דוגווד הוא ברוב המקרים שיח עם גובה
5-7 מטר, לפעמים עץ קטן. דוגווד עם מאוד
מזמן טיפח על ידי האנושות, היסטוריונים
דיווח על עצמות עצי עץ שנמצאו יותר מחמשת אלפים שנה
חזרה לחפירות יישובים אנושיים
על שטח שוויץ המודרנית.
כיום מעבדים בשטח 4 סוגים של עצי עץ
רוב אירופה (צרפת, איטליה, מזרח
אירופה, אוקראינה, מולדובה ,.), בקווקז, באמצע
אסיה, סין, יפן וצפון אמריקה.
פירות עצי עץ – קטנים בגודלם, מלבניים
צורות (יש גם פירות עם כדוריות בצורת אגס
צורה), פירות יער. מבחוץ, פירות היער מכוסים בעור חלק
גוונים שונים (אדום בהיר, אדום, אדום כהה,
סגול כהה וכמעט שחור), שמתחתיו
יש עיסה עסיסית חמוצה או חמוצה או מכסה
עצם קשה ולא אכילה. משקל ממוצע של ברי אחד
הוא כ 2-6 גרם מתוכם 65-90%
על העיסה.
בטבע גידול העצים גדל בחצי האי קרים, מולדובה, הקווקז,
בטרנסקרפתיה. הוא פורח מוקדם מאוד, מאמצע מרץ,
פרחים צהובים עזים בשפע, מרגע הקשירה
ועוברים 5-6 חודשים לפני שהפירות מבשילים. אף אחד
לעץ הפרי אין תקופה כה ארוכה
גידול בשחלה והבשלת פרי. לעלים יש מאפיין
ורידים אורכיים מובהקים.
פרחי עצי עץ עשירים בצוף ומושכים אליהם מאביקים רבים לגינה;
צמח זה הוא צמח דבש טוב.
עצי קלוריות
מוצר דל קלוריות, 100 גרם ממנו מכיל בלבד
40,5 קק”ל. תכולת הקלוריות של קומפוט עץ עץ הינה 25 קק”ל
100 גרם ריבת עצי עץ – 172 קק”ל. שימוש מוגזם בכאלה
ריבה עלולה לגרום להשמנה, אך פירות יער טריים כן
חומרים שימושיים רבים ללא פגיעה בדמות.
ערך תזונתי ל 100 גרם:
חלבונים, גרם שומנים, גרם פחמימות, גרם אפר, גרם מים, גרם ערך קלורי, קק”ל 1.2 – 9.8 0.7 85 40.5
תכונות שימושיות של עצי עץ
גרגרי יער עץ הם שימושיים מאוד – הם מכילים הרבה גלוקוז,
פרוקטוז, חומצות אורגניות, במיוחד מאלי, ניקוטי,
טאנינים, חומרים חנקניים וצבעוניים, שמן אתרי,
phytancides, ויטמינים C ו- P.
גרגרי יער מומלצים לצנית, אנמיה, טחורים, דיזנטריה,
טיפוס הבטן, מחלות במערכת העיכול, דלקת פרקים ומחלות עור.
לקורנל יש חיידק חיידקי משתן, משתן, אנטי-סקורבי
פעולה נגד חום ומניעה דלקת.
הודות לפקטינים שהם מכילים, גרגרי יער
להאיץ את תהליך ניקוי הגוף ממוצרים מטבוליים.
קורנל מקדם את הפרשת חומצה אוקסלית ושתן.
חומרים פעילים ביולוגית המרכיבים את הפרי
עץ עץ, לנרמל את לחץ הדם, לחץ
כלי מוח, להעלים כאבי ראש, להזהיר
טרשת.
דוגווד, כמו ורד בר,
עוזר לחיזוק דפנות כלי הדם, מונע
שבריריות של נימים, המשמשים לאי ספיקה ורידית,
נפיחות ברגליים, דלקת בוורידים.
גרגרי יער עץ משפרים את התיאבון ומחזירים את חילוף החומרים
חומרים בגוף האדם. כמו כן, פירות עץ הסיוג הם מאוד
שימושי במקרה של מחלה או נטייה לסוכרת,
מאז אין להעלות את רמות הגלוקוז בדם ובאותה עת
להגביר את הפעילות האנזימטית של הלבלב,
להקל על עיכול המזון.
למטרות מניעה, עץ הקיסוס נאכל כאשר
סכנת ההרעלה באדי כספית, עופרת ורעילים אחרים
חומרים.
