Es una planta frutal del género ciruela, de la familia de las rosas. Científicos
Se cree que el hombre lo conoce desde hace más de 2000 años, y por primera vez
fue domesticado en los territorios de la China actual y el Cáucaso. Botánico
punto de vista, la cereza es una fruta de hueso, pero en la vida cotidiana es tradicionalmente
se clasifican como bayas.
Las cerezas se utilizan activamente en cocina y dietética. Sin embargo, gracias a
su complejo de vitaminas y minerales, tiene un gran potencial
en medicina científica y cosmetología. ¿Qué hace que las cerezas se destaquen de las demás?
las frutas son ricas en antioxidantes
y orgánico
ácidos. Fortalecen el organismo y favorecen los procesos de regeneración.
Propiedades útiles de las cerezas.
Composición y calorías.
Las cerezas frescas contienen (en 100 g): .
calorías 50 Kcal
La composición química de las cerezas en
Depende mucho de la variedad, composición del suelo y clima en el que crece.
Sin embargo, en cualquier caso, fresco
y frutos secos. A pesar de que no pueden ser identificados como campeones
por el contenido de tal o cual elemento útil, contienen más o menos
una amplia gama de vitaminas y minerales se presenta uniformemente. Interesante,
que al secar los nutrientes de las cerezas
no solo no están perdidos, sino que su número está aumentando. Congelar
las bayas no se toleran tan bien; algunos de los nutrientes todavía se
colapsa.
Es mejor secar las cerezas sin agregar azúcar, de lo contrario aumentan
contenido calórico. Alto contenido de azúcar y alto contenido calórico
también diferentes frutos rojos enlatados en almíbar y mermeladas de cerezas.
Además, contienen significativamente menos vitaminas y minerales,
por lo tanto, el daño y los beneficios para la salud de las cerezas están determinados por la forma
su preparación o preparación.
Propiedades medicinales
Mirando las tablas anteriores, podemos concluir que
las cerezas son ricas en vitaminas A y C (100 g de estas bayas proporcionarán
20% del valor diario de retinol y 12% de ácido ascórbico).
Además, contienen vitamina B, además de vitamina
E y PP. Además, las cerezas son una fuente del aminoácido esencial triptófano,
sustancias de ácido fólico y pectina.… es más
las bayas contienen potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro, zinc, cobre
etc. Pero su principal baza es el contenido de antioxidantes.
Comer cerezas puede tener un efecto positivo en el funcionamiento
del sistema cardiovascular. Vitamina PP, especialmente cuando se combina
con ácido ascórbico, reduce la permeabilidad capilar y
promueve el establecimiento de procesos metabólicos en las paredes de los vasos sanguíneos..
Además, las cumarinas están presentes en la composición química de las cerezas.
(principalmente oxicumarinas), que intervienen en la regulación
el proceso de coagulación de la sangre. Su impacto se puede comparar con el impacto
anticoagulantes que previenen la formación de coágulos sanguíneos.
Es imposible ignorar el hecho de que las cerezas contienen una vitamina
B9 o ácido fólico. Más importante aún, junto con él en el cuerpo.
El hierro y la vitamina C provienen de las bayas. Todo este complejo es extremadamente
útil en
anemia.
Debido a la presencia en su composición de un conjunto de ácidos orgánicos,
a saber, ascórbico, limón,
manzana,
– las cerezas aumentan la acidez del estómago y se recomiendan
en
gastritis (con baja acidez). Y la presencia de salicílico,
fórmico
y ambar
los ácidos, a su vez, determinan las propiedades bactericidas de las bayas.
Las cerezas son ricas en antioxidantes, en particular antocianinas.
– glucósidos que determinan el color de la baya. Esta verdura
el pigmento ayuda al cuerpo a combatir la inflamación
y estrés oxidativo, que daña la salud
células.… Además, las antocianinas se excretan del cuerpo.
ácido úrico y prevenir su cristalización con la consiguiente
hundimiento en las articulaciones. Así, la cereza puede convertirse en un ayudante.
en el tratamiento de la gota
o al menos ayudar a aliviar sus ataques.
