Työskentelevät mehiläiset voivat saavuttaa 50 metrin korkeuden, joten ruohokasvien lisäksi käytetään kukkivia puita ja pensaita nektarin talteenottoon. Venäjän eteläisillä alueilla lehmus on yleisin suurista hunajakasveista (yli 15 lajiketta kasvaa). Auringonpaistamasta kukista kerätty nektari muuntaa mehiläisten toimesta terveellistä, laadukasta lehmushunajaa. Tätä tuotetta tuotetaan vuosittain tonnia mehiläistarhoissa Bashkiriassa, Siperiassa ja Kaukasiassa, kuljetetaan koko maassa ja käytetään lääketieteessä, ruoanlaitossa ja kosmetologiassa.
Lehmushunajan ominaisuudet
Lehtipuu, jolla on latinankielinen nimi Tilia, kestää kuivuutta ja kylmää. Sen tuoksuvat kukat ovat suuren määrän nektaria lähde. Aikuisesta puusta saa kesällä 15-20 kg valmista makeaa tuotetta.
Lajike kuuluu yksikukkaisiin: lehmuskukinta alkaa melko myöhään, ja hyönteiset kohtaavat vähän muita nektarin talteenottoon sopivia kasveja.
Tärkeää!
Tuotteen erikoisuus on mehiläisten puun lehdistä keräämän makean mehun (padi) seos. Tämä on yksi niistä tekijöistä, jotka määräävät, minkä väristä hunajakalkki on pumppauksen jälkeen. Kasvien nesteentuotanto lisääntyy yleensä ilman lämpötilan äkillisten muutosten vuoksi.
Puiden monia vaikuttavia aineita sisältäviä terälehtiä, lehtiä ja silmuja käytetään lääkkeinä sadonkorjuun ja kuivauksen jälkeen. Lehmushunajalla on samat hyödylliset ominaisuudet mehiläisentsyymien avulla. Sen avulla voit lisätä immuniteettia ja nopeuttaa toipumista tietyistä sairauksista.
Näyttää
Mesituotteen ulkonäkö riippuu sen kypsyysasteesta, epäpuhtauksien määrästä ja ajasta, joka on kulunut päivästä, jolloin se on otettu pesästä. Esimerkiksi mehiläisten mehiläisten uuttamassa lehmushunajassa on mehiläisleivästä, vahasta ja erilaisista kasveista saatuja lisäaineita, mikä tekee siitä ruskean harmaalla sävyllä.
Tärkeää!
Nuori hunaja on nestemäistä, läpinäkyvää, väriltään runsasta. Kypsä lehmustuote uutetaan hunajakennon suljetuista soluista, melko paksu, kirkastettu. 3-4 kuukauden varastoinnin jälkeen siitä tulee kuin läpinäkymätön tahna, joka koostuu pienistä rakeista.
Kuumennettaessa kiteet liukenevat, mutta jonkin ajan kuluttua muodostumisprosessi jatkuu. Oikealla säilytyksellä on mahdotonta sanoa, mikä hunaja on terveellisempää, nestemäistä tai paksumpaa; sen ominaisuudet pysyvät samoina.
väri
Epäkypsä lehmusnektarituote on kirkkaan kultainen. Melassin läsnäolo antaa sille ruskean tai pistaasipähkinänsävyn, kukkaiset lisäaineet – punertavan. Kun kosteus haihtuu, värin voimakkuus katoaa ja muuttuu vaaleankeltaiseksi.
Bashkirin sokeroitu lehmushunaja on lähes valkoista, koska siinä on paljon pieniä vaaleita jyviä. Tämä on merkki sen koostumuksen homogeenisuudesta, epäpuhtauksien vähimmäismäärästä. Tuotteen vaaleankeltainen sävy sallitaan kiteytymisen jälkeen.
aromi
Vapauttamalla paljon mettä lehmuskukka levittää tuoksua, joka tuntuu useiden metrien etäisyydeltä puusta. Se houkuttelee mehiläisiä ja muita pölyttäjiä. Monille tämä tuoksuva tuoksu tuo mieleen kesäkauden, joka on täynnä lämpöä, valoa ja pientä hyönteisten surinaa.
