Ikan mas adalah ikan air tawar berukuran besar yang mirip dengan ikan mas.
ikan hidup di hampir semua badan air. Menatap lebar dan
daerah dalam dengan arus lemah atau genangan air,
dengan dasar lempung lunak atau agak berlumpur. Tidak menghindari
dan dasar yang kokoh jika tidak berbatu. Ikan mas menyukainya
air hangat, lebih suka waduk yang ditumbuhi.
Itu tetap dalam.
Daging ikan gurame padat, berair, tulangnya tidak begitu banyak, oleh karena itu
cocok untuk semua metode memasak. nya
Anda bisa menggoreng, memanggang, merebus, daging cincang yang lezat
bakso dan irisan daging. Bentuk ikan mas yang didomestikasi adalah ikan mas.
Sifat yang berguna dari ikan mas
Untuk rasa dan kelembutan dagingnya, ikan mas dianggap salah satu yang terbaik.
Tenda. Rata-rata ikan mas komersial memiliki berat hingga 2 kg,
namun pada hasil tangkapan terdapat benda uji seberat 20 kg atau lebih. PADA
rongga perut pakan ikan mas tua mengandung
banyak lemak.
Pakar kuliner menggoreng dan mengisi ikan mas, dan juga memasak dari
dia makanan dengan berbagai saus.
Ikan sesan mengandung sedikit natrium,
oleh karena itu, sangat cocok untuk diet tanpa garam. Ikan mas mengandung kalium,
fosfor, magnesium,
dari besi.
Kandungan kalium dan magnesium dalam daging ikan rendah, tetapi
ada cukup di dalam. Ikan itu
makan “utuh” (sarden,
sprats), kebutuhan ini terpenuhi. Tapi besi
di tenda ada jumlah yang cukup tinggi. Studi Swedia
menunjukkan bahwa anemia defisiensi besi tidak dapat terjadi
dengan asupan ikan yang cukup.
Karena kandungan jaringan ikat yang rendah, ikan lebih ringan dan
mencerna lebih cepat daripada daging mamalia, yang penting
untuk orang-orang dengan gaya hidup yang tidak banyak bergerak. Ikan bermanfaat untuk anak-anak,
dan kaum muda dengan kebutuhan protein yang tinggi dalam prosesnya
pertumbuhan dan juga sakit. Ikan juga merupakan sumber yang baik dari
vitamin A, D
dan kelompok B. Vitamin A
dan D terutama ditemukan di hati (minyak ikan) dan ikan berminyak
– dan dalam lemak tubuh. Mereka terutama mengandung banyak vitamin B
dalam belut dan salmon.
Sifat berbahaya dari ikan mas
Para ahli tidak merekomendasikan menyalahgunakan daging ikan mas karena sifatnya
bersahaja dalam makanan. Orang dewasa bisa makan terkontaminasi
waduk, sementara dia memakan segalanya, termasuk cacing, moluska,
larva serangga. Hal ini menyebabkan akumulasi
zat berbahaya.
Selain itu, alergi juga bisa terjadi.
untuk jenis ikan ini. Karena itu, sangat penting untuk menyuntikkan dengan hati-hati.
daging ikan mas dalam menu makanan ibu menyusui, agar tidak menimbulkan alergi
reaksi anak.
Resep paling enak untuk memasak ikan mas adalah dipanggang, dengan sayuran dan lemon.
