Bal, melliferous bitkilerin çiçeklerinin nektarından elde edilir.
işçi arıların mahsulüne girer; tükürük kısmının etkisi altındayken
şeker kamışı üzüm şekerine dönüşür – ana bileşen
balın bir kısmı; Bu bal arılar tarafından kusar ve özel bir balyaya katlanır.
balmumu kapakları ile kapatılmış peteklerdeki hücreler,
suyun bir kısmı buharlaştığında ve arı biraz saldığında
zehirli kesesinden formik asit (önlemek için
balın fermantasyonu).
Bal, uzun ömürlü bir üründür. Nüfus sayımlarından biri
ve daha sonra kurulan sosyologlar tarafından yapılan araştırmalar: uzun vadeli arasında
(100 yaş üstü) sakinler, arıcıların veya onların aile üyelerinin egemenliğindedir.
Sanki herkes balı biliyormuş gibi. Ama herkes bilmiyor ki İskender’in cesedi
Ortadoğu’daki seferleri sırasında hayatını kaybeden Makedon,
Batık Makedonya’nın başkentine defnedilmek üzere nakledildi
balda koruyucu olarak.
Ancak herkes farklı bal türlerinin farklı şekillerde yararlı olduğunu bilmiyor ve
tedavi için uygundur. Bunu eski el yazısıyla öğrenebilirsin
birçok bal çeşidinin özelliklerini anlatan metinler ve
çeşitli hastalıkların tedavisi için bal kullanımına ilişkin öneriler,
yanı sıra eski tıp kitaplarından.
İyi balın hassas bir aromatik kokusu vardır. bal kokusu
Bu çeşitliliğin özelliği ve tanıtılan içeriğinden kaynaklanmaktadır.
aralarında buluştukları çeşitli maddelerin nektarı (120 isim) ile
esterler, aldehitler, ketonlar, alkoller, karboksil bileşikleri.
Arıların şeker şurubundan nektar ilavesiz ürettikleri bal,
kokusu yoktur. Aromatik maddeler uçucudur, bu nedenle koku
bal zamanla zayıflar. Balın rengi ve kokusu tamamen bağımlıdır.
hazırlandığı çiçek nektarının karşılık gelen niteliklerinden
arılar.
En değerlileri hafif bal çeşitleridir (akasya, limon
ve benzeri.). İstisna karabuğdaydır. Aynı zamanda karanlık
çeşitler değerli mineraller açısından daha zengindir
vücut için.
Yüksek kalite satın almak isteyen tüketiciler için yönergeler
doğal bal:
- Bal, yapıldığı mağazalardan satın alınmalıdır.
satıcıdan temin edilebiliyorsa, kalitesi üzerinde veteriner kontrolü
kalitesini doğrulayan belgeler. - Network Marketing sisteminde sunulan bal
eve teslim ile genellikle bilinmeyen bir kökene sahiptir.
Bu gibi durumlarda, sahtecilik çok olasıdır. - Taze sıkılmış bal, dönerken kaşıktan damlamaz ve
damlayan bir slayt gibi düşer. - Ekim ayında, kural olarak tüm doğal ballar kristalleştirilmelidir.
Tek istisna beyaz akasya ile beyaz akasya balı,
zayıf bir kristalizasyona sahiptir. - Organoleptik yöntemi (gözlem) kontrol ederken, gereklidir
balın homojen bir kıvamda olması gerektiğini bilin,
uygun tatlandırıcı ve aromatik buket. - Bayiden ziyade üreticiden bal almak tercih edilir.
- Satın almak için en çok tercih edilen bal, üretilen baldır.
ikamet bölgenizde veya yaklaşık 500 km’lik bir yarıçap içinde. - paketlenmiş bal satın alırken, balın avantajı vardır
manuel paketleme.
Balın yararlı özellikleri
Bal, vitaminlerle doymuş bitkisel kökenlidir (A,
V1,
V2,
V6,
C
RR,
К,
E,
pantotenik asit, folik asit) ve 300’den fazla eser element içerir
(manganez, silikon, alüminyum, bor, krom, bakır, lityum, nikel,
önemli ölçüde hızlandıran kurşun, kalay, çinko, osmiyum ve diğerleri)
vücuttaki metabolik reaksiyonlar.