Vahakammasta pumpattuaan hunajasta tulee paksu lehmuskukan aromi. Kun haudut teetä kuivatuilla terälehdillä, voit tuoksua saman tuoksun: makea, raikas, jossa on aavistus kuuman auringon lämmittämää kuorta.
maku
Lehmuskukan tuottamasta karamellinektarista valmistettu hunaja on erittäin makeaa. Siinä ei ole juuri lainkaan katkeruutta, kuten muissakin lajikkeissa, ja makeuden tunne suussa kestää pitkään.
Vihreä ruoka on supistavampaa. Kiteytyessään hunaja, jonka lähde oli lehmuskukka, paksunee, kutoo vähemmän. Sen pavut liukenevat kauemmin, mutta jälkimaku häviää nopeammin.
rakenne
Monet limettihunajan sisältämät alkuaineet (niitä on yli 300) ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille elämälle. 4/5 luonnollisesta makeudesta koostuu helposti hapettuvista sokereista, jotka toimivat energianlähteenä. Noin 1/5 imee vettä, mikä tekee koostumuksesta juoksevaa.
Tärkeää!
Kun hunajaa pumpataan ennen kuin kennokenno on sinetöity vahakorkilla, sitä hallitsee sakkaroosi. Osa aineesta hajoaa tuotteen kypsyessä glukoosiksi fruktoosin mukana ja muuttuu maltoosiksi.
Lehmushunaja sisältää pienen määrän monimutkaisia proteiineja, jotka nopeuttavat aineiden, orgaanisten happojen (sitruuna, oksaali) ja niiden johdannaisten (glutamiini, lysiini, fenyylialaniini) muuntumista. Makea taikina sisältää vitamiineja C (askorbiinihappo), E (tokoferoli), erilaisia B-ryhmän yhdisteitä:
- tiamiini;
- riboflaviini;
- niasiiniamidi;
- Pantoteenihappo;
- pyridoksiini;
- biotiini.
Hunaja sisältää runsaasti mineraaleja: fosforia, magnesiumia, kuparia, sinkkiä, rautaa. Sen osuus vastaa suunnilleen ihmisveren koostumusta. Vaikuttavien aineiden yhdistelmä tekee lehmustuotteesta yleislääkkeen moniin sairauksiin.
kiteytys
Nesteessä silmällä näkyvät sokerijyvät ilmestyvät ensimmäisen kerran 50–60 päivää pesästä pumppaamisen jälkeen. Aluksi muodostuneet yksittäiset hiukkaset uppoavat säiliön pohjalle. Hunaja paksunee vähitellen, valkoisia kiteitä on enemmän. 3-4 kuukaudessa saadaan hienorakeinen homogeeninen massa, josta osa on helpompi erottaa veitsellä kuin lusikalla. Kaukoidästä peräisin oleva limettihunaja kiteytyy nopeammin kuin muut lajikkeet.
Tärkeää!
Kovettunut tuote on edelleen terveydelle hyödyllinen, se liukenee edelleen helposti juomaveteen tai ihmisen sylkeen.
Kun hunaja on sokeroitu, se ei pilaannu useisiin vuosiin. On tärkeää säilyttää se suljetussa astiassa välttäen kosketusta metalliesineiden, kosteuden ja pölyn sekä auringonvalon aiheuttaman lämmön kanssa.
Lämpöarvo
Vaikka mehiläistuote ei sisällä rasvaa, hiilihydraattien ylivalta tekee siitä erittäin ravitsevan. Energia-arvo riippuu epäpuhtauksien määrästä, kypsyysasteesta ja voi vaihdella välillä 320-380 kcal/100 g. 1 ruokalusikallinen annos sisältää noin 105 kcal, 1 tl 3 kertaa vähemmän.
Kun noutat
Erilaiset lehmustyypit eivät kukki samaan aikaan, lisäksi muuttuvat sääolosuhteet voivat hieman muuttaa silmujen ulkonäköä. Terälehtien aikaisin avauspäivä, jolloin mehiläiset saapuvat keräämään lehmushunajaa, on kesäkuun puolivälissä.
Tärkeää!
Monilla alueilla nektarin uuttaminen kukkivista puista alkaa vasta heinäkuun ensimmäisinä päivinä. Siihen mennessä suurin osa ruohokasveista on jo haalistunut.
