De bijenteelt staat bekend om zijn verscheidenheid aan producten en rijke smaak. Wilde honing is zeldzaam. De middelste naam is in de lucht. De Oeral, Bashkiria en de Karpaten zijn plaatsen waar de winning van dit zoete product meer wordt ontwikkeld dan in andere regio’s. In dit bergachtige gebied is het gemakkelijk om bijenhuizen te vinden in rotsachtige compartimenten of in bomen.
Kenmerken en verschillen van wilde honing.
De eigenaardigheid ligt in de manier waarop het verschijnt en wordt aangebracht. Ongecultiveerde bijen leven in extreme omstandigheden. Niemand rust de bijenkorf uit, maakt niet schoon, redt niet van ziekten, beschermt het gezin niet tegen bijen. Dit is een zijaanzicht. Wilde bijen leven in grote families. Alleen dan kunnen ze zichzelf beschermen tegen de aanvallen van dieren die komen feesten. Zo’n habitat heeft agressie en verzet uitgelokt. Het is onder deze omstandigheden dat dit soort voedzame en gezonde honing wordt verkregen.
Voorwaarden voor productextractie
Dit product werd in de oudheid gedolven. In die tijd werd op alle mogelijke manieren voedsel verkregen. Bortnichestvo kwam naar voren als een van de eerste menselijke beroepen. Hun doel was om een plek te vinden waar wilde bijen leefden en hun nesten bouwden. Ze vernielden de bijenhuizen en namen er voedsel van af. Daarna verhuisden de insecten om schuilplaatsen te bouwen op meer afgelegen plaatsen. Bortniki moest ze opnieuw zoeken.
Later leerden mensen om zelf planken te maken en kozen ze een geschikte plek voor de bijen om te leven.
Meestal bevonden de nesten zich in de gaten in de rotsen. Het was belangrijk om een comfortabele omgeving te creëren met de verwachting van gezinsuitbreiding. Dit maakte het werk van de bijen veel gemakkelijker. Een jaar later werden deze planken al bewoond door families van insecten.
Deze bijen zijn winterhard en kunnen werken zonder te stoppen. Insecten doen dit de hele dag door, ongeacht de weersomstandigheden. Door deze efficiëntie kunt u 5 tot 15 kg voedzaam product verzamelen. Maar het seizoen is kort, het duurt tijdens de bloei van de linde en dit is minder dan een maand. Met de ontwikkeling van de beschaving werd de winning geleidelijk vervangen door georganiseerde bijenteeltactiviteiten.
Waarschuwing!
Je moet onderscheid kunnen maken tussen wilde en gedomesticeerde bijen. Het is eenvoudig. Zijn kleur is donkergrijs.
Wilde honing verzamelen
Randhoning wordt één keer per jaar aan het einde van de zomer geoogst. Gedurende deze tijd trekt de honing natuurlijk door en verliest het vocht. Daardoor wordt je concentratie hoger. Insecten kunnen het hele seizoen door werken zonder te stoppen. Ze halen stuifmeel van wilde planten. Het gaat om meidoorn, tijm, salie en andere planten. Met andere woorden, terwijl de bloei aan de gang is, is de bij aan het werk.
Het proces van het verkrijgen van wilde honing door mensen ontwikkelde zich geleidelijk. De vraag naar dit product nam toe. Daardoor namen ook de aanvragen toe. Degenen die dit tot op de dag van vandaag doen, proberen borden te maken op toegankelijke plaatsen. Het maken van een bijenkorf in een kofferbak is bijvoorbeeld veel eenvoudiger. Het vinden van de juiste omgeving is net zo belangrijk. Je hebt een schone waterbron en honingplanten in de buurt nodig. Het is raadzaam om die plaatsen te kiezen waar veel linde en aromatische kruiden zijn. De geïmproviseerde uitgang van de bijenkorf moet naar het zuiden gericht zijn.
Door zulke ‘levensomstandigheden’ te hebben gecreëerd, kan men er zeker van zijn dat de plaats binnen twee jaar zal worden overspoeld. Het is beter om het op een afstand van de grond te plaatsen. Het moet zo zijn dat beren en andere dieren die van het zoete product willen smullen, er geen toegang toe hebben.
Belangrijk!
De imker, die wilde honing verzamelt, laat altijd wat zoetigheid achter om de insecten in leven te houden tot het volgende seizoen.
Variëteitsverschillen
Het is duidelijk dat deze honing veel verschillen heeft. Op zo’n complexe manier geëxtraheerd dat het niet goedkoop kan zijn. Daarom hoeft u niet op goedkoop te jagen, het is hoogstwaarschijnlijk nep.
Kenmerken van wilde honing die je zullen helpen om geen nep te vinden:
- De kleur van dit type honing is donkerbruin, verzadigd;
- Sterk aroma;
- Heldere zure smaak;
- De structuur van het product is stroperig.
Bortevoy-honing is een mengsel van plantennectar, maar het is onmogelijk om de afzonderlijke componenten te bepalen.
Belangrijk!
Leer variëteiten te onderscheiden op smaak, geur en kleur.
Samenstelling van honing en calorische inhoud.
De samenstelling van deze honing is uniek. Het is anders dan alle andere. Het niveau van bruikbaarheid voor het lichaam van een dergelijk product is erg hoog. Dit zijn zowel hormonale componenten als organische zuren. Wilde honing is rijk aan natuurlijke elementen. Dit is was, propolis. Bevat vitamine E, B, K en andere.
Aandacht! De samenstelling van de verscheidenheid aan honingparels wordt in geen enkele andere gevonden. Dit zijn de elementen:
- fluor;
- mangaan;
- ijzer;
- Amerikaans voetbal;
- jodium;
- koper;
- zink
Nuttige eigenschappen van parelhoning
Wilde honing wordt geproduceerd weg van de drukte van de stad in een bijna ecologisch schone omgeving. Daarom zit het vol met gunstige eigenschappen. Zeker voor schoolkinderen. Door de efficiëntie te verhogen en mentale activiteit te activeren, helpt het om de stress van het trainingsprogramma het hoofd te bieden.
Honing is een must-have geworden voor astronauten tijdens de vlucht. Ze nemen het altijd. Voedingsstoffen lossen het probleem van vitaminetekorten op tijdens een lange reis.
Dit product helpt zwangere vrouwen tijdens toxicose. En voor de foetus is het nuttig voor de aanwezigheid van baarmoedermelk, wat de ontwikkeling van het hormonale systeem gunstig beïnvloedt. Voor mannen helpt dit bijenteeltproduct om te herstellen van intense fysieke activiteit. Dit geldt in sterkere mate voor sporters na de wedstrijd.
Regelmatig bijenproducten op het menu zetten zou een regel moeten worden. Dit zal de algemene gezondheid en de gezondheid van uw gezin verbeteren. Elk bestanddeel van honing levert zijn eigen bijdrage. Pollen bestrijdt actief ontstekingen. En het wordt ook gebruikt bij de behandeling van het urogenitale systeem. Gif is geweldig voor het bestrijden van ziektekiemen.
Wilde honing is in kwaliteit niet inferieur aan andere soorten. Meestal helpt het bij de volgende ziekten:
- vergiftiging;
- verkoudheid
- Koude infecties;
- Ziekten van het maagdarmkanaal;
- Bronchitis;
- tumoren
- Problemen met het urinestelsel.
Противопоказания
Net als andere soorten honing is deze wilde nectar niet bij iedereen in de smaak. Het heeft contra-indicaties:
Individuele intolerantie. Kinderen jonger dan twee jaar. Allergische reacties. Lactatieperiode.
Belangrijk!
Wilde honing wordt niet aanbevolen voor mensen met obesitas en diabetes.
Hoe kies je de juiste wilde honing?
Deze zoetheid, geschonken door bijen, wordt niet vaak op de markt gevonden. Kopers zijn daarom niet bekend met de onderscheidende eigenschappen van wilde honing. Frequente verkopers geven klanten vaak een vergelijkbare kleur, maar een andere variëteit. Als u de kenmerken kent, kunt u een nep gemakkelijk herkennen.
Geen honing is zo dik. Deze slijmerige massa smaakt te suikerachtig. Daarna is het een beetje een zere keel. Het is moeilijker te herkennen aan kleur, het heeft geen constante tint. Het hangt ervan af van welke planten de werksters stuifmeel verzamelen: licht- tot donkerbruin. Het Bashkir-product is zo geurig dat de gedachten bij inademing naar een bloemrijke weide gaan. Er mag geen homogene massa in een kom met honing zijn. Stuifmeel en was komen daar meestal terecht.
Rekening houdend met deze eigenschappen, zal het gemakkelijker zijn om een natuurlijk product te herkennen tussen vervalsingen. Maar het is beter om niet op de markt te kopen, maar van vertrouwde imkers. Om natuurlijke honing te bevestigen, ontvangen ze certificaten.
Wilde honing is voedzamer dan andere soorten. Bevat meer vitamines dan andere. Als het binnen 10 dagen wordt gegeten, kan het licht aanvoelen. Daarom is het beter om snoep in te slaan voor de winter, omdat in de winter ziektes vaker de overhand nemen. Tijd om je voor te bereiden op de kou!
