Στη φύση, υπάρχουν πολλά φυτά μελιού που χρησιμοποιούν οι μέλισσες για τη συλλογή νέκταρ. Αλλά το μέλι αγγελικής είναι ένα σπάνιο φαινόμενο. Πυκνή συνοχή, ευχάριστη γεύση και άρωμα. Πολλοί δεν έχουν καν ακούσει για αυτό το είδος προϊόντος μέλισσας, δεν έχουν ιδέα τι είναι. Ωστόσο, θεωρείται μια ελίτ ποικιλία με πολλές ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι άνθρωποι του αποδίδουν πολλούς θρύλους που συνδέονται με αυτόν, διάφορες δοξασίες και θεραπευτικές ιδιότητες. Στην αρχαιότητα, με τη βοήθεια της αγγελικής, καταπολεμούσαν την πανούκλα. Σήμερα αυτό το είδος μελιού δεν μπορεί να βρεθεί στην ελεύθερη αγορά, αλλά υπάρχει η δυνατότητα να το ζητήσετε μέσω Διαδικτύου.
Αγγελική μέλι: τι είναι
Η άγρια αγγελική, η οποία είναι ένα εξαιρετικό μελόφορο φυτό, βρίσκεται στις όχθες γλυκών υδάτινων σωμάτων. Βρίσκεται παντού. Για τους περισσότερους κατοίκους, είναι περισσότερο γνωστή ως αγγελική. Φτάνει σε ύψος τα 2,5 μέτρα. Μια μεγάλη ομπρέλα από μικρά λευκά λουλούδια εμφανίζεται συνήθως στην κορυφή του φυτού, που είναι η πηγή του νέκταρ.
Οι μελισσοκόμοι στην Επικράτεια του Αλτάι και στη Δυτική Σιβηρία ασχολούνται περισσότερο με την παραγωγή μελιού αγγελικής. Είναι σε αυτές τις περιοχές όπου το φυτό αναπτύσσεται κυρίως. Η ανθοφορία διαρκεί μόνο δύο εβδομάδες, στην κεντρική Ρωσία – περίπου δύο μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάθε αποικία μελισσών μπορεί να συλλέξει περίπου εκατό κιλά του φαρμάκου. Το άρωμα του φυτού είναι τόσο ελκυστικό για τις μέλισσες που τίποτα άλλο δεν τις ελκύει κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
Σύνθεση και θερμίδες.
Για πρώτη φορά, αυτό το θεραπευτικό μέλι μεταφέρθηκε από τη Σκανδιναβία τον XNUMXο αιώνα. Οι Ευρωπαίοι εκτίμησαν γρήγορα τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Επιπλέον, σας ελκύει το ασυνήθιστο άρωμα, το χρώμα και η γεύση του. Μοιάζει με πολύ παρασκευασμένο τσάι στο χρώμα. Το μέλι αγγελικής συναντάται μερικές φορές με μια ασυνήθιστη πρασινωπή απόχρωση. Αυτό δεν είναι παραβίαση.
Η μοναδική σύνθεση οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη (έως 42%). Επιπλέον, υπάρχουν σύνθετοι υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, ουσίες τέφρας. Περιέχει επίσης:
- βιταμίνες Β, Κ;
- ασκορβικό οξύ;
- γλυκόζη;
- τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε);
- σίδερο;
- ποδόσφαιρο;
- χαλκός;
- χρώμιο
Το μέλι αγγελικής θεωρείται πλούσιο σε θερμίδες. Για κάθε 100 γραμμάρια, υπάρχουν 330 θερμίδες.
Τι να κάνω
Αν το φυτό μεγαλώσει κοντά στο μελισσοκομείο, οι μέλισσες δεν αναζητούν άλλα μελιτοειδή φυτά και συλλέγουν νέκταρ μόνο από αυτό το φυτό. Σε μια μέρα, μια οικογένεια μπορεί να φέρει έως και επτά κιλά υγιεινό μέλι, κάτι που μιλά για τη μοναδικότητα του ίδιου του φυτού. Απελευθερώνει γλυκό χυμό μόνο σε ηλιόλουστο καιρό. Με την έναρξη της βροχής ή του κρύου κύματος, η παραγωγή σταματά. Το μέλι έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Έντονη λουλουδάτη γεύση με χαρακτηριστικές νότες καραμέλας και διακριτική πικράδα.