Lehmushunajakasvi on erittäin herkkä ilman lämpötilalle, kosteudelle ja valolle. Pitkäaikainen vakaa virtaus on mahdollista lämpimässä, tuulettomassa ilmastossa, jossa aurinkoisia päiviä on enemmän kuin sateisia. Nämä olosuhteet ovat sopivat aromaattisen nektarin runsaaseen tuotantoon.
Lehmushunajan hyödylliset ominaisuudet
Makealla tuotteella on myönteinen vaikutus useimpiin ihmisen elimiin nautittuna. Iholle ja hiuksille levittäminen parantaa niiden ulkonäköä. Tämä vaikutus johtuu hunajamassan sisältämistä monista elementeistä.
Lehmushunajan hyödylliset ominaisuudet:
- useiden vitamiinien, kivennäisaineiden, happojen tarjonta;
- positiivinen vaikutus ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmään;
- torjua infektioita;
- iho-ongelmien poistaminen.
Lääkettä voidaan ottaa stressin aikana, mikä auttaa hermostoa selviytymään stressistä ja nukkumaan paremmin.
Vitamiinien ja antioksidanttien lähde.
Orgaaniset yhdisteet osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin. Ruokaa täydentävä lehmuskukkahunaja tarjoaa B-vitamiinin saantia. Sitä riittää estämään sen puutteen epämiellyttäviä seurauksia. Askorbiinihappo, tokoferoli hidastaa aineenvaihduntareaktioita soluissa, suojaa myrkyllisiltä aineilta. Hunajapohjainen kosmetiikka ei huonone pidempään kuin muut.
Antibakteeriset ominaisuudet
Lehmusnektarista tuotteeseen tulevat fytonsidit ja mehiläisen syljen entsyymit tuhoavat haitallisia mikro-organismeja ja pysäyttävät niiden lisääntymisen. Ihon tai limakalvon vaurioituneelle alueelle muodostuu suojaava hunajakerros, jonka alla infektio poistuu paljon nopeammin. Paras tulos saadaan, kun sitä käytetään yhdessä lääkkeiden kanssa.
Kurkkukipuun ja yskään
Ylempien hengitysteiden sairauksiin kansanlääketieteessä käytetään perinteisesti makeaa mehiläistuotetta. Peittää ärtyneen kurkun, pysäyttää yskäkohtaukset. Lehmushunajan ominaisuutta arvostetaan stimuloimaan liman ja liman vapautumista nesteyttämällä niitä, vähentämään limakalvojen turvotusta. Tonsilliitin hoidossa antibakteerinen vaikutus on hyödyllinen.
Sävyttävä ominaisuus
Makea kaloririkas tuote, joka koostuu lähes 80 % hiilihydraateista, imeytyy helposti elimistöön. Sokereiden hajoamisessa vapautuu suuri määrä energiaa, joten lehmushunajalla on kyky palauttaa voimaa pitkäkestoisessa hoidossa olevalle, paljon laihduttaneelle ja suuressa fyysisessä ja henkisessä stressissä. . Sen käyttö aamulla antaa sinulle piristystä.
Rauhoittaa ja hoitaa vatsaa.
Lehmushunajan hyödyt ilmenevät ruoansulatuskanavan tulehdusprosessien poistamisessa. Gastriitti, limakalvon haavaumat, luonnollinen lääke ympäröi vaurioituneita alueita, lievittää tuskallisia tuntemuksia ja pysäyttää haitallisten bakteerien lisääntymisen. Tuote parantaa ruoansulatusta, parantaa suoliston motiliteettia.
Ihonhoito
Hunajanaamioita, voiteita ja voiteita on pitkään käytetty kosmeettisten epäpuhtauksien torjuntaan. Ne lievittävät ärsytystä, nopeuttavat aknen, haavojen ja palovammojen paranemista. Lisäksi vaikuttavat aineet tasoittavat epätasaisuuksia, kosteuttavat ihoa ja puhdistavat tukkeutuneita huokosia.
