Člověk zná výhody, léčivé vlastnosti medu. Neklidní pracovníci jsou neustále na dohled. Ale nikdo, kromě včelařů, nevidí, co se děje uvnitř úlu, jak se vyrábí med. Mnoho dospělých si myslí, že „jak“ a „proč“ jsou zvláštní pro trochu proč. Ale nemohou poskytnout podrobnou odpověď, protože to nevědí.
Sbírka nektaru
Proces je složitý, začíná od chvíle, kdy včely vylétnou z úlů s příchodem jara. První jsou medonosné rostliny, barva stromů se používá ke sběru nektaru a pylu. Každý jedinec, který pracuje, má speciální proboscis (strumu) s dlouhým jazykem, kterým sbírá nektar. Tento orgán je prostoupen krevními cévami, žlázami, které produkují zvláštní enzymy. S jejich pomocí se nektar mění na cukr.
Nektar se skládá z vody (80 %) a cukru. Vidět svůj nektar je jednoduše pouhým okem. Stačí utrhnout květ z řízku, kapka průhledné tekutiny, která se objeví, je nektar. Mezi první kvetoucí medonosné rostliny patří:
- Lví zuby
- barva ovocných stromů;
- jetel
- pulmonaria, která roste v lese;
- sněženka;
- proleski;
- fialky
- barva keře.
Včela dělnice má dva žaludky. Jedna obsahuje nasbíraný nektar. Druhý je k jídlu. Aby včela naplnila žaludek nektarem, bude muset obletět více než 70 medových květů. Objem této komory je extrémně malý, samotný. mg.
Zajímavý!
Hmotnost včely se rovná váze žaludku plného nektaru.
Včela se vrací do úlu, když je žaludek plný. V úlu přenese nasbíraný nektar jinému dělníkovi, který vše bere dlouhým jazykem. Část nektaru se používá ke krmení larev, zbytek se zpracovává.
Ale ani nyní není jasné, jak včely produkují med z nektaru, který přinesly.
Rozdělení povinností v úlu.
Kolonie včel se skládá z velkého počtu jedinců (25-60 tisíc), z nichž každý plní určité funkce.
- Královna je jediná, největší včela. Je mu přidělena role kladení vajec pro potomstvo.
- Dron je menší, ale širší než děloha. Oplodněte dělohu. V úlu je několik samců tohoto typu. Mají velké oči. Orgán vidění je užitečný při letu. Dron musí zachytit dělohu a spářit se za letu.
- Včely dělnice jsou velkou součástí rodiny. Každý z nich je zapojen do určité práce v úlu. Létají při hledání medonosných rostlin (skautů), sbírají a zpracovávají nektar.
Kdo tedy naučil včely sbírat med? To je zásluha přírody. Průzkumníci létají kolem, nacházejí medonosné rostliny, vracejí se do úlu a svým tancem dávají včelě dělnici jasně najevo, kterým směrem má letět sbírat nektar.
Medonosné rostliny
Dělník poprvé vylétne z úlu, když teplota vzduchu není nižší než 8 stupňů a pod sněhem se objevují první medonosné rostliny. Nejaktivnější let probíhá v období květu lípy. Barva tohoto stromu je nejlepší medonosná rostlina. Vezměte nektar z těchto květin:
- barva hruška, třešeň, meruňka;
- omáčka;
- řešetlák;
- kalina;
- lesní a zahradní maliny;
- Barva lískových oříšků;
- ashberry;
- švestka;
- rybíz
- Borůvky
- Manzano
- tymián
- ptačí třešeň
- slunečnice;
- Pohanka
- holeň;
- máta, meduňka;
- chrpa.
Pokud má včelař podezření, že pro jejich rodiny není dostatek medonosných rostlin, zasadí svůj pozemek nebo odveze úly jinam. V oblasti polí s květy pohanky, slunečnice, lip, luk nebo horských pastvin.