Mikro besin kombinasyonu mikro besin içeriğine çok yakındır.
insan kanında. Bal basit bir koleksiyon
şekerler (glikoz, fruktoz), küçük bir doz toksin (polen)
ve su.
Bal, sığır etinden 60 kat daha fazla A vitamini içerir.
Bal ayrıca organik asitler (malik, tartarik, sitrik,
süt ve kuzukulağı), biyojenik uyarıcılar (pozitif
vücudu etkiler, hayati aktivitesini aktive eder).
Bal insan vücudu tarafından %100 emilir ki bu imkansızdır.
Diğer ürünler hakkında söyle. Bal sadece enerjik değildir
karbonhidrat ürünü, aynı zamanda terapötik ve profilaktik bir ajan,
vücudu güçlendirmek ve gençleştirmek.
Bal bağışıklığı arttırır, bakterisit etkisi vardır,
anti-inflamatuar ve balgam söktürücü etkisi, anestezik vardır
ve onarıcı özelliği, belirgin bir anti-alerjik vardır
eylem.
Soğuk algınlığı için halk hekimliğinde uzun süredir kullanılmaktadır.
bal. Bal, sert, tahriş edici öksürükleri azaltır, ağrıyı giderir
artrit ile. Balın mide üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır.
Bal ayrıca yaşlıların sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
ıhlamur balı
Tüm bal çeşitleri arasında haklı olarak şampiyon olarak adlandırılabilir.
iyileştirici özellikleri. Hoş bir ıhlamur kokusuna sahiptir, soluk sarı
renk. Küçük kristallerde hızla kristalleşir, kristalleşir
yağlı beyaz renkli bal. Keskin bir özel tadı vardır.
Yüksek beslenme ve tıbbi özelliklerde farklılık gösterir.
Antibakteriyel özelliklere sahiptir. Balgam söktürücü sağlar
anti-inflamatuar ve hafif müshil etkisi.
Halk hekimliğinde bademcik iltihabı, rinit tedavisinde kullanılır.
larenjit, bronşit, tracheitis, kardiyo olarak bronşiyal astım
– gastrointestinal sistem iltihabı için tonik,
böbrek ve safra hastalıkları. Antiseptik özelliklere sahiptir.
Pürülan yaralar ve yanıklar için iyi çalışır. Bu bal olabilir
elde varsa, herhangi bir hastalığın tedavisinde kullanın
tedavisinde kullanılan karşılık gelen bir bal türü yoktur.
veya başka bir hastalık.
akasya balı
Akasya balı, hassas bir aroma ve hoş bir tat ile karakterizedir.
Taze bal hafif şeffaf bir renge sahiptir. Çok yavaş kristalleşir
sütlü beyaz bir renk elde etmek; bal uzun süre saklanabilir
şurup şeklinde. Tüm ballar arasında en sıvı olanıdır.
Genel bir tonik olarak ve ayrıca uykusuzluk için kullanılır,
gastrointestinal, safra ve böbrek hastalıkları.
ayçiçeği balı
Bu, Ukrayna’nın güney bölgelerindeki ana arıcılık ürünleri çeşididir.
Karakteristik hoş bir tada ve zayıf bir aromaya sahiptir. Sıvı
açık altın rengi. Çok hızlı kristalleşir, kristaller
büyük, kristalize sarı bal.
İyi beslenme ve tıbbi (bakterisidal) özelliklere sahiptir.
karabuğday balı
Karabuğday balı esas olarak orman-bozkır ve ormanlık alanlarda elde edilir.
alanlar. Protein, mineral içeriği yüksektir,
çok hoş güçlü özel aroma ve tat. renkli ışık
– kırmızımsı bir renk tonu ile kahverengi. Mükemmel beslenme ve tıbbi
ürün. Diğer çeşitlere göre daha fazla proteine sahiptir.
demir gibi maddeler ve mineraller.
Kansızlığa, sindirim sistemi hastalıklarına faydalıdır,
karaciğer hastalığı ile aterosklerozu önlemek için ve nasıl
kardiyo toniği.
ahududu balı
Bu bal, ahududu ile büyümüş orman açıklıklarında arılar tarafından toplanır.
