Ένα άτομο γνωρίζει τα οφέλη, τις θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού. Οι ανήσυχοι εργάτες είναι συνεχώς στο μάτι. Κανείς όμως, εκτός από τους μελισσοκόμους, δεν βλέπει τι γίνεται μέσα στην κυψέλη, πώς παράγεται το μέλι. Πολλοί ενήλικες πιστεύουν ότι το «πώς» και το «γιατί» είναι περίεργα σε λίγο γιατί. Δεν μπορούν όμως να δώσουν αναλυτική απάντηση καθώς δεν γνωρίζουν.
Συλλογή νέκταρ
Η διαδικασία είναι πολύπλοκη, ξεκινά από τη στιγμή που οι μέλισσες πετάξουν έξω από τις κυψέλες με τον ερχομό της άνοιξης. Το πρώτο είναι τα φυτά του δάσους, το χρώμα των δέντρων χρησιμοποιείται για τη συλλογή νέκταρ και γύρης. Κάθε άτομο που εργάζεται έχει μια ειδική προβοσκίδα (βρογχοκήλη) με μακριά γλώσσα, με την οποία μαζεύει νέκταρ. Αυτό το όργανο διαποτίζεται από αιμοφόρα αγγεία, αδένες που παράγουν περίεργα ένζυμα. Με τη βοήθειά τους, το νέκταρ μετατρέπεται σε ζάχαρη.
Το νέκταρ αποτελείται από νερό (80%) και ζάχαρη. Το να βλέπεις το νέκταρ σου είναι απλά με γυμνό μάτι. Απλώς αφαιρέστε το λουλούδι από το μοσχεύμα, η σταγόνα διαφανούς υγρού που εμφανίζεται είναι νέκταρ. Τα πιο πρώιμα φυτά λουλουδιών μελιού περιλαμβάνουν:
- Δόντια λιονταριού
- το χρώμα των οπωροφόρων δέντρων.
- τριφύλλι
- πνευμονάρια που αναπτύσσονται στο δάσος.
- λευκόιο;
- Proleski;
- βιολέτες
- χρώμα θάμνου.
Μια εργάτρια μέλισσα έχει δύο στομάχια. Το ένα περιέχει το συλλεγμένο νέκταρ. Το άλλο είναι για φαγητό. Για να γεμίσει το στομάχι με νέκταρ, η μέλισσα θα πρέπει να πετάξει γύρω από περισσότερα από 70 άνθη μελιού. Ο όγκος αυτής της κοιλίας είναι εξαιρετικά μικρός, μόνος. mg.
Ενδιαφέρων!
Το βάρος μιας μέλισσας είναι ίσο με το βάρος ενός στομάχου γεμάτου νέκταρ.
Η μέλισσα επιστρέφει στην κυψέλη όταν το στομάχι είναι γεμάτο. Στην κυψέλη μεταφέρει το μαζευμένο νέκταρ σε άλλον εργάτη, ο οποίος τα παίρνει όλα με μακριά γλώσσα. Μέρος του νέκταρ χρησιμοποιείται για τη διατροφή των προνυμφών, το υπόλοιπο επεξεργάζεται.
Αλλά ακόμη και τώρα είναι ασαφές πώς οι μέλισσες παράγουν μέλι από το νέκταρ που έφεραν.
Κατανομή δασμών στην κυψέλη.
Μια αποικία μελισσών αποτελείται από μεγάλο αριθμό ατόμων (25-60 χιλιάδες), καθένα από τα οποία εκτελεί ορισμένες λειτουργίες.
- Η βασίλισσα είναι η μόνη, η μεγαλύτερη μέλισσα. Του ανατίθεται ο ρόλος της ωοτοκίας για τους απογόνους.
- Το drone είναι μικρότερο, αλλά πιο φαρδύ από τη μήτρα. Γονιμοποιήστε τη μήτρα. Υπάρχουν αρκετά αρσενικά αυτού του τύπου στην κυψέλη. Έχουν μεγάλα μάτια. Το όργανο της όρασης είναι χρήσιμο κατά την πτήση. Το drone πρέπει να πιάσει τη μήτρα και να ζευγαρώσει εν κινήσει.
- Οι εργάτριες μέλισσες αποτελούν μεγάλο μέρος της οικογένειας. Το καθένα ασχολείται με μια συγκεκριμένη δουλειά στην κυψέλη. Πετούν αναζητώντας μελιτοφυτά (ανιχνευτές), συλλέγουν και επεξεργάζονται νέκταρ.