Las sustancias pectínicas de las cerezas que se consideran excelentes.
enterosorbentes naturales, ayudan a limpiar el cuerpo, eliminando
de él elementos tóxicos. También ayudan a mantener
niveles normales de colesterol.
La presencia de potasio y magnesio en la baya proporciona excreción.
exceso de líquido del cuerpo. Comer solo cerezas
por supuesto, no ayudará a resolver el problema del edema,
pero en combinación con una ingesta reducida de sal y ejercicio vigoroso,
puede contar con un efecto notable.
La importante cantidad de cobre en la fruta permite hablar
que tiene propiedades sedantes y aporta
para calmar el sistema nervioso. Sin embargo, este efecto no es tan pronunciado.
brillantemente para contar con cambios cualitativos en el estado
personas con trastornos nerviosos graves.
Tenga en cuenta que junto con los frutos de las cerezas, uno
de aminoácidos esenciales – triptófano, del cual
hormonas serotonina y melatonina. Este último toma parte activa
en la regulación de los ritmos circadianos y tiene un efecto positivo en la duración
y calidad del sueño. Los experimentos han demostrado que una ingesta diaria de 240
ml de jugo de cereza durante cinco días ayuda a eliminar
problemas para dormir y ayuda
personas con insomnio para conciliar el sueño..
Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de los flavonoides,
incluido en la baya, proporciona una rápida recuperación muscular
después de la actividad física activa.… El jugo de cereza ayuda
lidiar con el dolor y la inflamación leve de los músculos y será beneficioso
con deportes regulares.
El uso de cerezas en medicina.
Hasta la fecha, las frutas de cereza no se utilizan de manera muy activa.
en la medicina convencional, aunque los beneficios y perjuicios de esta fruta
estudiado por muchos científicos. Pero en farmacología, ya encuentra
aplicación chicle de cereza (masa pegajosa que sobresale
del tronco de un árbol en lugares de daño a la corteza). Por sus propiedades,
generalmente se convierte en un adyuvante de la vacuna, una sustancia
diseñado para mejorar la respuesta inmune del cuerpo al antígeno inyectado.
Además, se utiliza en sistemas de administración de fármacos, para
transportar el fármaco directamente al órgano diana o
células. A veces, la goma de mascar también realiza una función puramente técnica de un emulsionante,
Evitar que los distintos componentes de los medicamentos se mezclen.
Finalmente, el «pegamento de cereza», que tiene propiedades envolventes,
a veces se utiliza en la fabricación de medicamentos destinados al tratamiento
enfermedades del tracto gastrointestinal.
También vale la pena señalar que en los últimos años, la popularidad está ganando
diuréticos a base de hierbas. A diferencia de la medicina química
es decir, ayudan a eliminar el exceso de líquido con menos
pérdida de elementos útiles. Éstas incluyen decocción
tallo de cereza… Viene en forma de biodegradable.
aditivos alimentarios activos y tiene un efecto suave en el cuerpo.
Compañías farmacéuticas que desarrollan tales medicamentos.
afirman que, debido a la presencia de potasio y flavonoides en las cerezas,
el suplemento ayuda a combatir la inflamación del tracto urinario.
Finalmente, dado que las cerezas tienen un aroma fuerte y agradable,
los aromatizantes naturales se utilizan ampliamente para mejorar
sabor y olor de drogas (caramelos, tabletas, mezclas,
jarabes, polvos, etc.)
Cerezas en la medicina popular
Dado que las cerezas son un producto muy común y asequible que ha
una masa de sustancias útiles, a menudo se usa en recetas para personas
medicamento. De frutos y otras partes de la planta (goma, hojas,
tallos, ramitas) preparar infusiones, decocciones, pociones, hacer
compresas y baños. Sin embargo, no debe dejarse llevar por la automedicación.
y si tienes problemas de salud, definitivamente debes contactar
al doctor. Las cerezas pueden ser un buen complemento con la aprobación de su médico.
al tratamiento farmacológico, pero no para reemplazarlo.
