades protectoras del estrés del viburnum y el papel de la planta en la estimulación.
Se estudiaron las reacciones metabólicas del metabolismo de las grasas en el hígado durante el trabajo de parto.
Sprygina V.G., Kushnerova N.F., Fomenko S.E. y etc..
Tesis de Ilyasova S.M. se dedica al análisis comparativo de propiedades
fitopreparados a base de viburnum común y gordovina viburnum..
Las propiedades antioxidantes del viburnum son el tema del trabajo de Tsekhina.
N.N., Khasyanova N.G., Orekhovoy S.V..
En dietética
Los frutos de Viburnum se utilizan para los días de ayuno (utilizan
con agua, miel o un poco de azúcar). También aplicar
viburnum y como parte de las dietas (dieta sandía-viburnum, descarga
días en sandías
y frutos de viburnum).
En la cocina
Jam de viburnum
Según la receta del etnobotánico Robin Harford
Necesitará productos: 800 g de bayas de viburnum (las frutas deben ser suaves,
fácil de exprimir con los dedos), puré de naranja (obligatorio
pulpa de 2 naranjas),
12 manzanas pequeñas trituradas (mejor
use «manzanas del paraíso»), 0,5 litros de agua fría, azúcar.
Mezclar en una cacerola de fondo grueso los frutos del viburnum, naranja
y puré de manzana y agua, y déjelo hervir. Hervir a fuego lento
Caliente, revolviendo ocasionalmente. Ponga la masa hervida en un recipiente limpio.
una bolsa de tela, colgándola sobre el recipiente
y dejar toda la noche para exprimir. Fluido base expresado para
mida la gelatina con una taza medidora y agregue azúcar (a razón de 0,5
kg de azúcar por cada 0,5 litros de líquido). Revolviendo uniformemente, traer
hasta que hierva a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora.
Tan pronto como la mermelada comience a espesarse, retirar del fuego y dejar reposar.
5 minutos, verter en frascos esterilizados y cerrar..
Salsa picante de viburnum (para carne o pescado)
Ingredientes necesarios: 1 kg de fruta viburnum, 1 kg de azúcar granulada,
5 g de ácido cítrico y rojo
pimienta amarga (una vaina). Enjuague viburnum bajo funcionamiento.
agua, escurrir, luego apagar con un poco de agua
un par de minutos y frotar a través de un colador. Combine el puré de papas con
azúcar granulada, ácido cítrico y finamente picada, pelada
de semillas, pimienta. Mientras revuelve, lleve la salsa hasta que quede suave.
Colocar en frascos esterilizados y dejar reposar a temperatura ambiente.
temperatura dentro de las 48 horas. Cerrar para almacenamiento a largo plazo
frascos, como conservas habituales. Guarde la salsa oscura y fría.
localización. Para comer de inmediato, guarda la salsa en el frigorífico.
bien cerrado..
Belish con viburnum
Para preparar un pastel tártaro tan tradicional con viburnum.
bayas para la masa necesitarán: 4 tazas de harina, 2 tazas de yogur,
3 huevos, 200 g de mantequilla
aceite, 0,75 cucharadita de bicarbonato de sodio, una pizca de sal. Ingredientes
para el relleno: 0,5 kg de bayas de viburnum, 0,3 kg de azúcar, 150 g de malta,
2 cucharadas de pan rallado molido. También un huevo para difuminar
la superficie del pastel. Amasar la masa de harina, yogur, batido.
huevos, mantequilla derretida, bicarbonato de sodio y sal. Clasifica Kalina, mezcla
con azúcar granulada y malta, y dejar infundir tapado,
Horno bien precalentado. Divide la masa en dos partes desiguales.
Estirar el bizcocho de una porción más grande de la masa, poner una engrasada
la forma de modo que los bordes de la masa cuelguen sobre los lados de la forma.
Coloque el relleno de viburnum en el pastel, envuelva un poco los bordes de la masa,
al centro, formando pliegues. Estirar coletas de una porción más pequeña de masa
y flagelos, decora el bizcocho con ellos. Pon el bizcocho en una tarta en un tibio
un lugar para «encajar». Luego cepille con masa de huevo y hornee
a temperatura media hasta que se doren..