Şu anda, orman açıklıklarında, çatallar da şiddetle çiçek açar, bu nedenle
Ahududu balı daha çok polifloral bal olarak sınıflandırılmalıdır. Ama ahududu
nektarın verimliliği açısından, modonoların geri kalanını önemli ölçüde geride bırakır,
ve arılar ondan nektar almayı tercih ederler.
Ahududu balı açık renkli, çok hoş bir aromaya sahiptir, harika
damak zevki. Ahududu petek hassas bir tada sahiptir
ve ağzınızda erir. Ahudududan bal hasadı Haziran ayında başlar – bu dönemde
toplu çiçeklenme. Bu bal, orman çiçeklerinin nektarından yapılır.
ve bahçe ahududu. Ahududular çiçek açtığında arılar uçar
melliferous bitkilerin diğer çiçekleri, onlara dikkat etmiyor.
Bunun nedeni ahududu çiçeğinin aşağı doğru devrilmesidir. Bal arısı,
nektar çıkarmak, olduğu gibi, doğal bir gölgelik altında veya
şemsiye ve yağmurda bile çalışabilir.
Ahududu balı soğuk algınlığı için kullanıldığı gibi
vitamin eksikliği, hastalıklar için genel bir tonik ile aynı
böbrekler.
kızamık balı
Altın sarısı bir renge, hoş aromaya ve narin bir tatlıya sahiptir.
damak zevki. Arılar, dut çalısının çiçeklerinin nektarını kuvvetli bir şekilde işler.
ortak kızamıkçık.
Buna dayalı olarak kızamık ve balın tıbbi özellikleri hakkında biliniyordu.
eski zamanlardan beri. Hemostatik olarak kullanılır.
anlamına geliyor.
dulavratotu balı
Keskin hoş bir kokusu vardır, çok viskoz, hoş kokulu ve lezzetlidir.
Koyu zeytin tonu ile açık sarı bir renge sahiptir. Bu
bal arıları tüylü dulavratotu küçük koyu pembe çiçeklerden toplanır
ve dulavratotu.
Mide ve bağırsak hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
dermatolojik uygulama.
Budyak balı (devedikeninden bal)
Birinci sınıf bal anlamına gelir. Ya renksizdir ya da
yeşilimsi veya altın (açık kehribar), hoş bir
aroma ve tat. Budyak balı kristalleştiğinde
ince taneli. Arılar güzel kıpkırmızı çiçeklerden toplar
dikenli sapları ve grimsi yaprakları olan ot – budyaka
veya devedikeni.
Uykusuzluk ve cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
fesleğen balı
Peygamber Çiçeği bal arıları, mavi veya tarla peygamber çiçeğinden toplanır.
Bu balın rengi yeşilimsi sarıdır, hoş bir tada sahiptir.
hafif acı bir tat ile. Badem gibi kokuyor.
Sadece mükemmel tadı değil, aynı zamanda şifalı
özellikleri.
Kronik cilt hastalıkları ve göz hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
funda balı
Koyu, koyu sarı ve kırmızı-kahverengi bir renge, zayıf aromaya sahiptir,
hoş veya ekşi acı tat, hızla katılaşır,
taraklardan pompalamada büyük zorluklar. için uygun değil
arıların kışlaması.
İştahsızlık çekenler için önerilir.
hardal balı
Sıvı halde, altın sarısı, sonra katılaşıyor,
kremsi bir gölge alır. İnce tanelerde kristalleşir.
Hoş bir aroma ve tada sahiptir. İyi beslenmeye sahiptir ve
Tıbbi özellikler.
Solunum sistemi hastalıkları için önerilir.
bezelye balı
Bezelye balı arılar tarafından ince yapraklı bezelye çiçeklerinden toplanır,
en sık bozkırlarda. Şeffaftır, hoş bir aroması vardır
ve tadı.
Sindirim sistemi tedavisinde kullanılır.
melilot balı
Yüksek tada sahiptir. Renkte farklı olabilir:
yeşilimsi bir renk tonu ile açık kehribardan beyaza. sahip
özel tat, bazen biraz acı ve özel
vanilyayı andıran aroma. oluşturmak için kristalleşir
katı kaba kütle
Genel bir tonik olarak kullanılır.
böğürtlen balı
Böğürtlen balı, arılar nektardan güzel çalı çiçekleri yaparlar.
böğürtlenler. Böğürtlen balı su gibi berrak ve hoş bir
damak zevki.