Por sí mismas, las bayas frescas se consideran un laxante suave. Ellos son
ayudar a resolver el problema del estreñimiento derivado de la baja movilidad
persona. Además, las cerezas son un asistente eficaz en la lucha contra los desagradables.
olor de la boca. Cabe aclarar que la fruta no solucionará el problema.
con la salud, cuyo resultado es el mal aliento.
Pero en los casos en que comió un producto que, al ser digerido
emite compuestos de azufre (por ejemplo, ajo),
las cerezas ayudarán a neutralizar el «sabor».
Hay muchas recetas populares para ayudar a combatir
hipertensión. Entonces, según uno de ellos, es necesario moler en
licuadora o picar 200 g de cerezas frescas sin
semillas, 2 dientes de ajo y 1 cucharada de miel. Aceptar
esta mezcla se necesita una cucharada diaria antes del desayuno.
En cuanto al jugo de cereza fresco, los curanderos recomiendan
úsalo con
epilepsia y alguna enfermedad mental. La bebida tiene
Efecto sedante, gracias al cobre que contiene. También
tiene un efecto positivo sobre el sistema digestivo, mejorando el apetito.
Además, se cree que el jugo es capaz de combatir los patógenos.
disentería y será eficaz en la fiebre
y bronquios
(como expectorante). Finalmente, una combinación de cereza y sandía.
El jugo previene la formación de cálculos renales. Por lo general beben
un vaso después de cada comida.
La goma de cereza o simplemente el «pegamento» de madera envuelve bien
y por lo tanto recomendado para el tratamiento de la inflamación de las membranas mucosas.
intestinos y estómago. Los curanderos tradicionales afirman que su
su consumo reduce y normaliza la acidez del estómago, ayudando
así deshacerse de la acidez de estómago y los episodios de dolor en el lado derecho.
Además, la encía promueve la rápida curación de los que aún no se han roto.
callos. Después de un baño tibio, enjuague sus pies con agua fría,
aplique «pegamento» nuevo en el punto dolorido y asegúrelo con una tirita.
Finalmente, las hojas del cerezo se consideran un buen remedio.
para detener las hemorragias nasales y acelerar la cicatrización de heridas.
Los curanderos tradicionales recomiendan mojar hisopos de algodón o vendas
en una papilla de hojas frescas picadas.
Decocciones
en
resfriados acompañados de dolor de garganta, folk
los curanderos aconsejan poner 500 g de cerezas frescas en 500 ml de rojo seco
vino y hervir durante 10 minutos. Agrega un poco de azúcar al final.
Es necesario tomar una copa de medio vaso 3-4 veces durante el día.
También las cerezas se pueden utilizar como antipirético para
resfriados en los niños. Debe tomar 100 g de frutos secos, verter
ellos 500 ml de agua y mantener a fuego lento hasta que se evapore aproximadamente
un tercio del volumen de líquido. Cuando se consume, la bebida debe estar tibia.
Además de las propias bayas, a menudo se utilizan para preparar decocciones.
sale de. Por ejemplo, para enfermedades del hígado, se recomienda tomar 10
g de hojas picadas, agregar 1 vaso de leche y hervir
a fuego lento durante 30 minutos. Luego filtrar el caldo y tomar
100 ml tres veces al día. Tenga en cuenta que antes de cocinar, las hojas
asegúrese de enjuagar bien.
Las ramitas de cerezo se consideran muy útiles en la medicina popular.
También deben lavarse a fondo, llenarse con agua caliente, llevarse
hasta que hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos. El líquido resultante es necesario
colar a través de una gasa y dejar enfriar. Este caldo se suele beber
con indigestión y cólicos
un vaso 3-4 veces al día. También puedes agregarle un poco
leche y límpiese los pies con ella todas las mañanas y noches. Por
Según los médicos tradicionales, este procedimiento ayudará a aliviar la fatiga.
y suaviza la piel de los pies.
Otro ingrediente de uso común en la medicina tradicional.
los tallos de las cerezas se han convertido. Ofrecen para tratar las articulaciones inflamadas.