- γλυκιά μυρωδιά χωρίς πικάντικο άρωμα.
- χάλκινο έως πρασινωπό χρώμα.
- δεν μετατρέπεται σε ζάχαρη για πολύ καιρό, παραμένει υγρό-παχύρρευστο.
Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν θεωρείται με πραγματικό λόγο. Όποιος έχει την τύχη να δοκιμάσει αυτό το υγιεινό μέλι μια φορά θα συμφωνήσει με αυτό.
Μέλι Αγγελικής: ευεργετικές ιδιότητες
Η πιο πλούσια σύνθεση εξηγεί τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού αγγελικής. Η τακτική χρήση δίνει θετικά αποτελέσματα:
- Ενισχύοντας παράλληλα το ανοσοποιητικό σύστημα.
- για την αποκατάσταση της δύναμης στην μετεγχειρητική περίοδο.
- ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
- για την εξάλειψη παθογόνων και παθογόνων ιών σε διάφορες ασθένειες.
- ως τονωτικό για την αποκατάσταση της σωματικής υγείας μετά από έντονη προσπάθεια.
- για να θεραπεύσει κοψίματα και μώλωπες.
- προωθεί την απομάκρυνση τοξινών, τοξινών, βαρέων μετάλλων και ιχνών ραδιενεργής μόλυνσης από το σώμα.
- ως ηρεμιστικό μετά το στρες και για την ομαλοποίηση του ύπνου.
- για την ομαλοποίηση της καρδιαγγειακής δραστηριότητας.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού αγγελικής δεν σταματούν εδώ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, καθώς και κατά την περίοδο αποκατάστασης. Για να διατηρήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι κανόνες αποθήκευσης του. Οι καλύτερες συνθήκες για τη διατήρηση των θεραπευτικών ιδιοτήτων είναι η αποθήκευση σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μπορούν να χαθούν όταν θερμανθούν ή διαλυθούν σε βραστό νερό.
Η χρήση του μελιού αγγελικής
Όπως ήδη αναφέρθηκε, η χρήση του μελιού δίνει θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία μιας μεγάλης ποικιλίας ασθενειών. Είναι ένα φυσικό αντισηπτικό που θα θεραπεύσει και θα κορεστεί το σώμα με ουσίες χρήσιμες για γρήγορη ανάρρωση και ανάρρωση μετά από μια μακρά ασθένεια. Ως προληπτικό μέτρο, λαμβάνετε 50 γραμμάρια ημερησίως με νερό. Σε περίπτωση ασθενειών, η δόση διπλασιάζεται, αυτή είναι ήδη 100 γραμμάρια, πλένεται επίσης με νερό.
Με στηθάγχη
Καταναλώστε καθημερινά στις συνιστώμενες δόσεις (100 g). Διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και κάντε γαργάρες με αυτό το φάρμακο δύο φορές την ημέρα.
Με βρογχίτιδα
Είναι απαραίτητο να αραιώσετε 2-3 κουταλάκια του γλυκού σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα και να πιείτε το βράδυ.
Με πνευμονία
Το μέλι αγγελικής προστίθεται σε ζεστό τσάι ή γάλα. 2-3 κουταλάκια του γλυκού τη φορά. Θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον τρία ποτήρια από το ποτό την ημέρα.
Κατά των βρασμών
Δίνει θετικά αποτελέσματα όταν χρησιμοποιείται στη θεραπεία διαφόρων δερματικών παθήσεων. Βάλτε μια μικρή ποσότητα σε ένα βαμβάκι και απλώστε το στο σημείο που πονάει. Αφήστε το για μια ώρα, στη συνέχεια αφαιρέστε το δίσκο και αντιμετωπίστε το σημείο της φλεγμονής με νερό ή ένα αντισηπτικό. Το μεγαλύτερο μέρος του μελιού θα απορροφηθεί στο σημείο που πονάει. Θα υπάρχουν μόνο ίχνη γλυκύτητας γύρω από το βράσιμο.
