Voor velen van ons is het exotisch, hoewel er plaatsen zijn, bijvoorbeeld,
Centraal-Azië, waar dit product ook populair en onvervangbaar is
zoals onze zonnebloemolie. Maar de grootste consument en producent
Katoenzaadolie zijn de staten waar dit product al heel lang geliefd is.
op één lijn met pinda’s.
Katoenzaadolie wordt gebruikt in voedingsmiddelen, chemicaliën en cosmetica.
industrie. Op basis van ongeraffineerde olie worden ze gemaakt
drogende olie. Het wordt ook gebruikt als verlichting, op plaatsen waar er
Olie verlichting lamp. Het wordt ook gebruikt om groenten te produceren.
stearine.
De olie wordt gewonnen uit katoenzaad, dat bekend staat als: Gossypium
barbadens и Gossypium hirsutum L… Katoenplant eerst
Op zijn beurt kent iedereen het als de belangrijkste grondstof voor de productie van katoen en
katoenen stof. Deze plant behoort tot de familie malváceas,
het werd ooit geëxporteerd uit Zuid-Amerika.
Koud persen wordt vaak gebruikt om olie te extraheren. Productie
het product vormt 18% van de totale massa grondstoffen, dit is een klein percentage
en in andere omstandigheden zou het de olieprijs kunnen verhogen.
Maar het krijgen van katoenzaadolie is gunstig omdat de zaden er niet om geven.
ze worden beschouwd als een afvalproduct van de katoenverwerking.
Rauwe katoenzaadolie ruikt erg sterk door het zeer hoge gehalte
niet-glyceridecomponenten die het zijn karakteristieke donkere toon geven
roodbruine tint. Maar na verfijning is het product klaar.
licht, verliest het zijn aroma. Het is geraffineerde olie die kan worden geconsumeerd
voor voedsel.
Hoe te kiezen
Bij het kiezen van katoenzaadolie adviseren experts om te bladeren.
in kleur, geur en smaak (het mag niet bitter zijn). Product
mag niet te dik zijn, omdat dit duidt op een onjuiste
opslag. Er mag geen olie of bezinksel zijn, zoals dit aangeeft
dat het product te lang is bewaard.
Hoe op te slaan?
Geraffineerde katoenzaadolie kan vrij lang worden bewaard.
Als er bezinksel in de oliefles verschijnt tijdens langdurige opslag
in de vorm van witte vlokken, wees niet gealarmeerd. Het is goed omdat
30% van de samenstelling van dit plantaardige product zijn vaste vetten, die
en bezinken na verloop van tijd in de vorm van vlokken. Als je niet wilt toegeven
het uiterlijk van sediment: dit type olie kan worden bewaard bij nultemperatuur
– in dit geval zal het product stollen en een homogene massa vormen.
In de keuken
De helende eigenschappen en nobele smaak van katoenzaadolie zijn beter.
ze verschijnen allemaal in de keuken. Als je geen banketbakker bent en je droomt niet
krijg het perfecte bakvet voor cakes, gebakjes en wafels,
dan vind je geraffineerde slaolie gewoon in de winkel –
de toepassing ervan is zeer divers.
De eervolle rol van katoenzaadolie in wereldwijd culinair gebruik
voor pilaf. Klassiek lam, Fergana, bruiloft en anderen
een verscheidenheid aan opties – dit alles wordt precies op katoen bereid
Aardolie. Veel mensen zeggen dat de ongewone smaak van katoen kan
maak van pilaf een echt Aziatisch gerecht, maar er zijn mensen die beweren
wat te zwaar is.
Een andere interessante bevinding is katoenzaadolie in plaats van zonnebloemolie.
in empanadas, broodjes en tortilla’s. Hiermee wordt het deeg nootachtig
aroma en wordt zeer weelderig. Speelt heel goed met katoenvetten
sommige zelfgemaakte producten, zoals auberginekaviaar en melk.
En deze olie kan ook worden gebruikt om groentesalades aan te kleden, het is vooral interessant
combinatie met radijs.
Je kunt ook zuurkool, vinaigrette, augurk aankleden
groenten.
De meest populaire katoenzaadoliesalade is de appelschotel,
komkommer en radijs. Ze moeten worden geraspt, zout, peper,
Voeg een beetje appelciderazijn toe en breng op smaak met katoenzaadolie.
Calorische waarde
Natuurlijk is het caloriegehalte van de olie erg hoog: 884 kcal. Gebruik daarom
Het kost met mate.
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwitten, g Vet, g Koolhydraten, g As, g Water, g Calorische waarde, kcal – 100 – – – 884
Voordelen van katoenzaadolie
Samenstelling en aanwezigheid van voedingsstoffen
De chemische samenstelling van katoenzaadolie omvat vitamines van de groep.