Lehmustuotteelle on ominaista nopea imeytyminen, ohuen suojakalvon muodostuminen ihon pinnalle. Vältä liiallista nestehukkaa, haitallisia ympäristöolosuhteita, älä jätä jäämiä vaatteisiin, vuodevaatteisiin.
verenpainetauti
Toistuva verenpaineen nousu on yksi syistä aloittaa päivittäisten keitteiden, lehmuskukkien tai hunajaseosten nauttiminen. Niiden sisältämät aineet poistavat asteittain erilaisia kerrostumia verisuonten seinämistä helpottaakseen veren kulkua ja alentaakseen painetta. Lehmusmakeutta suositellaan verenpainetautiin elimistön suuren hyödyn vuoksi: sydämen toiminnan normalisointi, hermoston stressin, korkean stressin ja unen laadun parantaminen.
Lehmushunajan lääkinnälliset ominaisuudet.
Useimmiten mehiläistuotteita käytetään toipumisen nopeuttamiseen. Sen teho ilmenee käytettäessä luonnollista lääkettä hengitys-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia vastaan.
Tärkeää!
Lehmusnektarihunaja auttaa kuumeessa stimuloimalla hikoilua ja nopeuttamalla myrkyllisten aineiden poistumista.
Työkalua voidaan käyttää ennaltaehkäisyyn lisääntyvien vilustumissairauksien aikana (kevät, syksy), jotta voidaan lisätä vastustuskykyä infektioita vastaan. Tämä ei ole kaikki lehmushunaja on hyödyllinen. Parantaa kroonisia tulehdusprosesseja, tuottaa tonisoivan vaikutuksen, kyllästää verta raudalla ja vitamiineilla.
Naisille
Luonnollista lääkettä arvostetaan sen hyödyistä kasvoille. Se auttaa hoitamaan ulkoista tulehdusta, poistamaan turvotusta, poistamaan ihon epätasaisuuksia (ryppyjä, aknea, ikääntymistä). Tuotteen säännöllinen nauttiminen sisällä ei kuitenkaan ole vähemmän hyödyllistä naisten terveydelle: se normalisoi hormonitasoa ja vähentää hermostuneisuutta.
Keitetyssä vedessä ravisteltuna tuotetta käytetään virtsaelinten tartuntatauteihin (kystiitti, vaginiitti, kandidiaasi), kohdunkaulan eroosioihin. Tamponit kostutetaan liuoksella, sillä tehdään suihkuja ja kylpyjä.
Miehille
Saksanpähkinöiden ja hunajan sekoitus on yleinen lääke parantaa verenkiertoa nivusissa, lisää urosvoimaa ja lisää siittiöiden aktiivisuutta. Sen päivittäistä käyttöä suositellaan, jos siemennesteen tuotannon muuttumiseen liittyy hedelmöittymisongelmia. Eturauhasen, virtsaputken tulehdusta voidaan hoitaa myös mehiläistuotteista.
Lehmuskukkahunajan säännöllinen käyttö ruoassa vahvistaa sydänlihasta, tukee fyysistä aktiivisuutta ja nopeuttaa toipumista vammoista ja leikkauksista. Alkoholin tinktuura lievittää nivelkipuja, niveltulehdusta.
Lapsille
Yli 3-vuotiaille vauvoille annetaan usein luonnollista parannuskeinoa vilustumiseen tai auttamaan heitä nukkumaan yöllä. Hunajalla on kitkerä maku, mutta lapset pitävät siitä kovasti yhdessä lämpimän maidon kanssa.
Pienellä osalla tuotetta voidaan käyttää mustelmien ja hyönteisten puremien voitelemiseen kudosten turvotuksen lievittämiseen. Nopeuttaa haavojen ja palovammojen paranemista.
Onko mahdollista käyttää lehmushunajaa raskauden aikana?
Raskauden aikana naisten tulee minimoida mehiläistuotteiden käyttö, olla varovainen ja maltillinen. Lehmushunajan etuja ja haittoja raskaana oleville naisille ei ole tutkittu tarpeeksi.
Tärkeää!
Makeita lääkkeitä voidaan ottaa tartuntatauteja, anemiaa vastaan, immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Mutta ennen kuin valitset sopivan lajikkeen, sinun on varmistettava, ettei vasta-aiheita ole.