Противопоказания
Η σύνθεση του μελιού περιέχει μεγάλο αριθμό βιολογικά δραστικών ουσιών. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη αντίδραση σε άτομα επιρρεπή σε αλλεργίες. Μπορεί να εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες όπως κνησμός, κάψιμο και δερματικά εξανθήματα. Αυτό είναι σημαντικό να το έχετε κατά νου για άτομα επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις. Ξεκινήστε τη λήψη με ελάχιστες δόσεις.
Πάρτε μια μικρή ποσότητα (στην άκρη ενός μαχαιριού ή κουταλιού). Φάε το και δες αν θα αντιδράσει για δύο ώρες. Εάν δεν συμβεί τίποτα, μη διστάσετε να ξεκινήσετε τη θεραπεία με μέλι αγγελικής, τηρώντας όμως τις συνιστώμενες δόσεις.
Σπουδαίος!
Δεν συνιστάται για άτομα με διαβήτη και παχυσαρκία.
Μέθοδοι εφαρμογής στην κοσμετολογία.
Αυτό το χρήσιμο εργαλείο έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην κοσμετολογία. Βοηθά στην εξάλειψη πολλών δερματικών προβλημάτων.
Κυτταρίτιδα
Τα περιτυλίγματα μελιού αγγελικής θα βοηθήσουν στην αφαίρεση της αντιαισθητικής «φλοιού πορτοκαλιού». Η διαδικασία βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού και λίπους από τα ανώτερα στρώματα της επιδερμίδας. Πρέπει να είστε υπομονετικοί, καθώς οι διαδικασίες πρέπει να γίνονται καθημερινά για δέκα ημέρες. Αρκετές συνταγές που οι κοσμετολόγοι συνιστούν να υιοθετήσετε.
- Θα χρειαστείτε ένα ποτήρι μέλι αγγελικής, το οποίο ανακατεύεται με ένα ποτήρι βότκα. Το μείγμα που προκύπτει εφαρμόζεται σε προβληματικές περιοχές και τυλίγεται με μεμβράνη.
- Ανακατεύουμε σε ίσες ποσότητες με σησαμέλαιο. Εφαρμόστε στο δέρμα στην περιοχή ορισμού της κυτταρίτιδας. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Μουλιάστε για 30 λεπτά, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό ή πηγαίνετε στο ντους.
- Ανακατέψτε το μεγαλύτερο μέρος του μεθυσμένου καφέ με μέλι αγγελικής και εφαρμόστε το στην προβληματική περιοχή. Μουλιάζουμε για μισή ώρα και ξεπλένουμε.
Ρυτίδες
Για την καταπολέμηση των ρυτίδων, το μέλι αγγελικής χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά των αντιγηραντικών μασκών ή χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή:
- εφαρμόστε στο δέρμα σε καθαρή μορφή και ξεπλύνετε με ζεστό νερό μετά από 20 λεπτά.
- Αραιώστε μια μικρή ποσότητα με ελαιόλαδο, απλώστε στο πρόσωπο, ξεπλύνετε μετά από 25-30 λεπτά.
Μπορεί να αναμιχθεί με κρόκο αυγού, κρέμα γάλακτος και άλλα προϊόντα που χρησιμοποιούνται συνήθως ως βάση για μάσκες προσώπου. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού για αναζωογονητικό αποτέλεσμα μετά από πολλές θεραπείες. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια λοσιόν για καθημερινό πλύσιμο. Μια κουταλιά της σούπας μέλι αραιώνεται σε ένα λίτρο βραστό νερό και πλένεται με αυτό το προϊόν με τον συνηθισμένο τρόπο.
Μέθοδοι ανίχνευσης πλαστών
Το μέλι αγγελικής είναι δημοφιλές. Όμως είναι δύσκολο να βρεις ποιοτικό λόγω του μεγάλου αριθμού πλαστών. Οι αδίστακτοι καλλιεργητές καταφεύγουν συχνά σε διάφορα κόλπα για να περάσουν το κοινό μέλι σε μέλι αγγελικής. Προστίθεται καμένη ζάχαρη, άμυλο ή μείγμα καραμέλας. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο:
- το κόστος είναι πολύ υψηλότερο από την τιμή άλλων τύπων.
- Είναι εντελώς ζαχαρούχο, εάν αυτή η διαδικασία συμβαίνει σε στρώματα, αυτό δείχνει ότι είναι ψεύτικο.