Soğuk algınlığı ve hastalıkların tedavisinde kullanılır.
böbrekler.
Çördük balı
Arılar, koyu mavi şifalı çiçeklerin nektarından yaparlar.
ve melliferous yarı çalı bitkisi – büyüyen çördük
Doğu Ukrayna’da vahşi doğada, Kırım’da. Hyssop özel olarak yetiştirilmiştir
arılıklarda, değerli bir bal bitkisi olarak. Organoleptik özellikleri ile
Çördük balı birinci sınıfa aittir.
Uykusuzluk ve diğer hastalıklar için kullanılır.
kestane balı
Hafif bir kestane çiçeği aroması ve acımsı bir aroma ile koyu renkli
şaplak. Kristalleştiğinde önce yağlı bir görünüm alır,
bundan sonra kristallerin kendileri belirir. Değerli antimikrobiyal içerir
özellikleri. Arılar, çan şeklindeki beyaz ve pembe nektardan bal yaparlar.
dekoratif bir at kestanesi ağacının çiçekleri. Bu bal şeffaf
(renksiz), sıvı, ancak bazen kolay ve hızlı bir şekilde kristalleşir
acı. Özelliklerine göre noskort balı kategorisine girer.
Gastrointestinal hastalıkların tedavisinde kullanılır ve
böbrek hastalığının tedavisinde de kullanılır.
bal yutmak
Hassas bir aroması ve mükemmel bir tadı vardır. Bu ışık sarı
bal rengi arılar kokulu nektardan yaparlar, çok değerli
bal bitkisi – kırlangıç (vatochnik). sıcak havalarda
iskele balı peteklerde o kadar kalındır ki dışarı pompalanması zordur
ısıtıldığında bile.
Uykusuzluk için kullanılır.
balkabağı balı
Arılar, balkabağı çiçeklerinin nektarından yaparlar. Bu bal altın
– hoş bir tada sahip sarı renkli. Hızlı kristalleşir.
Sindirim sistemi hastalıkları için kullanılır.
yonca balı
Arılar onu leylak veya mor yonca çiçeklerinden toplar.
ekme. Taze kesilmiş balın çeşitli tonları vardır – beyazdan
kehribar rengine döner, hızla kristalleşir, beyaz bir renk ve kıvam kazanır
yoğun krema. Bu balın hoş bir aroması ve kendine has özellikleri vardır.
damak zevki. %36 – 37 glikoz, %40 levolez içerir.
Gastrointestinal hastalıkların tedavisinde ve nasıl kullanılır?
güçlendirici ajanlar
melek balı
Arılar onu angelica çiçeklerinden toplar. Dyagilny
balın hoş bir aroması ve tadı vardır.
Gastrointestinal hastalıkların tedavisinde kullanılır ve
ayrıca merkezi sinir sisteminin aktivitesini iyileştirmek için.
Melisa balı
Melissa bal arıları, açık mor veya
limon balsamı veya limon nane çiçekleri bile Bal mükemmel
damak zevki.
Kardiyovasküler sistem hastalıkları için kullanılır veya
nevroz.
Yonca balı
Renksiz, neredeyse şeffaf, lezzeti yüksek,
en hafif bal çeşitlerinden biridir. Kristalleştiğinde döner
katı, ince kristalli beyaz bir kütleye dönüşür. %34 – 35 içerir
glikoz ve % 40 – 41 levuloz. Doğal olarak düşük ile karakterizedir
diastatik sayı (10 Gothe biriminden az).
Mide hastalıklarının yanı sıra vitamin eksikliği tedavisinde de kullanılır.
HEMŞİRE ANNELERİN DİKKATİNE! yonca yemek
emziren kadınlarda anne sütü eksikliği olan bal
hizmet veren tesisler belirli bir hizmet sunduğundan,
Bu petek için hammadde, laktik üreten bir etkiye sahiptir.
nane balı
Arılar bunu çok yıllık bir bitkinin çiçeklerinin nektarından yaparlar.
– bu nedenle nane
balın çok hoş bir aroması vardır. Nane yaygın olarak yetiştirilmektedir
ve bol miktarda kaliteli bal hasadı verir. Nane bal kehribar
renk, çok miktarda C vitamini içerir.
açık sarı renkli küçük taneler.
Kolleretik, yatıştırıcı, analjezik ve antiseptik olarak kullanılır.
