Μούρα Goji (δίκαιο) Ο Το ιπποφαές είναι αγενές
ανήκει σε μια ομάδα φυτών με κοινή συλλογική ονομασία «Λύκος
φράουλα«. Παρεμπιπτόντως, δεν έχουν όλα τα φυτά αυτής της ομάδας
Τοξικές Επιδράσεις στους Ανθρώπους: Μερικά από τα είδη του, όπως το γκότζι, έχουν μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες.
Το Goji berry είναι ένας αειθαλής φυλλοβόλος θάμνος (οικογένεια
Henbane) με διακριτικά λιλά, βιολετί ή καφέ άνθη
αγκάθια Όταν ωριμάσουν, τα μούρα αποκτούν ένα μακρόστενο οβάλ.
σχήμα και βαθύ κόκκινο χρώμα.
Η πατρίδα του goji berry είναι η Ασία, δηλαδή τα εύφορα εδάφη
ορεινές κοιλάδες των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ. Σήμερα το μούρο είναι κοινό
στην επικράτεια σχεδόν κάθε ηπείρου στη Γη: Ευρασία, Αμερική, Βορράς
Αφρική και ακόμη και την Αυστραλία. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι το πιο χρήσιμο
Τα ακίνητα ανήκουν στα γκότζι μπέρι των εύφορων εδαφών του οροπεδίου.
Ningxia (Κίνα). Σε αυτή την περιοχή, η γη δέχεται μια πλούσια και φυσική
ορυκτό λίπασμα – loess, το οποίο φέρνουν από τα βουνά τα νερά του Κίτρινου Ποταμού.
Σε όλη την ιστορία της ανθρώπινης χρήσης, το goji berry είχε τίτλο
διάφορα επίθετα, όπως: “μούρο της αγάπης”, “πηγή μακροζωίας”,
«Μούρο της ευτυχίας», «κόκκινο διαμάντι», «μούρο του παραδείσου», «φρούτο του επιθυμητού».
μακροζωία »,« Θιβετιανή βατόμουρα ». Και επιπλέον ανέθεσαν αρκετούς
δημοφιλή ονόματα: “Dereza barbaro”, Darmoros, γιασεμί αγρού,
Τρυπάνια, τάφρο κ.λπ.
Λίγο de historia
Υπάρχει ένας ολόκληρος μύθος για το γιατί ο κοινός λύκος στην Ασία
λέγεται goji berry. Η ιστορία συνέβη κατά τη διάρκεια των πολέμων στο
Επαρχία Ningxia της αρχαίας Κίνας στην οικογένεια ενός χωρικού Gou Zi. Πότε
ο αρχηγός της οικογένειας κλήθηκε σε μακροχρόνιο πόλεμο με τη γυναίκα του εισβολέα
και η μητέρα του Γκου Τζου τελείωσε από φαγητό, και η πείνα μαινόταν και
θάνατος. Κατάφεραν να επιβιώσουν μόνο επειδή η Qi (σύζυγος του χωρικού)
Μάζεψα μούρα από τα αγκάθια που φύτρωναν στη νότια πλαγιά
ευωδιαστά βουνά, και τα χρησιμοποιούσε για μαγείρεμα.
Θερμιδική περιεκτικότητα γκότζι μπέρι
Είναι 253 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:
Πρωτεΐνες, g λίπος, g υδατάνθρακες, g τέφρα, g νερό, g Θερμιδική περιεκτικότητα, kcal 11,7 37 43,2 – – 253
Χρήσιμες ιδιότητες των goji berries
Η σύνθεση και η παρουσία θρεπτικών συστατικών στα goji berries.
μέρος “μούρα μακροζωίας«(Όπως λέγεται και γκότζι)
περιλαμβάνει: βιταμίνες της ομάδας C (ασκορβικό οξύ) και Β, ψευδάργυρο, φώσφορο,
σίδηρος, χαλκός, σελήνιο, γερμάνιο, ασβέστιο, βήτα-καροτίνη, θειοκυανικά,
αντιοξειδωτικά, αμινοξέα,
υποσακχαρίτες, γλυκοσινολικά, φλαβονοειδή και στεροειδείς σαπωνίνες, θειαμίνη,
ζεαξανθίνη, ριβοφλαβίνη.
Goji berry φαρμακευτικές χρήσεις
Από την αρχαιότητα, το goji berry χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική
για αύξηση της λίμπιντο σε γυναίκες και άνδρες, καθώς και για ανύψωση της διάθεσης
και να βελτιώσει την ευημερία σε στρεσογόνες καταστάσεις. Πιστεύεται ότι
αυτό το φυτό συμβάλλει στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων, αυξάνει
ανοσία και παρατείνει τη ζωή.
