שמן פשתן, קלוריות, יתרונות ונזקים, תכונות שימושיות

הוא נחשב למוצר בריאותי חשוב שאין לו תחליף. הקבוע שלו
השימוש יכול לנרמל את הגוף ולעזור לו
מחלות רבות.

על היתרונות המדהימים של שמן זרעי פשתן ותכונות הריפוי שלו
ידוע מזה זמן רב. לכן, ברוסיה, שמן הפשתן לא היה ניתן להחלפה
מוצר – הוא נצרך בצום עם ירקות, שהוכן על בסיסו
מנות חג שנוספו לטעם למאפים. בימי קדם
רפואה, שמן זה מצא יישום לטיפול מורכב
חתכים וריפוי פצעים, כדי להקל על הכאב. ועד היום זה
המוצר מסייע בהצלחה במאבק נגד מחלות, שימור ותחזוקה
בְּרִיאוּת.

שמן פשתן מתקבל בכבישה קרה.
שמן פשתן, הגדל באזורי הצפון, עשיר יותר
חומצות שומן בלתי רוויות, ולא מצמח האזורים הדרומיים.

איך לבחור

שמן פשתן מאוד לא יציב, לכן חשוב לבחור רק באיכות גבוהה
מוצר ולאחסן אותו. בעת בחירתך, עליך להקפיד ולקרוא
תווית, עליה להכיל 100% שמן בכבישה קרה.
אין לרכוש שמן שאוחסן באור ובמיכל שקוף.
אתה צריך לקנות שמן בבקבוק זכוכית כהה, או בשקוף
מיכל, אך ארוז בקופסה.

לשמן זרעי פשתן בכבישה קרה יש מאפיין בולט
ארומה, צבע צהוב זהוב, טעמו מריר מעט.

לשמן פשתן יש חסרון אחד. השומן שלה
חומצות מתחמצנות במהירות, לכן הרחקו מהאוויר ו
של אור.

כיצד לאחסן

ניתן לאחסן שמן פשתן למשך 1-3 חודשים מיום הייצור. לָכֵן
עדיף לקנות מוצר בבקבוק קטן.

שמור שמן פשתן רק בקור בבקבוק כהה מ
כוס עם מכסה סגור היטב.

בבישול

מומלץ להוסיף שמן פשתן למגוון של
סלטים וויניגרט, מערבבים עם קפיר, יוגורט ודבש,
להשתמש בתפוחי אדמה מבושלים וכרוב כבוש, לתבל
אותם מגוון דגנים. ניתן גם להוסיף שמן פשתן לגבינת קוטג ‘.
ורטבים. שמן זה מתווסף לעיתים קרובות למאפים לקבלת טעם מיוחד.
וגוון כתום צהבהב.

יש לציין שכדאי להשתמש בשמן מאכל קר ולא
כפוף לטיפול בחום – במקרה זה הוא לא יאבד
תכונות מרפא ושומר על כל הוויטמינים והחומרים המזינים.

למניעת מחלות שונות, מומלץ ליטול 1-2 כפות
שמנים על קיבה ריקה במשך 2-3 חודשים.

אתה יכול להשתמש בשמן זרעי פשתן בצורה טהורה, או בתערובת.
עם שמנים אחרים.

ערך קלורי

תכולת הקלוריות של 100 גרם שמן פשתן היא 884 קק”ל.

ערך תזונתי ל 100 גרם:

חלבונים, גרם שומנים, גרם פחמימות, גרם אפר, גרם מים, גרם ערך קלורי, קק”ל – 99,9 – – – 884

היתרונות של שמן זרעי פשתן

הרכב ונוכחות חומרים מזינים

שמן פשתן מתקבל מזרעים בכבישה קרה (בזרע
הוא מכיל עד 48%). בשיטה זו השמן נשמר
תכונות מרפא וניתן להשתמש בהם למטרות רפואיות. חמאה
מפשתן יכול להיות גוון חום לזהוב (תלוי
ממידת ההיטהרות). מבחינת ערך, שמן זה מדורג במקום הראשון בצדק
מקום בין שמני מאכל אחרים ומכיל הרבה שימושי
חומרים (רב בלתי רוויים
חומצות, חומצות רוויות (10% הרכב) ויטמינים F, E, A,
ב, ק).

שמן פשתן הוא מקור חיצוני מצוין לרב בלתי רווי
אומגה 3
ו 6 (הגוף שלנו לא יכול לסנתז שומנים אלה). איפה
אם אומגה 6 קיימת גם חמניות, סויה, חרדל, זית
ושמן לפתית, ואז האומגה 3 כלולה בכמות מספקת
אך ורק בשמן פשתן. הוא מכיל אומגה 3 לשניים
פעמים יותר מאשר בשמן דגים, וגבוה משמעותית מזה של אחרים
מוצרי מזון. פעם בגוף האדם, אומגה 3 ו
אומגה 6
מסוגלים לחדור למבנה התא ולהשפיע באופן חיובי על
בהמשך לפעילות התאים וקצב העברת הדחפים.

שמן פשתן מכיל פיטוסטרולים, ויטמינים K, E וכלין, וכן
זרחן, סידן ואבץ. זהו גם מקור יקר לליגנים.

