… la mora più molto diffusa è grigia. Si trova sui suoli umidi di prati allagati, lungo le sponde di fiumi e torrenti, tra gli arbusti, negli anfratti e nelle radure, dove spesso forma boschetti continui e impercorribili per il fitto ritto di tralci.
Si tratta di un arbusto con germogli distesi o ascendenti, spesso arcuati e radicanti lunghi 60-150 cm, ricoperti da abbondante fioritura bluastra.
Le spine sui germogli sono sottili, diritte o curve, irregolari. Le foglie sono trifogliate, solo quelle inferiori talvolta quintuplicate, su piccioli pubescenti e spinosi. Le foglie sono verdi sopra, più chiare sotto, scarsamente soffici. I fiori sono piuttosto grandi, quasi 2 cm di diametro, raccolti all’estremità del fusto e dei rami in sottili racemi corimbosi.
I frutti sono piuttosto grandi, simili nell’aspetto ai lamponi, ma neri e ricoperti da una fioritura bluastra, costituiti da un piccolo numero di grosse drupe. La mora fiorisce in giugno – luglio, fruttifica in agosto – settembre. Le sue piante sono caratterizzate da una bassa resistenza al gelo. La mancanza di piantagioni nel nostro paese è in parte compensata da boschetti selvatici.
I frutti di mora sono succosi, dal sapore acidulo. La composizione chimica delle bacche: acidi organici – 0,96%; la quantità totale di zuccheri è del 4,53%; tannini e coloranti -0,18%; composti di pectina – 0,37-0,56%.
I frutti delle more contengono principalmente acido malico, sono presenti piccole quantità di tartarico, citrico e salicilico. Gli zuccheri sono rappresentati principalmente da glucosio e fruttosio; il saccarosio è molto meno. Quando i frutti maturano, il loro contenuto di zucchero aumenta a causa del saccarosio.
Le bacche contengono vitamine: carotene (provitamina A) -0,5-0,8%; vitamina C – 5,0-38,0%; vitamina B1 – 0,033%, B2 – 0,03%; acido nicotinico – 1,6% (secondo il contenuto della vitamina specificata, la mora è molto superiore a numerosi frutti e bacche); vitamina K – 0,5% e altri.
Contiene quantità significative di composti fenolici rinforzanti capillari, antisclerotici e antinfiammatori (antociani, leucoantociani, flavonoli e catechine).
Foglie, frutti, linfa delle piante e radici sono usati per scopi medicinali. Le foglie (preferibilmente giovani) vengono raccolte durante la fioritura, i frutti – mentre maturano.
Le more vengono consumate fresche, vengono utilizzate per fare marshmallow, marmellate, bibite, tinture, sciroppi, gelatine e composte.
Quando si lavorano i frutti di more a casa, vengono utilizzati gli stessi metodi e ricette dei lamponi.
Usi medicinali delle more
* Prendere un decotto di foglie per gastrite e sanguinamento gastrico (10 g di foglie per 0,5 l di acqua bollente).
* Preparare il tè medicinale: le foglie fresche vengono poste in un recipiente chiuso di vetro o di terracotta, dove rimangono fino a quando non appassiscono, dopodiché vengono cotte a vapore a bagnomaria fino a quando non diventano nere e si asciugano all’aria. Il tè ottenuto da queste foglie assume un aroma e un sapore simile a quello del tè cinese.
* Per la dissenteria si prepara uno sciroppo: prendere 500 g di zollette di zucchero e 250 g di frutti di bosco, cuocere a fuoco basso fino a formare uno sciroppo denso. Prendi 3-4 cucchiai al giorno.
* Nel trattamento del catarro intestinale cronico nella medicina popolare vengono utilizzate more e foglie fresche e secche.
* Le more sotto forma di tè sono consigliate come lenitive e toniche, soprattutto durante la menopausa.
* Le bacche hanno un effetto diaforetico (usate come lamponi).
* Le foglie vengono utilizzate (sotto forma di infuso) come sedativo per l’isteria, e vengono utilizzate anche nel trattamento dell’aterosclerosi e dell’ipertensione.
* Utilizzare come risciacquo per stomatite (infiammazione della mucosa orale) e tonsillite infuso di foglie di mora: prendere 50 g di materie prime per 1 litro di acqua bollente, lasciare in infusione per 15-20 minuti, quindi filtrare con una garza.
* L’infuso di foglie viene utilizzato per le malattie delle prime vie respiratorie come espettorante. 1 cucchiaio di foglie tritate in 1 bicchiere di acqua bollente, insistere per 4 ore e bere 30 g 100-3 volte al giorno 4 minuti prima dei pasti.
Con sanguinamento polmonare
l’infusione viene presa ogni 2 ore.
* Con mancanza di respiro, aiuta un decotto di rami di mora.
* Per i disturbi intestinali si usa un decotto di foglie contenente tannini: 1 parte di materia prima per 10 parti di acqua, far bollire per 20 minuti. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno.
* Le foglie di mora hanno proprietà cicatrizzanti e antinfiammatorie dovute alla presenza di fitoncidi in esse. Le foglie fresche schiacciate vengono applicate su ulcere, licheni, ferite croniche e purulente.
* Per mestruazioni troppo prolungate e pesanti si utilizzano infusi di foglie di mora. L’infuso migliora il benessere generale e normalizza il sonno, riduce l’ansia.
* In caso di diabete mellito, il tè delle foglie di mora migliora il metabolismo.