Combinación con otros productos
Combinado con manzanas
la mermelada se prepara a partir de los frutos de viburnum (viburnum y manzanas se toman en términos iguales
proporciones), así como malvaviscos (las frutas viburnum deben tomar un tercio).
Viburnum y fresno de montaña se complementan especialmente bien en sabor:
Las frutas de viburnum suavizan la amargura del fresno de montaña y las bayas de serbal, a su vez,
dar al plato o producto un color agradable y un sabor distintivo y
aroma..
Bebidas Viburnum
Kissel de viburnum
Necesitará 150 g de jugo de fruta viburnum, 300 g de azúcar, 120
g de fécula de patata y 2 litros de agua. Diluir el jugo con agua, calentar
hasta que esté caliente, agregar almidón, previamente diluido
en una pequeña cantidad de agua hervida fría, luego agregue
azúcar, mezclar todo bien y llevar a ebullición. A la superficie
la gelatina terminada no está cubierta con una película de ajuste, espolvoree con un poco
cantidad de azucar
Bebida de frutas Viburnum
Ingredientes: un vaso de frutos maduros de viburnum, medio vaso de azúcar
arena, 1 litro de agua. Clasifique las frutas (bayas), enjuague, triture y exprima
el jugo. Pon el recipiente con el jugo en el frigorífico. Orujo de viburnum
verter agua caliente, llevar a ebullición, hervir durante 10
minutos, luego colar, agregar azúcar, enfriar y combinar con
jugo previamente exprimido. Vierta en vasos y sirva, sirviendo
una rodaja de lima o naranja.
Bebida de avena y viburnum:
Necesitas un vaso de avena
medio vaso de frutas viburnum, 0,25 tazas de pasas o albaricoques secos, 3 cucharaditas
cucharadas de miel o azúcar, 1,5 litros de agua.
Clasifique la avena, enjuague, agregue agua fría, hierva y
déjelo reposar durante al menos 3 horas. Luego vuelva a hervir,
agregue puré de frutas viburnum, agregue pasas picadas
o kuragu,
Retirar del fuego y dejar reposar durante una hora. Colar, servir tibio o
frío con miel o azúcar..
Kalina en cosmetología.
Los frutos, flores y hojas de viburnum se utilizan en una variedad de cosméticos.
recetas: en el tratamiento de la piel con problemas, para deshacerse de pigmentados
manchas y pecas.
- Mascarilla tonificante de hoja de viburnum:
picar las hojas de viburnum lavadas, aplicar en una capa fina y uniforme
en la piel de la cara lubricada con una crema grasosa. Después de un cuarto de hora, retire
mascarilla con un paño suave y enjuague con agua tibia. - Hielo viburnum cosmético (jugo congelado
fruta viburnum) se utiliza para masajes faciales, aclaramiento pigmentado
manchas, eliminando pecas y eliminando arrugas finas. - Mascarilla blanqueadora de jugo de viburnum.: mezclar
proporciones iguales de jugo de viburnum y clara de huevo. Aplicar
sobre la piel previamente limpiada. Lavar después de 20-30 minutos.
agua tibia. Además, para blanquear la piel, puedes combinar viburnum
jugo con miel. - Para eliminar las pecas y aclarar el bronceado excesivo
piel use un producto cosmético casero de este tipo:
Mezcle el jugo de viburnum con crema agria (1: 1), aplique la mezcla en la cara.
Deje la mascarilla durante 15 minutos, retire el residuo con un paño suave y
lavar con agua tibia. - Loción Tonificante de viburnum se prepara de la siguiente manera
modo: vaporizar un puñado de flores de viburnum con 200 ml de agua hirviendo. Dar
dejar reposar durante 2 horas y luego colar. Infusión lista para usar
para limpiar la piel del rostro. - Jugo de viburnum fresco utilizado para limpiar
pieles grasas, para eliminar el acné y las manchas de la edad.
Después de las aplicaciones con jugo de fruta viburnum, la piel debe suavizarse.
crema nutritiva..
Propiedades peligrosas del viburnum y contraindicaciones.