On syytä muistaa, että raskaana olevilla naisilla hormonaalinen tausta muuttuu paljon, joten usein esiintyy tilapäistä intoleranssia erilaisille tuotteille, erityisesti niille, joissa on korkea tehoainepitoisuus.
Myös lapsen syntymää odottavan naisen veressä glukoositaso voi nousta normaalin yläpuolelle. Tässä tapauksessa on suositeltavaa olla käyttämättä makeisia, kakkuja. Joissakin tapauksissa sinun on luovuttava suosikkituotteestasi raskauden aikana ja sitten ruokittava vauva rintamaidolla.
Reseptit lehmushunajan hoitoon
Suun kautta otettavat lääkkeet eivät saa sisältää suuria määriä mehiläistuotteita. Aikuisen normi on 60 g päivässä. Älä ylitä 12 g:n vuorokausiannosta alle 15-vuotiaan lapsen hoidossa.
Useimmiten ne poistavat juomien, huuhteluliuosten avulla vilustumisen oireet (nuha, yskä, kuume), suun infektiot. On parempi ottaa nautittavaksi puhtain tuote, esimerkiksi baškiirimetsistä peräisin oleva Burzyan lime hunaja. Lisäämällä kasvismehuja, yrttien keitteitä, marjoja (orapihlaja, ruusunmarja) tuotteen tehokkuus paranee.
Ulkoinen käyttö lievittää tulehdusta, hoitaa kipeitä niveliä. Ei ole suositeltavaa levittää lehmushunajaa suoraan avoimeen haavaan. Lotionit, kompressit makealla lääkkeellä nopeuttavat solujen uusiutumista.
Kylmähoito
Tärkeintä taudin voittamiseksi on vahvistaa immuunijärjestelmää. Säännöllinen 1 kupillinen kuumaa lehmus- tai hunajateetä ja 5 ml sitruunamehua on tarpeen vilustumisen ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi.
Toipumisen nopeuttamiseksi voit valmistaa lääkkeen makeasta mehiläistuotteesta, aloesta, koivun silmuista, lehmuskukista ja oliiviöljystä. Ainesosien valmistamiseksi tarvitset 1 litran kiehuvaa vettä. 1/2 tilavuudesta nestettä säiliöstä kaadetaan 50 g terälehtien päälle puolen tunnin ajan. Kaada 150 g koivun silmuja jäljellä olevaan veteen, pidä sitä alhaisella lämmöllä 20 minuuttia, sitten vaadi vielä puoli tuntia. Suodata molemmat liemet siivilän tai juustokankaan läpi, sekoita 1 kg hunajaa, lisää 250 g hienonnettua aloea. Tuotetta on täydennettävä 100 ml:lla oliiviöljyä. Pääsykurssi kestää 7-10 päivää. Lääke juodaan 3 kertaa päivässä, 1 rkl.
Yskän hoito
Lehmushunajapakkaa käytetään usein rintakehän lämmittämiseen vilustumisen varalta. Voit rauhoittaa kurkkukipua ja lievittää yskäkohtauksia liuottamalla asteittain pienen annoksen (5-7 ml) tuotetta suussasi. Sama vaikutus on hunajan ja valkosipulin seoksella: ota 30 jauhettua neilikkaa 1 ml:aa kohti.
Iltaisin on suositeltavaa juoda luonnonlääkettä (250 ruokalusikallista) liuotettuna 1 ml:aan lämmintä maitoa, joka auttaa yskimiseen.
Kurkkukivun kanssa
Epämiellyttävät tuntemukset nieltäessä poistetaan huuhtelemalla hunajaliuoksilla. 250 ml:aan lämmintä vettä riittää 5 ml.
Tulehduksen poistamista helpottaa keittäminen, johon on lisätty 250 g kuivattuja kamomillakukkia. Ne tulee kaataa 1 lasillisella kiehuvaa vettä, laittaa tuleen ja odottaa, että se kiehuu. Sitten saatu tuote jäähdytetään, suodatetaan ja kaadetaan limehunajaa (1 tl). Liemiä käytetään myös kurkun kurlaamiseen jopa 5-6 kertaa päivässä.
