אורגנו, קלוריות, יתרונות ונזקים, יתרונות

סקירה

אורגנו הוא צמח חד-שנתי עשבוני, נפוץ
בארצות הים התיכון ובאירופה. בעל שם מאוד אקזוטי,
אורגנו, במשך זמן רב אנו מכירים אורגנו.
לשיח זה מספר גבעולים מסועפים מכוסים בירוק אפרפר
עלים בצורת אליפסה ופרחים לבנים קטנים, לפעמים ורודים.

הוא משמש כתבלין המשפר את הטעם מכל הסוגים
מנות ומאפשר לך לשמור על טריותן הרבה יותר זמן. לדוגמה,
לקוואס או בירה, אליהם התווסף אורגנו, יש ארומה נפלאה
ולא לחמץ הרבה זמן. משתמשים גם באורגנו
לרפא מחלות רבות ברפואה המסורתית.

אורגנו בתרגום פירושו “קישוט הרים”, צמח זה היה ידוע
אפילו ביוון ובמצרים העתיקה. לאחר שטעמתי את הארומה והטעם של הטבע
אורגנו, אנשים החלו לטפח אותו באופן פעיל וכעת אורגנו
גדל במערב אסיה, אמריקה, צרפת וכו ‘. הכי בסיסי
הספק של תבלין זה הוא טורקיה. אורגנו גדל באירופה הוא
יותר מעשרים מינים.

אורגנו הוא צמח פורח להפליא, לא יומרני. באופן מושלם
גדל באזור שטוף שמש פתוח, וזקוק להשקיה
רק בתקופות יבשות. הצמח עמיד בפני כפור, אך קשה
בחורף רצוי לכסות אותו.

איך לבחור

אם אפשר, העדיפו בחירת צמח טרי,
מאשר יבש, מכיוון שהדבר משפיע משמעותית על טעמו
וארומה. מגיעים לחנות, אל תמהרו לקחת את אריזות המפעל
תבלינים, או יותר נכון לחפש אורגנו ירוק. דשא טרי חייב להיות
ארומה חריפה וטארטית, עלים עסיסיים בצבע ירוק בהיר ללא הצהבה
וכתמים כהים, גבעולים קשים.

כיצד לאחסן

לאחר רכישת אורגנו טרי, עליכם לעטוף אותו
מגבת לחה או מפית ומכניסים למקרר. ל
כדי לשמור על אורגנו ארוך יותר, עליך להקפיא את העלים בקרח
קוביות או שקיות אטומות. רצוי להקפיא שלם
עלים, וחותכים אותם לפני הבישול.

אם לא מצאת אורגנו טרי ורכשת תבלין יבש, אז
כדאי גם לדאוג לאחסון נכון. מילוי יתר
לייבש אורגנו בכלי זכוכית ולהניח במקום קריר.
לפיכך, הצמח ישמור על תכונותיו וארומתו למשך שישה חודשים.

השתקפות בתרבות

למרות תפוצתו הנרחבת ברחבי העולם, מקום הולדתו של האורגנו
היא אירופה, או ליתר דיוק החלק הדרומי שלה. יש גם כתוב
ההוכחה לכך היא דיוסקורידוס, חוקר מפורסם מיוון,
כתב סדרת ספרים על צמחי מרפא בה הזכיר
ואורגנו. זה היה במאה ה -. לספירה, ולכן, בשנת
הפעם הצמח כבר היה פופולרי ברפואה.

מאז ימי קדם, אורגנו, על תכונותיו הארומטיות, קיבל
הכרה בקרב הרומאים והיוונים, הם ראו בו סמל של אושר
והנאה.

מאז ימי הביניים, עיבד צמח זה בצרפת,
ומאותה תקופה זה תפס מקום חשוב בקרב אלה ששימשו בים התיכון
עשבי תיבול למטבח.