(artritis,
gota, reumatismo),
y también utilizarlos para urolitiasis y edemas como
un diurético. Como regla general, el caldo se prepara a razón de 40
g de tallos por 1 litro de agua. Se vierten «colas» de cereza lavada
hierva con agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Luego el caldo
filtrar y enfriar. Debe tomarse medio vaso 3 veces.
un día antes de las comidas. Además, este medicamento puede frotar las articulaciones
noche.
Infusiones
Se recomiendan infusiones de frutas, hojas, tallos y ramitas de cerezo.
para usar para cólicos, indigestión, fiebre alta,
bronquitis y enfermedades del corazón. En caso de problemas con el tracto gastrointestinal, generalmente tome
unas 10 hojas, lavarlas y verter 500 ml de agua hirviendo. Liquidos
déjelo reposar debajo de la tapa durante unos 30 minutos. Colar a través de una gasa
y una vez enfriado, beben medio vaso de infusiones 4 veces al día.
Para bajar la temperatura, se propone verter agua hirviendo.
300 g de bayas frescas sin semillas, dejar reposar, tapado
30 minutos y beba un fármaco antipirético en estado cálido. Con crónico
bronquitis 1 cucharadita de tallos picados se vierte con una
un vaso de agua hirviendo y dejar reposar un poco. Necesitas beber 3-4 veces
en un día. También puede tomar unas 10 ramitas de cerezo hasta
10 cm, verterles 1 litro de agua, hervir durante 5 minutos y dejar reposar
aproximadamente media hora. Beber varias veces al día, agregando miel.
Para preparar una infusión para el dolor en el corazón, debe tomarse
cerezas, agrégueles espino seco o escaramujos,
verter agua hirviendo y dejar infundir debajo de la tapa durante 40 minutos.
Tomar medio vaso tres veces al día antes de las comidas.
Cerezas en la medicina oriental
Ya en la antigüedad, las cerezas en el este se usaban no solo
como producto alimenticio, pero también como remedio. Por ejemplo, se creía
que reduce la presión arterial, trata las náuseas, calma la ebullición
bilis, fortalece el hígado y el estómago. Huesos triturados juntos
con una mecha inyectada en la abertura del pene para curar la orina
formas. Y los monjes usaban cerezas para triturar piedras en el urinario
burbuja. El jugo de cereza mezclado con vino se consideró un buen ayudante.
en la lucha contra la tos.
La cereza también se utilizó como producto cosmético. Por ejemplo,
se creía que la aplicación de jugo de cereza en la cara ayudaría a blanquear
piel y suavizar las arrugas. Además, las bayas se utilizaron para tratar
varios problemas femeninos, mejora de la lactancia y menstruación abundante.
En la medicina tradicional china, esta baya todavía se considera un remedio.
conservación de la energía interna «qi». Además, es utilizado por
externamente en el tratamiento de enfermedades de la piel y heridas. Ella también
utilizado para inflamaciones reumáticas.
Para limpiar el cuerpo,
calentar el estómago y detener el sangrado de los chinos
los curanderos usan hojas, ramitas e incluso las raíces de la planta. pero
advierten del consumo excesivo de esta fruta, ya que
puede provocar un desequilibrio en las energías yin y yang del cuerpo.
Cerezas en la investigación científica
Durante mucho tiempo se ha notado que, debido a su composición química
(un rico y variado conjunto de vitaminas y una gran cantidad
microelementos), las cerezas y otras partes de esta planta son beneficiosas
afecta a varios sistemas y órganos humanos. Sin embargo, los investigadores
esforzarse por obtener información más detallada sobre las propiedades de este
bayas y su capacidad para combatir ciertas enfermedades.
Entonces, los científicos estadounidenses han confirmado la suposición de que
El jugo de cereza mejora la calidad y la duración.
dormir. Según su experiencia, las personas con insomnio pueden deshacerse de
de este problema, habiendo aprendido el hábito de beber 2 vasos de cereza fresca
jugo unas horas antes de acostarse. Según ellos, la duración del sueño.
aumenta en un promedio de 90 minutos. Se explica el mecanismo de acción.
la presencia de compuestos químicos de proantocianidinas en cerezas,
que ralentizan la descomposición del triptófano, que a su vez
participa en la síntesis de melatonina – hormona del sueño..