Angina pectoriksen kanssa
Seos vihreän saksanpähkinän raastettua kuorta ja 60 g altaihunajaa auttaa nielurisatulehdusta vastaan. Ihoa keitetään 20 minuuttia miedolla lämmöllä 1 lasillisessa vettä. Sekoita jäähdytyksen jälkeen vaahtotuotteen kanssa. Ainetta käytetään 4 tunnin välein, 5-7 ml.
Hepatiitin kanssa
Maksatulehduksen torjumiseksi käytetään lääkekasvien (mäkikuisma, immortelle, kamomilla) keittoa koivun silmujen kanssa. Kaikkia ainesosia tarvitaan 15 g, kaada päälle 0,5 litraa kiehuvaa vettä ja keitä 1 tunti. Kun neste jäähdytetään 40-50 °C:seen, siihen lisätään 10-15 ml lehmustuotetta. Lääke juodaan tyhjään vatsaan kahdesti päivässä.
Maksan, ruoansulatuskanavan ja munuaisten sairauksiin.
Ruoansulatuselinten työssä ilmenneet ongelmat poistetaan kuivaa koiruohoa lisäämällä. Gastriitin kanssa se otetaan aterioiden yhteydessä, jotta se ei ärsytä mahan ja suoliston limakalvoja. Ota 30 g lääkeyrttiä 250 ml:aan kiehuvaa vettä. Kaada tähän infuusioon, kun se on lämmin, 100 g nestemäistä lehmushunajaa. Säiliö on asetettava vesihauteeseen 10 minuutiksi. Valmis tuote juodaan 3 kertaa päivässä 5 ml:n annoksina.
Vasta-aiheet lehmushunajan käytölle.
Makean mehiläistuotteen ominaisuudet mahdollistavat sen käytön missä tahansa iässä, paitsi lapsuudessa. Vauvan ruoansulatusjärjestelmä ei pysty omaksumaan kaikkia prosessoidun lehmusnektarin komponentteja. Samasta syystä imettävän äidin tulisi pidättäytyä sen käytöstä: vaikuttavat aineet tunkeutuvat äidinmaitoon.
Tärkeää!
Vauvan luonnollista makeutta suositellaan tarjoamaan ensimmäisen kerran sen jälkeen, kun hän täyttää 2-2,5 vuotta. On parempi lykätä tätä aikaa vielä muutamalla kuukaudella, jos lapsella on taipumus ihottumaan, ihon punoittamiseen eri elintarvikkeista.
Lehmushunajaa ei kannata kokeilla, voitele sillä ihoasi, jos tiedät allergiasta mehiläistuotteelle, siitepölylle. Seurauksena voi olla voimakas negatiivinen reaktio kehosta. On olemassa tapa tarkistaa allergiat: laita tippa ranteeseen (kyynärpään taivutus) ja odota 10-15 minuuttia. Jos ihoärsytystä ilmenee, on parempi lopettaa sen käyttö.
Kaikki hunajatyypit ovat kiellettyjä ihmisille, joilla on diabetes, vakavia sydänlihaksen toimintahäiriöitä, mahahaava. Makeus voi aiheuttaa niille ei-toivottuja vaikutuksia: veren glukoositason nousua, sen koaguloituvuuden heikkenemistä, sydänlihaksen kuormitusta.
Lehmushunajan käyttö kosmetologiassa
Luonnonlääkkeiden komponentit kosteuttavat, suojaavat, pehmentävät ihoa sen pinnalle levitettynä ja parantavat hiusten kuntoa. Luonnollista hunajaa löytyy usein kosmetiikasta nuorentamiseksi, ikäpisteiden poistamiseksi. Voit tehdä siitä lämpimiä takkeja.
Lisäämällä maitoa ja sitruunamehua saadaan hunajakoostumus pehmentämään kyynärpäiden ja jalkojen karheaa ihoa. Naamiot levitetään kasvoille, kaulalle, hiuksiin, balsamit ja kuorintaaineet hierotaan vartalolle, voiteita käytetään tulehtuneiden alueiden parantamiseen.
Linden hunaja hiusten kauneutta varten
Säännöllinen mehiläistuotteiden ja vatkatun kananmunan shampoopesu vahvistaa hiuksia, lisää kiiltoa ja pehmeyttä.