B, E en PP, enkelvoudig onverzadigde en verzadigde vetzuren, die
zijn de belangrijkste leverancier van omega-3 vetzuren
y 6
in het lichaam
Er moet ook worden opgemerkt dat de olie bijzonder verzadigd is met tocoferolen,
meer dan 70% daarvan behoort tot tocoferol A. Uiteraard is de samenstelling
Katoenzaadolie is afhankelijk van de grondstof, het plantenras en de teeltgebieden.
In grote hoeveelheden in deze olie is het echter in ieder geval
verzadigde, meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren.
Vanwege deze samenstelling wordt katoenzaadolie als een bijzonder nuttig product beschouwd.
Oliën Arachidonzuur en linolzuur, die behoren tot:
meervoudig onverzadigd, het lichaam synthetiseert heel weinig en de olie
katoen kan zijn tekort dekken.
Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen
Katoenzaadolie wordt beschouwd als een uitstekende antioxidant,
gaat veroudering tegen, tast de elasticiteit van bloedvaten aan en werkt
harten.
De vetzuren in katoenzaadolie zijn ontstekingsremmend.
en antihistaminische eigenschappen, positief
immuniteit beïnvloeden.
Vitamine E werkt als een zeer krachtige antioxidant: het beschermt tegen
vroegtijdige veroudering, versterkt het immuunsysteem en zorgt voor een positieve werking
sterke stemming en zenuwen.
Vetzuren kunnen helpen bij snelle wondgenezing en resorptie
ontsteking, bestrijdt diabetes,
dermatitis,
allergieën, geneest perfect brandwonden.
Fytosterolen, die zeer rijk zijn aan katoenzaadolie, helpen
cholesterol verlagen, cholesterolplaques oplossen, waarschuwen
de mogelijkheid om een hartinfarct en atherosclerose te ontwikkelen. Zij ook
het vermogen hebben om de opname van cholesterol door de darmen te verminderen,
waardoor de afzetting op de wanden van bloedvaten wordt verminderd.
De onverzadigde vetzuren in het product zijn:
stoffen die lijken op in vet oplosbare vitamines, die
verzamelnaam – vitamine
F. Ze hebben een uitgesproken antihistaminicum en ontstekingsremmend.
effect, herstel immuniteit, toon ook wondgenezing
eigendommen. Samen met vitamine D zorgen ze voor een betere opname van fosfor.
en calcium, wat nodig is voor normale botvorming.
Indicaties voor het gebruik van vitamine F zijn diabetes, auto-immuun.
en inflammatoire allergische aandoeningen, dermatosen en eczeem.
De olie is perfect voor de huid van kinderen en volwassenen, herstellend
volledig cellulair metabolisme, genezende beten, schaafwonden en snijwonden,
perfect voedzaam, het opruimen van de kuikens.
Er moet echter voorzichtig worden omgegaan met
het gebruik van katoenzaadolie in zijn pure vorm, aangezien het overschot ook
onveilig. Opgemerkt moet worden dat voor mensen met allergieën:
in notenboter kan het katoenproduct onberispelijk worden
het vervangen.
Gebruik in cosmetica
In de huishoudelijke en industriële cosmetologie heeft katoenzaadolie de overhand gekregen
een kleine maar stabiele niche: hydrateert en voedt perfect
huid, kalmeert irritatie, verlicht schilfering, terwijl het onmiddellijk
geabsorbeerd.
De onverzadigde vetzuren in katoenzaadolie zijn betrokken bij de productie van
ceramiden. Dit product wordt ook gebruikt voor home balsem foundations,
crèmes en maskers, en in pure vorm, zoals het aankan
met veel huidproblemen en droogheid, verbetering van de structuur
en het elastischer maken. Boter kan worden toegevoegd aan zowel de confectie
mixen en zelf samenstellen, ook in combinatie met
Oliën Samen met olijfolie en andere basisoliën is het product
katoen verzacht rimpels, geneest scheuren, verwijdert
droogt en voedt de huid goed met nuttige vitamines.
Eén maar – als je je gezicht met deze olie wilt reinigen of aanbrengen
maskers, houd er rekening mee dat het vaak comedonen op het gezicht veroorzaakt.
Om te voorkomen dat de olie je poriën verstopt, verdun je het daarom met andere oliën,
verschillende gezonde ingrediënten, gebruik gezichtsscrubs
en stoombaden.
Katoenzaadolie verbetert ook de beschermende functies van de huid door versteviging
haar, het verbeteren van de structuur. Het werkt geweldig als de huid smelt.
ruw van vorst en wind, die zijn zachtheid en regeneratie laat zien
eigenschappen en bevordering van de productie van ceramide.
