パティソンは家族の一年草です。
カボチャ、植物には茂みまたは半茂みがあります
大きくて比較的固い葉で形成されます。 フラワーズ
孤独、単性、雌雄同株、色は黄色。 胎児
スカッシュ-カボチャ。 植物の種類に応じて
果実の形や色は大きく異なります。
例えば、形状はベル型またはプレート型とすることができる。
色は白、黄、緑、時には斑点がある
とストライプ。 かぼちゃの果実はアスパラガスの味がします。
またはアーティチョーク。
カボチャ科のすべての植物と同様、カボチャの故郷
– 5000 年前に彼らが栽培された南アメリカ。
古代エジプトでは、スカッシュなどのカボチャも栽培されていましたが、
しかし、これらの植物は征服後にのみヨーロッパに来ました
南米のスペイン人による。 パティソンはによって栽培されています
全世界、植物は野生では知られていません。
スカッシュはズッキーニと同じように使用されます。
これらの果物の珍しい形は詰め物に理想的です、
そして、「蓋」とかなりの部分を切り取った場合 – ベース
（安定のため）、果肉を取り出し、いずれかの中に入れる
具（野菜、ご飯、ひき肉の揚げ物）を入れて焼く、
それは鍋よりも悪くないでしょう、そして皿は出されます
スカッシュで、どんなテーブルも飾ります。 果物に加えて、食品用
かぼちゃの新芽、花、若葉などが利用できます。
スカッシュの有用な性質
若い頃、スカッシュは最も美味しくて栄養価が高いです。
それらには、4 ～ 12% の乾物、粗タンパク質、
ペクチン物質、脂肪、砂糖。 また、砂糖は主に
グルコースとフルクトースの形で提示され、増加します
それらの消化率。
スカッシュはミネラル塩の貴重な供給源です：カリウム、
カルシウム、リン。
それらはナトリウム、鉄、
銅、コバルト、
モリブデン、
チタン、アルミニウム、
リチウム、亜鉛、その他の微量元素。 ビタミンB1もあり、
V2、
黄色い果実にはカロテンとアスコルビン酸が含まれています
酸。 ちなみにビタミン
かぼちゃやかぼちゃよりもEが多く含まれています。
カロリーが低く、含有量が多いため
セルローススカッシュは食事で広く使用されています
栄養。 彼らは代謝を正常化し、予防します
心血管系、腎臓、肝臓の病気。
パティソンは、アテローム性動脈硬化症の予防と治療に使用されます。
高血圧と貧血。
さらに、科学者はオレンジ色であることを発見しました。
スカッシュは体からのコレステロールの除去に貢献します、
また、他のルテインの3〜5倍のルテインが含まれています
品種。 血中に入ると、ルテインは次のように働き始めます。
抗酸化物質、血栓の予防、強化
免疫、フリーラジカルの中和、
さまざまな病気の原因となります。 酸化防止剤
– これは若さと長寿の保証です。 もう一つの便利な
ルテインの性質は有益な効果です
高齢者にとって非常に重要な視力について。
スカッシュシードには最大 50% の食用油が含まれています。
栄養価の高いタンパク質とビタミンです
優れた品質の製品。 100ml 603入り
kcal 種子には油以外にも多くの有効成分が含まれています。
配糖体、樹脂などの有効成分、
不飽和脂肪酸。 レシチン含有量
(430 mg%) 卵とほぼ同じです。
この化合物が豊富です。
浮腫では、神経と内分泌の働きを正常化する
システムの種は皮をむき、粉砕して粉末にします
グラインダーで。 大さじ1 – 2を取る。 スプーン.～.
15日20回、食事の.〜.分前に水で洗い流します。
消化の良さと栄養価の高さから、
果物は、肝臓と腎臓の機能が損なわれている場合に不可欠です。
それらはタンパク質食品の同化、より良い分離に貢献します
胆汁と肝臓のグリコーゲンの回復。
スカッシュジュースは体から余分な塩分を取り除き、
腸機能を改善し、神経系を落ち着かせます。
スカッシュの危険な特性
patisson の唯一の害は、禁忌であることです。
野菜は状況を悪化させるだけであるため、腸疾患を持つ人々。
缶詰のパティソンは.歳未満の子供は食べないでください
糖尿病患者だけでなく、
膵臓、腎臓、胃腸管の病気。 注意が必要です
かぼちゃの料理に低血圧の人。
それ以外の場合、この製品には禁忌がありません。
ズッキーニのように、スカッシュは肉を詰めてオーブンで焼くことができます。 ビデオからレシピを試してみてください、そしてあなたは間違いなく満足するでしょう！