- Το πραγματικό μέλι αγγελικής έχει πικρή γεύση και ελάχιστα αντιληπτές νότες καραμέλας.
- βουτήξτε την οδοντογλυφίδα σε ένα δοχείο με μέλι, βγάλτε την. το πραγματικό θα στραγγίσει αργά, σχηματίζοντας έναν μικρό κόνδυλο.
- Είναι σκοτεινό και γλοιώδες, παραμένει έτσι για πολύ καιρό.
- βάλτε μια μικρή ποσότητα σε ένα κουτάλι και ζεστάνετε τους αναπτήρες στη φωτιά, το ψεύτικο θα αρχίσει να καίγεται.
αποθήκευση
Το μέλι Αγγελικής πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μην το αφήνετε σε πλαστικά δοχεία. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρά γυάλινα ή κεραμικά δοχεία με σφιχτά καπάκια για το σκοπό αυτό. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 16 βαθμοί. Εάν πληρούνται αυτές οι απαιτήσεις, θα διατηρήσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Κριτικές
Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν είναι περιζήτητο, αν και κάποιοι δεν το έχουν ακούσει ποτέ. Αλλά πολυάριθμες κριτικές τονίζουν για άλλη μια φορά τη μοναδικότητα ενός ελίτ μελισσοκομικού προϊόντος.
«Ένας φίλος που έκανε διακοπές στην Επικράτεια Αλτάι μου έφερε ένα βάζο με μέλι αγγελικής. Για να είμαι ειλικρινής, δεν τον είχα ακούσει ποτέ. Όταν άνοιξε το κουτάκι, το δωμάτιο γέμισε με ένα ευχάριστο άρωμα. Ήταν κάτι σαν τη μυρωδιά των βοτάνων με ένα μείγμα καραμέλας. Παχύ σαν πίσσα. Το δοκίμασα, του άρεσε, αλλά δεν το έδωσε αμέσως στα παιδιά. Το πήρα μόνος μου, όπως έγραφε στο μπουκάλι: μία κουταλιά της σούπας καθημερινά. Δύο εβδομάδες αργότερα, άρχισε να παρατηρεί ότι η κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών του είχε βελτιωθεί. Αποφάσισα ότι για αυτό «φταίει» το μέλι, καθώς τίποτα δεν είχε αλλάξει στη διατροφή μου και μόνο αυτό το χρήσιμο μελισσοκομικό προϊόν υπήρχε στα νέα προϊόντα. Τώρα το προσθέτω στο γάλα, το τσάι και το δίνω στα παιδιά. Το χρησιμοποιώ μόνο ως προληπτικό συμπλήρωμα. Τον περασμένο χειμώνα τα παιδιά δεν αρρώστησαν καθόλου.
Όλγα. Αγία Πετρούπολη.
«Μια έφηβη κόρη έχει συνεχώς άσχημα σπυράκια και βρασμούς στο πρόσωπό της. Οι κοσμετολόγοι, οι δερματολόγοι δεν μπορούν να κάνουν τίποτα. Λένε ότι θα μείνει πίσω. Κάποτε, στην ουρά στην κλινική, μια μητέρα με συμβούλεψε να δοκιμάσω μέλι αγγελικής. Δεν το έχω ξανακούσει αυτό. Είπε ότι είναι καλύτερο να ψάξετε σε ειδικούς ιστότοπους για να μην αγοράσετε ψεύτικο. Το οποίο έκανα. Τώρα η κόρη μου το αραιώνει σε νερό και απλά πλένει το πρόσωπό της κάθε πρωί. Επίσης, χρησιμοποιήστε μικρές μερίδες στο εσωτερικό. Δεν μπορώ να πω ότι το έχουμε ξεπεράσει, αλλά υπάρχουν πολύ λιγότερα δερματικά προβλήματα. Δεν καταλαβαίνει ο δερματολόγος τι τον επηρέασε τόσο γρήγορα; Και εξεπλάγη όταν του είπα για ένα μοναδικό προϊόν: το μέλι αγγελικής. Τα οφέλη είναι προφανή! «
Σβετλάνα. Μόσχα.
Επωφεληθείτε από τις μοναδικές ιδιότητες αυτού του χρήσιμου μελισσοκομικού προϊόντος.