תכולת קלוריות באורגנו

אורגנו מיובש מכיל כ- 306 קלוריות. אבל אינדיקטור זה לא
יש חשיבות רבה בחישוב תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת,
מכיוון שהשימוש בו בצורה של תבלין או תרופה מוגבל
כמות קטנה.

ערך תזונתי ל 100 גרם:

חלבונים, גרם שומנים, גרם פחמימות, גרם אפר, גרם מים, גרם קלוריות, kcal 11 10,25 21,6 7,2 7,2 306

היתרונות של אורגנו

הרכב ונוכחות חומרים מזינים

אורגנו עשיר מאוד בשמנים אתרים שונים המקנים
יש לו טעם וארומה מרים חדים. שמנים אלה כוללים ענק
הרבה חומרים שימושיים ומרפאים. לטימול יש משכך כאבים
ותכונות חיטוי, קרווקרול – אנטי דלקתיות ו
נוגד חמצון, sesquiterpenes – antihelminthic. גם אורגנו
מכיל ויטמינים A, K, E, C הדרושים לבני אדם
וקבוצה ב ‘.

אורגנו מכיל חומרי שיזוף שימושיים מאוד לגוף האדם.
חומרים. הם תורמים לניקוי יעיל של רעלים ורעלים.
לחומצה אסקורבית, הכלולה גם בהרכב, יש טוניק
פעולה, וויטמין K מגביר את קרישת הדם. כולין טוב
משפיע על מערכת העצבים ומנרמל את חילוף החומרים בשומן ורמות הכולסטרול.

אורגנו מכיל גם: חומצה רוזמרינית, צימן, מריר
חומרים, פלבנואידים, טרפנים, גרניל אצטט. צמח זה יכול
לספק מיצוק, מגרה, משתן, מכייח,
קוטל חיידקים, דיאפורטי, הרגעה, חיטוי ומערכת חיסון
פעולה.

תכונות רפואיות, שימושיות

במשך תקופה ארוכה משמש האורגנו כצמח מרפא. מסוים
יש לזה השפעה חיובית על הגוף הנשי.
יש לו השפעה מגרה וטוניק על שרירים חלקים
רֶחֶם. אך למאפיין זה שני שימושים. עירוי או רגיל
תה אורגנו מחזיר את המחזור החודשי, מקדם
הפחתת כאבי מחזור ומשמש במקרה של עיכוב במחזור.
מאפיין נוסף בו משתמשים המרפאים בעת העתיקה הוא הפלה,
לכן, אורגנו הוא התווית לנשים בהריון. אך זה לא חל על סיעוד
נשים, שכן לצמח יש יכולת להגביר את ההנקה.

אורגנו מסומן גם במהלך גיל המעבר,
כי יש לו השפעה מרגיעה בזמן גלי חום ומדוכאים
מצב נפשי. במקרים מסוימים, בעזרת אורגנו זה אפשרי
להאט את גיל המעבר המוקדם ולהאריך את העבודה הפעילה של השחלות.

לצמח אפקט היפנוטי מרגיע ומתון ו
לילדים. לאורגנו יש השפעה חיובית גם על העיכול
מערכת: מגביר את הטון, משפר פריסטלטיקה, תפקוד הפרשה
מעיים, מגביר תיאבון, משפר את העיכול. מרתח עשבי תיבול אורגנו
מקל על תסמונת הנגאובר ביעילות. הרפואה המסורתית כבר מזמן
משתמש באורגנו לטיפול באלכוהוליזם, מומלץ ליטול
מרק מדי יום, בוקר וערב, ברבע כוס.

יש טענה שאורגנו יכול להחליף את היעיל ביותר
אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה. מדענים הוכיחו כי צריכה קבועה של זה
תבלינים משחררים את גוף האדם מרבים הקיימים
זיהומים.

אורגנו משמש גם חיצוני בצורה של קומפרסים, וכולל גם
בהרכב של תמיסות אלכוהוליות ושמנים קוסמטיים המשמשים
עם אקזמה סבורית,
דרמטיטיס, הרפס,
גירודים שונים וכוויות קלות.