çare, hem de sindirim sistemi hastalıkları için.
karahindiba balı
Altın sarısı bir renge sahiptir. Çok kalın, çabuk viskoz
güçlü bir koku ve keskin bir tada sahip kristalize bal. Arılar
iyi bilinen ve yaygın nektardan yapın
ot – karahindiba.
Kansızlık, iştahsızlık, hastalıkların tedavisinde kullanılır.
karaciğer.
portakal balı
En kaliteli bal çeşitlerinden biridir. Tadı güzel
ve lezzetli kokusu narenciye çiçeklerini andırır.
Arılar narenciye çiçeği nektarından portakal balı yaparlar
– mandalina, limon, portakal.
Vücutta vitamin eksikliği olduğunda kullanılır.
ana balı
Arılar onu anakaranın uçuk mor çiçeklerinden toplar,
ya da çorak arazilerde yetişen doyurucu otlar. Balın ışığı var
– altın, saman rengi, hafif bir aromaya sahiptir ve iyi
özel tat. Motherwort çiçekleri çok fazla şeker içerir
nektar, bu nedenle bitkiler değerli bir bal bitkisidir.
Sinir sistemi ve kardiyo hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
– damar sistemi.
üvez balı
elma balı kırmızımsı bir renge, güçlü aromaya ve iyi
tat nitelikleri. Arılar bu balı çiçek açan nektarlardan yapıyor
üvez.
Böbrek hastalığının tedavisinde kullanılır. Üvez balı, haşlanmış
üvez meyveleri ile birlikte dahili olarak hemoroid için kullanılırlar.
çürük bal
Arılar onu morlukların pembe ve parlak mavi çiçeklerinden toplar veya
allık, – çok değerli bir güney bitkisi – bal bitkisi. bu bal
açık kehribar rengi birinci sınıf olarak kabul edilir, baharatlı
aroma ve çok iyi tat. Yavaşça kristalleşir ve
Kalın bir dokuya sahiptir.
Uykusuzluk ve solunum yolu hastalıklarında kullanılır.
yaban mersini balı
Yabanmersini balı hafiftir ve kırmızımsı bir renk tonuna sahiptir. Münhasıran
kokulu ve tadı hoş. Arılar çiçek nektarından bal hazırlar
iyi bilinen düşük yaban mersini alt çalısı.
Bu bal böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
adaçayı balı
Açık kehribar rengi, narin hoş bir aromaya sahiptir ve
hoş tat. Arılar bu balı mavimsi mor nektardan yapıyor
çok yıllık çalı çiçekleri – yaygın olarak kimyager adaçayı
Ukrayna’da, Kuban’da vb.
Bir anti-inflamatuar ajan olarak kullanılır.
havuç balı
Kokulu, beyaz şemsiye şeklindeki çiçeklerin nektarından üretilmiştir.
iki yılda bir ekili havuç bitkisinin salkımları. bal karanlık
– sarı renk, hoş aroma.
Göz hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Monofloral balların başka çeşitleri de vardır. Kaç çeşit bal bitkisi –
çok bal. Ve yine de tamamen monofloral
ballar pratikte yoktur ve biz sadece balın baskınlığından bahsedebiliriz.
bazı bileşen.
bal olabilir
Arılar tarafından erken ilkbaharda çiçek açan bal bitkilerinden toplanan bu bal
Nisan – Mayıs aylarında. Bunlar fındık (fındık), kızılağaç, söğüt – deliryum,
anne-üvey anne, menekşe, Norveç akçaağaç, kuş kirazı, karahindiba,
adaçayı, bahçe ağaçları ve çalılar vb.
Mayıs balı en değerli bal türlerinden biridir. Mayıs
balın altın rengi, harika kokulu aroması vardır. sahip
harika tat ve tıbbi özellikler. Önerilen
çok çeşitli hastalıklar için geçerlidir.
Çayır balı
Çayır çiçeklerinden elde edilir: karahindiba, çoban çantası,
kekik, kekik,
beyaz yonca, fare bezelye, çayır çürük devedikeni, vahşi
ebegümeci, sarı kantaron, yaban otu, tatlı yonca, çayır peygamber çiçeği, adaçayı,
hindiba, anaç, tartar ve diğer birçok bitki, diğerleri
çayırlarda büyüyen bal bitkileri.