También se ha encontrado que el jugo de cereza afecta las arterias
presión. En un estudio sobre este tema, dos horas después
recibir 300 ml de bebida de frutas de sujetos con tendencia
a la hipertensión disminuyó notablemente como indicadores de presión sistólica (superior),
e indicadores de presión diastólica (más baja). En 6 horas
la condición está completamente normalizada..
Los científicos ponen especial énfasis en el hecho de que para lograr los
efecto, es necesario observar estrictamente la dosis y el tiempo. Entonces, si los participantes
experimento tomó los mismos 300 ml de jugo, pero en porciones de 100 ml
durante tres horas, luego cambios significativos en los indicadores
no se observó su presión arterial. Por lo tanto, uno puede
concluir que los procesos necesarios se inician en el cuerpo
solo después de la asimilación simultánea de una cierta dosis de jugo..
Si no estamos hablando de una forma local de lidiar con los aumentos repentinos de presión,
pero sobre el tratamiento de la hipertensión, luego en otro experimento, los investigadores
logró lograr la normalización a largo plazo de los indicadores de presión
sujetos después del consumo diario de 480 ml de jugo de cereza
durante 12 semanas. Además, registraron una disminución
niveles de colesterol..
Estudios recientes de científicos rusos han demostrado más
un posible uso de la goma de cereza. Además de usar
como adyuvante y emulsionante de vacunas, puede encontrar
uso y como medicamento independiente para la cicatrización de heridas.
Entonces, se encontró que, gracias al polímero de galactosa y arabinosa
en su composición, el «pegamento» de cereza proporciona propiedades antibacterianas
Efecto. Después de realizar un experimento en ratones, los científicos concluyeron que
La goma de mascar en polvo es más efectiva en la etapa inicial de la herida.
proceso. Elimina los gérmenes de las células, no irrita
Influencia en los tejidos adyacentes y acelera el proceso de curación...
Según los resultados de una investigación reciente realizada por científicos de Estados Unidos, directamente
los frutos de la cereza son ricos en antioxidantes,
que permite combatir el estrés oxidativo reduciendo
el riesgo de destrucción de células sanas en el cuerpo. También ayuda
regular el nivel de triglicéridos (sustancias que se acumulan en
células del tejido adiposo) en la sangre. Se sabe que estos lípidos son energéticos.
recurso del cuerpo, pero el consumo descontrolado de alimentos grasos,
en particular la comida rápida, conduce a su acumulación excesiva en
vasos y, como resultado, el desarrollo de aterosclerosis
y otras enfermedades cardiovasculares..
Las investigaciones han demostrado que comer cerezas en combinación con un
La actividad física poco antes de comer alimentos grasos reduce el riesgo.
acumulación excesiva de triglicéridos, debido a un aumento de antioxidantes
actividad corporal..
Además, las propiedades beneficiosas de las cerezas están atrayendo la atención de los científicos,
buscando alternativas para prevenir el daño óseo
con artritis reumatoide. Las drogas existentes tienen graves
efectos secundarios y no se puede utilizar de forma continua.
Los estudios en ratones han demostrado que las preparaciones de cereza
puede ser beneficioso como profilaxis para enfermedades crónicas
inflamación reumatoide..
Finalmente, varios estudios recientes han demostrado los beneficios de
cerezas para deportistas. Antiinflamatorio y antioxidante.
Las propiedades permiten a los atletas entrenar más tiempo y con mayores cargas,
y también acelerar el proceso de recuperación. En uno de los experimentos
los corredores profesionales consumieron 710 ml de cereza
jugo una semana antes y unos días después de participar en el maratón. Era
notó que experimentaron menos dolor muscular y su recuperación
sucedió a un ritmo más rápido en comparación con el grupo de corredores,
recibiendo placebo..