3 päivän välein hiuksiin levitettävä naamio voi vaalentaa niitä 1-2 sävyllä. Se sisältää 60 g lehmushunajan lisäksi 10 tippaa brandyä ja 2 kananmunan keltuaista. Massa sekoitetaan perusteellisesti, lämmitetään tarvittaessa ja levitetään sitten hiusten läpi tyvestä latvaan. Puolen tunnin kuluttua sinun on pestävä pää.
Lehmushunaja kasvojen iholle
Kosteuttava ja virkistävä aine maidon lisäyksellä voi tasoittaa pintaryppyjä. Sen valmistamiseksi ota 30 g lehmusnektaria hunajaa, 5 g lämmintä maitoa ja 2-3 tippaa sipulimehua. Kasvojen iholle levittämisen jälkeen seos pestään pois kylmällä vedellä 20 minuutin kuluttua.
Käyttämällä 2-3 tippaa sitruunamehua ja risiiniöljyä lisäaineina saat puhdistavan hunajanaamion, joka parantaa ihon sävyä. Se auttaa myös selviytymään pienistä haavoista, aknesta.
Lehmushunaja laihtumiseen
Ylimääräisen bulkin poistamiseen tähtäävä ruokavalio sisältää yleensä makeisten ja muiden korkeakaloristen ruokien välttämisen.
Esimerkiksi Altaissa valmistettu korkealaatuinen hunaja yhdistetään kaikkiin ohjelmiin ylipainon polttamiseksi, jos noudatat suosituksia:
- Käytä pieni annos tuotetta aamulla.
- Juo tarpeeksi puhdasta juomavettä.
- Muista syödä kasviskuituisia ruokia.
Aineenvaihduntaa kiihdyttävien entsyymien ja sokeria alhaisemman kaloripitoisuuden ansiosta limettihunaja ei häiritse painonpudotusta. Hiilihydraattiruokavaliossa se on myös sallittua sisällyttää ruokavalioon pieninä määrinä.
Kuinka valita lehmushunaja
Monet mehiläisten tuottaman tuotteen lajikkeet eroavat väriltään, aromista ja koostumuksesta. Ilman lisäaineita makea massa on vaalean kultainen, tuoksuva. Jos puiden lahjonta oli epäjohdonmukaista, kukista selviää lehmushunajaa. Sen väri on kermainen tai vihertävä.
Tärkeää!
Pienet määrät siitepölyä ovat hyväksyttäviä raakatuotteessa. Mutta vaahtoa ei pitäisi olla, se näkyy käymisen aikana.
Näet nestemäisen tuotteen ilman sedimenttiä lehmusnektarista 2,5-3 kuukautta hunajankeräyksen päättymisen jälkeen, sinun ei pitäisi ostaa sitä. Oliko se äskettäin lämmitetty vai väärennetty, laimennettu. Virtaava – vain tuoretta hunajaa.
Voit kysyä paljonko tuote maksaa. Jos se on laadukasta, se ei ole liian halpaa.
Kuinka erottaa luonnollinen lehmushunaja väärennöksestä
Mehiläistuotteita kannattaa ostaa suositelluilta tai perhemyyjiltä, pyytää laatutodistus. Silloin ei ole epäilystäkään nektarin keräämisen, makeuden varastoinnin ehtojen täyttymisestä pesästä pumppauksen jälkeen.
Tarkista tuote huolellisesti ennen ostamista. Joissakin tapauksissa on mahdollista erottaa todellinen hunaja väärennetystä sen ulkonäön perusteella. Vakavampi analyysi sisältää kemiallisten reaktioiden käynnistämisen, jotka tunnistavat vieraiden komponenttien lisäämisen. Lopuksi voit siirtää ostetun makean laboratorioon ja selvittää, mistä se koostuu.
Ulkonäöltään
Hunajaa tarkasteltaessa tulee varoittaa liian kyllästynyt keltainen väri, varsinkin sen kiteytyessä, ruskeat täplät, voimakas tai heikko haju, toisin kuin lehmus. Valosta löytyy roskapartikkeleita, erikokoisia ja -muotoisia sokerijyviä, sedimentin puuttumista, jos normaalisti sen pitäisi olla jo muodostunut. Nämä ovat luonnottomuuden merkkejä.