Bu bal karahindiba nektarı hakim ise, o zaman daha fazla
sarı renk. Çayır balı tadı güzel, aroması
bir buket çiçek açan çayır otları.
Çayır balı, yüksek besleyici ve tıbbi özellikleri ile karakterizedir.
özellikleri. Antibakteriyel etkide farklılık gösterir. uygulanabilir
başta böbrek hastalıkları olmak üzere çeşitli hastalıkların tedavisinde,
yumuşatıcı, antienflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir
eylem.
Orman balı
Arılar onu ormandaki tatlı bitkilerden üretir: yabani meyve ağaçları
– kuşburnu, alıç, tartar akçaağaç (chernoklen), kartopu,
söğüt, ıhlamur ve diğer bitkiler – ahududu, böğürtlen, yaban mersini, fireweed
(ivan-çay), funda, kekik, çilek akciğer otu. Birçok vardır
gölgeler: açık sarıdan koyu kahverengiye. O her zaman
alandan daha koyu. Tadına göre bal toplanır
orman forbs, çayır ve tarladan daha aşağı değildir, ancak
topalaktan çok miktarda bal özü veya nektarın varlığı
ve fundanın lezzeti azalır.
Bahar balı bitkilerinden elde edilen orman balı (üvez, söğüt, meyve, akasya,
ahududu, yaban mersini) büyük talep görüyor. Bu bal emildi
orman bitkilerinin iyileştirici niteliklerini kendi içine aldı ve bu nedenle
tüm hastalıklar için bir tedavi görkemi. Çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır.
hastalıklar ve özellikle böbrek hastalığı ile.
Tarla balı
Bu bal arılar tarafından kişniş, korunga, lavanta, kolza,
devedikeni, buddyak, pikulnik, solungaç, phacelia ve evcil bitkiler
– ayçiçeği, kolza tohumu, karabuğday, yonca, hardal. sakinleştirici var
sinir sistemi üzerinde etki, baş ağrıları için önerilir,
solar pleksusta uykusuzluk, çarpıntı ve ağrı.
Dağ balı
Gelenek olarak, dağ balı, polifloral ballar arasında daha değerli kabul edilir.
1000 metreden fazla yükseklikteki alpin çayırlarında toplanır. Görünüşe göre
“ orman balı ” gibi kokuyor, şifayı emdi
birçok dağ bitkisinin kalitesi ve her derde deva olarak ün kazandı
birçok hastalıktan.
Esas olarak solunum sistemi hastalıkları için kullanılır.
Monofloral ballar, kural olarak, bitki kokusuna sahiptir.
enfes, narin, keskin aromalarla toplanır ve ayırt edilirler.
Bu tür enfes stokları elde etmek için genellikle çeşitli ballar karıştırılır.
Balın aroması zayıf, güçlü, ince, narin olabilir ve hoş bir
ve hoş olmayan renk. Hafifçe ısıtıldığında balın aroması artar.
Balın fiziksel özellikleri – aroma, tat, kıvam bağlıdır
melliferous bitki kümesinden ve balın olgunluğundan.
Renkli balın kalitesi, bitkilerin bileşimine, bileşimine bağlıdır.
topraklar, iklim koşulları (genellikle önceki yıllarda), kayalar
arılar.
Arılar sadece nektarı toplamakla kalmaz, aynı zamanda herhangi bir nektarı da kovana taşırlar.
diğer şeker çözeltileri: meyve suları, şeker şurubu, yonca
Doğal balın özel türleri
tütün balı
Bal, koyu kahve renkli, acı bir tat ve aromaya sahip,
tütün kokusuna benzer. Yavaş kristalleşir. bal al
her zamanki gibi – sıradan çiçeklerin nektarından. sahip olduğu bilinmektedir
zayıf antimikrobiyal etki. Ancak beslenme ve tıbbi
tütün balının özellikleri uzmanlar tarafından tamamen yetersiz çalışılmış,
ve bu nedenle bu bal tedavi ve beslenme için kullanılmalıdır.
Tavsiye edilmez.
taş bal
Taş balı, nadir ve ayırt edici bir bal türüdür. toplanır
kayalıkların yarıklarında kenarda yatan yaban arıları. Taş
açık kahverengi bal, hoş aroma ve iyi tat. ile petek
bal neredeyse doğuyu içermez ve görünüşte temsil ederler
lolipop benzeri tek kristalize bir maddedir.
