Kornell är i de flesta fall en buske med en höjd
5-7 meter, ibland ett litet träd. Dogwood med mycket
odlade för länge sedan av mänskligheten, historiker
rapport om kornelben som hittades för mer än 5 XNUMX år sedan
tillbaka till utgrävningarna av lokala mänskliga bosättningar
på det moderna Schweiz territorium.
Idag odlas 4 typer av kornel i territoriet.
större delen av Europa (Frankrike, Italien, öst
Europa, Ukraina, Moldavien,.), I Kaukasus, i mitten
Asien, Kina, Japan och Nordamerika.
Kornelfrukter: små i storleken, avlånga
former (sfäriska och päronformade frukter
form), bär. Utanför är bäret täckt med en slät hud.
olika nyanser (ljusröd, röd, mörkröd,
mörklila och nästan svart), under vilken
det finns ett sötsyrligt saftigt fruktköttsöverdrag
ett hårt och oätligt ben. Genomsnittlig vikt av ett bär
är ca 2-6 g varav 65-90 % är
i fruktköttet.
I naturen växer kornel på Krim, Moldavien, Kaukasus,
i Transcarpathia. Den blommar väldigt tidigt, från mitten av mars,
rikliga, klargula blommor, från bindningsögonblicket
och det går 5-6 månader innan frukterna mognar. Ingen
fruktträdet har inte så lång period
tillväxt av äggstockarna och mognad av frukten. Bladen har karaktäristiska
uttalade longitudinella vener.
Kornelblommor är rika på nektar och lockar många pollinatörer till trädgården;
denna växt är en bra honungsväxt.
Kalorikornell
Hypokalorisk produkt, varav 100 g endast innehåller
40,5 kcal. Kaloriinnehållet i kornelkompott är 25 kcal, och
100 g kornellsylt – 172 kcal. Den överdrivna användningen av sådana
Sylt kan orsaka fetma, men färska bär
många användbara ämnen utan att skada figuren.
Näringsvärde per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Kolhydrater, g Aska, g Vatten, g Kaloriinnehåll, kcal 1.2 – 9.8 0.7 85 40.5
Användbara egenskaper hos kornel
Kornelbär är mycket användbara: de innehåller mycket glukos,
fruktos, organiska syror, särskilt äppelsyra, nikotinsyra,
tanniner, kvävehaltiga ämnen och färgämnen, eterisk olja,
fytancider, vitamin C och P.
Kornellbär rekommenderas för gikt, anemi, hemorrojder, dysenteri,
tyfoid, gastrointestinala sjukdomar, artrit och hudsjukdomar.
Cornel har en koleretisk, diuretisk, antiscorbutic, bakteriedödande effekt
Antipyretisk och antiinflammatorisk verkan.
Tack vare pektinerna de innehåller, kornelbär
Påskyndar kroppens reningsprocess av metabola produkter.
Cornel främjar utsöndringen av oxalsyra och urinsyra.
Biologiskt aktiva ämnen som utgör frukten.
Dogwood, normalisera blodtryck, tryck
cerebrala kärl, eliminera huvudvärk, varna
skleros
Kornell, som vildros,
hjälper till att stärka väggarna i blodkärlen, förhindrar
kapillär bräcklighet, används för venös insufficiens,
svullnad i benen, inflammation i venerna.
Kornellbär förbättrar aptiten och återställer ämnesomsättningen
Ämnen i människokroppen. Dessutom är frukterna av dogwood mycket
användbar vid sjukdom eller tendens till diabetes mellitus,
eftersom blodsockernivåerna inte ökar och samtidigt
förbättra den enzymatiska aktiviteten i bukspottkörteln,
underlättar matsmältningen.
I förebyggande syfte äts kornel när
faran för förgiftning med ångor av kvicksilver, bly och andra gifter
ämnen.
I folkmedicinen användes kornel mot diarré,
det återställde också ämnesomsättningen i människokroppen.
Kornelbär rekommenderas att ingå i kosten för hudsjukdomar.
och eksem.
Kornelbärsdrycker och infusioner rekommenderas för gastrointestinala sjukdomar.
störningar och blödningar, med sjukdomar i kaviteten
mun.
Korneljuice har en uttalad och uppiggande tonic.
åtgärder
För magblödning är kornellte till hjälp.
Daglig dos: 10 gram nötter per glas kokande vatten.
Enkeldos avkok: 5 gram röda bär per glas vatten.
De lindrar tuberkulosförgiftning, stärker urinvägarna.
urinblåsa, lindra ryggsmärtor.
Nästan alla preparat gjorda av kornel.
användbar vid diabetes. Lindra sockeröverbelastningar.
Vid diarré är det bra för barn att ge cornelgelé, vilket
kokt med hastigheten: 3 matskedar blötlagda eller färska
frukt i 1 glas vatten. Ta 70 g 3 gånger
dagen före måltiderna.
Vid akut gastroenterokolit ingår gelatin i kosten.
mat
Ett avkok av bladen hjälper också mot diarré.
och frukten av kornell. För dess beredning 2 matskedar
Färska eller torkade blad och frukter kokas i 10 minuter i 1
ett glas vatten, insistera sedan 8 timmar, knåda massan
frukt och drick 0,5 koppar 3 gånger om dagen.
Kornelblad innehåller upp till 14 procent tanniner. Infusioner
lövverk och grenar har en sammandragande effekt, de används
som koleretikum och diuretikum. En matsal
en matsked hackade löv och kvistar, infunderade i
vatten (en matsked i ett glas kokande vatten), det kommer att rädda dig
av obehag om du dricker ett kvarts glas
tre gånger om dagen.
Kornelens bark och rötter innehåller en glykosid, hästkött, som verkar
som ett antimalariamedel. Infusion av kornellbark innan
används vid behandling av malaria. Växtens ved
mycket hållbar och flexibel, så den lokala befolkningen i Svarta havet
fram till XNUMX-talet användes kornel för tillverkningen
pilbågar och en mängd olika hantverk. Tunna kvistar av kornel
vik och väv perfekt, gör stark
hållbara korgar.
Bladen skördas i juni – juli, bark – under perioden med savflöde,
frukter – när de är mogna, rötter – tidigt på våren eller hösten.
Blad, bark och rötter torkar under ett tak och breder ut sig
keps. Frukterna ligger i torktumlaren. Förvara på vanligt sätt.
Hållbarheten är 3 år.
Cornel renar luften från skadliga bakterier och insekter.
Det är också känt att i antiken Krymchaks
av vitaminmedicinskt pitabröd med kornel. Gnidmassa
bären hälldes i platta formar, torkades i solen och
i ugnar och sedan tätt rullade. De blev helade
sådana kakor för skörbjugg i svältår. Insvept lavash
djupa purulenta sår. Han desinficerade dem och sår snabbt
åtgärdas.
I rekordhållare för närvaron av järn
Farliga egenskaper hos kornel
Kornel och korneljuice rekommenderas inte: med hög syra.
magsaft, personer som lider av förstoppning,
personer med ett exciterbart nervsystem.
Kornell och kornelljuicer är oönskade för användning på kvällen.
Cornel är kontraindicerat under graviditet, amning och hos barn.
och hög ålder, eftersom den har en uttalad tonic
åtgärder och kan orsaka sömnlöshet,
samt nervös överexcitation (i stora mängder).
Från dogwood kan du förbereda en läcker tinktur med en unik arom och ovanligt vacker färg.
