Gambaran
Ejaan adalah tanaman sereal dalam keluarga sereal. Memiliki rapuh
telinga, coretan uap, warna – merah bata. Selama pematangan
paku pecah menjadi bulir kecil dengan segmen batang. Pada
Selama perontokan, gabah tidak dirontokkan dari film. Ada tipe seperti itu
dieja: monokotil, dikotil liar, monokotil, dikotil
Gandum Urartu, dieja, gandum maha, Timofeeva.
Dieja dibedakan oleh kematangan awal, kesederhanaan, stabilitas.
untuk sebagian besar penyakit jamur. Struktur telinga melindunginya.
dari hama, kontaminasi dan juga dari hilangnya kelembaban. Setiap tiga
biji-bijian yang dieja dibungkus dengan serpihan jerami yang tidak dapat dimakan.
Produsen sereal telah mengembangkan metode khusus yang memungkinkan
lebih efisien membersihkan sekam dari biji-bijian tanpa mempengaruhi
dalam biji-bijian itu sendiri. Itu sebabnya saat panen dan pengolahan
semua huruf sepenuhnya diawetkan.
Bagaimana memilih huruf
Saat membeli dieja, pastikan untuk mempertimbangkan kemasan nama merek,
Itu harus tertutup rapat. Isi paket tidak
harus memiliki inklusi asing. Anda juga harus mempelajari yang ditentukan
tanggal kadaluarsa pada label.
Ketika pergi ke toko Anda harus ingat bahwa ejaan dapat memiliki dan
nama lain, misalnya: dieja, emmer, kamut, dua butir.
Cara menyimpan
Untuk mengawetkan ejaan dengan lebih baik, masukkan ke dalam wadah kedap udara.
wadah dan, jika mungkin, simpan di lemari es.
Refleksi dalam budaya
Ejaan digunakan sebagai makanan oleh orang-orang Neolitik. Di Mesir, dan
bahkan di Babel, itu adalah biji-bijian budidaya yang paling penting. Disebutkan dieja
dalam karyanya Herodotus, Homer, Columella, Theophrastus.
Dalam peradaban tertua Sumeria, Babilonia, Mesir ejaan digunakan
sebagai gandum utama dalam makanan sehari-hari. Sampai XVIII-XIX
Seni. … Sereal yang dieja sangat umum. Ini luar biasa
Karakteristik agraris telah menjadi alasan popularitasnya yang luar biasa. Telinga
tidak hancur, batangnya tidak jatuh bahkan dalam hujan lebat atau angin,
dan seluruh tanaman secara keseluruhan tidak rusak oleh hama dan tidak sakit.
Tetapi pada abad kesembilan belas. mulai menurunnya hasil panen dengan cepat
dibilang, sebagai produksi lebih lancar dan lebih produktif
gandum.
Hari ini, orang mulai mengingat tanaman yang berguna – yang dieja.
Berbagai negara mencoba menumbuhkannya di area kecil, lebih banyak
memberikan perhatian penuh Anda ke Amerika Serikat. Dalam jumlah komersial dieja
tumbuh di Dagestan.
Kalori yang dieja
Spelt adalah produk kaya protein dan rendah kalori yang mengandung
semua asam amino esensial. Ahli gizi modern percaya bahwa
Kita berhutang pada perkembangan sebagian besar penyakit manusia modern.
meninggalkan tanaman seperti dieja. Karena itu ada di dalam mereka di primordial
set kromosom yang biasa telah diawetkan dalam bentuk. Bisakah kamu mengeja
jangan ragu untuk menggunakannya dalam nutrisi makanan, karena kandungan kalorinya
hanya 127 kkal.
Nilai gizi per 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kkal 5,5 0,85 26,4 0,7 66,5 127
Properti yang berguna dari ejaan
Komposisi dan keberadaan nutrisi
Komposisinya terbilang sangat kaya akan berbagai zat bermanfaat, vitamin,
makro dan mikro. Kultur ini mengandung antara 27 dan 37% protein. Delapan belas
Asam amino esensial esensial ditemukan dalam protein gluten.
Dibandingkan dengan gandum biasa, dieja mengandung beberapa kali lebih banyak
kandungan magnesium, zat besi, seng dan vitamin, seperti: B1 – tiamin,
B2 – riboflavin, B6 – piridoksin, B9 – asam folat, juga vitamin
E dan PP. Eja juga mengandung kalsium, natrium, fosfor, kalium, tembaga,
selenium dan mangan.
Semua nutrisi tersebut terdapat pada induk gandum ini.
secara seimbang. Zat-zat tersebut sangat dibutuhkan manusia.
untuk kehidupan yang normal dan berkualitas tinggi. Mereka hadir
dalam kulit biji-bijian dan biji-bijian itu sendiri, yang menjamin konservasi nutrisi
zat nabati bahkan setelah penggilingan halus.
Zat-zat bermanfaat dalam ejaan mudah larut, yang, pada gilirannya,
menyebabkan asimilasi cepat oleh tubuh manusia.
Berguna dan sifat obat dieja.
Konsumsi makanan yang dieja secara teratur berkontribusi pada normalisasi yang cepat.
kadar gula darah, memperkuat kekebalan, meningkatkan
endokrin, kardiovaskular, pencernaan, saraf
reproduksi, dan juga sangat mengurangi risiko pengembangan
infeksi, penyakit onkologi dan anemia.
Perlu juga diperhatikan manfaat sereal ini bagi penderita alergi.
untuk gluten – penyakit celiac. Gluten ditemukan dalam gandum dan biji-bijian barley.
dan oatmeal. Gluten dari biji-bijian yang dieja umumnya tidak menyebabkan karakteristik
gejala penyakit ini : alergi dan gangguan pencernaan.
Sejumlah besar serat kasar memiliki efek positif pada
proses pencernaan. Dan dalam hal jumlah protein, tanaman ini lebih unggul.
telur ayam.
Protein nabati kaya akan asam amino yang tidak ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan.
Eja, karena penyerapan karbohidrat yang lambat, mengurangi sensasi.
rasa lapar dan membantu mengatasi kelebihan berat badan. Menggunakan ini
produk yang luar biasa meningkatkan sirkulasi darah, fungsi jantung dan
menstabilkan tekanan darah.
Di dapur
Setelah ahli gizi mulai berbicara tentang sifat-sifat bermanfaat dari ejaan,
koki mulai aktif menyiapkan berbagai hidangan darinya.
Hari ini di restoran diet dieja tidak hanya ada
roti, sereal atau sup, tetapi juga kue panggang, krim ringan, saus.
Di Italia, risotto favorit disiapkan, dan di Iran, Turki, dan India.
– hiasan menarik untuk unggas dan ikan. Selain sereal dan sup, dia memasak
semua jenis makanan penutup dibuat dengan tepung yang dieja.
Dieja, berkat popularitasnya, ia menerima nama lain
– “kaviar hitam sereal“.
Dalam tata rias
Ejaan ini sangat berguna untuk orang yang kelebihan berat badan, karena
komposisi uniknya termasuk vitamin B6, yang berkontribusi pada normalitas,
asimilasi lemak yang seragam, serta penghapusan kelebihan kolesterol
tubuh
Sifat berbahaya dari ejaan
Sampai saat ini, hanya satu kontraindikasi untuk digunakan yang diketahui.
dieja – intoleransi individu terhadap komponen produk.
Salah satu program dalam siklus The Honest Chef akan memberi tahu Anda cara memasak yang dieja dengan kerang dan tomat.