Katoenzaadolie is de beste drager voor de rest van het lekkers.
stoffen zoals etherische oliën. Door de snelle absorptie,
alle werkzame stoffen dringen sneller door in de diepere huidlagen.
Een van de legendes over katoen zorgt ervoor dat de plukkers van deze plant snel
gerijpt in de zon, maar zijn handen bleven zacht en jong
vanwege de helende vette zaden. Het is toch niet gemakkelijk om te geloven
ze gingen naar donzige dozen, geen boter, maar als je een fles koopt
cosmetisch product, de helende kracht om handen te laten voelen
je kunt het zeker.
Je hoeft geen moeilijke maskers te maken – je kunt gewoon over de huid wrijven
katoenzaadolie en draag handschoenen bij het afwassen.
Een half uur en je handen zijn als die in een spa.
Dankzij de helende en voedende eigenschappen en het vermogen om te herstellen
Cellulair metabolisme katoenzaadolie wordt al lang erkend als een uitstekende remedie
Voor het haar. Maak slapende bollen wakker en activeer de groei.
haar, en maakt het ook glad en maakt het haar handelbaar, goed
geneest gespleten haarpunten, verwijdert overtollige olie en herstelt
Glans, verlicht droogheid en ontsteking van de hoofdhuid.
Maar onthoud dat je geen pure katoenzaadolie kunt gebruiken.
Om luxueuze krullen te krijgen, is het aan te raden om twee methoden te gebruiken.
Daarom kunt u katoenemulsie toevoegen aan kant-en-klare producten die u in de winkel koopt:
balsems, shampoos, serums en maskers. Het belangrijkste is dat de hoeveelheid
de olie overschreed niet meer dan 5% van het totale volume van het geselecteerde product. OF
je kunt katoenzaadolie ook mengen met basisolie in een verhouding van 1:10
– perzik, olijf of kokosnoot. 2-3 druppels kunnen worden toegevoegd
elke essentiële olie – pepermunt,
geranium, pompelmoes, enz.
Het is noodzakelijk om zo’n geurig mengsel op het hoofd te wrijven en het overal te verspreiden.
lang en wikkel met een handdoek voor een uur. Je moet dus goed afspoelen
shampoo: je kunt het in twee keer doen. Het effect zal u bevallen: de krullen zullen
veel soepeler, zachter en u kunt langer schoon en fris blijven.
Alle bovenstaande eigenschappen hebben katoenzaadolie populair gemaakt.
de basis van verschillende cosmetische emulsies, crèmes, balsems, producten,
bescherming van de huid tegen de zonnestralen.
Gevaarlijke eigenschappen van katoenzaadolie
Er zijn geen producten in de natuur die geen contra-indicatie hebben,
vanwege mogelijke allergische reacties op een van de componenten.
Laten we dit feit ook toepassen op katoenzaadolie. Het moet zorgvuldig worden overwogen
aan de keuze van de olie: het kan alleen worden gebruikt voor medicinale en huishoudelijke doeleinden
verfijnd, die, naast labels, kan worden geïdentificeerd door licht
kleur.
Het gebruik van ongeraffineerde katoenzaadolie wordt afgeraden in:
voedsel vanwege de aanwezigheid in zijn samenstelling roddels – pigment,
ruwe olie een specifieke bruine kleur geven. Hij is in staat
onderdrukt de spermatogenese en leidt vaak tot voortplantingsstoornissen
functies, en blokkeert ook de activiteit van degenen die betrokken zijn bij het metabolisme
enzymen. En hoewel er nu een antitumor is gevonden achter gossypol
actie, is de studie van deze stof nog niet afgerond. Kan zijn,
katoen gossypol in de toekomst en zal een wondermiddel worden voor ongeneeslijk
ziekten, maar tegenwoordig moet het met de nodige voorzichtigheid worden behandeld,
aangezien het per ongeluk overschrijden van de toegestane dosis kan leiden tot:
ernstige vergiftiging, zelfs voor de dood. In het raffinageproces
Gossypol-olie wordt verwijderd, daarom is dit product in gezuiverde vorm
onschadelijk.
Contra-indicatie voor het gebruik ervan is uitsluitend individueel.
onverdraagzaamheid. Met betrekking tot de allergeniciteit van deze olie, experts
was het ermee eens dat het zelfs bij buikligging geen allergieën veroorzaakt
op dergelijke manifestaties van mensen.
Uit deze video leer je hoe je echte Oezbeekse pilaf kookt met kikkererwten en katoenzaadolie.