Yüksek glikoz içeriği nedeniyle bal çok higroskopik değildir. İÇİNDE
sıradan arı balından farklı olarak taş balı yapışkan değildir,
bu nedenle özel ambalaj gerektirmez. Olmadan iyi tutar
birkaç yıl boyunca niteliklerinde değişiklikler. Menşe yerine göre
(bölgesel bazda) buna Abhaz balı denir.
Özbekistan’da da çeşitli taş balı bulunur,
özel bir darı türü olan dzhugara’dan arılar tarafından toplandığı yer. O çok
kalın ve dışarı pompalanması zor ve pompalandıktan sonra hızla kristalleşir
çok yoğun, sert, yağlı bir kütleye dönüşür. Beyaz bal
güçlü aroması ve keskin tadı ile.
toz bal
Toz bal çok nadirdir. higroskopik değil
ve çok miktarda glikoz ve melisitoz içerir. Bu tür bal bitkilerinden
arılar böyle bal toplar, henüz netlik kazanmadı. Ve o oldu
pudramsı bir kıvama sahiptir.
zehirli bal
Aynı zamanda “sarhoş bal” olarak da adlandırılır. Arılar tarafından üretilir
açelya çiçekleri, dağ defnesi, andromeda, ormangülü nektarından
Pontic, hellebore ve diğer bazı bitkilerin yanı sıra çiçekler
bataklık çalıları – funda ve yabani biberiye. Saf haliyle, bu
bal zehirlidir. Bu bal, kökeni ve biyolojik özellikleri incelenerek tanımlanır.
örnekler. Bu balın 50-100 gr’ı baş ağrısı, kusma,
ishal, yüzde solukluk veya mavi renk değişikliği, çarpıntı, halsizlik, kaşıntı,
bazen kasılmalar. Balın toksisitesi, bir alkaloid içeriği ile açıklanmaktadır.
doymuş olan ormangülü nektarındaki andromedotoksin,
sarhoş edici aroma.
Japonya’da arılar, hotsutsai bitkisinden zehirli bal toplar.
Akdeniz iklimlerinde bulunan defne ağaçları şunları içerir:
andromedotoksin, bu nedenle onlardan elde edilen bal da zehirlidir.
Arılar, Kafkasya, Uzak Doğu ve bazı bölgelerde zehirli bal toplar.
diğer alanlar. Ancak ne olduğu henüz kesin olarak belirlenememiştir.
bitkilerde her durumda bal toplama işlemi gerçekleştirilir. Arıların kendileri için bu
ben ve toksik olmayan.
Bu bal ile zehirlenme belirtileri 20 dakika sonra ortaya çıkar (en fazla
2 saat) yuttuktan sonra. Zayıf ve zayıf insanlar
bu çok şiddetli oluyor: sıcaklıkta bir artış var,
kusma, kaşıntı, uyuşukluk, baş dönmesi, bilinç kaybı,
nabız zayıflar, ipliksi hale gelir (kaybolmaya veya
50, hatta dakikada 30 vuruşa kadar yavaşlama). kurbanın yüzü
şeffaf – mavimsi bir renk tonu alır, öğrenciler genişler,
nefes almada zorluk, ciltte soğuk ter görülür, eller ağrır
ve bacaklar. Bu durum 4 – 5 saat sürer.
Ekspres bal
Yurt içi ve yurt dışında çok sayıda yerli ve yabancı araştırmacı
Ekspres adı verilen özel bir tıbbi bal yapmayı önerdi.
Bunu yapmak için arılara işlenmeleri için %50 – 55 şeker verilir.
tıbbi maddelerin, meyve sularının, vitaminlerin eklendiği şurup.
Böyle bir bal yapmanın anlamı, onun mucitleri ve propagandacılarıdır.
ilaçların içinde iyi korunduğunu görün,
hoş olmayan bir tadı kaybetmek. Yine de yaygın bir kabul görmedi.
Tüketicinin bu tür ballara karşı tutumu doğaldan
tıbbi özelliklerini tamamen reddedilme noktasına kadar test etme arzusu,
iğrenme sınırında. Her durumda, böyle bir bal demek zor
doğal.