Επίσης, τα goji berries βοηθούν στη θεραπεία της νεφρικής νόσου,
συκώτι, μάτια, αναπαραγωγικό σύστημα, χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα,
ανακουφίσει την παρατεταμένη αϋπνία. Και επίσης, εμποδίζει την ανάπτυξη
Νόσος Αλτσχάιμερ και διαβήτης,
αποκατάσταση της ορμονικής ισορροπίας, των λειτουργιών του ουροποιητικού,
βελτιώστε τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, τονώστε, εξαλείψτε τα αρνητικά
τα αποτελέσματα της εμμηνόπαυσης και αυξάνουν τα επίπεδα μελατονίνης, ενισχύουν τους πνεύμονες,
αποτρέπει τον εκφυλισμό του λιπώδους ήπατος, βελτιώνει το αιμοποιητικό έργο
συστήματα. Με τη βοήθεια του goji, μπορείτε να απαλλαγείτε από πονοκεφάλους και ζαλάδες.
Το σύνολο των θρεπτικών συστατικών σε αυτό το φυτό βοηθά επίσης τον οργανισμό
ο άνθρωπος να παράγει ένα αντιοξειδωτικό
υπεροξειδική δισμουτάση με ασθενή υποτασική δράση, η οποία προάγει
τις επιπτώσεις των ναρκωτικών στο ανθρώπινο σώμα. Στη λίστα
μπορούν να προστεθούν χρήσιμες ιδιότητες του goji berry και καταστολής της καντιντίασης,
Παθογόνο E. coli και φλεγμονώδεις διεργασίες.
Αφού μελέτησε το goji berry σε φημισμένα ερευνητικά κέντρα
και εντοπίζοντας στη σύνθεσή του έναν μοναδικό συνδυασμό βιταμινών, μακρο-
και μικροθρεπτικά συστατικά παγκοσμίως διασημότητες (π.χ. Steven Spielberg,
Oprah Unfrey) άρχισε να το δημοσιοποιεί και να το χρησιμοποιεί στην παραγωγή.
τα επώνυμα προϊόντα και τους αθλητές σας – να ανακάμψουν και
αύξηση του επιπέδου αντίστασης.
Το Goji berry έχει γίνει ένα φάρμακο απώλειας βάρους με μεγάλη δημοσιότητα.
αφού πολλοί από τους διατροφολόγους είπαν ομόφωνα «μούρο
Το goji προάγει την απώλεια βάρους χωρίς ενεργές προσπάθειες. Γιορτάζουν
ότι το φυτό βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού και της κυκλοφορίας του αίματος,
μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης, επιταχύνει τη διάσπαση του λίπους
τα κύτταρα.
Εκτός από τα μούρα, η σύγχρονη ιατρική χρησιμοποιεί φύλλα, φλοιούς και ρίζες.
θάμνος.
Goji berry στην κοσμετολογία
Λόγω του γεγονότος ότι το goji berry επιταχύνει την κυτταρική διαίρεση στο σώμα
ανθρώπινης (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος) χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την επίτευξη
αντιγηραντική δράση. Δηλαδή, προστίθενται στη σύνθεση κρέμες, λοσιόν.
και άλλα προϊόντα περιποίησης δέρματος.
Goji berry στην κουζίνα
Λόγω της ευχάριστης γλυκόξινης γεύσης του, το μούρο έχει γίνει πολύ δημοφιλές.
συστατικό κάθε είδους σούπας που βρίσκονται στο μενού των αξιοσέβαστων διασήμων
εστιατόρια. Μπορεί να προστεθεί σε τσάι, φρουτοσαλάτες, πιάτα με
ρύζι, μούσλι
και γιαούρτι.
Υπάρχει ένας μύθος ότι ακόμη και Κινέζοι αυτοκράτορες υπηρετήθηκαν
πιάτα που περιέχουν goji berries.
Επικίνδυνες ιδιότητες των γκότζι μπέρι
Δεν συνιστάται η χρήση goji berries στη διατροφή ή η χρήση
φάρμακα που βασίζονται σε αυτά για ατομική δυσανεξία
αυτού του φυτού. Επιπλέον, αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη, κατά την περίοδο
θηλασμό και παιδιά κάτω των τριών ετών.
Και επίσης, δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από 25 g μούρα την ημέρα, αυτό μπορεί
προκαλούν το αντίθετο αποτέλεσμα από το θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Μύθος ή πραγματικότητα των απίστευτων επιπτώσεων του goji στο σώμα
πρόσωπο? Δημοσιογραφική έρευνα για τα οφέλη των μούρων στην υγεία
Το goji εμφανίζεται σε αυτό το βίντεο