בשל תכונותיו, צמח זה נפלא.
מקור לסיבים המסירים מלחי מרה ומסרטנים
רעלים על ידי קשירה אליהם במעי הגס. זהו תמריץ
לגוף לפרק כולסטרול ולייצר יותר
מלחי מרה.

בבישול

אורגנו כבר מזמן פופולרי בקרב אנשי מקצוע בתחום הקולינריה.
בדרך כלל הם משתמשים בעלים יבשים ובניצני פרחים, אך עדיין משתמשים בהם
עלים טריים. המטבח האיטלקי והיווני נמצא בשימוש נרחב
התבלין הזה.

באזורנו, אורגנו משמש בדרך כלל להכנת משקאות,
המלחת ירקות, הכנת קוואס ובירה. חומרים משמרים זוכים להערכה מיוחדת
את המאפיינים של התבלין, אשר נובעים מטאנינים כלולים
חֵלֶק. אורגנו מעניק לחמוצים ארומה נעימה.

השילוב הטוב ביותר של אורגנו עם רטבי דגים, סלטים ונקניק.
הם לא יכולים להסתדר בלעדיו בעת בישול תפוחי אדמה אפויים, כבש,
חזיר, מרקי בשר, חביתה. את אורגנו כדאי להוסיף
סוף הבישול.

בקוסמטיקה

היכולת של אורגנו לשפר את הליפוליזה בתאי השומן ידועה
ארוך. כתוצאה מליפוליזה מתרחש מחשוף
הסרת שומן וצלוליט. לשם כך, עיסוי מוחל
אזורים בעייתיים המשתמשים בתערובת של שמנים צמחיים ושמנים אתרים
אורגנו. כמו כן, הצמח נפוץ בתעשיית הקוסמטיקה.
הוא מתווסף לקרמים, מסכות וקרצופים. מוצרים קלים להכנה.
ובבית.

מרתח אורגנו מוחל במשך 30 דקות, מעורבב עם חלבון ביצה,
מהדק נקבוביות, מסיר ברק שמן ומותיר את העור רענן ובריא
נוף. גם מחטא מצוין, מרגיע עור מגורה
תמיסת אלכוהול של אורגנו.

שטיפת שיער עם מרתח של צמח זה תגרום להם להיות חזקים יותר, להקל
מקשקשת וייתן משי. נוסף למרכך עבור
שמן אתרי אורגנו יעניק לשיערך ברק בריא וניחוח עדין.
כמה טיפות מאותו שמן בג’ל מקלחת יפחיתו את הזיעה.
ומנקה את העור מאקנה, גירוי ונקבוביות מוגדלות.

באשר לדיאטות, הרופאים ממליצים להוסיף תבלין זה.
בשביל אוכל. היא תחליף רטבים מזיקים, תהפוך את המנה לארומטית יותר ותעזור
צמצמו את כמות המלח הנדרשת שנוספה לאוכל.
אורגנו מזרז את עיכול וספיגת המזון, וכן
מונע תצהיר שומן.

תכונות מסוכנות של אורגנו

השימוש באורגנו, למרות כל התכונות המועילות, יכול
להשפיע לרעה על הגוף אם נצרך ללא מידה.
אחרי הכל, היעדרה יכול לעורר אלרגיות,
ובגברים, אפילו להפחתת העוצמה. התוויות נגד
הם החומציות המוגברת של הקיבה ויתר לחץ דם
בשלב רציני.

נשים בהריון צריכות לזכור שאורגנו הוא הוותיק ביותר
תרופה המשמשת להפסקת הריון. בגלל זה
נשים המצפות לתינוק אינן מסומנות לשימוש
אורגנו לאורך כל ההריון.

יש להגביל את השמן החיוני של אורגנו ולהשתמש בו למינימום.
מנות. זה יכול לגרות ריריות ועור.

הדרכת וידיאו למי שרוצה לנסות לגדל אורגנו על אדן החלון שלהם.

ראה גם מאפיינים של מוצרים אחרים: