descriere generala
Ouăle de țestoasă sunt un aliment foarte hrănitor și rar căruia îi aparține
pentru delicatese deosebite. Acest tip de ou este rotund, de culoare albă.
și o carcasă din piele moale. Masa ouălor este de 30-35 g. Bud
are o culoare galben pal până la galben strălucitor și ca dimensiune și aromă
Calitățile sunt foarte apropiate de pui. Proteină,
la rândul său, are o structură gelatinoasă și este complet transparentă.
Utilizați și utilizați în diferite țări.
Pentru țările europene, ouăle de țestoasă sunt exotice și considerate mari.
delicateţe. În țările din est, acest produs este pentru uz zilnic.
mâncare obișnuită. Ouăle de țestoasă sunt adunate pe țărmurile Atlanticului
și oceanele Pacific. O țestoasă depune până la 200 de ouă pe sezon.
Datorită populației în scădere a unor specii de țestoase marine, acestea sunt adesea
colectarea ouălor este considerată contrabandă și se pedepsește conform legii. Recuperare
Populațiile de țestoase din zonele de coastă, fermele sunt organizate pentru a primi
ouă de broască țestoasă, unde sunt așezate în condiții favorabile. După aceea
țestoasele eclozate sunt eliberate.
Conținutul caloric al ouălor de țestoasă
Sunt hrănitoare și destul de grase. 100 g din aceste ouă conțin
155 kcal Prin urmare, este necesar să le folosiți cu moderație pentru a evita câștigul
supraponderal.
Valoarea nutritivă la 100 de grame:
Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Cenușă, g Apă, g Conținut caloric, kcal 10 12 0,8 1,5 70 155
Proprietăți utile ale ouălor de țestoasă
Compoziția și prezența nutrienților
Ouăle conțin mulți nutrienți. Gălbenuș de țestoasă
ouăle conțin vitamina A,
ȘI,
grupa B, participant
în protejarea organismului de îmbătrânire, restabilirea acuității vizuale,
întărește sistemul cardiovascular.
În plus, vitaminele contribuie la absorbția mineralelor, normalizează
activitatea sistemului nervos, întărește unghiile și părul. De minerale
ouăle conțin iod,
fier
fotbal
magneziu
si altii. Aceste elemente de bază normalizează metabolismul, memoria,
crește eficiența și tonusul general, susține inima
muşchi.
Proteina din ou de broasca testoasa activeaza reinnoirea celulara in intregul organism
si stimuleaza sistemul imunitar.
Timp de multe secole, popoarele indigene de pe coastele Americii de Sud, din Marea Mediterană
și Noua Zeelandă consideră ouăle de țestoasă ca fiind cel mai puternic afrodisiac,
capabil să trezească forța masculină, chiar și la bătrânețe.
Proprietățile vindecătoare ale ouălor de țestoasă
Conform celor mai recente cercetări științifice,
proprietăți destul de unice ale ouălor de țestoasă. Compoziția specifică
Ouăle ajută la combaterea efectelor radiațiilor la persoanele care au primit
expunerea la radiații din cauza combaterii cancerului, ca urmare a eliminării
accidente la centralele nucleare sau primirea regulată a unei doze
Radiații asociate cu caracteristicile specifice activităților profesionale.
Acțiunea principală a substanțelor din ou are ca scop îmbunătățirea imunității.
și stimularea măduvei osoase, care este responsabilă pentru formarea roșii
celule de sânge.
Ouăle de broasca testoasa sunt folosite in mod traditional in medicina orientala
fabricarea de medicamente pentru probleme circulatorii, în special extremități,
pierderea forței, epuizarea sistemului nervos din cauza depresiei cronice
sau stres.
Utilizați în bucătărie
În Cuba, Sri Lanka și Malaezia, mâncărurile cu ouă de broască țestoasă sunt naționale.
Cele mai comune sunt ouăle coapte în bambus
foc deschis. Dar sunt folosite și pentru a face deserturi dulci,
tortilla, supe și produse de patiserie.
Proprietăți periculoase ale ouălor de țestoasă
Nu toate tipurile de țestoase sunt comestibile și, în consecință, ale acestora
ouă, așa că fără cunoștințe speciale nu ar trebui să încerci pe cont propriu
gătește și mănâncă ouă de broască țestoasă.
În plus, atunci când mănânci ouă, pot apărea alergii,
precum și ouă de păsări.
Ce se va întâmpla dacă oul de broască țestoasă nu este mâncat și cum
el eclozează o țestoasă, vezi videoclipul nostru pozitiv.