Ποιος έμαθε λοιπόν στις μέλισσες να συλλέγουν μέλι; Αυτή είναι η αξία της φύσης. Οι εξερευνητές πετούν τριγύρω, βρίσκουν φυτά μελιού, επιστρέφουν στην κυψέλη και με το χορό τους ξεκαθαρίζουν στην εργάτρια μέλισσα προς ποια κατεύθυνση να πετάξει για να μαζέψει νέκταρ.
Φυτά μελιού
Ο εργάτης κάνει την πρώτη του πτήση από την κυψέλη όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι χαμηλότερη από 8 βαθμούς και τα πρώτα φυτά μελιού εμφανίζονται κάτω από το χιόνι. Η πιο ενεργή πτήση πραγματοποιείται κατά την περίοδο της άνθησης της φλαμουριάς. Το χρώμα αυτού του δέντρου είναι το καλύτερο φυτό μελιού. Πάρτε το νέκταρ από αυτά τα λουλούδια:
- αχλάδι, κεράσι, βερίκοκο χρώμα?
- σάλτσα;
- ιπποφαές?
- είδος αιγοκλήματος;
- σμέουρα του δάσους και του κήπου.
- Χρώμα φουντουκιού;
- στάχυρα?
- δαμάσκηνο;
- σταφίδα
- Βακκίνια
- Manzano
- θυμάρι
- κεράσι
- ηλιοτρόπιο;
- Φαγόπυρο
- κνήμη;
- μέντα, βάλσαμο λεμονιού?
- Ανθος αραβοσιτου.
Αν ο μελισσοκόμος υποψιαστεί ότι δεν υπάρχουν αρκετά φυτά μελιού για τις οικογένειές του, φυτεύει το οικόπεδό του ή παίρνει τις κυψέλες αλλού. Στην περιοχή χωράφια με άνθη φαγόπυρου, ηλιοτρόπια, φλαμουριές, λιβάδια ή βοσκοτόπια.
Παραγωγή μελιού
Αυτή είναι μια μακρά διαδικασία με πολλά στάδια. Αφού πετάξει, η μέλισσα επιστρέφει στην κυψέλη. Μεταφέρει το φερμένο νέκταρ σε άλλη εργάτρια.
- Η εργάτρια μέλισσα μασάει νέκταρ καλά φερμένο για πολλή ώρα.
- Το ένζυμο που παράγεται συνδυάζεται με το νέκταρ, διασπώντας σύνθετους σακχαρίτες σε απλούς.
- Το μέλι του μέλλοντος είναι κορεσμένο με ευεργετικά βακτήρια που βρίσκονται στα ένζυμα. Αυτό προστατεύει το προϊόν από την αλλοίωση.
- Ο εργάτης εναποθέτει το επεξεργασμένο και σπασμένο νέκταρ στην κηρήθρα.
- Ένα μέρος του νερού ταιριάζει καλά με το νεαρό μέλι, αλλά σταδιακά εξατμίζεται ή χρησιμοποιείται για τις ανάγκες της μελισσοκομίας. Μετά από αυτό, ένα αγνό και φυσικό προϊόν παραμένει στις χτένες.
- Κάθε κελί στην κηρήθρα είναι σφραγισμένο. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιεί κερί που παράγεται από τον αδένα του κεριού.
Στην εργασία συμμετέχουν όλοι οι άνθρωποι που μένουν στην κυψέλη. Γιατί, γιατί οι μέλισσες χρειάζονται μέλι σε τέτοιες ποσότητες; Κατά τη διάρκεια της σεζόν, κάθε τυπική κυψέλη συλλέγει περίπου 40 λίτρα πολύτιμου προϊόντος. Αυτό είναι απαραίτητο για να τρέφεται η οικογένεια με το δικό της φαγητό το χειμώνα. Αλλά οι άνθρωποι έμαθαν να χρησιμοποιούν το προϊόν για δικό τους όφελος, πριν αρκετούς αιώνες πριν καταλάβουν πώς οι μέλισσες παράγουν μέλι και πόσο χρήσιμο είναι αυτό το προϊόν.
Η αξία του μελιού για τις μέλισσες.