תכונות שימושיות ורפואיות

זה בגלל התכולה הגבוהה של אומגה 3 ושמן זרעים
פשתן עוזר לנרמל תהליכים מטבוליים בגוף ויש לו
תכונות מרפא שימושיות רבות. אז, שימוש קבוע
בתזונה של שמן זרעי פשתן עוזר להפחית
צמיגות כולסטרול ודם, גמישות מוגברת
כלי, אשר בסופו של דבר מונע התפתחות של התקף לב, טרשת עורקים,
יתר לחץ דם, מחלת עורקים כלילית, מפחית את הסיכון לקרישי דם
ולשבץ.

בנוסף, שמן זה מנרמל את מערכת העיכול,
שיפור בתפקוד הכבד, תורם לטיפול בדלקת קיבה,
קוליטיס, ביטול עצירות, צרבת, מתן נגד פרזיטיס
פעולה.

שמן פשתן נבדל על ידי מאפיינים חיסוניים מעולים:
השימוש בו מונע באופן מונע מספר מחלות אונקולוגיות
(סרטן פי הטבעת והשד). מומלץ גם לקחת
שמן זרעי פשתן לחולים מוחלשים ולאחר ניתוח
זמן שיקום. מומלצת צריכה קבועה של זה
שמנים וילדים להתפתחות בריאה ומלאה של הגוף.

שמן זרעי פשתן שימושי לבריאותה של כל אישה. זֶה
שמן צריך להיכלל בתזונה של נשים בהריון, שכן הרכיבים
יש לו השפעה טובה על התפתחות מוח התינוק, מקלה על הריון
ומהלך העבודה. השימוש היומי במוצר זה מנרמל
רקע הורמונלי, מקל על תסמונת קדם וסתית ומשתפר
מצב הבריאות בתקופת השיא.

שמן פשתן מצא יישום לטיפול ומניעה של מחלות
סימפונות וריאות, בלוטת התריס, מערכת העצבים, הכליות
שלפוחית ​​השתן, בעיות בכוח אצל גברים.

בנוסף, תזונאים הגיעו למסקנה שאתה יכול לרדת במשקל ביעילות.
על ידי ירידה במשקל על ידי החלפת בעלי חיים נצרכים
שומן לשמן זרעי פשתן הניתנים לעיכול. זהו גם מרכיב שאין לו תחליף.
לצמחונים,
סירב לדגים.

כתרופה חיצונית, שמן זה מספק הקלה ו
התאוששות ממוקדי פסוריאזיס שיורית
(חזזית קשקשת), עור סדוק, פריחות יבשות וכואבות
שַׁלבֶּקֶת חוֹגֶרֶת. עבור יבלות ויבלות, מוצר זה מוחל
על העור הפגוע פעמיים ביום. ומעורבב בסיד
שמן זרעי פשתן מומלץ לטיפול בכוויות שטחיות.

השתמש ב קוסמטולוגיה

שמן פשתן נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה.
כחלק ממגוון רחב של מסכות לעור ולשיער עקב הגבוה
התוכן של ויטמינים ואנטי אייג’ינג, מרכך, חיידקי קוטל
נכסים.

שמן פשתן נחשב כתרופה מצוינת ליופי בשיער.
אז, אתה יכול לפני שטיפת שיער יבש או פגום מצביעה
לעסות את הקרקפת בשמן זה למשך 10 דקות ואז לשפשף
שיער. כדי לעזור לשמן לספוג טוב יותר, מומלץ להחזיק את הראש.
מעל האדים.

לסבוריאה, מומלץ להשתמש גם בשמן פשתן. הם מחממים את זה
ואז נשפשף לשורשים 2-3 פעמים כל 7 ימים. מהלך הטיפול הוא עשרה
משפשף תוך שבועיים-שלושה.

שמן פשתן מתאים גם לריכוך עור יבש ומחוספס של הידיים.
אז אתה צריך להפיל כמה טיפות שמן על הידיים ואז לטחון
אצבעות וידיים מלמטה למעלה למשך 20-30 דקות. שמן מ
זרעי פשתן מרכך את העור כמו גם קרם.

תוצאה מצוינת מתקבלת על ידי מסכה לקשיחים, פגומים
וידיים יבשות. כדאי לקחת חצי כפית זרעי פשתן
שמן, כמוסת ויטמין E אחת וחלמון. מערבבים הכל ומורחים
על ידיים מאודות, לבש כפפות והעמד למשך 30 דקות.

אם הידיים שלך מתחילות להתקלף, עליך לקחת את החלמון ולערבב אותו עם
כף שמן, כף דבש ומיץ לימון. שטפו את הידיים במים
שבתוכם תפחו את תפוחי האדמה, נגבו אותם ואז משמנים בבישול
משקל ולבש כפפות במשך 2-3 שעות.

שמן פשתן הוא תוספת מענג למסכות פנים ודקולטה,
במיוחד להזדקנות עור יבש.

בתערובת, שמן וקפה טחון משמשים כאנטי אנטי צלוליט מעולה
קרצוף שמורח היטב ואינו מעורר גירוי.

תכונות מסוכנות של שמן זרעי פשתן

שמן פשתן אינו מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות מרה
מסלולים, אבנים בכיס המרה ולבלב.
עם אי סבילות אישית ודימום מוגבר
עדיף גם לסרב למוצר זה.