Koolrabi geschenken
zelf, de zogenaamde stengelplant. Het hart van deze vrucht
mals en sappig, zeer aangenaam in de mond, iets dat doet denken aan
kool stronk. De geboorteplaats van koolrabi wordt beschouwd als het noorden
Europa. De naam vertaald uit het Duits wordt geïnterpreteerd,
zoals ‘koolraap’. De eerste vermeldingen van deze groente
werden opgetekend in 1554, en letterlijk een eeuw
later verspreidde koolrabi zich naar bijna iedereen
Europa, naar de Middellandse Zee.
Deze groente is heel eenvoudig, hij is resistent tegen ongedierte.
en ziekten en groeit zelfs met succes in noordelijke regio’s, dankzij
zijn snelle rijping.
Nuttige eigenschappen van koolrabi
De rauwe koolrabi kool bevat (in 100 g):
Calorieën 27 kcal
Koolrabi bevat
veel vitamine
Ja, niet voor niets noemen ze het een citroen uit de boomgaard,
evenals vitamine A, B,
PP, B2.
Deze groente is rijk aan veel plantaardige eiwitten,
koolhydraten, minerale zouten, calcium, kalium,
fosfor, magnesium,
caroteen, pantotheenzuur, kobalt en ijzer.
De delicate en sappige stengels van wit vruchtvlees bevatten
glucose en fructose, die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen
en geeft een verzadigd gevoel.
Koolrabi presteert beter dan appels wat betreft de algehele vitamine-opname.
Het is een middel om allerlei infectieziekten te voorkomen.
ziekten. Het eten van koolrabi draagt bij aan
normalisatie van het metabolisme, daarom het gebruik ervan
getoond voor degenen die niet alleen willen afvallen, maar ook willen consolideren
resultaat voor een lange tijd.
Vitaminen opgenomen in de samenstelling.
groep B heeft een gunstig effect op de werking van het zenuwstelsel.
Koolrabi is een diureticum, het elimineert perfect
overtollig vocht uit het lichaam helpt bij aandoeningen
werk van de nieren, lever, galblaas, reiniging van de darmen
van gifstoffen, helpt ontstekingen in de darmen te verlichten
en maag.
Verlaagt de bloeddruk en wordt aanbevolen voor:
atherosclerose.
Wetenschappers hebben aangetoond dat het eten van koolrabi
de beste preventie van rectum- en darmkanker, zoals:
De actie wordt bereikt door de aanwezigheid in de samenstelling van zwavel
stoffen
Vers koolrabi-sap is vooral nuttig bij hoesten en heesheid.
met ontstekingsprocessen in de mondholte, met een ziekte
maag, darmen, lever, nieren, milt, met bloedarmoede
enzovoort. Het wordt ook aanbevolen om koolrabi-sap te drinken wanneer:
hepatitis en cholecystitis, een kwart kopje
met een eetlepel honing 3-4 keer per dag voor de maaltijd. Looptijd
de aanbevolen cursus is 10 tot 14 dagen.
Koolrabi is ideaal voor babyvoeding.
In de volksgeneeskunde, afkooksel van koolrabitoppen en fruit.
astma en longtuberculose worden behandeld.
In sommige West-Europese landen eten ze
niet alleen stengels, maar ook zachte bladeren, waarin
de nutriënten zijn niet minder dan bij de stengelteelt.
Gevaarlijke eigenschappen van koolrabi.
Het is beter om deze kool niet op te nemen in het dieet van mensen die lijden
verhoogde zuurgraad van de maag.
Vooral gevaarlijk zijn koolrabivruchten die in kassen worden gekweekt.
en serres. Deze groente kan zich, net als de koolsteel, ophopen
nitraten, die verschillende ziekten kunnen veroorzaken.
