Ο σταυροειδές κυπρίνος (Carassius) είναι ένα γένος ψαριών της οικογένειας των κυπρίνων.
Το ραχιαίο πτερύγιο είναι μακρύ, τα δόντια του φάρυγγα είναι μονής σειράς.
Το σώμα είναι ψηλό με χοντρή πλάτη, μέτρια πλευρικά συμπιεσμένη.
Η ζυγαριά είναι μεγάλη και απαλή στην αφή. Το χρώμα ποικίλλει σε
ανάλογα με τον βιότοπο. Κουτιά χρυσόψαρου
να φτάσει σε μήκος σώματος μεγαλύτερο από 50 cm και μάζα μεγαλύτερη από 3 kg,
χρυσόψαρο: συνήθως μήκους 40 cm και έως 2
κιλά, όμως, υπάρχουν άτομα μήκους έως 60 εκατοστών και βάρους
έως 7-8 κιλά, εξαρτάται από τους βιότοπους και τις διατροφικές συνθήκες
pez
Ο χρυσός σταυροειδές κυπρίνος φτάνει σε σεξουαλική ωριμότητα στα 3-4
έτος. Εμφανίζονται την άνοιξη και αρχές καλοκαιριού, χαβιάρι (έως 300
χιλιάδες) εναποτίθεται στη βλάστηση. Σε σκληρά μέρη
κλίμα, οι Σταυροφόροι πέφτουν σε χειμερία νάρκη, ενώ αντιστέκονται
πλήρης κατάψυξη της δεξαμενής στον πυθμένα.
Τα σταυροειδή τρέφονται με βλάστηση, μικρά ασπόνδυλα,
ζωοπλαγκτόν, ζωοβένθος και υπολείμματα. Ζήστε αποκλειστικά
σε βαλτώδεις και ρηχές λίμνες και ποτάμια, σε ορεινές λίμνες
και γενικά στις ορεινές περιοχές ο σταυροειδές κυπρίνος είναι αρκετά
σπάνιο περιστατικό. Ως εκ τούτου, ο σταυροειδές κυπρίνος είναι ένα πολύ ανθεκτικό ψάρι
Ο μικρός κυπρίνος χρησιμοποιείται συχνά για να ψαρέψει τούρνα ως ζωντανό δόλωμα. Σταυροειδές κυπρίνος – εμπορικό ψάρι και αντικείμενο
οικονομία λιμνών.
Ο κυπρίνος είναι ευαίσθητο ψάρι και με τη μικρότερη δυσκολία, όπως ζέστη, παγετός
ή προσπαθείς να φτιάξεις μια βόμπλα με αυτό, ο σταυροειδής κυπρίνος θάβεται στη λάσπη, και
βαθιά – κατά 50-70 cm Με το δόλωμα, δεν συμπεριφέρεται τόσο ζεστό – μυρίζει,
γλείφει και, μόλις τρυπιέται με ένα γάντζο, συχνά φτύνει και επιπλέει μακριά.
Ιδανικό για σκουλήκια, ζύμη, ψωμί και αρακά.
Θερμιδικό περιεχόμενο σταυροειδούς κυπρίνου
Το κρέας κυπρίνου σταυροειδούς χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, τη θερμιδική του περιεκτικότητα
– 87 kcal ανά 100 g φρέσκου προϊόντος. 100 γραμμάρια βρασμένου σταυροειδούς κυπρίνου περιέχει
102 kcal και η ενεργειακή αξία του μαγειρεμένου σταυροειδούς κυπρίνου
– 126 kcal ανά 100 g. Η μέτρια κατανάλωση σταυροειδούς κυπρίνου δεν θα οδηγήσει σε
ευσαρκία.
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:
Πρωτεΐνες, g λίπος, g υδατάνθρακες, g τέφρα, g νερό, g θερμιδική αξία, kcal 17,7 1,8 – 1,6 79
Χρήσιμες ιδιότητες του σταυροειδούς κυπρίνου
Ο σταυροειδές κυπρίνος, λοιπόν, περιέχει έως και το 60% των βρώσιμων μερών του σώματος
υπάρχουν ακόμη περισσότερες από σκηνές.
Η περιεκτικότητα σε λίπος του σταυροειδούς κυπρίνου φτάνει το 6-7%, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι 18%.
ζωντανό βάρος.
Το ψάρι είναι πρακτικά το μόνο προϊόν που είναι
περιέχει μεγάλη ποσότητα από ένα τέτοιο σύνολο λιποδιαλυτών
βιταμίνες όπως βιταμίνες A, C,
Βιταμίνες D, E και B. Είναι πλούσιο σε
ιώδιο, μαγγάνιο,
χαλκός και ψευδάργυρος,
ιδιαίτερα θαλάσσιο.
Υπάρχει πολύ ιώδιο στους ιστούς των αλμυρών ψαριών (μπακαλιάρος, καλαμάκι,
γατόψαρο, σταυροειδές κυπρίνο, κ.λπ.).
Αυτό είναι ψάρι, μαζί με κοτόπουλο.
Το κρέας είναι μια από τις καλύτερες πηγές υψηλής ποιότητας.
πρωτεΐνες που περιέχουν όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός
απαραίτητα αμινοξέα.
Οι νέοι που τρώνε πολλά ψάρια από την παιδική ηλικία έχουν
περισσότερες δυνατότητες για αριστεία στο σχολείο.
Η εξάρτηση της νοημοσύνης από την ποσότητα του ψαριού που καταναλώθηκε.
πολύ σημαντική – οπτικοχωρική αύξηση κατά 6%
και δεξιότητες ομιλίας. Και αυτό είναι από ένα πιάτο με ψάρι
στην εβδομάδα! Και αύξηση της περιεκτικότητας σε ψάρια στη διατροφή των νέων.
οι άνθρωποι έγιναν η αιτία, σύμφωνα με Σουηδούς ερευνητές,
αύξηση των νοητικών ικανοτήτων σχεδόν διπλάσια.
Τα ψάρια γενικά αποδείχθηκαν ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για
νοητική ανάπτυξη των παιδιών. Ως εκ τούτου, καλό είναι να τρώτε
Ψάρι τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα.
Η συμπερίληψη λιπαρών ψαριών στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας είναι ευεργετική
επηρεάζει την οπτική οξύτητα του εμβρύου. Σύμφωνα με
επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ που ανακάλυψαν
αυτό το μοτίβο, ο λόγος για αυτό είναι οι ουσίες,
βρίσκεται στο ιχθυέλαιο. Επιταχύνει την ωρίμανση του κεφαλιού.
εγκέφαλος μωρού.
Συστατικά που αποδείχτηκαν τόσο σημαντικά για το παιδί
είναι τα λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη
νευρικά κύτταρα. Βρίσκονται όχι μόνο στα ψάρια, αλλά
και στο μητρικό γάλα. Ωστόσο, δεν αποτελούν μέρος του
ακόμα και τα καλύτερα τεχνητά μείγματα. Γι’ αυτό οι επιστήμονες
προτείνετε την προσθήκη στη διατροφή με φόρμουλα
ιχθυέλαιο
Μεταξύ των κατόχων ρεκόρ για την παρουσία φθορίου
Επικίνδυνες ιδιότητες του σταυροειδούς κυπρίνου
Το κρέας κυπρίνου αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.
Επιπλέον, είναι ένα αρκετά οστεώδες ψάρι και πρέπει να τρώγεται με προσοχή.
ειδικά για παιδιά.
Αυτό το βίντεο θα σας πει τα πάντα για τις περιπλοκές και τα μυστικά της σύλληψης κυπρίνου.
