Gambaran
Cabai rawit adalah bumbu paling pedas. Belum dewasa
buah dari produk ini berwarna hijau dan dikenal di seluruh dunia dengan nama
peperoni.
Rempah-rempah ini adalah buah dari semak cemara yang dimiliki
untuk genus belladonna. Tanah airnya adalah pulau Jawa dan India selatan.
Nama ini berasal dari kota pelabuhan Cayenne. Dia secara sah
berurusan dengan cabai dan telah lama menggunakan metode yang cukup serius
reputasi untuk “merobek tenggorokan Anda.” Dua kata ini adalah deskripsi yang paling akurat.
lada ini.
Ia juga memiliki nama lain: Chili, India atau Brasil.
Ini tersebar luas di Amerika Selatan, Afrika, Eropa Barat.
dan Asia. Di Indonesia disebut ‘Lombok’, dan di Afrika ‘minum dan minum’.
Orang Meksiko biasa menyebut cabai rawit dengan sebutan “ancho”. Lebih sering
namanya digeneralisasi dan hanya disebut “cabai”, jadi orang-orang mencoba untuk
catatan tentang sabor.
Cabai rawit, yang merupakan semak abadi, dapat tumbuh
hingga satu meter tingginya. Ada beberapa jenis ini. Satu
di antaranya adalah Capsicum frutescens, yang mirip dengan kacang-kacangan
Lada. Buahnya cukup kecil dan berwarna kuning muda atau oranye.
warna. Dalam penampilan, beberapa dari mereka sangat mirip dengan
zaitun, lainnya
di ceri, hati, lidah burung atau jarum. Ukuran cantik ini
buahnya bisa berkisar antara 0,5 dan 1,5 cm.
Ini digunakan sebagai bumbu pedas, baik segar maupun
dalam bentuk kering.
Bagaimana memilih?
Saat membeli cabai rawit, Anda perlu memberi perhatian khusus pada kemasannya.
Itu harus dikemas dalam wadah kedap udara, bukan kertas.
Perhatikan juga warnanya. Idealnya, seharusnya
cukup terang, mulai dari oranye hingga merah tua
dan sama sekali tidak pucat. Pucat lada adalah yang utama
tanda kualitasnya yang buruk.
Cara menyimpan
Untuk menyimpan cabai rawit dengan benar, Anda tidak perlu menggunakan
metode khusus, karena semuanya cukup sederhana. Inilah mengapa seseorang harus
menggunakan wadah kedap udara, yang harus ditempatkan di
tempat dingin yang gelap. Itu semuanya! Namun, harus diingat
bahwa penyimpanan yang tepat akan mempertahankan rasa lada selama
beberapa tahun.
Di dapur
Aman untuk mengatakan bahwa cabai rawit adalah
komponen utama hidangan terpedas di Timur, Meksiko
dan Afrika. Lada ini digunakan tidak hanya sendiri, tetapi juga dalam kombinasi.
dengan banyak bumbu lainnya. Ini karena fakta bahwa ia tidak memiliki
rasa unik tersendiri. Dia hanya membumbui hidangan
Namun, cabai rawit juga bisa digunakan untuk menambah
mereka pedas khusus. Perlu dicatat bahwa ini akan berubah
semua buket rasa di piring. Jika Anda menambahkan sejumput ke yang lain dengan benar
hidangan, rasanya tidak akan memburuk sama sekali. Rasa yang menarik
cabai rawit ditambahkan ke hidangan ikan, telur, keju, daging, sayuran,
udang karang, ayam.
Terkadang, sebelum menambahkan lada ke hidangan, itu dicampur dengan sayuran.
minyak, Anda perlu sedikit, tetapi ini akan memberi Anda spesial
bayangan. Jika Anda menambahkan sedikit merica ke saus daging, sausnya akan lebih meleleh.
lebih enak Hidangan kacang apa pun akan bersinar baru. paprika
merica bahkan ditambahkan ke tepung dan kerupuk untuk digoreng.
Refleksi dalam budaya
Amerika Tropis dianggap sebagai tempat kelahiran tanaman pedas ini.
Hal ini dibuktikan dengan banyaknya bukti yang ditemukan di
pemakaman. Perlu dicatat bahwa lada dibudidayakan oleh
jauh sebelum orang Eropa datang ke Amerika. Sekarang tumbuh
Paprika pedas dipraktekkan di banyak negara. Kebanyakan mereka melakukannya
di Meksiko, India dan Thailand.