Cerezas para adelgazar
Las cerezas se consideran un alimento adelgazante. Parcialmente
esto es cierto, porque las frutas frescas contienen bajas
la cantidad de calorías es de solo 50 kcal por 100 g. Aunque debe
para mí, el hecho de que el uso de cerezas por sí solo no conducirá
a resultados mágicos. Para obtener el efecto, también necesita
introducir otros alimentos saludables en la dieta y practicar deportes.
Sin embargo, las cerezas pueden ser una buena ayuda en la lucha contra
sobrepeso, ya que no solo es bajo en calorías, sino también rico
fibra dietética. Ralentizan la digestión y saturan a una persona.
durante más tiempo. De esta manera las bayas pueden volverse buenas.
una alternativa a un bocadillo de bocadillos o dulces.
Además, las cerezas tienen un índice glucémico bajo y no
Provocar un fuerte aumento de los niveles de azúcar en el cuerpo. Por cierto,
según un estudio realizado por científicos estadounidenses en 2014
año, dietas que incluyan alimentos con un índice glucémico bajo,
conducen a una mayor pérdida de peso que las dietas que incluyen alimentos
bajo en grasa..
Por cierto, los nutricionistas recomiendan especialmente comer cerezas si
a menudo come comida chatarra o cualquier otro alimento graso. Bayas
ayudar a reducir la tasa de acumulación de grasas, en particular triglicéridos,
reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes
segundo tipo..
Cerezas en la cocina
Las cerezas son una fruta común y asequible, por lo que pueden ser
que se encuentra en casi cualquier cocina del mundo. Especialmente aman esta baya.
en Ucrania, donde uno de los platos nacionales tradicionales se considera
albóndigas con cerezas. En general, las cerezas se utilizan para hacer confituras, mermeladas, salsas,
se agregan como relleno en tortas y pasteles, se rellenan
pato, hacen compotas, gelatina, batidos, cócteles, licores (portugués
ginjinha), licores. Curiosamente, las hojas de la planta se suman a
pepinos cuando se conservan para darles una textura crujiente.
Se ha encontrado un uso inusual de cerezas en Japón. Primero, venden
chips con el sabor de esta baya y, en segundo lugar, el helado es popular
con una extraordinaria combinación de tomate y cereza. Por cierto, hablando de
sobre combinar esta fruta con otros alimentos, es bueno
las fresas servirán
frambuesas
cítricos, plátanos,
nectarinas
chocolate, vainilla,
cubrir, funduk
y almendras.
De las bebidas, la cereza se combina con coñac, vino, vermú. lata
agregue esta baya a los productos lácteos fermentados y quesos.
Por ejemplo, es muy apropiado en un pastel de gelatina de cuajada de verano,
que es fácil de preparar y no requiere horneado. Para prepararlo
necesitará:
- 500 g de cerezas;
- 500 g crema agria;
- Cuajada de .;
- 500 gramos de azúcar;
- 100 g de mantequilla;
- 200 g de galletas ordinarias;
- 50 G de gelatina;
- 1 paquete de gelatina de cereza.
Las galletas desmenuzadas deben mezclarse con derretidas
mantequilla y, formando una torta, ponerla en el fondo del molde. Entonces necesitas
batir el requesón, la crema agria y el azúcar, agregar la gelatina y volver a batir
todo hasta obtener una masa homogénea. La mitad de las cerezas deben estar peladas.
de las semillas, triturar hasta hacer puré y verter en el ya cocido
crema. Vertemos el bizcocho con la mezcla resultante y lo metemos en la nevera hasta que
solidificación. Pon el resto de las cerezas en el bizcocho y rellena la parte superior.
gelatina cocida. Volvemos a enviar el bizcocho al frigorífico hasta que solidifique.
Por cierto, para una limpieza rápida de las cerezas deshuesadas, puede utilizar
máquinas especiales o herramientas manuales. Son notablemente
facilitará y agilizará el proceso. Si para cocinar o decorar
platos necesitas cortar a la mitad las cerezas ya peladas, luego puedes
recurre al truco de vida utilizado para cortar tomates cherry.