El consumo incontrolado de frutas frescas de viburnum puede causar
vómitos (también si las bayas han conservado el amargor que no se ha eliminado
primeras heladas). Viburnum está contraindicado para
gota. Los que sufren deben tomarlo con precaución.
por presión arterial baja (hipotensión).[3,6]
Hemos recopilado los puntos más importantes sobre los beneficios y posibles peligros del viburnum.
en esta ilustración y estaremos muy agradecidos si comparte
una imagen en las redes sociales, con un enlace a nuestra página:
Datos interesantes sobre Kalina
- 1 Kalina, como uno de los árboles más bellos, echó raíces en el eslavo.
tradiciones, folklore, artes populares, dejando un rastro en la canción
creatividad, bordados, creencias y leyendas. Mucho se ha apilado sobre Kalina
refranes y refranes: «No hay viburnum frambuesa», «Y viburnum con un rollo
no le importa ”,“ Las cortezas no son muy buenas de la frambuesa, pero las bayas son dulces; y con
Escogerás un kalinnik lyk, pero no te llevarás bayas a la boca «. - 2 En la práctica veterinaria, se utilizan la corteza, frutos y hojas de viburnum.
para el tratamiento de la fiebre aftosa
en ganado. - 3 Los frutos y la corteza de Viburnum son adecuados para la producción de tintes naturales.
(respectivamente, colores rojo y negro-verde). Son usados
al teñir lana. - 4 Kalina se cultiva en parques tanto para la creación de setos como para
y atraer pájaros útiles. - 5 Anteriormente, el viburnum se atribuía a la familia Honeysuckle, pero después de la actualización
clasificación en 2003, los botánicos definen viburnum como un representante
familias Adoksovye.[1,2]
Especies y variedades
Hay nada menos que 166 especies pertenecientes al género Kalina. La mayoría
los comunes:
- 1 Kalina ordinario – área de cultivo
la especie cubre Europa oriental y Siberia occidental. Medicinal
planta. En el marco de este tipo, muchos decorativos
(«Compactum», «Roseum», «Buldenezh») y variedades de frutas («Granada
pulsera «,» Coral rojo «); - 2 Viburnum de hoja entera (gordovina)
– especie predominantemente silvestre, crece en el centro y sur
partes de Europa. También se cultiva como arbusto ornamental con densos,
hermosas inflorescencias. Conocido como «viburnum negro». De las bayas de este
las especies producen tinta, a partir del tallo – mangos; - 3 Viburnum de hoja perenne (laurel)
– un arbusto mediterráneo ornamental que ha recibido extensos
distribución en la costa sur de la península de Crimea; - 4 Kalina bureinskaya – Satisface
en el territorio de la cordillera de Bureinsky (Territorio de Khabarovsk). Planta
– planta de miel. El aspecto es decorativo; - 5 Kalina Wright – crece en
Sakhalin, Islas Kuriles, Corea y Japón. La especie está incluida en
Libros rojos. y la región de Sakhalin; - 6 Viburnum fragante – distribuido
en Japón, Corea, India..
Kalina ordinario – arbusto ramificado alto
de 2 a 5 m con corteza gris. Disposición de hojas opuestas, hojas
grandes, pecioladas. Las flores blancas como la nieve se recogen en inflorescencias corimbosas.
Los frutos rojos brillantes, jugosos y brillantes forman racimos caídos.
Los frutos son drupas ovaladas en forma de baya con un hueso duro. Floraciones
en mayo-junio.
Viburnum crece a lo largo de cuerpos de agua, en prados, en la maleza de mezcla y
bosques caducifolios..
Peculiaridades de crecer
La planta se propaga tanto por semilla como por vía vegetativa.
(dividiendo el arbusto, esquejes, capas, etc.). Las semillas están expuestas
larga estratificación y luego plantado en un preparado
suelo, manteniendo la distancia entre hileras de 0,3 a 0,4 m. Después de dos años
las plántulas en crecimiento se trasplantan a un sitio permanente. Planta
tolera bien la invernada sin refugio. Viburnum crece en cualquier tipo.
suelo, con la excepción de arcilla demasiado densa o rocoso
tierra. Planta fotófila y amante de la humedad: necesita más
riego durante la floración y durante el crecimiento activo en primavera
período. La forma más efectiva de reproducir viburnum es en un invernadero,
utilizando esquejes verdes a principios de verano. En este caso, en otoño
un árbol joven tiene un sistema de raíces bien desarrollado..