Tärkeää!
Aito Altai lehmushunaja ja muut hunajatyypit jättävät suuhun makean maun, lievän kurkkukipun tunteen.
Väärennöksillä ei usein ole supistumista ja koostumus on luonnotonta (vetinen tai kivikova). On olemassa tapa erottaa lehmushunaja väärennetystä hunajasta pyöreällä puulusikalla. Laadukas tuoretuote kietoutuu ohueksi kerrokseksi, virtaa alaspäin jatkuvana virtana.
Käytettävissä olevien työkalujen avulla
Hunajalle halutun ulkonäön, maun ja koostumuksen saamiseksi keskenään sekoitettujen päälisäaineiden läsnäolo voidaan määrittää sekä kotona että kemiallisessa laboratorioanalyysissä.
Luonnollinen makeus liukenee täysin veteen, ei melkein muuta sen väriä ja läpinäkyvyyttä, ei vaahtoa. Sameus, kuuman karamellin haju kuumennettaessa 40-50 ° C:seen osoittaa sokerin, melassin lisäämisen.
Tärkeää!
Kotona olevat liitulastut havaitaan etikalla – hunajalla, jolla on tällainen lisäaine, kuohuu ja kuplia. Tärkkelyksen läsnäoloa kontrolloidaan jodipisaralla. Jos tämä paikka ei ole muuttunut siniseksi, jyvät ovat luonnollisia.
Nestemäisen hunajan luonnollisuutta kannattaa testata upottamalla siihen lihapala. Luonnolliset säilöntäaineet pitävät ruoan tuoreena jopa 4 päivää. Muuten mehiläistuote on väärennös.
Lehmus- tai kukkahunaja
Hyönteisten uskotaan keräävän huonompilaatuista mettä nurmikasveista kuin puista. Se sisältää yleensä enemmän epäpuhtauksia. On mahdollista saada nektaria loisilla käsitellyistä viljelykasveista. Siksi kysymykseen, mikä hunaja on parempi, lehmus vai kukka, voidaan vastata yksiselitteisesti – ensimmäinen. Varsinkin jos se on tuotu metsästä tai vuoristomehiläistarhasta.
johtopäätös
Luonnollinen lehmushunaja on levinnyt sen upean maun, unohtumattoman aromin ansiosta. Sillä ei ole vertaa makeiden mehiläistuotteiden joukossa hyödyllisten ominaisuuksien lukumäärän suhteen. Se täydentää lääkkeitä monien sairauksien, erityisesti vilustumisen, hoidossa. Kohtuullisella käytöllä se parantaa paitsi sisäelinten työtä myös ihmisen ulkonäköä.
Arvostelut
Olga R., 26 vuotias:
”Joka kesä lepäämme isoisämme kanssa Bashkiriassa, tuomme hänen mehiläistarhastaan pari purkkia lehmushunajaa. Hieman tukossa kurkussa, yskä, kehon kivut; illalla, ennen nukkumaanmenoa, juomme makeutettua maitoa. 2-3 päivää ja hän on taas terve. Vauvan odotellessa häntä kohdeltiin samalla tavalla. Nyt poikani on 5kk. Jos se kasvaa, voitamme isoisän lääkärin toimesta kaikki vilustuminen «.
Alisa P., 33 vuotias:
”Ostan itselleni ja vanhemmilleni. Lehmushunaja on niin makeaa ja mureaa kuin lusikoilla. Mies ei ole kaukana jäljessä. Ja laitoin tyttärelleni puuroa, se on maukasta ja terveellistä, hän syö sitä molemmille poskille. Minulla ei ole koskaan ollut allergiaa, 2-vuotiaasta lähtien hoidin sitä pikkuhiljaa «.
Evgeniy M., 53 vuotias:
”Juhlavuoden jälkeen, noin vuotta myöhemmin, paine alkoi nousta. En halunnut ottaa pillereitä. Ystävän neuvosta hän alkoi syödä ruokalusikallisen lehmushunajaa aamulla. Teen tätä kuukauden, sitten melkein puoli vuotta paine on normaali, ei tinnitusta, kaikki on hyvin! «