Nilai gizi per 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kkal 4,3 0,4 3,2 7,5 0,5 40
Manfaat cabai rawit untuk kesehatan
Komposisi dan keberadaan nutrisi
Cabai rawit merupakan sumber riboflavin yang sangat baik,
kalium, besi, niasin, dan magnesium. Ini juga mengandung vitamin
E, A, C, B6, K dan mangan. Kolesterol dan natrium tidak cukup baginya.
level rendah. Ini juga mengandung alkaloid capsaicin, yang
dan memberi lada rasa pedasnya. Juga, dalam cabai rawit
ada piperidin, satu set karotenoid, havicin, minyak atsiri dan lemak
Minyak
Khasiat yang bermanfaat dan obat
Di alam, ada sejumlah besar tanaman yang
obat alami yang luar biasa untuk banyak penyakit dan
cabai rawit adalah salah satunya. Budaya ini benar-benar
mengejutkan, tapi sayangnya hanya sedikit yang tahu dan
sebagian besar waktu itu hanya dianggap pedas dan sangat aromatik
Bumbu. Namun, jika Anda melihat lebih jauh, ternyata cabai rawit itu
lada sangat penting dan harus selalu ada
rumah
Banyak tabib kuno berbicara tentang lada ini. Bahkan mereka mengerti
yang sangat berguna dan oleh karena itu diklaim bahwa buah dari tanaman ini
itu harus dimasukkan dalam sepuluh herbal paling bermanfaat. Ketika penyembuh
ditanya mengapa, dengan percaya diri menjawab bahwa keefektifannya
sembilan herbal lainnya ditingkatkan oleh sifat bermanfaat dari cabai rawit
Lada.
Sifat positif pertama dari cabai rawit adalah kemampuannya untuk
Mereka memiliki efek merangsang darah instan. Dengan bantuan Anda
proses yang bertanggung jawab untuk transfer nutrisi dipercepat
melalui tubuh. Perlu dicatat bahwa manfaat dari tanaman ini
itu memiliki efek menguntungkan pada darah secara keseluruhan. Bersihkan dengan cabai rawit
darah, akibatnya sinyal hormonal bisa lewat dengan lebih mudah
oleh tubuh. Secara sederhana, buah memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Sistem.
Khasiat positif dari lada ini sudah terbukti sejak lama dengan
penyakit jantung dan sistem pembuluh darah. Tercatat bahwa varietas ini
menormalkan kerja otot jantung. Dalam sejarah ada referensi untuk
fakta bahwa cabai rawit membantu menghentikan jantung yang masih muda
ataque
Selain fakta bahwa lada ini memurnikan darah, juga berfungsi
di arteri, mencegah penumpukan plak yang mengarah ke aterosklerosis.
Cabai rawit melawan bisul.
Banyak yang akan mengatakan bahwa ini tidak masuk akal, tetapi tidak! Buah-buahan ini mengandung
zat yang memulihkan gangguan pencernaan, dan
menyembuhkan selaput perut.
Cabai meningkatkan pengobatan kanker prostat
kelenjar. Ada kisah kehidupan nyata untuk mendukung dampaknya.
cabai rawit dalam tubuh manusia. Dengan bantuan Anda,
tumor dan perkembangan penyakit berhenti.
Semua orang tahu betapa buruknya kualitas makanan dan alkohol mempengaruhi
hati dan merica juga digunakan untuk memulihkan pekerjaan mereka. PADA
karena fakta bahwa lada memiliki efek anti-inflamasi,
dengan cepat mengurangi rasa sakit selama eksaserbasi radang sendi.
Cabai rawit adalah agen antimikroba yang kuat. Itu
menghancurkan jamur, serta mikroorganisme berbahaya yang menyebabkan
Peradangan jamur. Mustahil untuk tidak menekankan efeknya pada pria.
organisme. Lada meningkatkan potensi, memberikan aliran darah.
ke organ yang terletak di daerah panggul karena rangsangan
proses peredaran darah.
Biaya lada ini adalah fitur positif lainnya.
Menyembuhkan tubuh manusia tanpa menyebabkan komplikasi atau
efek samping yang berbahaya.
Ada satu hal, tetapi agar tanaman benar-benar memanifestasikan dirinya, itu perlu
pilih lada yang ditanam di taman dan bukan di rumah kaca,
dan ini, Anda lihat, sangat sulit.
Mengatur aliran darah antara kaki dan kepala,
sehingga menyamakan tekanan. Lada memiliki efek langsung.
di dalam hati. Secara bertahap meningkatkan efek pada kapiler, arteri.
dan saraf.
Cabai rawit sangat bagus untuk melawan kejang otot
dan alergi. Memberi energi pada tubuh, mengangkat semangat dan meningkatkan
pencernaan. Buah tajam menyembuhkan luka dengan sedikit latihan.
bekas luka
Sifat berbahaya dari cabai rawit
Penting untuk dipahami bahwa lada ini dalam jumlah banyak dapat
berbahaya. Paling tidak, menyebabkan luka bakar pada selaput lendir atau
Sakit perut.
Diketahui bahwa di negara-negara di mana rempah-rempah ini disalahgunakan di
sepanjang hidup, ulseratif dan inflamasi
penyakit hati, ginjal dan organ pencernaan.
Cabai rawit juga tidak boleh dikonsumsi karena gugup dan ringan.
orang yang bersemangat rentan terhadap kejang dan kejang.
Cabai rawit ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kita membutuhkannya
tubuh, tapi sampai titik tertentu. Dalam hal apapun itu tidak boleh disalahgunakan.