ברפואה העממית שימשו עצי עץ לשלשול, הם
החזיר גם את חילוף החומרים בגוף האדם.
מומלץ לפטפט פירות יער לכלול בתזונה למחלות עור
ואקזמה.
משקאות וחליטות מגרגרי יער מומלצים למערכת העיכול
הפרעות ודימום, עם מחלות בחלל
פֶּה.
למיץ קורנל יש טוניק בולט וממריץ
פעולה.
לשטפי דם בקיבה, תה פרחי עץ שימושי.
מנה יומית: 10 גרם פירות יבשים לכוס מים רותחים.
מנה אחת של מרתחים: 5 גרם פירות יער לכוס מים.
הם מקלים על שיכרון שחפת, מחזקים את השתן
שלפוחית השתן, להקל על כאבי גב.
כמעט כל התכשירים העשויים עץ עץ
שימושי בסוכרת. הם מקלים על עומסי סוכר.
עם שלשולים, טוב לילדים לתת ג’לי קורנל, אשר
מבושל בקצב של: 3 כפות ספוגות או טריות
פירות בכוס מים אחת. קח 1 גרם 70 פעמים
יום לפני הארוחות.
בגסטרואנטרוקוליטיס חריפה, ג’לי כלול בתזונה
אוכל
מרתח מהעלים עוזר גם לשלשולים.
ופרי העציץ. להכנתו 2 כפות
עלים ופירות טריים או יבשים מבושלים במשך 10 דקות ב -1
כוס מים ואז מתעקשים 8 שעות, ללוש את העיסה
פירות ולקחת 0,5 כוסות 3 פעמים ביום.
עלי הדוגווד מכילים עד 14 אחוז טאנינים. עירויים
מעלווה וענפים הם בעלי השפעה מכווצת, משמשים
כחומר משתן ומשתן. חדר אוכל אחד
כף עלים קצוצים וזרדים, מוזרמים עליהם
מים (כף בכוס מים רותחים), יחסכו לכם
מאי נוחות אם אתה שותה רבע כוס
שלוש פעמים ביום.
הקליפה והשורשים של עץ הסגנון מכילים גליקוזיד, בשר סוסים, הפועל
כסוכן נגד מלריה. עירוי קליפות עץ עץ לפני
משמש לטיפול במלריה.עץ הצמח
עמיד וגמיש מאוד, ולכן האוכלוסייה המקומית בים השחור
עד המאה ה -. השתמשו בעצי עץ לייצור
קשתות ומגוון עבודות יד. זרדים דקים של עצי עץ
להתכופף ולארוג בצורה מושלמת, הם הופכים חזקים
סלים עמידים.
העלים נבצרים בחודש יוני – יולי, קליפות – בתקופת זרימת הצבר,
פירות – כאשר הם בשלים, שורשים – בתחילת האביב או הסתיו.
עלים, קליפה ושורשים מיובשים מתחת לחופה, ומתפשטים דק
שִׁכבָה. הפירות נמצאים במייבש. אחסן בצורה הרגילה.
חיי המדף הם 3 שנים.
קורנל מנקה את האוויר מחיידקים וחרקים מזיקים.
ידוע גם שבימי קדם הקרימצ’קים עשו זאת
מלחם פיתות ויטמין-מרפא. מסה של שפשוף
גרגרי יער נשפכו לתבניות שטוחות, יבשו בשמש ו
בתנורים, ואז התגלגל בחוזקה. נרפאו
עוגות כאלה לצפדינה בשנות הרעב. לבש עטוף
פצעים מוגלתיים עמוקים. הוא חיטא אותם ואת הפצעים במהירות
נרפא.
ברושמי השיאים בנוכחות ברזל
תכונות מסוכנות של עצי עץ
מיץ קורנל וקורנל אינם מומלצים: עם חומציות גבוהה
מיץ קיבה, אנשים הסובלים מעצירות,
אנשים עם מערכת עצבים מרגשת.
לא רצוי להשתמש בלבן ובמיץ עץ הלילה.
קורנל הוא התווית בהריון, בהנקה, כמו גם בילדים
וזקנה, מכיוון שיש לו טוניק בולט
פעולה ועלולה להוביל לנדודי שינה,
כמו גם עודף עצבנות יתר (בכמויות גדולות).
מתוך עץ עץ אתה יכול להכין תמיסת טעים עם ארומה ייחודית וצבע יפה במיוחד.