Výroba medu
Jedná se o dlouhodobý proces s několika fázemi. Po vylétnutí se včela vrátí do úlu. Přinesený nektar předá jinému dělníkovi.
- Včela dělnice dlouho dobře žvýká nanesený nektar.
- Produkovaný enzym se spojuje s nektarem a štěpí složité sacharidy na jednoduché.
- Med budoucnosti je nasycen prospěšnými bakteriemi, které se nacházejí v enzymech. To chrání produkt před znehodnocením.
- Pracovník ukládá zpracovaný a nalámaný nektar na plást.
- Část vody se dobře snáší s mladým medem, ale postupně se odpařuje nebo využívá pro potřeby včelstva. Poté na plástech zůstává čistý a přírodní produkt.
- Každá buňka v pláství je utěsněna. K tomu využívá vosk produkovaný voskovou žlázou.
Na práci se podílejí všichni lidé, kteří v úlu žijí. Proč, proč včely potřebují med v takovém množství? Za sezónu každý standardní úl nasbírá kolem 40 litrů cenného produktu. To je nezbytné, aby se rodina v zimě živila vlastní potravou. Ale lidé se naučili používat produkt pro svůj vlastní prospěch, než před několika staletími pochopili, jak včely produkují med a jak užitečný je tento produkt.
Hodnota medu pro včely.
Včela pracuje celou sezónu, aby poskytla člověku produkt, aby mu dala příležitost vydělat peníze. Proč ale oni sami potřebují med v takovém množství? Zajistěte v zimě jídlo pro vlastní rodinu. Tisíce jedinců hibernují v úlech, několik měsíců se musí krmit, poskytovat potravu pro novou generaci.
Část zpracovaného medu se nachází v uzavřených plástech. Dospělé včely je postupně otevírají a sežerou. Larvy jsou uloženy ve stejných buňkách, které se živí stejným produktem.
Denní práce včelstva
Včelka skautka předává informace dělnici. Vše se tedy děje v závislosti na scénáři.
- Po dosažení medonosné rostliny včela sbírá nektar. To je důležitý bod, když včely produkují med.
- Další je již v úlu, bere nektar, žvýká ho a míchá s enzymy. Vznikne tak viskózní kapalina.
- Výsledný produkt je uložen na plástev.
- Po odpaření vlhkosti zůstává v plástech přírodní med.
- Každá buňka je zapečetěna voskem.
- Postupně se tedy během sezóny zaplní všechny buňky.
Co určuje kvalitu medu?
Včela sama nikdy nevezme nektar ze zkažené medonosné rostliny. Kvalita často závisí na slušnosti včelaře a několika dalších faktorech:
- stav životního prostředí;
- kvalita zimního jídla;
- závody
- chemické složení;
- kyselost;
- obsah popela.
Jedná se o ukazatele, které se zjišťují v laboratorních podmínkách. O vysoké kvalitě medu divokých včel nemůže být řeč. Prostě divocí dělnice produkují med bez lidského zásahu. Proto je výrobek ceněn více. Divoký jedinec v zimě nejí cukrový sirup.
Mnoho včelařů používá ke krmení cukr nebo sirup. To nepříznivě ovlivňuje kvalitu budoucí sklizně. Slušní majitelé včelínů se pro tyto účely snaží používat pouze produkt z vlastních včelínů.
Účel výroby medu
Výroba medu je složitá a dokonce i zdraví nebezpečná. Ne všichni lidé to dokážou. Váš vlastní včelín je stálý a stabilní příjem. Vždyť standardní úl vyprodukuje za jednu sezónu až 40 litrů produktu.
Včelař má zisk nejen z prodeje medu. Existuje příležitost vydělat peníze pomocí včelích produktů:
- Polsko;
- propolis
- Mateří kašička;
- vosk;
- veneno
- ponorka;
- zabrus.
To vše má vysoké náklady, přináší majiteli další příjmy. Důležitý je med, který v zimě nakrmí včely a majitele včelína. Včelařství je vážná věc, kterou ne každý zvládne.