Es cierto que debe tenerse en cuenta que este método solo funcionará si
tiene frutas lo suficientemente grandes y no demasiado maduras. Entonces las bayas están apretadas
esparcir en un plato plano o tabla, cubrir en la parte superior
algo igual plano y, sosteniendo en la parte superior con la mano, sostenga
entre ellos con un cuchillo afilado, cortándolos en dos mitades.
Por último, cabe destacar que las cerezas se encuentran entre las diez primeras frutas
y hortalizas más susceptibles a la contaminación por plaguicidas. Para
para pelar la fruta, se recomienda mezclar 1 cucharada de limón
jugo, 1 cucharada de vinagre y 1 vaso de agua. En esta solucion
las cerezas deben reposar durante 10 minutos, y luego deben enjuagarse con correr
agua.
En el que solo bebidas no añaden cerezas. Esto y ponche caliente
vino caliente
té y batidos refrescantes, jugos, compotas y diversas bebidas alcohólicas
cócteles. En nuestra opinión, la receta merece una atención especial.
té de bayas de invierno. Para prepararlo es necesario amasar un puñado
cerezas descongeladas con menta
y miel, agregue 500 ml de hibisco y limón. Entre las bebidas de verano
destaca un batido refrescante. Para cocinarlo, necesitas moler
en una licuadora un vaso de hojas de menta, 200 g de fresas, 200 g de cerezas, 2
plátano y agregue 1 vaso de agua.
Cerezas en cosmetología
No hace mucho tiempo, los científicos chinos llevaron a cabo un experimento que demostró
la eficacia del extracto de pétalo de flor de cerezo en la lucha contra la piel
inflamaciones de diversas etiologías. Probablemente no muy lejos
cosméticos apropiados. En cuanto a lo ya existente
cosméticos, debes prestar atención al aceite natural de cereza
huesos.
Se extrae de las materias primas trituradas mediante prensado en frío.
Calefacción, refinado o cualquier otra limpieza adicional.
privar al aceite de fracciones insaponificables: sustancias biológicamente activas,
promover la regeneración de la piel. Por lo tanto, debe leer atentamente
al comprar el producto y prestar atención a la forma
extracción.
El aceite se basa en oleico, esteárico, linolénico y palmítico.
ácidos, así como antioxidantes, tocoferoles, vitaminas E y A. Gracias a
la presencia de un ácido eleosteárico raro, este remedio se considera
uno de los mejores protectores UV naturales.
Puede usarse no solo en la cara sino también para el cuidado de la piel.
todo el cuerpo, así como en los labios y alrededor de los ojos. Por su textura
es ligero y se absorbe rápidamente.
Al crear una capa protectora invisible en la piel, el aceite no solo protege
lo protege del sol, pero también evita la evaporación de la humedad, nivelando el hidrolipídico
equilibrio. Además, el producto tiene un ligero efecto nutritivo, promueve
síntesis de colágeno y mantiene la estructura de la piel. Con sistémico
su aplicación puede incluso clasificarse como cosmética anti-envejecimiento.
También hay muchas recetas cosméticas populares.
productos a base de cerezas. La mayoría de ellos son máscaras faciales.
Entre los más populares se encuentran los siguientes:
- miel de cereza (5 bayas maduras + 1 cucharadita de miel líquida)
– para pieles secas; - cereza y huevo (5 bayas maduras + 1 yema de huevo) – para grasas
tipo de piel; - crema agria de cereza (5 bayas maduras + 1 cucharadita de crema agria) –
para el tipo de piel normal.
Hemos recopilado los puntos más importantes sobre los beneficios y posibles peligros de las cerezas.
en esta ilustración y estaremos muy agradecidos si comparte
una imagen en las redes sociales, con un enlace a nuestra página:
Las cerezas frescas deben estar firmes, pero no firmes, con luz
cuando se presiona, debe haber la sensación de que la baya puede romperse.
Los frutos deben estar con pecíolos, de lo contrario por desgarro
las pieles comienzan a perder jugo y se deterioran rápidamente. Saturación
el color de la fruta no siempre indica su madurez, y tal vez
indican pertenecer a una variedad particular (algunos
las cerezas, incluso cuando están maduras, permanecen escarlatas, sin adquirir un color burdeos
sombra). Las cerezas generalmente se refrigeran. Frutas inmaduras
puede mentir hasta diez días y los maduros, alrededor de cinco.