Como elegir
El grado de madurez de los frutos de viburnum se puede juzgar por el color de las bayas:
Deben ser de color granate, rojo oscuro y profundo.
También es importante recordar que la cosecha del árbol viburnum se puede recolectar
solo después de que las frutas fueron «atrapadas» por las primeras heladas
y la amargura desapareció de ellos..
¿Cuándo cosechar viburnum?
La corteza se recolecta en primavera, durante el movimiento de jugos (abril-mayo).
En las ramas cortadas, se hacen cortes circulares con cuchillos a intervalos.
0,25 m, conéctelos con cortes longitudinales, después de lo cual la corteza es fácil
remoto. Secado en áticos, debajo de un dosel, donde haya buena ventilación,
tendido en una fina capa de 3-5 cm, sobre papel o tela. Duracion
hasta 4 años. Almacenado en fardos de hasta 50 kg.
Los frutos se recolectan cuando están completamente maduros (agosto-septiembre).
Los racimos enteros se cortan con cuchillos o hoces y se doblan sin apretar
cestas. Secado en hornos o secadoras. Después de trillar y separar
en un colador de ramitas y tallos. Los frutos secos se almacenan en bolsas.
No se ha establecido el período de almacenamiento.
Cómo almacenar
Las frutas de Viburnum se pueden almacenar en forma seca o seca, triturar
con azúcar, congelar y guardar en el congelador como de costumbre
bayas, además de exprimir el jugo y preparar, o hervir el almíbar.
¿Cómo secar viburnum?
Para preparar viburnum secado al sol, debe: enjuagar las frutas maduras,
quitar los tallos, clasificar las bayas estropeadas. Disminuir
amargura, las frutas deben blanquearse durante 2-3 minutos. Mas tarde
déjelo escurrir, seque sobre una toalla de papel, quitando el exceso de humedad,
y mezclar con el azúcar. Por 1 kg de frutos de viburnum, tome 250 g de azúcar
lijar y dejar reposar durante . horas a temperatura ambiente.
Escurrir el jugo formado, agregar 250 g de azúcar a la masa de viburnum.
y manténgalo presionado hasta que aparezca el jugo. El jugo se vierte en el primero y el segundo.
una vez combinado y enlatado. Masa restante de viburnum-azúcar
vierta jarabe caliente al 50% de concentración y déjelo reposar
5 minutos. Luego se separa el almíbar, se filtra a través de un colador y los frutos
extender en una capa fina sobre una bandeja para hornear, meter en el horno y dejar reposar
media hora a una temperatura de 850 C. Luego se colocan en frascos.
¿Cómo secar el viburnum correctamente?
Para secar los frutos del viburnum, se lavan a fondo cuando están maduros.
con tallos, que luego se quitan con mucho cuidado. Frutas lavadas
dispuesta en una capa delgada uniforme sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino
y se secó a una temperatura de 50-600 C con la puerta abierta. Posiblemente lento
secado, ya que los frutos no están sujetos a moho debido a la alta
el contenido de sustancias antimicrobianas en ellos. Frutas debidamente secas
los viburnos son redondeados, arrugados y aplanados. Viburnum seco posee
Aroma apenas perceptible y sabor amargo. Usado por
principalmente para la preparación de caldos.
¿Cómo conservar el jugo de viburnum?
Necesitarás: 1 kg de frutos de viburnum, 200 g de azúcar granulada y 200 ml
agua. Clasifique las frutas, enjuague y exprima el jugo de ellas. Vierte la pulpa
agua, hervir durante 5 minutos, luego colar. El caldo está conectado
con jugo exprimido, agregue azúcar, mezcle, vierta en frascos,
pasteurizado y cerrado.
Viburnum con miel: cómo cocinar por mucho tiempo
¿almacenamiento?
Necesitarás 400 g de viburnum y 200 g de miel.
Recoja las frutas de viburnum, enjuague bien y seque. Preparado
frote las frutas a través de un colador. Agregue miel y mezcle bien.
Colocar en frascos esterilizados y refrigerar..