Η μέλισσα δουλεύει όλη την εποχή για να παρέχει ένα προϊόν σε έναν άνθρωπο, για να του δώσει την ευκαιρία να κερδίσει χρήματα. Γιατί όμως χρειάζονται οι ίδιοι το μέλι σε τέτοιες ποσότητες; Παρέχετε φαγητό για τη δική σας οικογένεια κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Χιλιάδες άτομα πέφτουν σε χειμερία νάρκη σε κυψέλες, για αρκετούς μήνες πρέπει να τρέφονται, να παρέχουν τροφή για τη νέα γενιά.
Ένα μέρος του επεξεργασμένου μελιού βρίσκεται σε σφραγισμένες κηρήθρες. Οι ενήλικες μέλισσες τα ανοίγουν σταδιακά και τα τρώνε. Οι προνύμφες εναποτίθενται στα ίδια κύτταρα, τα οποία τρέφονται με το ίδιο προϊόν.
Ημερήσια εργασία σε αποικία μελισσών
Η ανιχνευτική μέλισσα μεταδίδει πληροφορίες στον εργάτη. Όλα λοιπόν γίνονται ανάλογα με το σενάριο.
- Φτάνοντας στο φυτό μελιού, η μέλισσα συλλέγει νέκταρ. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο όταν οι μέλισσες παράγουν μέλι.
- Ένας άλλος είναι ήδη στην κυψέλη, παίρνει το νέκταρ, το μασάει, ανακατεύοντάς το με ένζυμα. Αυτό δημιουργεί ένα παχύρρευστο υγρό.
- Το προκύπτον προϊόν εναποτίθεται σε μια κηρήθρα.
- Μετά την εξάτμιση της υγρασίας, το φυσικό μέλι παραμένει στις χτένες.
- Κάθε κελί σφραγίζεται με κερί.
- Σταδιακά λοιπόν όλα τα κύτταρα γεμίζουν κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Τι καθορίζει την ποιότητα του μελιού;
Η ίδια η μέλισσα δεν θα πάρει ποτέ νέκταρ από ένα χαλασμένο φυτό μελιού. Η ποιότητα εξαρτάται συχνά από την ευπρέπεια του μελισσοκόμου και από αρκετούς άλλους παράγοντες:
- την κατάσταση του περιβάλλοντος·
- ποιότητα των χειμερινών τροφίμων?
- φυλές
- χημική σύνθεση;
- οξύτητα;
- περιεχόμενο τέφρας.
Πρόκειται για δείκτες που προσδιορίζονται σε εργαστηριακές συνθήκες. Δεν τίθεται θέμα για την υψηλή ποιότητα του μελιού άγριας μέλισσας. Απλώς οι άγριοι εργάτες παράγουν μέλι χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση. Επομένως, το προϊόν εκτιμάται περισσότερο. Το άγριο άτομο δεν τρώει σιρόπι ζάχαρης το χειμώνα.
Πολλοί μελισσοκόμοι χρησιμοποιούν ζάχαρη ή σιρόπι για να τραφούν. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής. Οι αξιοπρεπείς ιδιοκτήτες μελισσοκομείων προσπαθούν να χρησιμοποιούν μόνο το προϊόν των δικών τους μελισσοκομείων για αυτούς τους σκοπούς.
Ο σκοπός της παρασκευής μελιού
Η παραγωγή μελιού είναι μια πολύπλοκη επιχείρηση και μάλιστα επικίνδυνη για την υγεία. Δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να το κάνουν. Το δικό σας μελισσοκομείο είναι ένα σταθερό και σταθερό εισόδημα. Άλλωστε, μια τυπική κυψέλη παράγει έως και 40 λίτρα προϊόντος σε μια σεζόν.
Ο μελισσοκόμος βγάζει κέρδος όχι μόνο από την πώληση μελιού. Υπάρχει η ευκαιρία να κερδίσετε χρήματα με προϊόντα μέλισσας:
- Πολωνία;
- προπόλες
- ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ;
- κερί;
- Veneno
- υποβρύχιο;
- zabrus.
Όλα αυτά έχουν υψηλό κόστος, φέρνουν επιπλέον έσοδα στον ιδιοκτήτη. Είναι σημαντικό να έχουμε μέλι, που ταΐζει τις μέλισσες και τον ιδιοκτήτη του μελισσοκομείου το χειμώνα. Η μελισσοκομία είναι μια σοβαρή επιχείρηση που δεν μπορούν όλοι να κυριαρχήσουν.