Si hablamos de cosechar cerezas para el invierno, tradicionalmente de eso.
hacer conservas y mermeladas. Sin embargo, el tratamiento térmico priva
bayas de la mayoría de las vitaminas, y ciertamente el azúcar usado es notable
agrega calorías. Además, si enlata cerezas deshuesadas,
luego deben consumirse dentro de un año, de lo contrario comienzan a formarse
ácido cianhídrico venenoso. Pero la cereza conserva toda su utilidad
propiedades de secado. Puede almacenar dicho producto en el refrigerador.
y este es uno de los mejores métodos de cosecha de invierno.
Las bayas también se pueden congelar. Aunque la cantidad de vitaminas, especialmente
vitamina C, disminuirá ligeramente, las cerezas aún se beneficiarán
en la estación fría. Se recomienda congelar la fruta directamente.
inmediatamente después de la recolección. Si compra bayas en los supermercados, entonces
Es recomendable asegurarse de que el paquete contenga la menor cantidad posible.
trozos de hielo y los frutos estaban libres de podredumbre. Por cierto, últimamente
la congelación de choque se está volviendo cada vez más popular cuando se coloca el producto
envasado al vacío y expuesto a temperaturas tan bajas
que en lugar de las habituales 2-3 horas, se congela en 30 minutos
y pierde menos nutrientes.
Los cerezos crecen en casi todos los rincones del mundo y atraen
no solo la oportunidad de cosechar frutos sabrosos y saludables,
sino también la oportunidad de disfrutar de la extraordinaria belleza de las plantas durante el período
su floración. En los países asiáticos, por ejemplo, además de las cerezas habituales,
crece una gran cantidad de plantas ornamentales llamadas sakura.
A finales de marzo, a principios de abril, vuelven las ciudades blancas y rosadas.
esplendor floreciente, admirado por millones
turistas.
Por cierto, en Japón incluso hay una expresión especial «o-hanami»,
que denota la tradición de admirar las flores de cerezo. El último
tiempo aparecen más y más cerezos decorativos
y en otros países del mundo. Por ejemplo, en Copenhague, Praga, Nueva York
ya hay grandes parques plantados casi por completo con estos
árboles.
Cherry nos llegó desde Bizancio en el siglo XI. Y ya en el siglo XII. Yuri
Dolgoruky colocó los primeros jardines en la región de Moscú. En el XVIII-XIX
cc. en el Imperio Ruso, la primera industria
jardines.
Por cierto, a principios del siglo XX. La obra de A.P. Cereza de Chéjov
jardín ”, en el que el cerezo juega un papel formador de la trama. Es más,
el famoso escritor infantil J. Rodari en «Las aventuras de Cipollino»
representó a dos condesa en forma de cerezas, dándoles los nombres apropiados
– Condesa Cherry, y nombró a su joven sobrino Count Cherry.
En 2007, en el pueblo de Bolshiye Bakaldy, se abrió un museo,
dedicado a las cerezas. Aquí desde el siglo XVII. crecer y procesar
estas bayas. Y en la ciudad de Glubokoe, en Bielorrusia, desde 2013 se llevan a cabo
una fiesta dedicada a esta fruta. Allí se erigió un monumento a la cereza.
y puso un gran jardín de 1414 árboles (el año en que se fundó la ciudad).
El festival de los cerezos en flor se celebra anualmente en abril.
en Corea del Sur. En cuanto a los monumentos, se pueden encontrar
no solo en Bielorrusia, sino también. (Vladimir), e incluso en Estados Unidos (Minneapolis).
Curiosamente, en inglés, las cerezas y las cerezas dulces tienen el mismo
el nombre «cereza». Y para aclarar, suelen utilizar palabras que describen
sabor a fruta: «agrio» (agrio – se refiere a las cerezas) y «dulce» (dulce
– se refiere a las cerezas).
